白酒核定怎么理解，白酒生产企业消费税最低计税价格问题

我觉你这个问题你没必要纠结在实际做题的时候，给出了税务核对的最低计税价格，你就按这个价格跟实际售价中高的那个作为实际计税价格计算就行了例题出题目又不是实际业务，有些可能会跟实际不一致的，主要你理解该怎么算就行

根据《国家税务总局关于加强白酒消费税征收管理的通知》（国税函〔2009〕380号）附件《白酒消费税最低计税价格核定管理办法（试行）》第九条规定：“已核定最低计税价格的白酒，生产企业实际销售价格高于消费税最低计税价格的，按实际销售价格申报纳税；实际销售价格低于消费税最低计税价格的，按最低计税价格申报纳税。”

醉酒驾驶构成危险驾驶罪，依法判处1到6个月拘役，自首情节可从轻处罚。至于撞得那个轻伤，只承担民事责任，赔偿对方经济损失就可，他现在康复了，应该也构不成伤残，这点不用自己担心，对方会主动要钱的。

因为还在治疗中，还不知道对今后的身体各功能的影响，等伤愈后再进行伤残鉴定，法医再根据伤残鉴定确定法医鉴定结果。

酒后驾驶被细分为“饮酒驾驶”和“醉酒驾驶”，有各自的处罚标准。但喝到什么程度才算“饮酒”、醉成什么样才是“醉酒”？这一困扰交警多年的问题随后得到了彻底解决。5月31日，国家质量监督检验检疫局发布了《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2004）国家标准，为交警查处酒后驾车违法行为提供了执法标准。　　国家标准规定，如果车辆驾驶人每百毫升血液中的酒精含量大于或者等于20毫克、小于80毫克，认定其为饮酒驾车；如果每百毫升血液中的酒精含量大于或者等于80毫克，即为醉酒驾车。　　例：酒精含量为0.598mg/ml.“你属于饮酒驾车，依法罚款500元，暂扣驾照3个月。”　　有些地方加大处罚力度的如下：　　饮酒后驾驶机动车的，暂扣1个月以上3个月以下机动车驾驶证，并处300元罚款；醉酒后驾驶机动车，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，处15日以下拘留和暂扣3个月以上6个月以下机动车驾驶证，并处1500元罚款。　　饮酒后驾驶营运机动车的，暂扣3个月机动车驾驶证，并处500元罚款；醉酒后驾驶营运机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，处15日以下拘留和暂扣6个月机动车驾驶证，并处2000元罚款。　　正常驾驶致人死亡的应负刑事责任,酒后驾驶情节更为严重恶劣:酒后驾车致人死亡对事故应负全责，行为涉嫌交通肇事罪。 我国《刑法》第133条规定的交通肇事罪是指违反交通法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的行为。 按《最高人民法院关于审理交通肇事刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第二条 交通肇事具有下列情形之一的，处三年以下有期徒刑或者拘役： （一）死亡一人或者重伤三人以上，负事故全部或者主要责任的； （二）死亡三人以上，负事故同等责任的； （三）造成公共财产或者他人财产直接损失，负事故全部或者主要责任，无能力赔偿数额在三十万元以上的。 交通肇事致一人以上重伤，负事故全部或者主要责任.　　依据道路交通安全违法行为的严重程度，一次记分的分值为：12分、6分、3分、2分、1分五种。　　驾驶与准驾车型不符的机动车的，醉酒后驾驶机动车或者饮酒后驾驶营运机动车的，驾驶公路客运车辆载人超过核定人数20％以上的，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，机动车驾驶人将被一次记12分。有饮酒后驾驶机动车，机动车行驶超过规定时速50％以上等行为，一次记6分。违反道路交通信号灯通行，在高速公路上驾车低于规定最低车速等行为，一次记3分。

任职资格由于是对岗位进行分层管理，并建立相应的标准，实际上就是明确的每个人首先要去做正确的事情。举个例子，同样是软件工程师，明确了任职资格标准后，不同级别的软件工程师的评价将与其一一对应，助理软件工程师，只需要把分到手头的任务做好就可以了，通常对子模块的及时准确完成负责;中级、高级的软件工程师，则是对模块、系统负责，解决所负责项目中的一般问题，确保项目成功，而更高级别如软件专家，则需要对公司的重大项目负责，在专业领域方面，对技术平台、产品平台负有一定责任，对产品的市场成功负责等等。这样，在评价的时候，就可以做到有的放矢。而绩效考核，通常是对当期任务进行考评，在没有建立任职资格分级标准的情况下，可能存在责任分配不清，进而导致考评指标不清晰、交叉等，例如，很容易出现的一个指标就是，所有的软件工程师都对项目的成功负一定责任，那么，不同级别的工程师，负多大责任，负到何种程度，就说不清了。这就是典型的要求把事情做好，却忘了首先是要做正确的事。要解决这个问题，就需要对公司各职位类的纵向职责，即角色进行界定。实际上，上述区别也就解释了很多公司基于业绩的晋升管理的失败。因为业绩好，不代表员工具备更高层次的能力，一个软件工程师写程序写得很漂亮，在同级中是最优秀的，只能代表他在模块工作中很胜任，不代表他能管好一个项目，因为管理项目需要系统的专业能力，需要对人的团队领导能力，如果仅仅因为对模块工作的考核连续几次获得A就晋升，可能就是把优秀的人才放到了错误的位置了。任职资格评价则可以解决这个矛盾。 任职资格由于从投入、过程、产出三个角度对人进行评价，在具备全面性的同时，也具有长期性，通常需要一年、两年甚至更长时间进行一次评价，这就使得评价尽可能的会客观一些，因为一个人有没有能力，有没有业绩，有没有短期行为损公肥私，在长期中都是可以看到的，这也鼓励员工多从公司角度看问题，做事情考虑长远而不是眼前。由于绩效考核非常关注结果，考核周期通常为1个月、3个月、6个月等，在较短的时间内要对员工作出评价，员工难免为了得到好的评价而多用手段，更何况结果往往和奖金、晋升直接挂钩，员工更免不了今朝有酒今朝醉，明天的事，就算你有考核指标限定，也顾不上许多了，在实行强制排序和末位淘汰的公司尤为如此，保命要紧，只要能把考核成绩弄上去，在看不见的地方，多消耗点公司资源、搞搞暗箱操作，总比灰溜溜的让公司干掉好。这种情况下，通常也会破坏公司的人际关系，考核成了上级得罪下级的事情，界定考评目标成了上下级的博弈、扯皮游戏等等。

