为什么欧洲没有白酒，法国酒庄的副牌酒为什么没有chateau

楼上回答全部错误。庄园，也就是所谓的chateau酒，必须要是原庄生产的葡萄，榨出的汁液，在原庄进行发酵和木桶培养，并且装瓶出售，才能称之为酒庄酒，也就是chateau酒，而且并不是所有的酒庄都可以成为chateau，只有按照规定，拥有数亩与自己正式城堡，注意是正式的城堡，相连的酒庄才有资格称之为chateau，所以国内很多这些所谓的chateau酒都是假的。

欧洲都是水果酒,没有中国这种白酒,中国的白酒都是粮食为主。欧洲最烈的也就是白兰地，威士忌，伏特加了。

中世纪的葡萄酒发酵不完全 度数很低 和葡萄汁差不多城市里卫生条件很差 干净的水源不多 罗马时代留下来的自来水系统多半废弛行军打仗时也没有保存干净水的方法而酒的保质期比清水长的多 放一年也不会坏清水在水囊里放几天就长绿毛了所以的确很多地方 特别是城市里 干净的水比劣质酒还贵贵族人人醉生梦死 每天烂醉如泥平头百姓不用醉生梦死 而是直接死所以中世纪欧洲的城市 永远散发着恶臭 瘟疫一年好几拨 人口很少过万现在去每个欧洲的城市旅游 都得有城市广场 广场里一般都得有喷泉 有了这个之后 城市人口才开始增长至于上不上火 不要紧 由于卫生条件极差 平均寿命也就二三十岁 大多数人活不到酒精中毒的年纪就会死于瘟疫、饥荒、战乱 或者单纯的营养不良中世纪宗教大行其道也是这个原因 人间已经和地狱差不多 又何苦留恋呢

00:00 / 00:2570% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

有的。 至少在法国，苹果酒是西北部沿海布列塔尼地区的著名地方特产，法文名叫CIDRE，常配以当地著名的甜煎饼CREPE一起享用，也可以配其他甜点饮用。度数很低。 另一种是该地区卡尔瓦多斯省出产的用苹果做得比较烈的酒卡尔瓦多斯CALVADOS酒，主要用于配甜点，或做甜点，而且很有名。这两种酒甚至在国内的某些酒吧都曾经见过。 有关梨的酒，在法国烧酒叫EAU DE VIE，直译过来就是“生命之水”，主要有梨、樱桃、李子等水果做的，类似中国的白酒，但带有很浓的果香。和法国被其他国家广为知晓的COGNAC和ARMAGNAC（国内称为法国白兰地）相比，名气小多了。但在本土和欧洲国家，同样是人们的挚爱，是作为餐后烈酒的上品。 另外比较偏的植物酿的酒，还有茴香酒，就是大料酿的酒，几乎是法国地中海地区日常必备的。世界第二大酒%

中国白酒是用中国特有的酿造方法酿造的，这种方法仅在国内使用，因此外国人在国际交流频繁之前是喝不到的。西方国家喝的酒比较繁杂，比较典型的主要是白兰地、威士忌、伏特加、葡萄酒，还有少量龙舌兰、杜松子、果酒等。红酒只是葡萄酒的一部分，红酒一般是作为餐酒，休闲的时候一般会喝威士忌、伏特加，重要庆祝的时候会喝白兰地。所以你看到西方人喝红酒其实并不全面，他们在酒吧或者私人聚会的时候多数是喝威士忌和伏特加的。至于他们不喝白酒还有一个口味方面的原因，按照中国白酒的酿造方法，中国白酒通常都会有些辛辣，这个是很多西方人（喜欢伏特加的例外）无法接受的，因此西方人比较喜欢的中国白酒类型应该是清香型白酒，例如汾酒、衡水老白干这样的。

1、大势所趋，无可避免！白酒是高度酒，而今天提倡健康的前提下，连很多俄罗斯年轻人都抛弃伏特加，改换啤酒，中国白酒也是如此。年轻人都喝葡萄酒、啤酒，很少喝白酒了。2、香型独特白酒和“西方”蒸馏酒最主要的区别，在于白酒是六大蒸馏酒中，唯一主动加入霉菌参与发酵的品种。酒曲酿酒，使白酒中含有大量的醛类，醛类和醇类发生酯化反应，也就形成了复杂的，不同于其他蒸馏酒大类的浓郁香味。当然，在不会喝酒的人，或者不能接受白酒的外国友人看来，这个味道说是抹布味或者馊米饭味，也不是完全没理没据。3、不能混合白酒香型很多，但是不管是哪个香型的白酒，都很难像金酒威士忌一样加冰、空口喝，也不大能兼容果汁饮料、雪碧、冰红茶。4、中国烈酒高端化的历史很短的，民国时期还是崇尚黄酒和洋酒。建国后由于种种原因（主要是粮食原因，啤酒需要大麦；红酒需要葡萄。低端烈酒是酒 精加香料制作），烈酒走上舞台。

