1915酒厂历史，茅台酒厂历史是什么

1、汉代，今茅台镇一带有了“枸酱酒”。2、唐宋以后，茅台酒逐渐成为历代王朝贡酒，通过南丝绸之路，传播到海外。3、清代茅台镇酒业兴旺，“华茅”就是茅台酒的前身。4、康熙四十三年“偈盛烧房”将其产酒正式定名为茅台酒。5、咸丰四年茅台镇被夷为废墟，镇上酒房全部毁于战乱，茅台酒的酿造因此中断。6、同治二年恢复酿制茅台酒。直到10年之后，华联辉才扩大了生产规模，将产品正式作为商品出售，定名为回沙茅酒。7、1929年，继成义、荣和之后，在茅台镇又出现了衡昌酒厂。8、1941年衡昌酒厂卖给赖永初，厂更名为恒兴酒厂。9、1951年，政府通过赎买、没收，国营茅台酒厂成立。茅台酒厂文化1、使命：酿造高品位的生活2、愿景：健康永远、国酒永恒3、核心价值观：天贵人和、厚德致远4、企业精神：爱我茅台　5、为国争光核心竞争力：工艺、环境、品牌、品质、文化6、经营理念：稳健经营、持续成长、光大民族品牌7、质量理念：崇本守道、坚守工艺、贮足陈酿、不卖新酒8、营销理念：坚持八个营销、追求和谐共赢9、服务理念：行动换取心动、超值体现价值10、领导理念：务本兴业、正德树人11、人才理念：以才兴企、人企共进以上内容参考：百度百科-茅台酒以上内容参考：百度百科-贵州茅台酒股份有限公司

是汾酒。是属于山西省汾阳县杏花村汾酒厂的产品。山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上，汾酒曾经过了三次辉煌：汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入廿四史，使汾酒一举成名。晚唐时期，大诗人杜牧一首《清明》诗吟出千古绝唱：“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”译文：借问当地之人何处买酒浇愁？牧童笑而不答遥指杏花山村。这是汾酒的二次成名（景在池州 酒在汾阳）；1915年，汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章，为国争光，成为中国酿酒行业的佼佼者。扩展资料“最早国酒”，国之瑰宝杏花村汾酒不仅是中国第一文化名酒，而且是名酒之始祖，“最早国酒”，国之瑰宝，凝聚着我国古代劳动人民的智慧，闪耀着中华民族文化的光辉，犹如中华上空升起一颗闪亮的启明星！杏花村汾酒以悠久的历史文化驰名，更以精湛的质量和独特的风格夺魁，杏花村汾酒魅力四射：著名生物学家、白酒专家秦含章在杏花村汾酒的原产地杏花村所做的多项考察和多次试验，得出构成汾酒独特风格的关键所在。在于杏花村地区的绿色酿酒生态，它的空气和土壤中含有多种极有利于汾酒微生物生长，经过一千多年的选择、淘汰、优化、繁衍，上百种微生物在这里“安家落户”。形成一个偷不走、搬不掉的唯一适合汾酒生产中含微生物生长的独特的“汾酒微生物体系”世代相传，这是杏花村汾酒的奥妙之一，也是他们最大的资源财富。参考资料来源：百度百科-汾酒参考资料来源：百度百科-山西杏花村汾酒集团有限责任公司

茅台酒曾在1915年荣获巴拿马万国博览会金奖，从此一举成名而跻身世界名酒行列。巴拿马万国博览会在1915年2月20日旧金山开幕。这是20世纪初世界范围内最大的一次国际博览会，其中参展单位超过20万家，国内流传最广的“怒掷酒瓶振国威”而获奖的故事，当时，身着长袍、梳着长辫被视为“东亚病夫”的中国人用土陶罐盛装的茅台酒无人问津，茅台酒虽然优质，但由于首次参展而且装潢简朴，所以在参展会上遭到了冷遇。那时的西方评酒专家对中国美酒不屑一顾。展会即将结束，中国代表眼看着茅台酒在评奖方面无望，心中很不服气，一位中国代表（陈琪）心生一计，便故作失手摔坏了一瓶茅台酒，酒瓶摔破在地，很快浓香四溢，招来不少看客。中国代表趁此机会让人们品尝美酒，没过多久就成为了一大新闻而传遍了整个会场。从此以后，所有人都争相到茅台酒陈列处抢购，认为中国酒和“白兰地”、“香槟”相比更具特色。评委们一下子被吸引住，经反复品尝后一致认定“茅台酒”是世界最好的白酒，于是向茅台酒补发了金奖。在国运不济、饱受欺凌的旧中国，茅台酒大长了国人志气，茅台几乎成为国人勉励自己的武器，从此以后，茅台酒也就深深烙印在国人心里了。拓展资料：茅台独产于贵州省遵义市仁怀市茅台镇，中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒，至今已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，深受世人的青睐，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年，茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年，国务院又批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。2017年6月6日，《2017年BrandZ最具价值全球品牌100强》公布，茅台名列第64位。茅台是中国最高档酒白酒之一，同时也是中国三大名酒茅五剑之一。历史渊源茅台酒之所以被誉为“国酒”，是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的，是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。亦得到人民群众在实际的生活品味和体验中的赞誉之声，因而当之无愧。史载：枸酱酒之始也。早在2000多年前，今茅台镇一带盛产枸酱酒就受到了汉武帝“甘美之”的赞誉，此后，一直作为朝廷贡品享盛名于世。茅台酒历史：据史书记载，公元前135年，汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后，将此酒带回长安，受到汉武帝的称赞，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。据清代《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”1843年，清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即：华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”；赖姓出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。一九五一年，政府通过赎买、没收、接管的方式将成义（华茅）、荣和（王茅）、恒兴（赖茅）三家私营酿酒作坊合并，实施三茅合一政策——国营茅台酒厂成立。据传远古大禹时代，赤水河的土著居民——濮人，已善酿酒。汉代，今茅台镇一带有了“枸酱酒”。《遵义府志》载：枸酱，酒之始也。司马迁在《史记》中记载，公元前135年，唐蒙出使南越，曾专程绕道取此酒归长安献与武帝饮而“甘美之”，成为茅台酒走出深山的开始。唐宋以后，更逐渐成为历代王朝贡酒，通过南丝绸之路，传播到海外。到了清代，茅台镇酒业兴旺，“茅台春”、“茅台烧春”、“同沙茅台”等名酒声名鹊起。“华茅”就是现在的茅台酒的前身。1704年，“偈盛烧房”将其产酒正式定名为茅台酒。茅台酒以本地优糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒，生产周期长达一年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。陈毅有诗：“金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。”