任职资格管理体系能否发挥作用，达到预期目的取决于任职资格管理体系在管理实践中的灵活运用。 本公司新员工的见习期为半年，半年后进行初次任职资格等级评定，评定依据为:l)新员工在见习期的表现;2)见习期内是否参加了规定课程的培训并考试合格;3)见习期结束后必备知识和技能的考试结果。 任职资格等级升降是任职资格管理体系能否发挥作用、达到预期目的的关键所在。本公司参照任职资格管理做得较好的公司的一些做法，更着眼于本公司实际情况，反复考虑、磋商，制订出适合本公司实际情况的任职资格等级升降方案，做到了公开、公正、公平。l)任职资格等级升降方案由企业管理部统一规划，防止各部门各自为政，执行标准不统一，部门间互相攀比甚至拘私的不良现象。2)本公司任职资格等级升降方案的要点如下:①企业管理部根据当年的综合计划和定员方案，经与各部门协商，按各部门某任职资格等级人数的一定比例确定该任职资格等级升降人数;②由各部门推荐升降级人员。各部门首先根据员工年绩效平均分及部门对员工的综合评分，按一定权重算出员工的任职资格总分，依据总分高低对员工进行排序，排序靠前的推荐升级，排序靠后的推荐降级。其中员工年绩效平均分占主要权重，部门对员工的综合评分占一定权重。因为部门内部不同工段对员工实施绩效管理时可能出现松紧尺度不一，为消除这一影响因素，公司只给予各部门一定权重的综合评分权力;③企业管理部审核各部门推荐的升降级人员名单，必须满足以下条件才能参加升级考试:a、参加任职资格升级要求的所有课程的培训且考试合格;b、阅读晋升任职资格等级必读书目并写出阅读心得(每篇不少于1(xx)字)，阅读心得交企业管理部审核通过。此前，为了扩展员工的知识面，提高员工素质，公司制订了晋升任职资格等级必读书目，以管理类书籍为主。如发现推荐升级的员工不符合上述条件或有不公正、不公平的现象，则要求该部门重新核定后再推荐。④企业管理部审核认可的参加升级和降级的员工分别参加升级和降级考试(包括理论和技能考试)，根据考试结果确定升降级员工名单并报经理办公会审批通过。

