白酒舔钉子为什么甜，白酒为什么到嘴里是甜的咽下去是辣

口腔味蕾分布有规律，咽喉部感官和口腔的不同。

因为人吧 人的心情不同 感觉到的就不同

锈钉子和酒接触以后产生化学反应，会在嘴里产生一股甜味。

酒在发酵是就是甜的,特别是常州米酒,特好喝.不幸试试,哦 常州还有甜米酒,也是甜的.

因为他放了白糖

古代人吃的粮食比较粗糙，胃比较能够接受，要现代人去古代，不吃的胃出血才怪

加了糖精

因为里面有加得有香精啊

那是你的看法

看看是什么酒咯

葡萄酒

铁钉下酒原理就是借助铁钉的铁锈味配酒，铁钉下酒不是吃到肚子里，而是含在嘴里嘬铁锈，铁锈在酒精的作用下，还有丝丝爽口的甜意。嘬铁钉下酒是很多地区都有的民间传说，嘬铁钉下酒曾经真实的存在于穷街坊的生活中。在匮乏时期，铁钉因为这口铁腥味竟真的当过穷人的下酒小菜。将钉子蘸盐水或醋，嘬一下钉子喝一口酒，这是一种令人难以启齿的味觉往事，如今成了充满年代感的玩笑供人玩味。铁钉下酒的来历铁钉就酒可追溯到中华民国前的光绪年间。最晚见于1993年。最早见于车老板儿（赶大车的），也有一说起自八旗子弟，旗门大爷那几种超经典的“下酒菜”石头和铁钉让喜欢喝酒的人敬佩不已，一起拿铁钉喝酒的朋友才称为老铁。有文记载，清朝末年八旗破落子弟有人不知从哪弄来一瓶当地的土酒，性烈。众喝酒人围在桌子推杯换盏的干喝，没滋味的干喝使得每人的喉咙火烧火燎。弄酒来的不甘寂寞翻箱倒柜的找着能当下酒菜的佐物，终未找到。借着昏暗的烛光，一眼瞥见墙上钉着的几颗钉子，拔出钉子就酒。众人大喜过旺，皆曰：爽！钉子分到众人手中，每人一颗。昏暗中掠去锈迹斑斑钉子上的浮尘，开喝。

白酒中没有甜蜜素吧　　白酒的主要成分是乙醇（酒精）和水（占总量的98%~99%）。作为一种高浓度的酒精饮料，白酒的酒精含量较高，一般为30~65度。另外还含有酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物(占总量的1%一2%)，它们作为白酒的呈香、旱味物质，决定着白酒的风格和质量。乙醇的化学能70%可被人体利用，1克乙醇供热能为5千卡。酸、酯、醇、醛等物质并没有多少营养，只是用来形成白酒特有的香味。　　甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30~40倍。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。　　制法 是由氨基磺酸与环己胺(C6H11NH2)及氢氧化钠反应而成。

一个梗，有传言道，好酒之人，喝酒找不到毛豆花生等俗物下酒，一枚铁钉倒成了别样之选。这里说的洋钉子就是我们在生活当中进行钉东西的钉子，在以前，生活条件并不是很好。没有下酒菜这么一说。也不知道哪位奇人发明出的喝一口酒在含一口洋钉子，据说这酒就会变得更加的甜了。甚至在上山下乡的知青时代，还有着"洋钉子就酒，越喝越有"的说法。扩展资料1、喝酒必须要适可而止俗话说小酌怡情，大酌伤身，要想预防肝脏病变，喝酒就必须要适可而止，成年男性每天的饮酒量不应该超过40g，女性不应该超过20g，如果每天喝的酒精量过多，长此以往就会形成肝硬化，还容易演变成肝癌。为了保证身体健康，应该远离酒精，若必须要饮酒，也需要控制饮酒的量。2、不能空腹喝酒很多人都喜欢在早晨起来喝酒，这种做法是错误的，在空腹饮酒时很容易喝醉，并且喝度数较高的酒，还会损伤机体的口腔、食道以及胃肠道，引起身体不适。根据相关研究表明，空腹喝酒时酒精的毒性会逐渐增高，主要是由于空腹喝酒时胃肠道中没有食物，在此时肝脏分解酒精的活性降低，酒精会随着血液流入肝脏内，当中酒精无法被完全分解被肝细胞迅速吸收时，就会对肝脏造成严重的损伤。参考资料来源：百度百科-喝酒

