1，水果煮酒方法怎么做要哪些材料
材料 小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克； 配料 酸奶50毫升； 制作 将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。 特点 甜酸可口，红白相映。 水果沙拉（B） 材料 菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干； 配料 红葡萄酒1杯，白糖少许； 制作 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。 特点 爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。没看懂什么意思？
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2，水果酒怎么做
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3，水果能煮白酒吗
没有什么危害，但是，我并不太赞同用水果直接泡白酒，首先，不是所有的水果都适合泡白酒的，要是乱泡，反而会影响白酒本身的香味和口感。第二，要泡水果麻烦，要将水果洗净，打孔（能够让水果的香味，果汁，营养充分的与酒融合）密封，等待时间也太长，（如：用新鲜的青梅泡酒就要等上半年）还要找合适盛装、密封的器材。太麻烦了，而且，白酒也要选择，劣酒，直接淘汰，勾兑酒也不能用，要用度数高一点的（45度以上）酿造酒。 个人认为，还是把水果打成果汁之后再进行比例调兑比较方便，口感，味道也不错。因为白酒不太适合调制水果酒，所以还是用别的种类的酒调制。用一些成品的水果酒调制是首选。要是有兴趣，可以去找些鸡尾酒系列里的调制花式水果酒的书籍来自己参悟。 还有，饮酒要适量，过度了，你就是喝仙酒也一样伤身。满意请采纳不能
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4，白酒新喝法泡水果怎么制作
水果泡酒,泡酒前,水果需清洗干净,洗净后,需沥干水分,放入泡酒容器中,加入枸杞,冰糖,倒入谷养康零添加泡酒用酒5L,密封,放到阴凉,通风的地方储存,泡酒材料，需高品质药材，认准千龄山无添加药材，此外，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为宜
5，酱香白酒可以泡水果吗
可以吧。酱香型白酒的特点与优势 第一、酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。在这当中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾、并要加曲、高温堆积、入池发酵、取酒、贮存、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是，防病治病的可能性可就蕴涵在其中了。第二、易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他酒接酒时的温度高出近一倍，高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的刺激少，有利于健康。第三、酱香酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。第四、酱香酒的酚类化合物多。近年来，越来越多的消费者趋向于选择干红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香白酒中酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍，可见酱香酒于干红葡萄酒有异曲同工之妙。第五、酱香酒的酒精度科学合理。酱香酒的酒精浓度一般在53%（v/v）左右，而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子结合得最牢固，加之酱香酒的贮存期较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。第六、酱香酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。第七、酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。 有这些优点，放心泡酒吧！你好！水果泡酒的话,泡个3到7天即可。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