随着音乐的起伏，光束时而交替运行，时而大风轮似的转动，多姿多彩的灯光设计，可以烘托出演艺吧现场的火爆气氛。在演出前，应考虑到为渲染气氛如何摆设灯具，除了正常的面光、耳光、顶光、侧光、逆光之外，一般演艺吧还会安装摇头灯、效果器、烟机、泡泡机、火焰机等设备。经营者在舞台后区做一面灯光墙，面向观众置于演员表演区后面。灯墙的灯具可以选择窄光束LED投光换色灯向舞台表演区正投，或使用窄光束LED投光换色灯在灯光墙里面向舞台两侧投射，产生具有冲击力的舞台视觉效果。也可以选择摇头灯，在灯光墙上多数量地使用，为群体表演制造效果。地面可以设置摇头光束灯、大功率激光灯，以一定的仰角面向观众席后上方投射光束，也可用窄光束AC筒灯向舞台两侧前方投射光束，并做跑灯变化。 1、制立部门组织体系，核定部门人员编制及工作职责；2、了解娱乐业发展的新潮流、新趋势，不断调整演艺格局。结合公司实际情况确定演艺节目内容定位；3、制定部门管理制度，工作标准并贯彻实施；4、制定节目内容，时间及人员安排表；5、具有首创精神，不断营造符合酒吧文化的新潮、时尚、前卫的表演节目或娱乐节目；6、了解知名演艺人员的演艺特点及价位，为公司大型演艺活动的嘉宾邀请提供参考名单；7、依据公司的经营方针、积极参与各项策划活动的方案制定，经公司领导审批后组织实施；8、熟悉音响系统及灯光系统设施、设备的性能、特点。督促技术人员做好维护、保养工作。及时建议公司作设备改造、更新；9、监督、检查演艺人员的工作表现，关注现场气氛及节目受欢迎程度。评估艺员的实力。及时作出调整方案。以达到最佳的演绎效果；10、创新思维，增强演艺工作的带动性、渗透性、互动性、营造全场最佳的娱乐氛围；11、稳定人员队伍，不断吸收优秀的演艺人才和技术人才；12、完成上级下达的其它工作任务。 1、舞台为短一字型,与客人零离接触,容易带动节目现场气氛;2、背景为投影幕布,随时可更改内容,也便于看集体足球赛;3、背景画设计趋于前卫,最好与酒吧文化有关;4、灯光设计,色彩丰富;5、整个酒吧音响设备要到位。大型舞台一般都有假台口，有的还有转台、车台、升降台等，时装表演时也用伸缩舞台。舞台的吊杆一般为3～5m/根，在表演区排列较密。每根吊杆重约400kg 。舞台的幕布为大幕，其他还有前幕、侧幕、前上幕、二幕、三幕、灯幕、纱幕、天幕等，均用电动吊杆升降。台口的宽度一般在16～18m 左右，18m则已经是极限。这是受表演的限制，且演员在两台口近侧发声会产生回声感觉。传统做法是小型为10～12m ，中型为12～14m ，一般是观众厅宽的一半。为了适应现代的导演手法和剧情要求，可以增加台口外的副台。台口区域的高度一般在7m左右，但从发展来看有望到8～9m，特别对于流行音乐和歌舞的演出来说，其台口设计的要求比传统的演出高。尽端式舞台无法形成舞台口，它与观众席连成一体。视距越大，人们对演员的走动变化(即对距离的变化)越迟钝。由于受到俯视角的限制，楼座不能太高，而挑台下的开口高度也不能太小。根据视觉的分辨力特点，在20～25m的距离内，可以真切地看清楚演员的表情。在不必转动眼睛的情况下，最舒适的水平视角为30度，俯角则为15度；在转动眼睛的情况下，水平视角为60度，俯角为30度，超过此范围则是不合适的。舞台的深度一般为12～15m 、中型为16～18m(适应性最强)、大型为19～21m。天幕与跑场过道应有隔墙、隔断，跑场的门宽不得小于1.5m，门高不得低于2.4m。在现今的设计市场上，酒吧舞台设计除了乌托风酒吧设计以外，明哲设计、橄榄术设计、耐斯设计等都在这方面有所成就。 一、迎合市场需求在人力资源成本承受压力相对较低的一线城市，应倾向性选择气氛影响力较大的大型升降舞台或是T型酒吧舞台设计，利用Dancers的热歌辣舞带动酒吧气氛。若是人力资源短板相对明显的二三线城市，设置小型升降舞台或DJ台就显得更为明智，因为即使投资减少，互动效果仍能得到保证。设计师应该根据酒吧空间的实体体量以及整体的装修风格为客户提供量身定制的尺寸设计以及酒吧舞台外观设计。二、融入信息化技术走在时代前端，人们不断在酒吧舞台设计中融入了可控性的信息化机械设计，利用程序化的LED设备缔造3D化的视觉空间，营造出不同的光影和图案，令消费者仿佛置身于太空苍穹，感受时空的交错。或是利用墙上摩登的显示屏配合着夜场的音响效果和幻彩的图案，尽显潮流，使酒吧舞台成为了人们灵魂放松之地。三、呈现律动的美感设计中大胆将线条和图形进行变幻，配合灯光营造繁复华美的璀璨效果，使酒吧舞台充满时尚而迷离的视觉魅力，让消费者随音乐的韵律跃动起来。四、 酒吧铁艺舞台背景设计起源于法国以及英国的铁艺艺术形式不断创新，返朴归真的思潮成为一种新的时尚。酒吧铁艺舞台背景设计多用于酒吧的小型舞台。工艺之间，细微于高低远近，疏密粗细，方圆大小，都借助明暗、色彩、线条等造型因素完美表现。为了防止铁艺制品表面的锈蚀，消除和掩盖铁艺制品出现的不影响强度的表面缺陷，制作公司通常会对铁艺制品表面进行抗锈、防锈的工艺处理。利用现代艺术的新式创作手法，从零碎的废铁部件的形体上抽象出各种曲线、直线，使作品明快、夸张、流畅、优美。