任务占坑

伏特加能够被世界各地的人所喜欢的主要原因是伏特加的制作方法适合世界口味。因为伏特加和中国白酒是以不同的方式酿造的。伏特加是用土豆发酵而成的，中国白酒主要是谷物。也有的国家在我们的酒中添加了特殊的原料，但我们国家的酒还是比伏特加更烈。土豆做得伏特加更甜，更符合欧洲等一些国家的口味。可想而知，外国人更喜欢甜腻口味的酒，所以欧洲人经常喝红酒，因为红酒的度数远低于白酒。此外也有个说法说是因为欧洲人不擅长饮酒。之前网上有一个非常有趣的笑话说有一个西方人喝了两杯红酒后，他们的脸开始变红。东北大汉却面不改色。很快西方人喝醉了，“别跟我假装！”东北的大汉说。因此西方人的酒量真的很浅，而伏特加被称为烈酒，是因为伏特加比许多欧洲葡萄酒都烈，所以它是烈性酒。在我国，特别是在东北和其他地区，人们喝伏特加就像喝水一样。白酒是纯谷物制成的，味性辣，但西方人无法忍受辛辣的味道。当他们喝白酒时，除了辛辣的味道什么也尝不到。白酒的辣味已经超出了他们所能接受的范围，所以他们不喝白酒。伏特加之所以销往世界各地，是因为它符合欧洲人的口味，而我们的白酒是他们不能接受的。换句话说，“伏特加”可以走向世界，最重要的是它能抓住西方人的胃。西方人不能接受白酒的味道和度数，所以只有中国人喝白酒，但是伏特加可以卖给世界。

中国白酒是用中国特有的酿造方法酿造的，这种方法仅在国内使用，因此外国人在国际交流频繁之前是喝不到的。西方国家喝的酒比较繁杂，比较典型的主要是白兰地、威士忌、伏特加、葡萄酒，还有少量龙舌兰、杜松子、果酒等。红酒只是葡萄酒的一部分，红酒一般是作为餐酒，休闲的时候一般会喝威士忌、伏特加，重要庆祝的时候会喝白兰地。所以你看到西方人喝红酒其实并不全面，他们在酒吧或者私人聚会的时候多数是喝威士忌和伏特加的。至于他们不喝白酒还有一个口味方面的原因，按照中国白酒的酿造方法，中国白酒通常都会有些辛辣，这个是很多西方人（喜欢伏特加的例外）无法接受的，因此西方人比较喜欢的中国白酒类型应该是清香型白酒，例如汾酒、衡水老白干这样的。

白酒肯定不好,读书太多,除非喝的很少.啤酒度数低喝完一般不会太难难受,但是含糖量太高,多喝对身体也不太好.红酒对身体是最好的,但是后劲很大.一定得量以内红酒就是对身体最好的,但是喝多了哪种对身体都不好.别空腹,喝前喝一杯牛奶或一小块奶油.要不难受就和啤酒吧,度数低点(当然督威一类的除外),多做运动在其他饮食里少摄取点糖分就得了,起码对脑子伤害小点.

首先，让我们了解一下白酒和伏特加的制作过程。白酒是我国特有的蒸馏酒，已有几千年的酿造历史。白酒通常由高粱、小麦、玉米、大米等谷物酿造而成。它需要经历复杂的过程，如蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈化等。成品酒含有多种醇和醛，香气浓郁，酒精含量为40-70度。伏特加由土豆和玉米发酵蒸馏而成。为了得到高浓度的纯酒精溶液，需要一系列复杂的过滤方法，最终得到酒精含量高达95%的酒精溶液。因此，不能直接使用高浓度酒精，需要蒸馏水混合以降低浓度。最后，伏特加的度数在40到70度之间。通过比较，不难发现白酒和伏特加是蒸馏酒，甚至酒精含量也非常相似。白酒在国内市场很受欢迎，但在国际市场上的受欢迎程度却大幅下降。很少有外国人能接受。另一方面，伏特加赢得了很多奖项。它受到外国饮酒者的高度赞扬。外国人不喜欢白酒吗？这确实是有原因的。中国白酒有很多种。每种酒都有自己独特的味道。有些酒芳香扑鼻，有些酒醇厚浓郁，味道辛辣，回味无穷。另一方面，伏特加味道非常纯正，口感清澈明亮，没有额外的杂味。这一优势使得伏特加酒不仅可以直接饮用，还可以混合成鸡尾酒作为基酒。外国人也喜欢喝鸡尾酒。超过50%的鸡尾酒含有伏特加。伏特加在世界上非常受欢迎，因为它的质量太纯，并赢得了世界顶级基酒的荣誉。这就是伏特加在全世界流通的原因。事实上，俄罗斯人最喜欢伏特加，而欧洲、美国和其他国家更喜欢混合鸡尾酒和伏特加。当然，也有一些外国人也是伏特加的忠实粉丝。白酒作为我国特有的蒸馏酒，经过几千年的沉淀，已经成为自己的酒，其风味是完全自然的。这最符合中国人民的胃口。外国人是否接受是他们的事。