白酒（Baijiu）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒，而应该称之为含有酒精的饮料。

因为纯度高存储时间长的纯粮食酒是第一口就有甜味的。白酒时间长了会发生缓慢氧化生产醋酸、然后两者生成乙酸乙酯乙酸乙酯有香味至于有没有甜味。

因为纯度高存储时间长的纯粮食酒是第一口就有甜味的。白酒时间长了会发生缓慢氧化生产醋酸、然后两者生成乙酸乙酯乙酸乙酯有香味至于有没有甜味。

胡军作为当红影视明星，不仅演戏深受大家的喜爱，而且还是娱乐圈公认的“酒桌豪侠”。胡军出身于演艺世家，自幼便受到父母的严格要求，不仅演技高超性格豪爽，而且酒量也十分惊人。胡军因为出演《天龙八部》中的武林霸主乔峰而成名，如同乔峰一样现实生活中的胡军喝酒也是十分豪气，酒量也是非常出众。因为生活中爱喝酒，出道以来十分低调的胡军还选择了为某白酒品牌做了代言。胡军曾在采访中爆料，自己之所以能够与老婆卢芳情投意合最后走到一起，其实也是因为喝酒。原来胡军上大学开始就非常喜欢喝酒，喝的最多一次居然一次喝掉了半箱啤酒。而自己最初与卢芳相识时，两人在一起吃饭时胡军毫不遮掩自己对喝酒的喜爱，没想到卢芳同样是性格豪爽之人，居然陪胡军畅饮起来，两人最多一次竟然喝掉了16瓶。　然而胡军却说，自己虽然爱喝酒但不是传说中的“千杯不醉”，自己之所以在酒后没有失态是因为掌握些许技巧，懂得如何喝“聪明酒”。胡军认为喝酒不能难受、不能伤身、不能伤感情，虽然有些人认为如此喝法不够真诚，但明知道自己失去理智还要硬喝，最后导致自己人前失态、损害身体、影响工作的做法其实是傻到至极。胡军希望大家在喜爱喝酒的同时也要节制，适度饮酒怡情，过量饮酒就伤身了。健康饮酒的观念希望可以传达给更多的中国人。胡军虽然爱喝酒，但是能够做到有节制实属难得，希望大家都能适度饮酒不做酒后“绿巨人”。

醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒，是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。　 【化学成分】酒酿的成分随发酵进度等而变化，成熟的酒酿，含水分50.108%，酒精2.105%，粗蛋白质3.789%，糖分27.765%，总酸0.301%(挥发酸0.031，不挥发酸0.271%)，灰分0.085% 。 外面卖的甜得发腻的醪糟好多都是加了糖精的,所以买的时候要当心!吃醪糟自己在家制作的最好` 醪糟（酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）有很好的丰胸效果，客家授乳的妇女，如果乳汁不通畅，吃个甜酒酿蛋，就有意想不到的效果。许多营养师也认同酒酿的丰胸功效。因为酒酿中含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙。其酒精成分也有助于改善胸部血液循环。 　　 醪糟是很好的“催肥剂”，多吃久吃必胖无疑，爱美人士远离为上。

酒文化博大精深，一杯小酒配上下酒菜就是个很惬意生活了，而在酒文化中，下酒菜占的分量也是很重的，而有关下酒菜的奇葩样式那也是很多。下酒菜的各种形式历来都有不少传说，有人配着一枚咸鸭蛋，就能喝上一个星期，咸鸭蛋敲开一个口，用筷子伸进去沾一下，然后拿出来舔一口，在喝上一口酒。还有个经典的传说，有人吃鸡爪喝酒，结果喝到一半鸡爪掉地上了，此人就借着昏暗的灯光在地上摸索着捡起了鸡爪，然后继续一口酒嘬一下鸡爪，天亮后才发现自己捡起来的竟然是个钉子，而一晚上的下酒菜就是钉子配白酒。至于鹅卵石配酒，就是把鹅卵石洗干净，用盐水泡泡，喝酒的时候，舔一口石头就一口酒，据说还很是有滋有味。有些当方的下酒菜也很是奇特，广西北海地区有一种形似蚯蚓的下酒菜，在当地还是一种很名气的下酒菜，叫沙虫，但是外地人但凡见过这种下酒菜的样式，估计没有几个有胆量下口的。南京的毛鸡蛋是当地美味的下酒菜，所谓的毛鸡蛋就是鸡仔没有发育的胚胎，还有着鸡蛋的外形，这个一般外地人也是很难下得去嘴的吧。宁波传统风味名吃臭冬瓜，就冲着这名字，这种食物的味道就已经让很多人望而却步了，臭冬瓜是用盐和臭卤腌制的，腌好后的臭冬瓜上面覆盖一层白霜，不管是闻着还是看着都像是坏掉了一样，但是据说味道却非常鲜香，配上小酒堪称完美。当年史可法领军打仗的时候，除夕夜还忧心国事，无心享乐，只想借酒消愁，但是所有的食物都已经封给将士了，他只好端着盐豆豉下酒。然而不论什么时期，不论下酒菜有多奇特，最百搭的应该就是一碟花生米了吧！

呵呵,那就是酒仙的境界~~~~~~~~ 我也觉得酒很难喝~~~可我老豆喝了20几年,见了酒像见了钱一样~~~~~~~~

甜白酒是以大米、玉米、粟等粮食作物为原料，用清水浸泡或煮熟，再蒸透后，控在不渗水的盆、罐、桶等盛容具中，待其凉透，撒上甜酒曲，淋少许凉水，搅拌均匀，放置在温暖干燥处。夏季，l－2天即可成甜白酒；冬天，约需3－5天，但如果把酒饭放在靠近火塘的地方，成酒也较快。拉枯族用糯米为原料，筛去细糠，留下粗糠和米同酿。酿制方法是，用热水浸泡原粮再煮沸，取出后趁热用木甑蒸透，控装在陶罐内，撒上自制酒曲，约一小时后即可饮用，其味清凉甜美。甜白酒实质上是在粮食中的淀粉完全糖化、而酒化过程即将开始时而形成的水酒，甘甜可口，只隐约透出酒的醇香，是老幼咸宜的饮料。各民族酿制甜白酒有悠久的历史，早在元、明之际，已有商品化生产。明初，徐霞客由云南大理人永昌（今保山）途中，穿越一山峡，“有数家当南峡，是为弯子桥，有卖浆者，连糟而啜之，即余地之酒酿也”。可见，早在明代，即使深山幽谷，甜白酒也成为商品，供山峡古道上匆匆过往的商旅“连糟而啜之”。甜白酒具有很高的营养价值。以甜白酒煮鸡蛋，是彝族等民族待客的佳品。明清以来，相袭成俗。时至今日，每逢佳节良辰，泡米蒸饭酿白酒仍是许多少数民族最要紧的节前准备工作之一。白酒煮鸡蛋还是滋补身体。恢复元气、催奶的保健型食品，彝族聚居区“产妇必食”。