扣1分的违章行为　　1、未携带行驶证、驾驶证　　2、车辆未张贴年检标、交强险标志　　3、违反规定使用灯光和双闪　　扣2分的违章行为　　1、不系安全带　　安全带属于主动安全，我们上车第一件事，就要正确系好安全带，包括不使用安全带卡扣，即使慢速行驶，如果紧急刹车，也会对车上人员造成伤害的。相信安全带比相信安全气囊靠谱。　　2、不按规定车道等待红绿灯　　这个行为一般多见于出租车、公交车上。例如明明它们是直行，却偏偏占着右转车道。私家车一般也就外地司机，不熟悉路况时会犯这错误。　　3、超载小于20%　　如果车辆限定载人数是5人，却硬塞进了6个人，也就是超载了1。相对于限载人就刚好是20%，这种情况就要面临扣2分的处罚。　　4、开车打电话　　如果开车不系安全带是赌命，那么开车打电话、发短信完全是不要命的行为了。《驾照新规》对接、拔电话作出了扣2分的处罚规定。　　5、堵车时乱插队、强占对向车道　　扣3分的违章行为　　1、经人行道未减速、停车、避让行人　　斑马线，是生命线，所以当你驶经人行横道、斑马线时，一定要减速避让行人，必要时刻也要停下车等待行人通过。　　2、高速公路匝道超车　　匝道本身就比较狭窄，强行超车极容易产生刮蹭事故。而且大部分匝道都伴随着大幅度过弯，加速超车时容易因为离心力而失控翻车。所以请各位谨记匝道不要超车，加塞，扣分事小，车祸事大啊。　　3、未按照禁止标线指示行驶　　禁止标线包括有黄色单、双实线禁止转弯、直行、调头等，如果违反规定驾驶将面临扣3分的处罚。　　4、转弯车未让直行车或行人先行　　国内的道路设计当中，绝大大部分右转车辆不受信号灯影响。这就就会看到行人与右转车互相抢道的混乱场面。机动车还是需要礼让行人，发生摩擦，或者事故，你就得不偿失了。　　5、相对方向行驶的右转车未让左转车先行　　很多人以为，我是右转，必须先走，因为国内驾驶室是设置在左边，左转车辆的右边会形成视角盲区。如果有右转车辆不避让的话，就会发生碰撞事故。处于避免事故考虑，在这样的情况下，右转要让左转。　　6、不按规定道路行驶　　在高速或者城市快速路上，不按规定道路行驶，给予扣3分处罚。例如在快速车道慢速行驶。我是最讨厌这样的人了，急死你，有一些人是觉得最内侧车道安全，也有人是为了躲避警察，等等。快速车道慢速行驶，影响交通，也造成安全隐患。　　7、超速驾驶但未超过限速50%　　不同程度的超速驾驶有不同程度的处罚，如果未超过限速的50%，只会扣3分。　　8、未给特殊车辆让行　　在国外，当救护车、救火车的信号声响起时，道路上的车辆都会马上靠边停车让行。这是社会群众整体素质高的表现，因为他们都知道这些车是去救命、救灾的。所以无论是否扣分处罚，大家在遇见救护车、救火车这些特殊车辆时，请及时避让。　　9、不按规定超车、逆向行驶　　超车时需要把车速提到较快，所以相对于正常驾驶危险度会更高。如果不按照规则而乱超车就极容易发生碰撞事故，而且因为车速较快，这类事故都很严重。　　扣6分的违章行为　　1、驾驶证被暂扣后继续驾驶　　驾驶证被暂扣后，一定不能再次驾驶。否则会再次扣6分，整个处罚也会重上加重了。　　2、占用应急车道行驶　　应急车道又叫生命通道，是当道路有事故发生，让救护车、清障车快速前往处理时预留的专用车道。这个不单纯是扣分的问题，还会造成非常严重的后果，2014年就有这样的一起案例，病人因为没有及时被送到医院死在路上，电视台报道过，网上也有，大家可以自己看看。这是救命的通道，可别占用!　　3、未按规定避让校车的(新增条款)　　最近两年校车事故不断，为了保证校车安全，这次的《驾照新规》增加了一条规定，校车拥有道路使用优先权，也就是说私家车要避让校车先行，否则扣6分。不但要避让校车，还要给校车提供一个安全的驾驶环境。车里坐的，或许就有你的孩子啊。　　4、闯红灯(新修订条款)　　闯红灯的处罚也更加严厉了，由以往的扣3分改为扣6分。你在闯红灯的同时，或许也有人做着同样的事情，高速相撞，九死一生。尤其夜间，闯红灯现象更加严重，伤害自然更多，更严重。　　扣12分的违章行为　　1、高速公路倒车、逆行、穿越中央隔离带调头　　高速停车就已经很危险了，如果逆行，倒车，简直是拿生命当儿戏!　　2、超速驾驶高于限速50%(新修订条款)　　这个不难理解，限速120，你超过50%，就是180公里/小时的速度，十次事故九次快，看着那些血淋漓的事故现场，你可别觉得自己的车有多好，技术有多牛，车辆都是有极限的，生命也只有一次。　　3、酒驾醉驾　　酒驾除了扣分外，还并处扣证6个月，罚款2000元以下。醉驾则并处吊销驾驶证、追究刑事责任且5年内不得重新考驾照。因酒引起的事故不胜枚举，司机一杯酒，亲人两行泪。所以，车友们一定要记住，喝酒不开车，开车不喝酒!　　4、事故后逃逸但未构成犯罪　　这里解释一下，事故逃逸后，未造成人员重伤也未造成30万元以上的财产损失就不构成犯罪，反之，造成一人以上重伤或造成的财产损失达到30万以上就构成了犯罪。　　5、未悬挂、伪造、变造号牌、行驶证、驾驶证或者使用其他机动车号牌、行驶证的不按规定安装号牌、故意遮挡污损号牌(新修订条款)　　这里需要特别提醒一下，安装车牌号现在也有明确而且详细的标准，如果车牌安装不符合规范，也会处扣12分处罚。　　6、驾驶与准驾车型不符的机动车的　　你是C1的本却开大货车在路上跑，将带来巨大的安全隐患，大货车出事故殃及其他小轿车的教训还历历在目，所以为了你和他人的安全，这也是万万不行的。　　7、驾驶公路客运车辆载人超过核定人数20%以上的

扣分与不扣分，都应该打转向灯提示后车你要拐弯了。不然你突然转弯，不提示后车你想去哪，会造成不必要的后果。换位思考下，如果你前面有辆车，为提示转向，突然并线，你会如何去做？对吧？

