1,贵州李兴发酒业有限公司电话是多少
贵州李兴发酒业有限公司联系方式:公司电话0851-22289399,公司邮箱2332826756@qq.com,该公司在爱企查共有10条联系方式,其中有电话号码4条。公司介绍:贵州李兴发酒业有限公司是2008-08-14在贵州省遵义市仁怀市成立的责任有限公司,注册地址位于贵州省仁怀市茅台镇名酒工业园区罗村村土地坝组。贵州李兴发酒业有限公司法定代表人施韶东,注册资本20,000万(元),目前处于开业状态。通过爱企查查看贵州李兴发酒业有限公司更多经营信息和资讯。
2,茅台酒三种典型体由哪位大师
茅台酒三种典型体由李兴发勾调。李兴发科研小组首次确立了茅台酒的“酱香、窖底、醇甜”三种典型体。完善了茅台酒的传统生产工艺,使其勾兑工艺更科学,为白酒香体鉴别作出了巨大的贡献。为了白酒行业提供了规范、科学的评比标准,被评为高级工程师。李兴发的传人传承大师独特勾调技艺和现代先进科学技术,创立李兴发酒厂。茅台酒三种典型体产品简评:入口品尝,甜滋滋的酒体,没有刺激感,但稍微有一点点顶鼻子的感觉,酒体在口中明显感觉到它的涩、酸、后段有些辣,但消失很快,回味很短,抿上一口,屏住呼吸,没有酒香四溢的感觉,它是一款标准的绵柔型酱香白酒。饮后有不上头,不口干,醒酒快的特点。空杯留香,有一丝丝花果香,焦糊香比较明显,对于价格不到一百元的酱香酒来说,已经相当不错了。以上内容参考:百度百科-李兴发
3,李酒师的酿酒历史
李酒师的酿酒历史:贵州李明英酒厂坐落于中国第一酒镇——茅台镇,更是于茅台酒厂仅隔了一条赤水河,同样的位于了中国酱香酒的7.5平方核心产区,同取一河之水(赤水河),同享独天独后的土壤 气候 水源和微生物群等绝佳的酿酒自然生态环境资源,同酿绝世美酒。同时呢,酒厂能够保证的就是100%利用的当地的红缨子糯高粱,能够保证原料更适合酱香酒的酿造。同时呢,李明英酒厂在蒸酒酿酒上,也是下了大功夫,蒸酒是酱酒酿制必不可少的核心环节。现在市面上大多数酱酒都是采用不锈钢锅蒸煮,但不锈钢锅很容易留下重金属残留,且不锈钢锅受热不均,不透气,许多酒体中易挥发物质难以挥发,杂质堆积在酒中。李酒师则是一直保留茅台镇最传统酿酒工艺,采用石头锅(石甑)蒸酒。石甑采用丹霞紫砂石制成,富含多种人体所需矿物质,而且受热均衡,透气性好、吸附性好,能够有效析出酒体内的有害杂质,堆积留香物质,使酱酒天然生香。李酒师则是一直保留茅台镇最传统酿酒工艺,采用石头锅(石甑)蒸酒。石甑采用丹霞紫砂石制成,富含多种人体所需矿物质,而且受热均衡,透气性好、吸附性好,能够有效析出酒体内的有害杂质,堆积留香物质,使酱酒天然生香。而经过多年的沉淀,李明英大师在结合父亲李兴发留下来的酿酒配方,和多年沉淀下来的老酒,终于勾调出正宗的“幽雅酱香”,推出了富有纪念意义的“李酒师酒”,李明英是土生土长的茅台镇人,不仅是酱父李兴发的嫡女,更是以为拥有近三十多年的酿酒师、品酒师;从小跟着父亲李兴发进行勾酒酿酒,后面更是进入了茅台酒厂工作多年,后面因为父亲的遗愿,从茅台酒厂退休,一直经营父亲留下来的“酱父酒坊”,后面更是更名李明英酒厂,一直在研究父亲留下了的“幽雅酱香笔记”。直至今日,在推出了“李酒师”酒之后,酒友们更加明白了什么是幽雅酱香了,99%喝过李酒师的酒友们都会说:幽雅酱香,入口柔顺,醇厚不刺激,口感纯正,这是真正的好酒;这也真真切切的实现了李兴发大师“酒香传万家的”的心愿。