酒厂后台部门，酒厂分几个部门 具体做什么工作 麻烦有经验的人 讲讲 谢谢了百度知

生产、技术（研发）、质检、采购、物流仓储、销售、行政人事、（厂办）

大点的酒厂：发酵管理车间，2,蒸馏车间，3，勾兑工艺车间，4办公室，5，人事部，6销售部门，等等。关于成本核算要看你当地粮食收购价格，酒曲用量价格，出酒率的多少，白酒销售价格，燃料的消耗，人员污渍的损耗，等等诸多因素。传成酒械--小杰

开酒厂要到消防、环保、工商、卫生等部门办理相应手续。具体情况到当地工商局登记注册科咨询。 至于经验，我觉得你最少有酒类行业的从业经验，如果没有，最好在进入此行业前亲自进行市场调研或者请专业的调研机构进行市场调研，至于投资多少要视你的规模了，小型的酒厂一般几万到十几万不等，因为你是买酒厂，所以先期费用主要是买酒厂的费用，还要考虑的是营业手续费用、设备更新、原料、日常开支及市场开发等费用，个人觉得投资酒厂须慎重，要视当地的市场情况！。