转向时忘打转向灯会违规吗？

没戴头盔

酒类流通管理办法　　第一章　总　则　　第一条　为规范酒类流通秩序，促进酒类市场有序发展，维护国家利益，保护酒类生产者、经营者和消费者的合法权益，根据国家有关法律、法规，制定本办法。　　第二条　本办法所称酒类是指酒精度(乙醇含量)大于0.5%(体积分数)的含酒精饮料，包括发酵酒、蒸馏酒、配制酒、食用酒精以及其他含有酒精成分的饮品。经国家有关行政管理部门依法批准生产的药酒、保健食品酒类除外。　　　本办法所称酒类流通包括酒类批发、零售、储运等经营活动。　　　第三条　在中华人民共和国境内从事酒类流通活动，应当遵守本办法。　　　第四条　酒类流通实行经营者备案登记制度和溯源制度。　　　第五条　商务部负责全国酒类流通监督管理工作。　　　县级以上商务主管部门负责本行政区域内酒类流通监督管理工作。　　　第二章　备案登记　　第六条　从事酒类批发、零售的单位或个人(以下统称酒类经营者)应当在取得营业执照后60日内，按属地管理原则，向登记注册地工商行政管理部门的同级商务主管部门办理备案登记。　　　第七条　酒类经营者备案登记程序如下：　　　(一)领取《酒类流通备案登记表》(以下简称《登记表》)。《登记表》可以通过商务部政府网站( www.mofcom.gov.cn)下载，或到所在地商务主管部门领取。　　　(二)填写《登记表》。酒类经营者应完整、准确、真实地填写《登记表》；同时认真阅读《登记表》所附条款，并由法定代表人或业主签字、盖章。　　　(三)向商务主管部门提交下述备案登记材料：　　　1、按本办法第七条第(二)项要求填写的《登记表》一式两份；　　　2、由法定代表人或业主签字、盖章的营业执照复印件和卫生许可证复印件；　　　3、经商务部认可并由省级商务主管部门公示要求提交的其它材料。　　　第八条　商务主管部门应自收到酒类经营者提交的上述材料之日起5个工作日内办理备案登记手续，在《登记表》上加盖印章。　　　第九条　商务主管部门应当完整准确地记录和保存酒类经营者的备案登记信息和登记材料，建立备案登记档案，定期向上级主管部门报送，并可向社会公布。　　　第十条　登记表上的任何登记事项发生变更时，酒类经营者应当自变更之日起30日内(属于工商登记事项的自工商登记变更之日起30日内)向商务主管部门办理变更手续。　　　商务主管部门收到酒类经营者提交的书面材料后，应当在5个工作日内办理变更手续。　　　《登记表》自酒类经营者在工商行政管理部门注销登记或被吊销营业执照之日起自动失效。商务主管部门应定期与同级工商行政管理部门核实注销或吊销情况。　　　第十一条　商务主管部门在办理备案登记或变更备案登记时，仅可收取经当地物价部门核定的工本费，不得收取其它费用。　　　第十二条　酒类经营者不得伪造、涂改、出租、出借、转让、买卖或骗取《酒类流通备案登记表》。　　　第三章　经营规则　　第十三条　从事酒类批发、零售、储运等经营活动应当依法执行国家或行业有关标准的规定。　　　第十四条　酒类经营者(供货方)在批发酒类商品时应填制《酒类流通随附单》(以下简称《随附单》)，详细记录酒类商品流通信息。《随附单》附随于酒类流通的全过程，单随货走，单货相符，实现酒类商品自出厂到销售终端全过程流通信息的可追溯性。　　　《随附单》内容应包括售货单位(名称、地址、备案登记号、联系方式)、购货单位名称、销售日期、销售商品(品名、规格、产地、生产批号或生产日期、数量、单位)等内容，并加盖经营者印章。　　　已建立完善的并符合本办法要求的溯源制度的酒类经营者，经商务部认可，可以使用自行制定的单据，代替本办法规定的《随附单》。　　　第十五条　酒类经营者采购酒类商品时，应向首次供货方索取其营业执照、卫生许可证、生产许可证(限生产商)、登记表、酒类商品经销授权书(限生产商)等复印件。　　　酒类经营者对每批购进的酒类商品应索取有效的产品质量检验合格证明复印件以及加盖酒类经营者印章的《随附单》或符合本办法第十四条第二款规定的单据；对进口酒类商品还应索取国家出入境检验检疫部门核发的《进口食品卫生证书》和《进口食品标签审核证书》复印件。　　　酒类经营者应建立酒类经营购销台帐，保留3年。　　　第十六条　酒类经营者应当在固定地点贴标销售散装酒，禁止流动销售散装酒。　　　散装酒盛装容器应符合国家食品卫生要求，粘贴符合国家饮料酒标签标准的标识，并标明开启后的有效销售期、经营者及其联系电话。　　　第十七条　酒类经营者储运酒类商品时应符合食品卫生管理、防火安全和储运的相关要求。酒类商品应远离高污染、高辐射地区，不得与有毒、有害、污染物(源)、腐蚀性等物品混放。　　　第十八条　酒类经营者销售酒类商品应明码标价，诚实守信。　　　第十九条　酒类经营者不得向未成年人销售酒类商品，并应当在经营场所显著位置予以明示。　　　第二十条　禁止批发、零售、储运以下商品：　　　(一)使用非食用酒精等有害人体健康物质兑制的酒类商品；　　　(二)伪造、篡改生产厂名、厂址、生产日期的酒类商品；　　　(三)侵犯商标专用权等知识产权的酒类商品；　　　(四)掺杂使假、以次充好、以假充真、超过保质期等的酒类商品和非法进口酒；　　　(五)其他国家法律法规禁止销售的酒类商品。　　　第四章　监督管理　　第二十一条　县级以上商务主管部门依据国家有关法律、法规和本办法，对本行政区域内酒类流通进行监督管理。　　　各级商务主管部门不得限制或阻碍合法酒类商品在本地区的流通。　　　第二十二条　商务主管部门在监督管理时，应出示有效证件，执法人员不得少于两人。在有证据或接到举报等情况下，执法人员可以查阅账册或抽取样品。抽取样品的，应当向当事人出具有效凭证。　　　商务主管部门有义务为当事人保守商业秘密。　　　酒类经营者应配合商务主管部门的监督检查，如实提供情况，不得擅自转移、销毁待查受检酒类商品。　　　第二十三条　商务主管部门应建立酒类流通监测体系，对当地酒类流通情况进行监测分析，建立酒类经营者信用档案，并适时向社会公布。　　　商务部应用现代信息技术建立酒类流通管理和酒类商品安全信息系统，各级商务主管部门和酒类经营者应及时报送相关信息。　　　第二十四条　商务主管部门可自行或会同有关部门对本地区销售的酒类商品进行抽样检验，并可向社会公布检验结果。　　　商务主管部门出具或认可的酒类鉴定结论应以国家法定检测机构检测结果或被侵权企业的鉴别报告为依据。　　　第二十五条　鼓励酒类行业组织建立和完善行业自律制度。　　　第二十六条　任何单位或个人有权向当地商务主管部门、工商行政管理部门或有关部门举报、投诉违反本办法的行为。　　　第五章　法律责任　　第二十七条　违反本办法第六条、第十条第一款规定的，由商务主管部门给予警告，责令其限期改正；逾期拒不改正的，可视情节轻重，对酒类经营者处二千元以下罚款,并可向社会公告。　　　违反本办法第十二条规定的,可视情节轻重,处一万元以下罚款；违反工商行政管理法律法规的移送工商行政管理机关依法处理；构成犯罪的，依法追究刑事责任。　　　第二十八条　违反本办法第十四条、第十五条规定的，由商务主管部门予以警告，责令改正，并可向社会公布；拒不改正的，可视情节轻重，处五千元以下罚款，并向社会公告。　　　第二十九条　违反本办法第十六、十七条规定的，由商务主管部门予以警告、责令改正；情节严重的，可处一万元以下罚款，并可移送工商行政管理机关依法处理；构成犯罪的，依法追究刑事责任。　　　第三十条　违反本办法第十九条规定的，由商务主管部门或会同有关部门予以警告，责令改正；情节严重的，处两千元以下罚款。　　　第三十一条　违反本办法第二十条规定的，由商务主管部门或会同有关部门没收非法商品，并可视情节轻重处三万元以下罚款；违反工商行政管理法律法规及侵犯商标专用权的，移送工商行政管理机关依法处理；违反其他法律法规的，移送相关机关依法处理；构成犯罪的，依法追究刑事责任。　　　第三十二条　违反本办法第二十二条第三款规定的，由商务主管部门予以警告、责令改正；情节严重的，可处一万元以下罚款。　　　第三十三条　商务主管部门从事酒类流通监督管理违反本办法规定的，依法给予行政处分。　　　第六章　附　则　　第三十四条　已依法实行酒类流通行政许可管理的地区，应继续执行许可证制度，酒类商品流通按本办法实行溯源制度，酒类流通许可证书视同《登记表》。　　　第三十五条　《登记表》和《随附单》由商务部统一制定，省级商务主管部门负责具体实施。　　　第三十六条　县级以上商务主管部门可以依法委托相关机构从事酒类流通监督管理工作。　　　第三十七条　本办法由商务部负责解释。　　　第三十八条　本办法自2006年1月1日起施行，自施行之日起设立三个月过渡期。在过渡期内，酒类经营者应当按照本办法规定办理备案登记和建立酒类流通溯源制度

