泸州酒厂养牛，在泸州古蔺养牛种那些草更合适

养牛建议 皇竹草、墨西哥玉米、美国王草、甜高粱、健宝、美洲杂交狼尾草、俄罗斯饲料菜 以上为首选，配合苜蓿 菊苣等. 9-11月份可以种：黑麦草.菊苣.苜蓿.俄罗斯饲料菜.沙打旺.红白三叶..

酒糟含有较为丰富的营养，其中含总热量412千卡/公斤，干物质中粗蛋白含量为26%，粗纤维含量为11.41%，粗脂肪含量为7.48%，粗灰分为12.17%，还含有丰富的维生素A、酵母菌。酒糟养牛技术饲料配方及用量技术育肥肉牛的选择育肥肉牛主要选择架子牛，要求四肢健壮、无消化道疾病、无传染病、皮毛紧凑的健康公牛，一般上栏体重要200公斤以上，最好是以西门塔尔、安格斯、利木赞等品种为父本的杂交后代。健康公犊牛在3月龄~4月龄，经早期训饲后，也可以采取酒糟育肥的方式。酒糟的贮藏和取用由于酒糟水分含量重，不易保管，因此从酒厂出来的酒糟需要妥善保管，最好的办法是修建水泥池保存，或用较 厚的塑料袋保存。从池子取用酒糟时，应采取水平面取用的方法，不能立面取用，以减少酒糟的腐烂量，每次从池子和塑料袋取用后，要用塑料薄膜将酒糟重新盖严 实，塑料袋要扎紧，避免由于接触空气而导致酒糟腐烂。肥育前的技术措施1.驱虫：肉牛上栏后，用长效伊维素对肉牛进行驱虫，用量为每50公斤体重1毫升，第一次驱虫后，10天后重复用药一次。2.健胃：采用中成药制剂，如牛胃药，保健锭等，对牛进行健胃。如牛上栏后有轻微腹泻症状，应止泻后再驱虫健胃。补充精饲料配方由于酒糟中的碳水化合物较低和矿物质较少，因此在肉牛的日粮中，必须要补充精饲料。1.3月龄~4月龄：玉米56%、麦夫皮22%、豆粕16%、牛用预混料4%、磷酸氢钙1%、盐1%。 2.4月龄~8月龄：玉米52%、麦夫皮32%、豆粕12%、牛用预混料4%、磷酸氢钙1%、盐1%。3.8月龄~12月龄：玉米54%、麦夫皮32%、豆粕10%、牛用预混料4%、磷酸氢钙1%、盐1%。4.12月龄以上：玉米46%、麦夫皮32%、脱毒菜籽饼15%、豆粕3%，牛用预混料4%、磷酸氢钙1%、盐1%。酒糟及饲料用量1.3月龄~8月龄：日粮搭配，每50公斤体重，酒糟用量3公斤，青（粗）饲料8公斤，补充精饲料0.5公斤。2.8月龄至出栏：酒糟用量，每50公斤体重，酒糟用量8公斤，青（粗）饲料5公斤，精饲料0.5公斤。饲养及管理技术1.刚开始饲喂酒糟时，少数牛不适应，要采取逐步训饲的方法，由少到多，直到牛完全适应为止。每天所用酒糟从窖池中取出，与精饲料混匀后，按每天两次投喂，待牛把酒糟及精饲料采食完后，再投入青（粗）饲料，一小时后喂给充足的清洁饮水。2.酒糟现取现拌现喂，不能一次性拌合多天的饲料，禁止饲喂发霉变质的酒糟；如果是从酒厂购回来的新鲜酒糟，不能一次性饲喂过多，防止牛酒精中毒。3.由于酒糟酸性较重，加上每日饲喂一定量的精饲料，时间一长，容易造成胃酸过多和自体酸中毒，因此每天必须投喂碳酸氢钠，具体方法是按每头牛每天5克的用量，与酒糟、精饲料拌合均匀投喂。4.每次投喂饲料前，要仔细检查饲槽内是否有残余饲料，如果有，必须将残余饲料清理干净才能投喂新的饲料，避免腐败饲料造成牛的胃肠疾病。5.配制精饲料时，注意不能用有霉变的饲料原料，以防黄曲霉毒素中毒。6.投喂饲料时，要注意捡出饲料中的杂质，如塑料丝、石头、铁丝、塑料袋残渣等，以免刺伤牛胃，影响牛的反刍。7.定时定量。每天投喂饲料的时间要基本一致，不能与前一天的时间相差1小时以上，以免打乱牛采食的条件反射。8.定期为牛的皮肤进行刷拭，增进血液循环，减少皮肤病的发生。9.定时清理牛的粪便，冬天尽量少冲洗牛舍，给牛一个干净、干燥的环境。冬季做好防寒保暖，夏季做好防暑降温。疫病防治措施1.定期接种，防止传染病的发生。在春秋两季要按照免疫程序做好口蹄疫、牛巴氏杆菌病、牛气肿疽的预防接种。2.严格执行相关部门的引种规定，不随意从外地引种，不从疫区引种，本地引种做好隔离观察，待隔离期满后再行合群。3.定期做好牛驱虫工作，避免寄生虫感染。4.搞好牛场及牛舍的定期消毒工作，杀灭病源。5.牛群出现病疫情况，要马上通知动物疫病防治部门，采取措施消灭疫病。6.不得在牛场和牛舍内解剖病死牛，病死牛一律实行深埋或焚烧等无害化处理，不得随意乱抛乱扔病死牛尸体。