他们喝酒 我想非洲并非无酒 而是因为环境恶劣 并不能完全的享受酒 挖掘酒的文化 所以在世界范围内名气并不大　　这是酒文化 http://baike.baidu.com/view/150386.htm　　在网上找了一点 就是证明非洲人喝酒啦　　在南非有一款名叫Amarula的甜酒，它有着与百利甜酒(Baileys)近乎一样的口感与色泽，凡是百利甜酒可以做到的，它同样可以，而一百多元人民币一瓶的价格也必将使它成为未来甜酒市场中的抢手货。 在我所在的博茨瓦纳，一瓶750ML装的Amarula酒仅需要60普拉。　　酒竹（Oxytenanthera braunii）．竹亚科锐药属竹种，原产非洲东部．生长在中高山地区。该竹在竹秆的顶端砍伐后，从伤口处的伤流组织分泌出含酒精和多种微量元素的天然营养液．分泌时间持续28d，每株竹子可产酒30kg． (共1页)　　南非有300多年的酿酒历史，而且由于葡萄种植季节较早，新酒上架的时间要比欧洲早六个月。　　南非著名的葡萄酒产区斯泰伦博斯Stellenbosch，风景如画的葡萄酒庄园就坐落这里，荷兰式的建筑掩映在起伏有致的葡萄园中。车间里一股股酒糟的香气，各式各样的酿酒“武器”排列开来，专家告诉我们，这儿是给葡萄称重的地方，那儿的家伙是用来分离葡萄枝杆的；这个是发酵桶，放入酵母后，葡萄汁里的糖分转化成酒精，那个装冷却水，因为要维持温度在13－14度来稳定发酵速度，还有小的玻璃瓶，输送跑出的二氧化碳，等等。酒窖里有一排排橡木酒桶，据说，红酒一定要放在橡木酒桶一年到一年半时间后才能装罐，意在汲取橡木的味道、颜色等。　　我只能帮助这么点了 或许里面有一些LZ需要的信息

可能是太热了吧

你好！我认为啊仅代表个人意见饭还吃不饱呢！喝什么酒？那点粮食还不够大家分呢！酿什么酒？希望对你有所帮助，望采纳。

首先，让我们了解一下白酒和伏特加的制作过程。白酒是我国特有的蒸馏酒，已有几千年的酿造历史。白酒通常由高粱、小麦、玉米、大米等谷物酿造而成。它需要经历复杂的过程，如蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈化等。成品酒含有多种醇和醛，香气浓郁，酒精含量为40-70度。伏特加由土豆和玉米发酵蒸馏而成。为了得到高浓度的纯酒精溶液，需要一系列复杂的过滤方法，最终得到酒精含量高达95%的酒精溶液。因此，不能直接使用高浓度酒精，需要蒸馏水混合以降低浓度。最后，伏特加的度数在40到70度之间。通过比较，不难发现白酒和伏特加是蒸馏酒，甚至酒精含量也非常相似。白酒在国内市场很受欢迎，但在国际市场上的受欢迎程度却大幅下降。很少有外国人能接受。另一方面，伏特加赢得了很多奖项。它受到外国饮酒者的高度赞扬。外国人不喜欢白酒吗？这确实是有原因的。中国白酒有很多种。每种酒都有自己独特的味道。有些酒芳香扑鼻，有些酒醇厚浓郁，味道辛辣，回味无穷。另一方面，伏特加味道非常纯正，口感清澈明亮，没有额外的杂味。这一优势使得伏特加酒不仅可以直接饮用，还可以混合成鸡尾酒作为基酒。外国人也喜欢喝鸡尾酒。超过50%的鸡尾酒含有伏特加。伏特加在世界上非常受欢迎，因为它的质量太纯，并赢得了世界顶级基酒的荣誉。这就是伏特加在全世界流通的原因。事实上，俄罗斯人最喜欢伏特加，而欧洲、美国和其他国家更喜欢混合鸡尾酒和伏特加。当然，也有一些外国人也是伏特加的忠实粉丝。白酒作为我国特有的蒸馏酒，经过几千年的沉淀，已经成为自己的酒，其风味是完全自然的。这最符合中国人民的胃口。外国人是否接受是他们的事。