酒类控制的不严格，烟类才严格，一般洋酒各个地区代理是不同的，所以打的中文标不同，至于白酒，标志上没啥区别，主要是各个区域代理，要看你这个区域有没有代理商！

感官品评酒的意义和作用？感官品评是利用人的感觉器官（视觉、嗅觉、味觉、触觉）对食品、酒类等产品的外观、香气、滋味，进行感观鉴定，综合各项感觉印象，确实产品的典型性，亦即产品的风格特点，对产品进行全面的评价。感官品评是最简捷，最普通，采用面最广的国际通用方法。感官品评能在接触产品后的很短时间内，迅速确定产品的质量状况，较常规分析、仪器分析所得结果快，准确率高。目前还没有检验并全面判断香味的仪器，感官品评还是检验质量的重要手段。世界上各国几乎都建立有感官品评组织。世界著名的国际性酒类评比赛会，均利用感官品评作为定级、选拔优秀产品的依据。感官品评的作用：1.及时发现生产过程中的问题，提出解决办法，减少损失，便于指导生产顺利进行。2.入库贮存酒的分等、定级依据。3.快速检验产品质量状况，指示调配、勾兑工作的有效进行。4.控制最终出厂成品质量的关键性措施。5.质量对比、找差距，评定等级、区分优劣最快捷的方法。6.搜集市场反映，了解消费者爱好，和广大消费者直接对话的最简便手段。国家正式颁布的饮料酒产品质量标准或行业标准中，均制定了感官要求指标，这项指标是以感官品评手段完成的。饮料酒中各类产品，要符合理化指标，卫生指标，感官要求及标签标准，始具备达标水平。一、感官品评原理和方法1.一般原理酒类感官品评，是通过人的感觉器官（眼、鼻、口腔）在接触产品时所产生的视觉、嗅觉、味觉、触角，综合这种感觉现象，评定产品的质量、区分优劣，划分等级。正确认识品酒作用于人体感觉器官的反应，始能准确的掌握感官品评方法。（1）视觉用眼观看产品的外观称视觉，产品的外观包括：酒液的色泽，澄清，浑浊，失光，沉淀现象，酒液的流动性，挂杯情况，含二氧化碳气的酒类，观察泡沫持久性，这种视觉反映属于物理作用的性质。（2）嗅觉用鼻闻辨产品的气味称嗅觉，溴觉的分辨是利用在鼻腔深处嗅粘膜上密集蜂窝状排列着的嗅细胞，遇有气味分子，借助化学作用产生刺激而发生神经传导至大脑中枢，而产生嗅觉。人的嗅觉，比检测仪器灵敏度高，但容易发生疲劳，嗅觉出现疲劳分辨能力明显降低。嗅与味是密切联系和相互作用的，其传导过程也相似，嗅觉的产生必须是呈香物质与嗅细胞接触，因此只有挥发的物质才可以嗅出气味，液体或固体物质只有当表面汽化后，才会引起嗅觉，嗅觉现象属于化学作用的性质。（3）味觉舌、口腔、上颚接触产品品尝其滋味感觉为味觉。在舌面突起组织的乳头上及软颚、硬颚、咽喉部位有味蕾、味蕾刺激味细胞，通过神经系统产生的信号传至大脑，辨别味觉反应。舌面各部位味觉反应不同：舌尖为甜味灵敏区，舌尖两侧边缘为咸味灵敏区，舌的两侧边缘为酸味灵敏区，舌根为苦味敏感区，舌的中部为无味区，其敏感性最低。味觉能鉴别酒类产品酸、甜、苦、辣、咸、鲜各味的存在及浓淡程度，同时产生触觉反应，即浓、淡、厚、薄、柔和、尖刺、爽适、腻口、收敛性、涩感等。味觉反应受年龄、嗜好、民族习惯、身体健康状况的影响，既有物理作用也有化学作用，并受心理和生理条件的影响。（4）香味物质在嗅觉上反应A中和反应：两种不同性质的香味物质相混合，失去各自单独香味现象。B抵消反应：两种不同性质的香味物质相混合，各自独有的香味有减弱现象。C掩盖反应：两种不同性质的香味物质相混合，只有一种香味物质呈现香味现象，另一种香味物质的呈香全部被掩盖。D间段反应：两种不同性质的香味物质，初闻是混合的，继闻是单一的，有分段感觉。E加强反应：一种呈味物质中，加入另一种呈味物质，味感有加强反应，如砂糖中加入少量食盐可使甜味增加，味精可使酸与苦味增加，甜与咸能中和，甜、酸、苦能产生抵消，酸与苦不能中和也不能抵消。呈香物质的感觉反应，因呈香物质不同而发生变化，也因呈香物质浓淡差异，使嗅觉有不同的反应，酷酸浓度变高时呈腐败的酯臭气，稀薄时具有水果样香气，丙酮浓度高时有特异的丙酮臭，稀薄时具果实样香气。掌握香味物质作用于感觉器官的反应，是准确判断质量状况的重要方法。2.感官品评方法国内外酒类产品的感官品评，以采用“差异品评法”为主，分为以下五种方法：（1）一杯品评法按顺序首先品评一号酒样，评完撤去，再品评二号酒样，鉴别一号、二号酒样区别。（2）两杯品评法同轮次两种酒样，一种为标准酒，一种为待鉴评酒，对比品评两种酒的差异及差异内容。