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【45度特制头曲西凤酒】 团购价： ￥88 市场价： ￥135 产品规格：500ml 产品特征：中国名酒 产品状态：现货供应 参考：西凤酒在线 了解详细→百度：西凤酒在线→首页搜索：特制头曲→查看详细

好的西凤酒一般会有淡淡的曲味，因为酒是用曲酿出来的，没有曲味就不正常，现在好多低价位酒都是勾兑的，会加入很多香精，所以没有曲味，有曲味最起码能说明这酒是纯粮酿造的，没有曲味的酒，我只能说呵呵 了

西安白酒网 报价 98

成本不会每斤超过10元这些天“二曲”火了，其实除了二曲还有很多以曲命名的白酒，比如特曲、头曲、三曲等，多在以大曲发酵酿造的白酒品牌。这些本来源于淳朴的酿酒艺人用酿造过程中所用到的曲直接向饮酒人传递产品信息的最朴质的方式，反而成了“造假”的靶子，成了纯粹的营销概念，确实有些讽刺。其实有调查显示，很多消费者根本不懂“二曲酒”、“头曲酒”的真正含义，知道白酒酿造要用曲的也少，更不知道曲还可以细分。这么多年，行业一直纠结于食用酒精、年份酒的问题，啥时候能够长痛不如短痛一下，挥刀自宫一把。这些毒瘤偶尔一点点激发，总会在某天剧烈发作，来个大清洗，希望快点。

金六福酒是浓香型大曲酒的典型代表, 酒曲的分类 现代大致将酒曲分为五大类: 麦曲，主要用于黄酒的酿造； 小曲，主要用于黄酒和小曲白酒的酿造； 红曲，主要用于红曲酒的酿造（红曲酒是黄酒的一个品种）； 大曲，用于蒸馏酒的酿造。 麸曲，这是现代才发展起来的，用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。可用于代替部分大曲或小曲。目前麸曲法白酒是我国白酒生产的主要操作法之一。其白酒产量占总产量的70%以上。 金六福酒是大曲酒

金六福分红特曲与兰特曲，都是铁盒的，是真的，有这酒

名称：52度铁盒泸州特曲 编号:213213单位：盒规格：500ml×6香型: 浓香度数: 52有着“四百年老窖飘香、九十载金牌不倒”之美誉；1952年在全国首届评酒会上与茅台、西凤、汾酒一道被评为中国“最古老的四大名酒”，并确定为浓香型白酒的典型代表。其酿造工艺、酒质特点、香味风格，成为浓香型白酒的生产标准，检验标准，故浓香型白酒又称“泸型酒”；该产品以其“醇香浓郁、清冽甘爽、回味悠长、饮后尤香”的风格特点响誉世界。------------------------------------市场零售价：￥148 元

泸州老窖52度新装铁盒特曲 99元

泸州老窖特曲是泸州老窖公司的拳头产品，有着“四百年老窖飘香、九十载金牌不倒”之美誉；其前身是于1915年最早获得巴拿马万国博览会金奖的“三百年老窖大曲”； 1952年在全国首届评酒会上与茅台、西凤、汾酒一道被评为中国“最古老的四大名酒”，并确定为浓香型白酒的典型代表。其酿造工艺、酒质特点、香味风格，成为浓香型白酒的生产标准，检验标准，故浓香型白酒又称“泸型酒”；是中国唯一蝉联五届“国家名酒”称号的浓香型白酒，有着“浓香鼻祖、酒中泰斗”的称号；在海内外获得奖项举不胜举，引领“浓香（型）天下”的市场格局； 其“泸州牌”注册商标于1991年获全国首届“十大驰名商标称号”； 2002年，获国家原产地质量标准认证；“泸州老窖”2006年被商务部命名为“中华老字号”。全国白酒专家组给予：“醇香浓郁、清冽甘爽、回味悠长、饮后尤香”的十六字经典评述；为纪念泸州老窖荣获四大名酒暨浓香型典型代表50周年，泸州老窖公司于2002年更新上市庆典装特曲，包装更精美、防伪功能更强、品质与1915年获巴拿马金奖，1952年获四大名酒时别无二致。 卓越品质，源于坚持――泸州老窖特曲。

泸州老窖年份特曲是泸州老窖集团推出的第一款年份酒，传承泸州老窖 “窖香浓郁，陈香优雅”的经典风格，同时兼具“绵柔、净爽”时代风格，其珍贵稀有的特性还在于其发酵的窖龄长，全部采用封坛洞藏9年以上基酒，是真正的老窖。同时这款年份特曲定位于中高端白酒市场，目标是打造成为中国商务用酒第一品牌，这也是泸州老窖集团实施“双品牌战略”的重要举措 。 泸州老窖有着“浓香鼻祖”的美誉，泸州老窖品牌有着明显的历史文化痕迹，而泸州老窖特曲该款酒则全部采用了封坛洞藏9年以上的基酒，是着重打造的系列品牌，以上就是它们的区别

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白酒按香型分酱、清、浓、米、凤五大香型。 酱香型白酒：亦称茅香型，以茅台酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。 清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒为代表，属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。 浓香型白酒：亦称泸香型、五粮液香型，以泸州老窖特曲及五粮液为代表，属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括：六个字是香、醇、浓、绵、甜、净；五句话是窖香浓郁，清冽甘爽，绵柔醇厚，香味协调，尾净余长。 米香型白酒：亦称蜜香型，以桂林象山牌三花酒为代表，属小曲酒类。 西凤酒是凤香型白酒的典型代表，具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”的独特风格。“不上头、不干燥、回味愉快”被世人称为“三绝”。 还有五小香型，它们是，以白云边和中国玉泉酒代表的兼香型白酒；以景芝白干（在山东，武松喝酒的地方）代表的芝麻香型白酒；以董酒（在贵州）为代表的药香型白酒；以玉冰烧为代表的豉香型白酒（在广东，要用肥猪肉泡的）；（以四特酒为代表的特型白酒。 白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也就是说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备，就能生产什么样香型的酒。如：酱香型白酒是采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺，石窖或泥窖发酵；浓香型白酒是采用混蒸续渣工艺，陈年老窖或人工老窖发酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工艺和地缸发酵；米香型白酒是采取浓、酱两种香型酒的某些特殊工艺酿造而成；其他香型的酒如西凤、董酒、景芝白干等，其生产工艺也各有千秋。