一．关于评价的葡萄酒
1．普通波尔多大区的AOC，通常不超过200，商场一般会卖的较贵一些，建议到大的超市去选购。葡萄酒对光线的照射和温度变化是非常敏感的，买的时候要注意。
二．如何评价葡萄酒
1．a 年份 法国波尔多82年，90年的红酒；隆河谷地南部红酒在98 05 07年表现最优异；这个需要的话我可以给你世界各地的葡萄酒评级年份表； b出产国。
2．地区 通过酒标了解葡萄酒出产地（以法国波尔多地区为例，酒庄的地址越详细意味着酒的品质就好，品质就可以得到保证）法国波尔多（Bordeaux），布根地（Bourgognr），阿尔萨斯（Alsace）西班牙的利奥哈（Rioja），意大利的皮蒙(Piemonte)都是国际一流的产区； c葡萄庄园 酒庄等级（国外绝大部分地区都已对葡萄酒做了划分等级，等级越高酒的品质就越好。
3．法国顶尖级酒庄：拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild、奥比安酒庄Chateau Haut-Brion、拉图酒庄Chateau Latour、木桐酒庄Cfshateau Mouton Rothschild、玛歌酒庄Chateau Margaux这些酒庄就是具体到某点）， d葡萄酒的种类 德国的贵腐酒。
4．冰酒，西班牙的雪莉在国际上也是独树一帜，法国的香槟； 进口商的实力，防止出现假货次品。d是否在酒庄装酒，在酒庄装酒的意味着葡萄酒品质的进一步保证； e是否在酒庄装酒，在酒庄装酒的意味着葡萄酒品质的进一步保证； 买了之后 1 看 从澄净度，颜色来看；健康低龄的葡萄酒通常很澄清，陈年后也会出现酒渣，这是自然现象，不会影响酒的品质。
5．另外坏了的葡萄酒也会出现絮状不澄清，这个需要区别； 2 闻 香味复杂，在于浓度，品质，种类三方面考虑； 3 品 酸 甜 辣 咸四种味道。
三．怎么评价葡萄酒的好坏？
1．葡萄酒优劣要靠消费者多去品尝多看多闻来鉴定，葡萄本身的质量决定了葡萄酒的品质，而品种、种植区域、温度、降雨量、温差等都会影响当年葡萄的质量进而影响葡萄酒的好坏，个中影响因素错综复杂。
2．所以，建议大家把品评葡萄酒好坏的任务交给专业的品酒师，如果他们推荐的葡萄酒可以去尝试一下，大大降低试错的成本。
3．现在国内首家请品酒师冠军为葡萄酒进行全程选品、护航的品牌就是卡斯特，而葡萄酒好坏的鉴别太复杂了，请把专业的事交给专业的人吧，我们消费者好好喝酒就好！
四．急求葡萄酒的评价方法？？？
1．（一）品尝方法 看外观：通过3次观察，判断葡萄酒的色泽和挂杯情况。先用食指和拇指握住酒杯柄脚部，将酒杯置于腰高低，低头垂直观察酒的液面，看酒体是否正常；再将酒杯举至双眼高度，观察酒的色泽，透明度及是否存在悬浮物和沉淀物；然后，将酒杯倾斜或摇动，使酒液均匀分布于酒杯的内壁，静置后观察酒液的挂杯状况。
2． 闻香：通过3次闻香，判断香气，第一次闻香；端起酒杯，稍低头将鼻孔接近于杯口，只能闻到挥发性强的成份香气；第二次闻香，摇动酒杯，使酒液呈圆周运动，杯壁湿润，酒杯空间充满挥发性成份，再闻香更浓，第三次闻香找香气是否有缺陷。
3． 3 尝味酒入口后，要使酒液布满舌部及口腔，闭上嘴唇，利用舌头及面颊肌肉的运动分散酒液，也可微微张口，轻轻地吸点空气，使酒的香气进入鼻腔后部，品尝味道。
4．一般先感觉到甜味，再感知酸味，后尝到苦涩味，当然不是截然分开的。 （二）葡萄酒评价 外观：色正、悦目、晶亮、澄清透明、有光泽、闪烁等； 香气：醇正、清雅、优美、具有和谐的果香和酒香； 口味：醇厚、圆润、协调等； 典型性：风格独特、典型性强； 各类上好的葡萄酒的综合评价。
5． 例：干型，半干型葡萄酒，具有和谐的果香味和酒香味；口味干爽，醇厚，优雅；典型性强。 半甜型葡萄酒：果香和酒香和谐，口味甘甜，醇厚柔和；风格典型。
