1，啤酒烤鸭烤时用多少度
烤制温度200－220 度左右，
2，韭菜籽用多少度白酒泡可以呀
韭菜籽泡酒十比一的比例就可以了，制作这款药酒我推荐你购买谷养康无添加泡酒专用酒， ，在京 东有旗舰店，也不用担心购买错误
3，腌制烤鸭时放料酒啤酒还是白酒好
料酒
料酒、、、、
啤酒，因为白酒的味道太大
可以
4，吃北京烤鸭应该就什么酒
去吃北京烤鸭当然是喝红星二锅头了啊~和老外的讲究无关，这是老北京传统文化！
二锅头，必须的！
白酒啤酒都行，红酒不太合适
不喝酒
5，北京的朋友说说吃烤鸭配什么白酒最好
你好！五粮液最好。希望对你有所帮助，望采纳。
扩大
牛栏山二锅头最棒。
6，烤鸭温度与鸭子多少有关吗
这要看你的烤炉了。一般烤炉的温度和鸭子的多少没有太大关系。
烤鸭温度一般在120度左右，与鸭子的多少无太大的差异，因为烤鸭炉是旋转式，一次只能烤8只，即使满负荷运转温度控制在120度，如果只烤4只温度也要120度才能烤熟，鸭皮才会脆，温度低于120度，鸭皮会柴而且口感要差，所以烤鸭的温度与鸭子多少无太大差异。
烤鸭温度和鸭子多少是没有关系的，都是一样的温度。
这要看你的烤炉了。一般烤炉的温度和鸭子的多少没有太大关系。再看看别人怎么说的。
7，人家说红肉配红酒白肉配白酒那么吃烤鸭的时候喝什么酒呢
外国人到中国，有俩句话，（不到长城非好汉：不吃烤鸭很遗憾。）烤鸭是中国的传统，当今世界，美酒如云。但，就中国传统白酒而言，可以当之无愧地说，国酒茅台，是世界上最好的蒸馏酒。茅台酒代表了中国白酒品牌的整体形。 茅台酒的酒精浓度为53％(V/V)左右，是世界上所有蒸馏酒中最科学的酒精浓度。而国内外其他白酒、名酒，其传统接酒浓度都在65％(V/V)以上，有的高达67％(V/V)，然后加水降到需要的浓度。茅台酒的传统酒精浓度是非常科学、合理的，再加之要经三年以上的贮存，所以茅台酒较柔和，酒度高而不烈，对人体的刺激小。 （买的起买不起在单说）我觉得就是贵州茅台。
中国人，中国烤鸭， 中国吃法，就老白干下得了．
别听别人胡说
干红、干白配烤鸭都怪怪的
你好！烤鸭是中国传统风味食品,以北京产最为有名.既是 国货,好象还是配北方好酒为宜.我的回答你还满意吗~~
王朝牌干红。金王朝，62.00元左右。
8，做烤鸭要加酒吗
健康功效花椒：温中、止泻、止痛八角：理气、止痛、温阳食材用料鸭半片老抽一大勺生抽一大勺姜片花椒八角适量脆皮烤鸭的做法1.将半片鸭用清水洗净，放入盆中2.取一只小碗，倒入一大勺老抽、一大勺生抽、两片姜、适量的花椒和八角3.将调好的腌料倒入装有有半片鸭的盆中，用手把鸭身内外涂抹均匀上料汁4.按摩一会后，盖保鲜膜放入冷藏室腌渍一天（每隔半天可用勺子将盆底的汤汁舀起均匀的浇遍鸭身）5.将腌渍好的半片鸭取出，在阴凉通风的地方自然风干6.称取10克蜂蜜和5克白醋，搅拌均匀既是脆皮水7.用刷子蘸脆皮水均匀的刷遍鸭子全身8.放置表皮自然风干后放入预热180度的烤箱烤制30分钟9.将鸭子取出再均匀的刷一遍脆皮水，将鸭翅、鸭腿用锡纸包裹住10.待表皮风干后，放入预热220度的烤箱烤制30分钟即可
外国人到中国，有俩句话，（不到长城非好汉：不吃烤鸭很遗憾。）烤鸭是中国的传统，当今世界，美酒如云。但，就中国传统白酒而言，可以当之无愧地说，国酒茅台，是世界上最好的蒸馏酒。茅台酒代表了中国白酒品牌的整体形。 茅台酒的酒精浓度为53％(v/v)左右，是世界上所有蒸馏酒中最科学的酒精浓度。而国内外其他白酒、名酒，其传统接酒浓度都在65％(v/v)以上，有的高达67％(v/v)，然后加水降到需要的浓度。茅台酒的传统酒精浓度是非常科学、合理的，再加之要经三年以上的贮存，所以茅台酒较柔和，酒度高而不烈，对人体的刺激小。 （买的起买不起在单说）我觉得就是贵州茅台。希望楼主采纳！！！
做烤鸭当然要加酒啊，烤鸭的时候要用酒搓的。我们家一般都用汤沟酒，汤沟酒不是口感好吗，就是香。一打开满屋子香味，用来烤烤鸭也特别实用。