6，水果能煮白酒吗
没有什么危害，但是，我并不太赞同用水果直接泡白酒，首先，不是所有的水果都适合泡白酒的，要是乱泡，反而会影响白酒本身的香味和口感。第二，要泡水果麻烦，要将水果洗净，打孔（能够让水果的香味，果汁，营养充分的与酒融合）密封，等待时间也太长，（如：用新鲜的青梅泡酒就要等上半年）还要找合适盛装、密封的器材。太麻烦了，而且，白酒也要选择，劣酒，直接淘汰，勾兑酒也不能用，要用度数高一点的（45度以上）酿造酒。 个人认为，还是把水果打成果汁之后再进行比例调兑比较方便，口感，味道也不错。因为白酒不太适合调制水果酒，所以还是用别的种类的酒调制。用一些成品的水果酒调制是首选。要是有兴趣，可以去找些鸡尾酒系列里的调制花式水果酒的书籍来自己参悟。 还有，饮酒要适量，过度了，你就是喝仙酒也一样伤身。满意请采纳
7，用水果酿酒的具体做法
水果酒的定义是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒,葡萄酒等等.家庭水果酒的做法 水果酒的定义是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。 速酿水果酒的方法： 使用约10公克的水果酒酵母加入买来的小盒装（约 200 C.C.）苹果汁或葡萄汁中，你可以直接加在买来果汁的包装容器之中，然后稍微用铝箔纸盖在开口的地方，使酵母得到初步的活化。 过几小时之后，你会发现果汁开始冒泡，这便是发酵作用的开始。然后等到不再继续冒泡之后，将此发酵后的果汁与沈在下面的酵母加入你准备的葡萄或其他水果之中。 台湾的水果适合酿酒的不多，以葡萄，李子，草莓，梅子为主。梅酒一般没有用发酵方法做，直接用其他的白酒（米酒、高粱酒、或食用酒精）加冰糖泡制而成。 准备二公斤的葡萄或李子等水果洗净后用刀子破皮，放在一广口的容器之中，加入糖水，使糖水全部淹满水果就可以，糖水的配制以一公升的水加100~150公克蔗糖的糖度。(这种糖浓度只能让味觉感到一点甜度而已) 将活化完成的水果酒酵母，加入酿造用的水果之中，只用铝箔纸覆盖住容器的开口（注意：千万不要将口封死，如此发酵产生的二氧化碳，将可能爆开瓶子，引发危险），经过 2~3天的旺盛发酵后，尝尝水果酒的甜度应该很低，此后可以每天加一汤匙的蔗糖，每天加蔗糖前，应该确定发酵现象仍在进行之中，且水果酒的甜度仍很低。如此几天后，你应该会感觉到水果酒的酒精浓度越来越高，最后高的酒精度便抑制了酵母的发酵作用，此时水果酒的甜度应该还是很低。当你发现已经不再继续冒气泡之后过两周，酵母应该大部分沈淀了，此时你可以酌量添加一些糖（蔗糖、果糖，蜂蜜均可），调成你喜欢的风味。 水果酒的渣可以从水果酒中去掉，然后让水果酒自然沈淀澄清化。 文中所述制酒酵母，去超市看看就能买到神话调酒师联盟翟川为你解答： 把水果压榨出汁 果汁含有糖分 经过发酵 蒸馏 澄清 得到酒液
8，水果甜酒的做法
用料 ┈青梅500克白酒500克冰糖100－200克盐少许┈做法 ┈① 青梅洗干净备用② 锅里烧开水，放入一小勺盐，倒入青梅保持大火，5秒左右捞出沥干水分③ 沥干表面水分的青梅装入瓶中，分两次倒入冰糖，然后倒入白酒，密封即可！┈小贴士 ┈泡青梅用的白酒，度数可以选择中低度数的白酒，大约在25度-45度左右就可以了。我选用了29.5度的双蒸酒，口感灰常好，酸甜度刚好，也不太刺激！酿制时间，都说酒是陈酿的好，时间越长越香浓，有一两年年以上口感很醇厚。但如果焦急着想喝上一口的话，至少都要等三个月。第一次没把握的朋友可以先泡少一些。冰糖的选择，有人选择黄冰糖，这样泡出来的酒色金黄漂亮，我的是白色的冰糖粒，颜色偏浅，大家各自喜好选择，口感不会有太大区别。冰糖和酒，水的比例，我没有称过，是根据自己的喜好投放，大约是酒：青梅：糖＝5：5：1.5
9，水果米酒怎么做
