为什么陈酿白酒贵，为什么年头高的酒更值钱

乙醇在长时间放置之后，会和水分子形成较长的分子链，使酒精不容易挥发，而口感也更加醇厚。所以贵

就是口感好 要面子

稀为贵,其实年久的酒会变质的.有钱人为了面子

所谓各花入各眼，每个人心中对于好酒的口感都有不同要求。有人偏爱顺滑清淡，有人更喜圆润浑重，还有些人则钟情强劲霸气。因此饮名酒之前，一定要看清楚它的口感是否符合你的“审美标准”。

贵州贵酒系列的酒，都是品牌了 而且高中低档不一样，从几十元到上千元不等，现在也有优惠活动呢，你可以多对比一下其他的，不过喝酒的话，还是希望你适量，身体才最重要

白酒的度数是酒精在白酒中的白分比。一般度数高价格贵的原因是度数高说明原酒所占比例高。因为一般的白酒是用原酒经勾兑而成。特别是浓香型白酒。

白酒的贵贱不是根据度数定的!"二锅头"度数高可是不贵的,是根据制作工艺等等!度数制定是和酒精浓度定的!

1、白酒度数是指酒精在白酒体积里占的百分比2、同样品牌型号的白酒，度数高的确实比度数低的贵，毕竟酒精用的多一点嘛，体现一下差异化，好酒的钱差的就多，差酒的钱就差的少

因白酒中含有乙醇。酒的度数越高，闪点就越低，火灾危险性就越大。 ★西門吹雪★ 2007-10-09 09:11

因为1953年当年法国葡萄庄园区的气候好，葡萄糖分高，质量好，故该年份酿出来的酒特别好，所以特别贵

这么给你句实话别的不敢说洋酒真的他没出去当天的营业额只够交水电费的DJ,Dancer， 业务经理，服务生的工资都发布下来服务生上的洋酒自己拿上先拧一下瓶盖如果是松的那就什么都不说了里面基本是饮料在一个拿威士忌来说如果桌面上有灯光透过灯光看酒瓶液体颜色应该是深褐色的假的看是茶色的，基本属于不遮光的在一个拿瓶盖到一点尝一口纯的如果入口以后有甜味道那就是假的（尝酒是本人个人喜欢的一种感觉，很刺激！前提：最少你喝完能走出去）目前没有明文规定具体洋酒的价格就是两个不一样的慢摇吧进酒的渠道也不一样所以价格有差异一般现在好好都没有真的即使是一些知名的大型超市也一样

首先年分高还有产量少

首先这个贵要看怎么比较，同样都是白酒，如果是像我们父辈那样喝几块一瓶500ml的二锅头确实价格是高出很多倍，但是相信现在的年轻人也不会喜欢喝那样的酒。但是粱大侠是纯粱酿造的高粱酒，而且是中华老字号永丰烧坊生产，品质上就不能和那些廉价白酒相提并论，花更多的钱喝更好的酒这个逻辑相信大家都懂。而且粱大侠和其他的酒非常不一样的特色就是他的外观，琥珀色的浮雕纹玻璃瓶，很好看也从来没见过这种设计，如果你以为喝酒不需要为酒瓶掏钱就太天真了，很多时候我们喝酒不光是在喝酒，喝的是一种体验和感觉。好喝的酒+有感觉的外观+这个酒的品牌调调一起构成了你选择这个酒的理由。说了这么多，其实从这个角度看粱大侠酒卖的并不贵。

挺好的，感觉这个瓶子很可爱也很特别，正好店里也有卖就尝了一下。我是女生喝不了多少白酒，但是这个酒闻着是一股清香的味道，不像别的白酒那么刺激。

下面主要介绍中国的白酒种类。现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。 1、按所用酒曲和主要工艺分类 在固态法白酒中主要的种类为： （1）大曲酒 大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。 （2）小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。 （3）麸曲酒 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。 （4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。 （5）其它糖化剂法白酒 这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母（或生香酵母）发酵酿制而成的白酒。 固液结合法白酒的种类有： （1）半固、半液发酵法白酒 这种酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 （2）串香白酒 这种白酒采用串香工艺制成，其代表有： 四川沱牌酒等。 还有一种香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。[美食中国] （3）勾兑白酒 这种酒是将固态法白酒（不少于10％）与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。 液态发酵法白酒 又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补。 此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。

