为什么白酒冬天要温，冬天喝白酒需要加热一下吗

没有一定的要求，因为白酒本身就有活血热身的功能，加不加热效果都差不多，因为古代白酒的度数相对于现代白酒比较低，所以加热可以促进酒性发散，效果更加，另外冬天畏寒的人进不了冷食，把酒加热后口感和身体感觉更加舒适点。

冬天饮酒后会有暂时的温暖感，这是由于酒精使血管膨胀，血液加速流向皮肤所致，感到温暖的只是皮肤表皮。但事实上，因身体散热速度加快而付出的热量，比酒精供给的热量还要多些。人们在过量饮酒后，往往身上会冷得起“鸡皮疙瘩”，这就是酒精耗费了体内热量的结果。

要，温过的白酒更好。在白酒酿造的过程中，会产生乙醇、甲醇和各类微量脂(乙酸乙酯)。 甲醇的沸点是64.7度，当给酒适当加热后，甲醇挥发，喝酒自然就不容易“上头”了。 在一些劣质白酒当中，正是因为乙醛、甲醇的掺杂才让口感比较辛辣，白酒稍稍加温后再饮，口味较为柔和，香气也浓郁，邪杂味消失，所以这就是为什么要温酒的好处。