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这个酒是贵州怀庄酒业集团有限责任公司生产的，酒是很不错的，厂家也是正规的厂家，名字也很文艺，不过最重要的是酒好！喝起来非常爽口润滑，酱香浓郁。

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证书编号 QS520015013455 产品名称 白酒 企业名称 贵州省仁怀市茅台镇醉知己酒厂 生产地点 仁怀市中枢镇城南社区、仁怀市茅台镇上坪村 住 所 仁怀市茅台镇长征街 检验方式 自行检验 发证日期 2011-01-21 有效期至 2013-10-21 发证单位 贵州省质量技术监督局 亲，仅从生产许可证号是看不出酒的年份的。

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您好我是观道坊酒的厂家，贵州醉忆人酒业有限责任公司位于酒都仁怀，立志于为大众提供优质的酱酒和服务，是一家以白酒研、供、销于一体的现代企业。其酿酒车间地处茅台镇，得天独厚的酿酒环境，严格秉承茅台古法酿造工艺精心酿造，经名师勾调成具有酱香显著，优雅细腻，入口醇绵，空杯留香持久等独具特色的酱香型白酒。醉忆人酒业确保高质量的产品和服务，为市场提供不同档次和口味的系列产品，以满足不同区域与层次的顾客的需求。坚持“以人为本，诚信经营，互利共赢”的经营理念，不断开拓创新，大力弘扬酱酒文化，传承酿酒匠心精神，爱国守法，对顾客乃至整个社会负责的态度，切实履行好社会责任与担当，打造行业品牌。我们的电话是400-082-1119，手机13158216789

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酱香型白酒，是酒中唯一可以起到保健作用的酒。它复杂的工艺赋予了它许多健康的分子。1，酱香型白酒的酿造工艺复杂程度，迥然不同于浓香型白酒和清香型白酒。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年，在这当中，分两次投料、九次蒸煮，八次摊晾，并要经过加曲、高温堆积、入池发酵、取酒、存贮、勾兑等过程，在这漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，各种有益的微生物尽数置于酒体中。酱香型白酒蒸馏时温度高：酱酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高达近一倍，高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经三年以上的存贮，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质又被挥发掉了很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的刺激少，有益于健康。2，酱香型白酒的酸度高：酱酒的酸度是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。3，酱香型白酒的酚类化合物多：近年来，越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香型酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。4，酱香型白酒的浓度科学合理：酱香酒的酒精浓度一般在53%（V/V）左右，而酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力最好，加之酱香酒的贮存时间较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。5，且酱香酒是天然发酵产品，由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从作手，这就排除了添加任何香气、香料的可能。 贵州省仁怀市茅台镇君未醉酒业，座落于贵州黔北赤水河畔茅台镇，灵山秀水和悠久的酿造历史，使这里在西汉光元五年便名扬天下，孕育了独特的中国酒文化。君未醉酒业凭托茅台镇独特的地理、气候条件，以本地优质糯高粱、小麦和纯净甘美的泉水为原料，秉承多年的传统酿酒工艺，结合现代技术精心酿制勾兑出酒镇人的沥血之作——君未醉鸿运，盛世系列。详情点击公司官网www.junweizui.com

百度里搜《酱香型白酒标准》就可以了解很多，简单说就是喝酱香型白酒对人体伤害是所有香型白酒中最小的，其中甲醛和杂醇油含量是其他香型白酒的四分之一，而人们喝白酒后会产生恶心、呕吐、休克等等症状就是因为其中甲醛和杂醇油所引起的

任何酒喝多了对身体都没有好处！