酒精勾兑酒还不到纯粮原浆酒的一半成本，兑水验真身：往酒杯里倒与酒等量的纯净水，看酒体是否变浑浊，如果是水晶透明，便是纯酒精的酒。而变浑浊了则是粮食酒。这是因为粮食酒中某些物质在低度酒中溶解度减小，从而析出，造成失光混浊；而酒精中这类物质甚微，所以加水后不会混浊。点火燃烧法：将适量白酒倒入杯中后点火，观察火焰熄灭后剩余的酒体，如果酒体浑浊是粮食酒，酒体清澈是酒精酒。因为纯粮白酒含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈浑浊状

物以稀为贵

其实也不是所有的酒都是越陈越好了，至于为什么有些酒时间越长越好喝的话，推荐您看下面的一段网上的解释： “百年陈酒十里香”，是说经过陈放多年的酒老熟香味浓郁甜味甘醇，饮时才能清口甘爽回味悠长。河北省平山县出土的一座战国时期的墓葬中，出现了距今已有二千多年的二只青铜酒壶。其中一只酒壶里面的酒是翡翠绿色，酒色清澈透明，如同现在的竹叶青酒；另一只壶里的酒呈黛绿色。如此甘醇奇香的陈酒是无与伦比的。 为什么陈放的酒比新酿造的酒味道芳香呢？回答这个问题还需了解酒的酿造。人类早在几千年前就懂得制酒了。果类和果汁暴露在大气中，微生物使果汁中的糖转化成酒精和其他物质。原始人偶然喝了这种经过发酵的果汁，味道芳香可口，便开始有意识的使果汁发酵，这就是最早的制酒了。据考证，远在有文字之前，人们就会酿造果酒了。 我国的酒是世界驰名的。名酒多以高粱、小麦、豌豆为原料，其中的淀粉用麦芽或麸曲作糖化剂，再经发酵，麦芽糖在酵母菌的作用下变成了酒精。不过这种酒里酒精含量很低，经过蒸馏，便得到了含量较高的白酒了。 酒精与我们喝的白酒可大不相同。纯净的酒精水溶液几乎是没有香味的，而一般的白酒具有独特的香、味、色。这是因为白酒里除了含有酒精之外，还含有糖类、甘油、氨基酸、有机酯和多种维生素等。 水果中含有大量的糖，所以用水果也能酿酒。红得发紫的葡萄，金黄悦目的桔子，青中泛红的苹果，岭南佳果荔枝都可以酿出美酒。 不论是果酒还是白酒，能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不仅没有香味，还有刺激喉咙的作用。所以新酿造的酒喝起来生、苦、涩不那么适口，需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能消除杂味，散发浓郁的酒香。我国劳动人民在长期的酿酒过程中逐步掌握了使酒陈化的经验。他们把新制的酒放在坛里密封好，长期存放在温湿度适宜的地方，使之慢慢地发生化学变化，酒里的醛便不断的氧化为羧酸；而羧酸再和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香，这个变化过程就是酒的陈化。但这种化学变化的速度很慢，需要的时间很长，有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。 或许你会认为，酒越陈越好吧？这话并不全对。使酒陈化必须具备一定的条件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒坛不经密封或密封条件不好，温度湿度条件不当，时间长了不仅酒精会跑掉，而且还会变酸变馊，则酸败成醋了。这是因为空气中存在着醋酸菌，酒与空气接触时，醋酸菌便乘机而进入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精则发生了化学变化而变成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸败成醋。 烧酒如茅台酒、西凤酒、汾酒等情况则不同。因为烧酒中酒精的含量为50％左右，这种浓度的酒精具有杀菌作用，醋酸菌无法在烧酒中生存和繁殖，酒精因此不会变成醋酸了。 所以，我们说酒越陈越好是有条件的，现代科学技术的发展，大大缩短了酒的陈化时间。如利用辐射方法照射新酒，15天后品尝，酒的浓香、甘醇、回味等方面都有提高，杂味有所减少。经化学分析表明，乙酸乙酯的含量大大提高，散发浓郁的酒香可与自然陈化相比美。辐射的方法可以有效的缩短酒的贮存期，是新酒陈化的一种科学方法。最近，科学工作者，应用电子综合技术制成的新酒陈化设备，具有世界先进水平，非常适用于优质酒、果酒陈酿；各种新制酒在其中滞留八到十分钟即可获得半年到一年的陈酿效果。从而节省大量库房、容器和大量资金，为制酒业的发展做出了贡献。