酒糟是酿酒过程中的直接下脚料，它不仅含有一定比例的粮食可以节省喂牛的精料，它还含有丰富的粗蛋白，约高出玉米含量的2—3倍，同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高，这是农作物秸秆所不能提供的。酒糟都是经发酵后高温蒸煮后形成的，所以它的粗纤维含量较低，这样就注定了酒糟作为牛的饲料有很好的适口性和容易消化的特点，而且还能有效预防牛发生瘤胃臌气。酒糟含有一定量的酒精度，喂食后，牛能够安心趴卧和反刍。给牛投喂酒糟大约20—30天左右就会发现牛的皮毛更加光亮柔顺，吃食也不再挑挑拣拣了。喂酒糟的牛，肉质好，纤维细、色泽鲜、有韧性，且净肉率提高约4﹪-7﹪。每头牛可增加收入660—960元。酒糟过去被酒厂当作废物，到处堆积。拿酒糟来喂牛，与秸秆饲料掺在一起，肉牛很爱吃，饲喂后在肉牛的瘤胃易于消化，晕忽忽的，长得壮而快，养牛的经济效益大增。 1．新鲜啤酒糟、谷酒糟的处理饲喂方法。啤酒糟其实并不是真正意义上的酒糟，因为它是啤酒厂麦芽进行糖化工艺，过滤后直接得到的滤渣，是没有经过酿酒发酵的糟，所以，啤酒糟的能量较高，糖份较高，营养成分比较丰富，但正因为如此，也很容易变质酸败，所以，新鲜啤酒糟必须尽快拖回养殖场，及时进行发酵和密封处理。将当天出厂的的啤酒糟（为湿料）运回来后，(有条件的最好是先进行粉碎处理,再降解处理，效果极好)，每2000公斤中，加入100公斤玉米粉（谷粉、高粱粉、麦粉、薯粉均可以），“好旺农粗饲料发酵剂”1包，食盐2公斤，有条件的再加入红糖1公斤（先溶解于10公斤水中，再放粗饲料发酵剂于其中，搅拌活化10分钟以上），搅拌均匀，控制含水量在50--60%左右最好，即用手抓一把成团，有水从手指间印出，但不滴出为度，混合后装入大缸或池中用力压紧压实后，用塑料薄膜压边密封，夏季发酵24小时以上，冬春季节发酵3天以上即可饲喂。 （啤酒糟比较松散，所以，会残留很多空气在物料里，所以，夏天特别要注意用最大的力气或采用其他方法压实压紧，冬天则为了提高发酵温度，只须适当拍实即可；这一点比较关键）2．不新鲜啤酒、谷酒糟或酒糟粉的处理饲喂方法出厂堆放几天后的酒糟，由于裸露在空气中产生了一些霉菌的原因，加上酸味加重，直接发酵很难达到较好的效果，因此要求对其进行先烘干（或晒干）后才再进行发酵，最好是晒干后再进行粉碎，便成了酒糟粉，处理就更加方便。将2000公斤干酒糟拌入100公斤玉米粉（谷粉、高粱粉、麦粉、薯粉均可以），“好旺农粗饲料发酵剂”1包，食盐3公斤，倒入1200公斤干净的水中（如果是湿的料，则要适当减少用水，最后水分为用手捏成团，有水从手指间印出为度，冬季建议用35度左右的温水），拌和所有原料的水，混合后装入大缸或池中压实后密封，夏季发酵二天以上，冬春季节发酵五天以上即可饲喂。饲喂方法同前。3．米酒糟（白酒酒糟）、醋糟等的处理饲喂方法米酒糟象粥一样，较啤酒和谷酒糟而言，能量更高一些，猪更加喜欢吃，但消化吸收率不高。以前我们很少用这种酒糟去发酵，因为米酒糟中含酒度高，再发酵会不会造成酒度的再一次提高？发酵后我们才发现，这种担心是多余的。发酵后的酒糟酒度一般仅为2度，最高为6度（发酵天数越长，酒度越高），猪爱吃，且消化吸收率有所提高。具体处理方法如下：每2000公斤米酒糟添加 ①200公斤玉米粉（谷粉、高粱粉、麦粉、薯粉均可以）； ② 50公斤豆粕（棉粕、菜粕、花生麸均可），米糠或秸秆粉600公斤（加米糠或秸秆粉，主要目的是为了吸附米酒糟中太多的水份，加入的量不一定，只要能吸附掉米酒糟中的水份，成为半固体状态即可）； ③ 轻质碳酸钙20公斤； ④ “好旺农粗饲料发酵剂”1包，食盐3公斤；调成含水量（手抓一把饲料，用力一握，即有水印出手指间，或一滴一滴地滴出）。混合后装入大缸或池中压实压紧后密封，夏季发酵8天以上，冬春季节发酵15以上即可饲喂。饲喂方法同前面啤酒糟介绍。4．发酵后的酒糟物料保存如果要长期保存，发酵后的酒糟物料则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样不仅可以长期保存，而且在保存的过程中，降解还要进行，时间较长后，消化吸收率更好，营养更佳。其他固体发酵的糟渣也是这个原理，当然，前提条件是能确保密封严格，不漏一点空气进入料中，则时间越长，质量更好，营养更佳（但实际生产中，很多用户并不能保证密封严格，所以，建议尽快用完为好），我们有一个用户发酵全价饲料，采取严格的密封措施，一年后，饲料非常完好，适口性极佳，酸度也没有升高多少，以5%加入其他饲料中一起喂养，动物吃后，明显提高抗病力和消化吸收率。