米酒的话就是先将米洗净再浸泡几个钟，浸泡好后将米煮熟煮成米饭，再将适量酒曲捣碎，加水拌好，之后在边拌米饭边加入酒曲水，米与水充分接触，最后放入一个密闭的容器中，封好口，等待4到5天就行了（夏季）。你好!!●杨桃酒将成熟的杨桃洗净.切成小块.晾干.冰糖加开水溶化.将杨桃果肉.市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器.存放半年以上制成杨桃酒.有去风热.顺气润肺等功效.●草莓酒将草莓洗净晾干.摘掉草莓蒂.把草莓.蜂蜜.高粱酒一同置入密闭容器.约2-4周后将果实取出.酒再放3个月左右即可饮用.●李子酒将红肉李子洗净.晾干.每粒果实用刀深划7-10刀.置入容器.放一层李子铺一层砂糖.存放40-45天制成李子酒.有舒筋.行血.消除疲劳的功效.●梅子酒将成熟的梅子洗净晾干.置入密封容器.用米酒.冰糖(梅子.米酒.冰糖重量比例为10:10:5)淹没梅子.存放4个月即成.有治疗骨刺.风湿痛.寒症.肾脏病的功效.●苹果酒将苹果洗干净.晾干.切成块.将苹果块.冰糖.白酒(50度以下)按重量1:0.5:1的比例一同浸泡.再加入少许柠檬片.浸泡3个月后将苹果和柠檬取出.即可饮用.●猕猴桃酒猕猴桃去皮.切成两半.放入玻璃瓶内.倒入35度白酒.酒和猕猴桃的重量比例为1:1.酒将猕猴桃全部浸没.三个月后便可以饮用了.水果酒酿造注意事项:1.水果清洗后务必沥干或自然风干.这样酿出的酒才不会走味.2.酿水果酒以天然水果最好.必要时可以调整甜度.加糖20%-25%为宜.3.酿水果酒宜用冰糖.因为甜味较纯正.不易起酸.4.所有密封容器.务必除去水汽及闭紧.并存放在阳光无法直晒的阴凉处.5.酿水果酒时.需使用酒精浓度高于35%以上的酒.含在水果中的果汁容易被浸泡出来.着色性也很强.草莓酒 草莓.纯柠檬汁.冰糖.伏特加5:2:l:10.即200g的草莓.就要加入80g的柠檬汁.40g的冰糖.以及400g的伏特加酒.将草莓洗净沥干.摘掉草莓蒂,柠檬去皮挤汁,将原料全部放入容器中.置于阴暗处,两周后将草莓取出.再放六周便可饮用. 金橘酒 金橘.冰糖.清酒4:1:10.将金橘的皮用力略划出缝.以便果汁能渗入酒中,将原料全部放人容器.置于阴凉处,六周后将金橘取出便可饮用.薄荷酒 薄荷.伏特加1:30.将原料放入容器中.置于阴凉处,十天后取出薄荷叶,三周后即可饮用. 荔枝泡酒 荔枝450克 白砂糖100克 高粱酒900克 将荔枝剥皮去核.放入瓶中.倒入高粱酒..充分搅拌.密闭.在瓶身上写上日期.然后每星期用筷子搅拌/摇晃瓶身.放置在阴凉背阳处.经过三个月后.就可以饮用了.如果你有耐心的话.一年后的口味会更加醇. 功效:减轻疲劳.养颜护肤. ps:高粱酒最好在28-45度之间.市场上小瓶装的通常是50度.大瓶装的有一种是42度 水果最好选择快要成熟的.不熟的会有生涩口感.成熟过度的会有沉淀 如果家中冰箱够大.可以放置在冷藏室中.就象存放在地窖中一样. 杨梅泡酒 材料:杨梅.白糖 一斤杨梅大约加4两白糖的分量次. 盖盖密封.放在常温下.每天记得摇匀几次. 放置15天以上就可以变酒并可以喝了.不过我觉得还是放时间长一下较好.这样出来的酒会比较纯.好喝一些. 杨梅酒的功效 清热生津.预防中暑. 杨梅古今中外医学界视为[奇珍异宝".具有养胃健脾.排毒养颜之功效.并能理气活血抗衰老.提高机体免疫力.现代医学证明对癌细胞有分解抑制作用.是二十一世纪最受人们欢迎的美容保健医学用品之一.长久饮用杨梅酒对肠胃也可起到保健作用.
10，水果酿白酒方法
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回答
1、水果处理水果酿白酒需要对于水果进行清洗，一般购买回来的水果表面含有大量的细菌物质以及农药残留物，需要用淡盐水浸泡20～30分钟的时间，将污垢清洗掉，若是酿制桃子酒，桃子在浸泡的过程中，还需要用手将桃子的的细毛清洗掉，水果清洗完成沥干水分。2、容器选择酿制果酒需要选择广口透明玻璃容器，其容器的材质即使在高温的环境中也不易分解有害物质，并且也便于观察水果发世界八大奇迹是哪些？世界八大奇迹包括埃及的金字塔、奥林匹亚宙斯神像、罗德岛太阳神巨像、巴比伦空中花园、阿尔忒弥斯神庙、摩索拉斯陵墓、亚历山大港灯塔、秦始皇陵兵马俑。酵的情况，若是选择塑料材质的容器处于高温的环境中，其材质容易分解出甲醛物质，影响水果酒的质量。3、酿制过程将处理好的水果放置容器中，加入1/5水果重量的冰糖，之后加入适量的白酒，直至淹没水果，三者的含量需要在瓶子的2/3，保留1/3的空间，这样便于水果发酵，避免出现爆炸的现象。
希望我的回答对你有所帮助