一．中国八大名酒都是什么酒
1．中国八大名酒即：汾酒、茅台酒、五粮液、剑南春、西凤酒、泸州老窖特曲、古井贡酒、董酒。一届：952年在北京举行，共评出四大名酒，白酒有：茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。
2．第二届：963年在北京举行，共评出八大名酒：汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。
3．第三届：979年在大连举行，共评出八种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒 、泸州老窖特曲。
4．第四届：984年在太原举行，共评出十三种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。
5．第五届：989年在合肥举行，共评出十七种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。
6．2012年9月26日由中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院主办的“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议成果发布会在国家会议中心揭晓，经“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议组委会评测，陕西西凤集团股份有限公司的品牌价值为2172亿元，同比2011年增长50。
7．73%，位于全国白酒行业第六位，西北地区第一位。安徽古井贡酒股份有限公司品牌价值为2099亿元，同比增长455%，位于全国白酒第七位、中部地区第一位。
二．中国八大白酒都是什么香型的？
1．茅台酒：酱香型汾酒：清香型泸州老窖特曲 ：浓香型西凤酒：凤香型五粮液：浓香型古井贡酒：浓香型剑南春：浓香型董酒 ：药香型中国八大名酒是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。
2．茅台酒茅台酒是茅台镇、仁怀市、遵义市、贵州省、中国等地的特产酒，是汉民族的特色白酒，是苏格兰威士忌和法国干邑白兰地三种蒸馏酒之一。
3．自1915年以来，贵州茅台酒已获得15枚国际金奖，连续5次荣获中国国家名酒称号，贵州省仅有的两大国家名酒遵义东酒是大曲茅台香型白酒的鼻祖，被誉为“国酒”，是中国最顶级的酒之一。
4．五粮液五粮液是由小麦、大米、玉米、高粱、糯米等原料发酵而成，在中国浓香型白酒中独树一帜。"姚子雪曲"是宋代宜宾姚氏家族酿制的五粮液最成熟的胚胎形式，由大豆、大米、高粱、糯米、荞麦等原料制成。
5．公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，时称"杂粮酒"，后由晚清举人杨惠泉改名为"五粮液"。
6．现在五粮液由宜宾五粮液集团有限公司酿制。2013年五粮液品牌价值被《食品界月刊》评估达692亿元，五粮液是中国最高档白酒之一。
7．剑南春剑南春是中国传统名酒，产于四川省绵竹市。因为绵竹在唐代属于剑南道，所以被称为剑南春。四川省绵竹市素有“酒乡”之称。
8．绵竹市以生产竹酒而得名。早在唐代就产闻名遐迩的名酒——"剑南烧春"，相传李白为喝此美酒曾在这里况把皮袄卖掉买酒痛饮，留下"士解金貂"、"解貂赎酒"的佳话。
9．北宋苏轼称赞这种蜜酒"三日开瓮香满域"，"甘露微浊醍醐清"，其酒之引人可见一斑。泸州老窖特曲泸州老窖(jiào)是中国最古老的四大名酒之一，"浓香鼻祖，酒中泰斗"。
10．其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称"双国宝单位"，旗下产品国窖1573被誉为"活文物酿造"、"中国白酒鉴赏标准级酒品"。
11．汾酒汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称"杏花村酒"。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
12．历史上，汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着400多年的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。
13．被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。西凤酒西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。
14．始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故，文化灿烂。2018年第十届"华樽杯"中国酒类品牌价值排行榜中以1032亿的品牌价值位居中国白酒类品牌价值排行榜第4位。
15．并荣获“2017年度华樽杯中国十大一带一路酒业领军品牌”和“2017年度华樽杯全球畅销烈性酒品牌”。
16．董酒董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国老八大名酒，贵州省仅有的两大国家名酒之一。1957年，董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业，所酿之酒在全国第五届评酒会上四次蝉联"中国名酒"称号，并荣获国家金质奖章，其生产工艺和配方在当今世界上独一无二，在蒸馏酒行业中独树一帜，被国家权威部门永久列为"国家机密"。
17． 古井贡酒古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有"酒中牡丹"之称、被称为中国八大名酒之一。
18．古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的"九酝春酒"和酿造方法进献给汉献帝刘协。
19．以"色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。扩展资料：白酒香型的来源酒的风格是出色、香、味三大要素组成。
20．按酒香的类别来划分乃情理之中。而我们日常生活中谈到酒的香型，均就白酒而言。因为有色酒，如葡萄酒，西方有一套完整的法规，从原料到工艺都严加规定。
21．并在商标上注明，消费者可以识别。因此，世界各国均采用或借鉴其办法来进行管理。白酒是我国的传统而独具的产品。
22．酿造工艺丰富多彩，酿制的酒风格千姿百态。为了加强管理，提高质量，相互学习，做好评比，结合我国国情，于60年代中期，对我国白酒的香型进行了较系统的研究，通过对酒内香味成分的剖析，香气成分与工艺关系的研究，并经酿酒界和专家认可。
三．中国八大名酒是哪些？
1．中国八大名酒 第一届：952年在北京举行，共评出四大名酒，白酒有：茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。
2． 第二届：963年在北京举行，共评出八大名酒： 五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒。
3． 第三届：979年在大连举行，共评出八种名酒： 茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒 、泸州老窖特曲。
4． 第四届：984年在太原举行，共评出十三种名酒： 茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。
5． 第五届：989年在合肥举行，共评出十七种名酒： 茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒 。
6．能经得住考验并屡受好评的即如下八大名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、郎酒、古井贡酒、洋河大曲、双沟大曲。
四．八大名酒是什么
1．在回锅肉的基础上补充： 中国八大名酒是哪些？ 第一届：952年在北京举行，共评出八大名酒，白酒有： 茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。
2．另外还有:青岛啤酒、绍兴黄酒（元红）、烟台金奖白兰地、本届白酒还不兴香型。 第二届：963年在北京举行，共评出八大名酒： 五粮液（浓香型）、古井贡酒（浓香型）、、泸州老窖特曲（浓香型-药香）、全兴大曲酒（浓香型）、、茅台酒（酱香型）、西凤酒（清香型）、汾酒（清香型）、董酒（其他香型-药香）。
3． 第三届：979年在大连举行，共评出八种名酒： 茅台酒（酱香型）、汾酒（清香型）、五粮液（浓香型）、、剑南春（浓香型）、、古井贡酒（浓香型）、、洋河大曲（浓香型）、、董酒（其他香型-药香）、泸州老窖特曲（浓香型）、。
4． 第四届：984年在太原举行，共评出十三种名酒： 茅台酒（酱香型）、汾酒、五粮液（浓香型）、洋河大曲（浓香型）、剑南春（浓香型）、古井贡酒（浓香型）、董酒（其他香型-药香）、西凤酒（其他香型-凤型）、泸州老窖特曲（浓香型）、全兴大曲酒（浓香型）、双沟大曲（浓香型）、特制黄鹤楼酒（清香型）、郎酒（酱香型）。
5． 第五届：989年在合肥举行，共评出十七种名酒： 茅台酒（酱香型）、汾酒（清香型）、五粮液（浓香型）、洋河大曲（浓香型）、剑南春（浓香型）、古井贡酒（浓香型）、董酒（其他香型-药香）、西凤酒（其他香型-凤型）、泸州老窖特曲（浓香型）、全兴大曲酒（浓香型）、双沟大曲（浓香型）、特制黄鹤楼酒（清香型）、郎酒（酱香型）、武陵酒（酱香型）、宝丰酒（清香型）、宋河粮液（浓香型）、沱牌曲酒（浓香型）。