1,昭通葡萄井酒厂的葡泉二曲如何
现在昭通已经没有葡萄井酒厂所产的葡泉二曲了,也不知道从什么时候起,葡泉二曲就成为了昭通人甚至是云南人心目中永远的回忆。过去在云南,最出名的酒就叫做“葡泉大曲”,这个酒就是来自昭通的葡萄井酒厂出产的。但早在上世纪九十年代,这个价廉物美,名满全滇,广受好评的酒突然在市场上消失了。消失的原因,可能也是计划经济向市场经济过渡造成的断裂,具体原因不明。在以前,云南人对葡泉酒总是有一种特殊的情怀,葡泉酒的瓶身主要为白瓶,上面有着紫色商标,包装特别简单,并且价格也很低廉,一开始只卖一块多一瓶,后面卖到三块多。虽然装饰很简单,但是这个酒却一直为很多爱酒之人津津乐道,不仅好喝,而且口感绵软有劲,现在很多人提起这个酒,估计都会咽口水了。并且,这款曾经名声赫赫的云南名酒还曾经获得全国银奖,在全国的大小商店都有它的身影,可见其当时的受欢迎程度。葡泉酒厂位于昭通八大景之一的“葡萄井”,这里有着一口古井,俯瞰井底,总是能看到一串又一串的水泡冒出,圆滚滚的就跟葡萄一样,所以被称为“葡萄井”。葡泉酒厂倒闭以后,昭通本地几乎没有出现过像“葡泉大曲”、“葡泉二曲”这么出名的酒,包括后来的盐津庙坝包谷酒、水富醉明月等。虽然令无数酒友魂牵梦萦的葡泉酒已经不复存在,但它曾经带给我们的记忆却是不可磨灭的。人们总是说失去的才是最好的,或许葡泉酒在人们心中也是这样的存在吧。
2,云南酿酒酒曲哪家最好
咨询记录 · 回答于2021-09-29
云南酿酒酒曲哪家最好
您好,个人认为这三家一、玉林泉玉林泉是云南玉林泉酒业有限公司的品牌。玉林泉酒是云南省玉溪市峨山彝族自治县的特产,它是中国小曲清香型白酒的一朵绚丽的奇葩。云南玉林泉酒业有限公司坐落在玉溪市峨山县玉林泉水资源自然保护区内。玉林泉酒始终固守云南传统的小曲小罐发酵工艺,坚持纯粮酿造,以其绵、甜、净、爽的独特风格及个性魅力,获得了广大消费者的喜爱。是中国白酒销量排名最好之一。二、醉明月云南醉明月酒业有限公司是云南省唯一与宜宾五粮液酒厂同一区域、同一气候条件、同一工艺生产多粮浓香型白酒的企业。酒厂位于云南昭通水富,与酒都四川宜宾一江之隔。酒厂于2012年9月,更名为:“云南醉明月酒业有限公司”。“醉明月”品牌荣获布鲁塞尔国际烈性酒大赛银奖。是具有白酒品牌价值的白酒之一。三、杨林杨林是云南杨林肥酒有限公司的品牌。杨林肥酒是云南历史名酒,云南十佳名酒,其酿造源于明朝云南著名药物学家、诗人兰茂所著的《滇南本草》。 1880年,云南嵩明县杨林镇酿酒业主陈鼎依据《滇南本草》中的“水酒十八方”,创制了杨林肥酒。因品质独特,杨林肥酒甫一问世,便广受欢迎,畅销不衰。1956年,嵩明县政府成立了国营云南杨林肥酒厂,专营杨林肥酒的生产和销售,扩大了杨林肥酒的生产规模,有效地延续了这一品牌。2004年,龙润集团收购了云南杨林肥酒厂,成立了云南杨林肥酒有限公司和云南龙润酒业有限公司,生产、销售杨林肥酒、云南绿酒系列产品,为杨林肥酒注入了新的活力。
3,云南什么白酒最好喝
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回答
您好 玉林泉酒,小曲清香型白酒,产于云南省玉溪市峨山彝族自治县,以缅甸白高粱、富含多种矿物质和微量元素玉林泉水为原料,采用小曲小罐发酵、木甄蒸馏、掐头去尾的传统而又独特的酿酒技术(异于川派小曲清香酒),坚持纯粮酿造,以其绵、甜、净、爽的独特风格及个性魅力,获得了广大消费者的喜爱。玉林泉酒是云南省小曲清香型白酒的典型代表,获得“云南著名商标”,连续8届蝉联“云南省消费者喜爱商品”,产品质量誉满云南。鹤庆乾酒,清香型,产自云南省鹤庆县云鹤镇,以鹤庆境内的优质大麦、西龙潭泉水为原料,以有56味中草药的乾酒曲为糖化发酵剂,经固态蒸煮、糖化、小坛发酵、蒸馏,按量质摘酒,按质并坛,分级贮存,在陶坛中贮存时间不得少于3年,在精细勾调而成。酒体清澈透明,清香纯正、醇厚丰满、香气优雅,具有清、甜、爽、净的特点。在云南小曲酒中具有典型性、地域性和代表性,被国家商标总局认定为“中国驰名商标”,中国国家地理标志产品。地道云南酒,有浓香型、小曲清香、兼香型白酒,产于云南普洱市墨江县,取五谷纯粮之地道精华,以古法原酿窖藏之地道酿艺,原酿出固守天成之至臻至纯品质,酒体香气优雅、甘美醇和,丰满细腻。“地道云南”获得各界赞,屡获殊荣。景谷清酒,云南景谷傣族彝族自治县民乐镇,以米酒为主体,酿造工艺独特,口感柔和,试为盛世佳酿,傣家珍品。茅粮酒,浓香型、小曲清香、米香型白酒,云南省临沧市。先后荣获中国著名品牌、云南省十大功勋品牌、云南省十佳名酒、中国驰名商标”等荣誉。醉明月酒,浓香型白酒,云南昭通,以高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料,以成中温曲和高温曲作糖化发酵剂,采用“五粮液”的传统生产工艺和配方,精心勾兑酿制而成。酒体窖香馥郁、甘美净爽、绵甜醇冽、回味绵长等特点,是具有五粮液酒风格的浓香型大曲酒,荣获云南省著名商标,云南省十佳名酒等称号大龙口酒,云南省玉溪市易门县,小曲清香型白酒,以东北优质高梁、天然矿泉水为原料,以米曲作糖化发酵剂,采用低温小曲小罐古法,结合现代科技精酿而成。酒体具有清香幽雅、醇和爽冽、回味甘甜、尾净等特点。云酒,产于云南昆明市,有酱香型,浓香型,清香型白酒,如“云酱”、“云浓”、“云清”,它们既保留了云南独有的小曲清香型的味道,又能和目前中高端白酒市场流行的“酱香型”、“浓香型”等主流风格相融合
以上这些都是云南排名前面好喝的酒哦