（3）三杯品评法同轮次中三种酒样，其中两种酒样为同一酒样，对比品评分辨出相同的酒样和另一酒样，并区分酒样的质量差异。（4）顺位品评法同一轮次中几种酒样，鉴评出各种酒样质量的优劣，排出名次。（5）记分品评法同类型酒样，分轮次品评，同一轮次有几种酒分别编号，对比品评，按色（外观），香、味，风格分别记分，记录相关的评语，汇总参评人员的分数，计算各酒样的总分，排出顺序。中国酒类大赛品评记分法：品　种　色泽　泡沫　香气　滋味　风格　总分（外观）白　酒　 10255015100黄　酒　 10255015100葡萄酒　 20304010100果露酒　 20304010100啤　酒　 10202050100二、感官品评程序准确掌握视觉、嗅觉、味觉（包括触觉）作用于人的感觉器官的机理和严格的品评程序，是获得对产品质量鉴定准确结果的关键。感官品评的方法常用的有两种：1.明评明议：公开酒样生产厂家，商标，酒样来源等，评酒委员集体参加，边评边议，或评后议论。这种方法可以集思广益，达到交流技术，改进工艺，对比差距，提高产品质量的目的。2.编号暗评：不同生产厂家或来源的酒样，分别编号，对评委只公布各酒样号，让评委独立思考，各自以个人对产品品评意见为依据，酒类大赛宜采用此法。品评方法不同，品评程序是相同，即依色、香、味、风格分别打分，其中啤酒无风格一项增加泡沫一项。1.色（色泽）感官品评首先鉴别酒的色泽及外观。具体方法是酒液注入标准酒杯，注入量达到酒杯高度的2/3，举杯，使酒杯中液面稍高于眼平视线，直视，侧视，或用白纸衬在酒杯下，自酒液上方向下直视。（1）观察色调按各酒种质量标准规定的色泽标准观察记录。（2）分辨色度按各酒种质量标准应具有的颜色标准，区分色泽深、浅、淡、明、暗等在色度上存在的差异状况。（3）查看外观静态观察：质量标准中规定为澄清、透明，不应有明显的悬浮物。但观察中应细致描述：澄清，透明，晶亮，有光泽，失光，微浑，浑浊，有悬浮物（外来物，酒质本身），有沉淀等。动态观察：摇动酒杯，使酒液附着酒杯内壁四周，观察酒液流动状况，挂杯，稀薄，浓稠，粘滞，酒液流动状况是反映酒质的一项重要内容，不同酒种有不同要求。凡含有二氧化碳气的酒种，观察泡沫粗细，泡沫洁白程度，起泡性能，泡沫持久性。（4）做好记录边观察边写出评语，并按规定打分。色泽及外观，是接触酒样的第一印象，对接着进行的品评程序有很重要的心理影响。2.香（气味）感官品评严格掌握先闻香，后评味，不可边闻香边评味，更不可不闻香就评味，严格掌握嗅觉、味觉的品评要点。具体方法：注入酒液的酒杯，置鼻下3～5厘米距离，鼻孔对准酒杯。（1）静态闻香分辨：酒杯静置不摇动，细致分辨香气类别是否符合该酒种质量标准，再细微分辨香气强、弱，有没有香气沉闷及本酒种不应具有的浮香、异香及其他气味。（2）动态闻香分辨：摇动酒杯，促使酒气散发，按规定距离鼻孔对准酒杯深吸气，以分辨不易挥发的气味，按各号杯顺次序闻，再按各号杯逆次序闻核对结果，进行中掌握好杯号之间间隔短暂时间。（3）最终闻香核定：选出最佳酒样，将酒杯置于鼻孔下，用力急促吸气，或用手握杯增加温度，促使香气挥发，增强嗅觉刺激，判断静态、动态闻香结果，记下各杯号香气特点及差异。（4）香气鉴别掌握要点A酒杯与鼻孔保持一定距离。B鼻孔对酒杯先呼气，再吸气，酒气经鼻孔缓慢充满鼻腔，充分接触，加深刺激感觉反应，切忌对酒呼气，避免造成酒气散发。C各杯酒样，保持吸入酒气量均等。D不可反复闻香，避免嗅觉疲劳。（5）特殊闻香法A滤纸裁成宽1厘米长12厘米的长条，吸足酒样，闻香比较各酒样的差异，将滤纸放置15～20分钟，任其自然挥发后，继续闻香，确定香气变化及放香时间长短。B酒样滴入手心，握拳，在拇指与食指的空隙间对准鼻孔，深呼吸，判定香气特点。C滴少量酒样于手背，任其挥发，闻其香气，确定香气挥发持续时间，及香气特点。D每杯酒样闻香结束，将酒样倒出，摇动空杯，促使残留酒气挥发干净，闻空杯留香，确定香气纯正及真伪。正式评酒不采用特殊闻香法，而由评委自行对照验证。（6）按各酒种呈香特点，描述各杯酒样的香气评语，用语简练，明了，表达清楚，明确所具有的香型特点和不应有的异香状况。3.味（滋味）品味是感官品评中的重要部分，要分辨各味的存在，验证闻香的结果，分辨余味香气长、短。具体品味程序：（1）按杯号顺次序品味，再逆次序核对，同轮次中自行选定标样与各号杯比较，对特殊异香、异味的酒样，可留到最后品评，以免影响口感。