因为有需要喝酒的

因为适量饮酒有几点好处：1、可以促进血液循环，强身健体。2、可以促进人与人之间的交流。

我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。　　” 大体上，古酒约分两种:一为果实谷类酿成之色酒，二为蒸馏酒。有色酒起源于古代，据《神农本草》所载，酒起源于远古与神农时代。《世本八种》(增订本)陈其荣谓：“仪狄始作，酒醪，变五味，少康（一作杜康）作秣酒。”仪狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余以为此种酒，恐是果实花木为之，非谷类之酒。谷类之酒应起于农业兴盛之后。陆柞蕃著《粤西偶记》关于果实花木之酒，有如下记载:(广西)平乐等府深山中，猿猴极多，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至数石，饮之香美异常，名猿酒。　 　若此记载真有其事，则先民于草木繁茂花果山地之生活中，采花作酒，自是可能。谷类酿成之酒，应始于殷。殷代农业生产盛，已为多数学者公认。农产物既盛，用之作酒，势所必然。以朱芳圃编《甲骨学》下册文十四，酒字，凡二十一见;郭沫若《殷墟文字研究》，复有“酒，受酋年”之文。受酋年，即出酒丰富之年。而殷人以酗酒亡国，史书所载，斑斑可考。（摘自黄现璠著《古书解读初探》）　　　 早初酒应当是果酒和米酒。自夏之后，经商周、历秦汉，以至于唐宋、皆是以果实粮食蒸煮，加曲发酵，压榨而后才出酒的，无论是吴姬压酒劝客尝，还是武松大碗豪饮景阳岗，喝的就是果酒或米酒，随着人类的进一步发展，酿酒工艺也得到了进一步改进，由原来的蒸煮、曲酵、压榨、改而为蒸煮、曲酵、馏、最大的突破就是对酒精的提纯。　　数千年来，中国的酿酒事业，在历史的变迁中，分支分流以至于酿造出了许多更具有地方特色，更能反应当地风土人情的各类名酒，不同地域和不同民族的酒礼酒俗，无不构造出一个博大的渊深的名酒古国。　　晋人江统在《酒诰》里载有：“酒之所兴，肇自上皇……，有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳。本出于此，不由奇方。”说明煮熟了的谷物，丢在野外，在一定自然条件下，可自行发酵成酒。人们受这种自然发酵成酒的启示，逐渐发明了人工酿酒。　 我国最晚在夏代已能人工造酒。如《战国策》：“帝女令仪狄造酒，进之于禹。”　据考古发掘，发现龙山文化遗址中，已有许多陶制酒器，在甲骨文中也有记载。藁城县台西村商代墓葬出土之酵母，在地下三千年后，出土时还有发酵作用，汉代班固在《白虎通·考点》中亦有芳香的药酒意思的解释。罗山蟒张乡天湖商代墓地，发现了我国现存最早的古酒，它装在一件青铜所制的容器内，密封良好。至今还能测出成份，证明每一百毫升酒内含有8239毫克甲酸乙醋，并有果香气味，说明这是一种浓郁型香酒，与甲骨文所记载的相吻合。　周代，酿酒已发展成独立的且具相当规模的手工业作坊，并设置有专门管理酿酒的“酒正”、“酒人”、“郁人”、“浆人”、“大酋”等管职。　酒，是人类各民族民众在长期的历史发展过程中，创造的一大饮料。世界上最古老的实物酒是伊朗撒玛利出土的葡萄酒，距今三千多年，仍芳醇弥人；中国最古老的实物酒是西安出土的汉代御酒，据专家考证系粮食酒（也有专家认证为黄酒，作为黄酒工作者闻之为之跃呼、幸哉至善！）至今仍香醇可饮，可谓奇也！中国甲骨文中早就出现了酒字和与酒有关的醴、尊、酉等字。从中可以佐证酒的存在之久。至于文史中的记载更是枚不胜举，如中国第一部诗歌总集《诗经》中有“即醉以酒，即饱以德”（《大雅·即醉》）的诗讯《周易》、《周礼》、《礼记》、《左传》等典籍中，关于古代酒俗的记载更多，如“酒者可以养老也”（《礼记》）、“酒以成礼”（《左传》）等。这说明酒存在着多种用途,是生活习俗中必不可少的. 至于外国，是因发现了麻蛇果才造出啤酒，盛产葡萄而酿出了葡萄酒。在世界文化充分得到交流之前西方是没有白酒的。

果然是有人的地方就有酒啊！