（2）酒液入口慢而稳，使酒液铺满舌面，充分利用舌尖，舌两侧，舌根的各味感区，细心体会其不同的感受，酸、甜、苦、咸基本四味，不能同时出现，也不能完全代表味觉感觉，必须是复合感觉，才能判断各酒种应具有的呈味特点和不应有的异味。（3）酒液触及舌面，低度酒可大口鼓嗽，高度酒使酒液在口腔停留几秒钟，酒气随呼吸从鼻腔散发，验证闻香结果。（4）分辨舌面触觉反应，柔和，醇厚，寡淡，纯正，异杂及收敛感（移动舌面，使舌面与上颚、牙床磨擦验证涩味），验证酒的回味对口腔刺激的余波。味觉品评四阶段：第一初感：接触酒样的最初印象，分辨酒样类型及风格。第二触感：酒液布满舌面，品出纯正、洁净、爽口、醇和、圆润、柔和、谐调、适口、寡淡、暴烈、乏味等触感。第三刺激感：酒液留口，分辨杀口、刺舌、粗糙、涩口、滑腻感。第四回味感：酒液入喉，品出余香长短，回味大小，尾味洁杂，苦、辣、涩、酸、甜在口腔内呈现的次序，强弱，浓淡感觉。（5）品味注意的问题A第一品初感，进口酒量要少，第二品触感，进口量稍多布满舌面，品回味感，进口酒量要大，循环两次即可得出结论，不宜反复品评，混淆判断准确性。B切忌吞咽，一饮而过，酒液与舌面上颚、咽喉各部位充分接触。C品完一组，间隔休息20～30分钟，恢复嗅、味灵敏度。D集中精神，细微体会，专心思考，不可左顾右盼，受旁人议论干扰。4.格（风格）感官品评色、香、味各项综合印象的总评价即风格，也称典型性。酒的类型不同，风格各异，同一类型酒不同档次有不同风格，产品必须具备风格才能显示整体效果。三、感官品评效应感官品评是通过人的感觉器官反应得出对酒的综合评价，因此要保持感觉器官的灵敏性，评酒员要克服个人爱好的偏见，避免民族习惯特点及地区口味的特殊倾向性，减少过量的烟酒刺激。中青年味感反应灵敏，高年龄段反应能力下降，但耐力强富有表达力，评酒员对年龄有限制，是根据人体器官变化规律考虑的。女性评酒员的生理素质与男性无差异，男性易受嗜好影响而使灵敏度下降。感官品评易出现以下两种效应，宜注意克服，减少影响。1.顺序效应：按编号顺序品评，先接触的酒样印象深，有偏爱的心理作用，即顺序效应，反之则为负顺序效应，为纠正这种偏差，宜先顺序品评，再逆序核对。2.后效应：前号杯品评印象影响后号杯感觉，用品评中间间隔休息方法克服。四、感官品评的训练方法评酒员分为：嗜好调查型评酒员，分析型评酒员。嗜好调查型主要反映对产品的喜爱与厌恶的整体印象。分析型评酒员需具有感官品评水平，客观严谨的判断能力。分析型评酒员须接受系统的基础训练。1.评酒员应具备的专业技术水平（1）专业技术能力：评酒员应具有本酒种生产业务知识和实践经验，掌握相关酒种的生产技术以及酿酒行业宏观技术状况。（2）识别能力：能准确区分各酒种质量特点及所担任酒种在质量上的微小差异。（3）判断能力：具有分辨同类同型产品质量差异的水平，能准确判断分等定级标准。（4）记忆能力：具有区分同类产品微小差异的水平，牢记其特点，对相近似的产品，有再现性的能力。2.感官品评的训练方法基础训练：训练视觉、味觉、嗅觉的识别能力。（1）视觉训练：对不同色泽不同浓度的溶液，能目测出溶液的深浅，并排列出溶液深浅次序。（2）嗅觉训练：A单体香识别：选精制纯度高的天然香精，调配成不同浓度水溶液。具备对高浓度的识别能力后，逐渐降低浓度，提高嗅觉分辨精确量。B单体酸识别：以酒中通常含有的有机酸，配成不同浓度的酒精溶液，记忆各种酸的气味特点，从高浓度到低浓度，准确区分。C单体酯识别：酯类是组成酒类产品呈香的主体成分。各种酯类在酒中呈现气味特点不同，以各酒种中主要含有的酯类，配成不同浓度酒精溶液，训练记忆特点。D单体醇、醛、酮识别：酒类产品中除乙醇外，含有多种高级醇及醛类、酮类成分，是酒类呈香，呈味的重要组成部分，训练识别这些成分，对分辨产品的风格有很重要的作用。E特异气味的识别：各种类型酒具有各自的特殊气味，其中体现典型风格的气味是必须存在的，但由于生产过程中的种种原因，会使酒带有不正常的气味而降低了产品质量，感官品评既能正确区分典型香、味特点，也能分辨不应含有的非正常气体，各酒种评酒员依本酒种特点进行专业训练。（3）味觉训练：A基础味觉：甜，酸，苦，咸四味识别及不同浓度的区分。B酒度高低区别：以食用酒精调配成不同梯度的酒液，每一梯度间间隔4～5度，训练按酒度排序的品尝能力。C单体酸、酯、醇、醛等各种呈香呈味成分，单一配成不同浓度的酒精溶液，训练识别、记忆特点。-------转载供参考