海南荣和酒业有限公司，1915年的巴拿马国际博览会上茅台酒之覆辙故事说明了什么

多少年来，文人墨客，英雄侠客，都曾为酒狂。

荣和的酒，好喝，不上头，不辣喉，酱香味明显，送礼、自饮都很适合。包装大气，古朴的造型，比较有特色，也比较有面子。

380元了

328 元一瓶

摘要 荣和酱香酒风味独特，清香淡雅，柔和醇厚，余香绵长。荣和酒业秉持百年前匠心制酒精神，造就了多款经典酱酒。所以不少老酒友认为荣和经典，堪称酱酒之首。其名下之酒属中高档次的酒。 咨询记录 · 回答于2021-12-13 荣和酒业有限公司出品的酒品质如何？荣和经典处于什么档次？送礼好不好！ 您好，很高兴为您解答???我已看到您的问题???我正在帮您查询相关的信息，请您稍等马上回复您? 荣和酱香酒风味独特，清香淡雅，柔和醇厚，余香绵长。荣和酒业秉持百年前匠心制酒精神，造就了多款经典酱酒。所以不少老酒友认为荣和经典，堪称酱酒之首。其名下之酒属中高档次的酒。 送礼是很不错的哦???

烧坊荣和是一家百年酱酒老品牌。在1915年就荣获巴拿马万国博览会金奖！其荣和经典和荣和酱酒更是酱香型白酒行业典范。京东店铺：荣和白酒旗舰店上都可以购买，大家可以去看看。

口味和茅台没有什么差别，性价比不错，

荣和酒坊是贵州仁怀茅台镇荣和酒业有限公司麾下的一个小酒坊，它生产的酒基本都是酱香型，与茅台酒的味道基本一样，可能是窖藏年限问题，喝下去后口感不如茅台酒。

酱香啊，味道还是挺好的，我给家人买的，过年过节的时候也会送两瓶给亲戚朋友。

了解的很，喝了多年了，比较是百年的厂家了，一直从他家京东店铺购入的：荣和白酒旗舰店！爱得不能自拔，口感绵柔，回味甘甜。关键是还不上头的

您好，荣和烧坊是三个人入股创建的，分别是王茅、华茅、赖茅。现在荣和黔水坊是王茅传人后来成立，王丙乾人称”王茅，荣和烧坊老板。不知道您懂了没。

荣和酒坊隶属于贵州省仁怀市茅台镇荣和酒业有限公司，是主打白酒的品牌。其拥有荣和酒坊贵宾系列、荣和酒坊匠心系列、荣和酒坊传承系列、荣和酒坊典藏系列等产品。酿造工艺传承自拥有140多年历史的荣和烧坊。1879年（清同治元年）荣和在仁怀茅台村正式组建成立，是当时仁怀县富绅石荣霄、孙全太和“王天和盐号”老板王立夫一起合股设立的，起名为“荣太和烧坊”，三个字各代表一家股东，后更名为“荣和烧坊”。民国四年(1915年)成义、荣和两家酒坊的茅台酒，在巴拿马万国博览会上被评为世界名酒。因没有注明是哪家酒坊产的酒获奖，两家酒坊发生争执。民国七年（1918年）年贵州省长刘显世亲自断案后，由贵州省长公署发出的指令下文调处：奖状奖牌由县商会保存，两家酒坊所产茅台酒均可注明“巴拿马万国博览会获奖”字样。1952年，荣和烧坊被没收，并入了地方国营茅台酒厂。茅台镇荣和酒业1982年，荣和老酒师们及后人联合将酿造工艺恢复生产，并将自酿的美酒销往贵州各地。1987年，荣和后人成立了富强酒厂。2000年，王氏后人授权富强酒厂注册“荣和”及系列商标。并嘱托“继承荣和、发扬。2011年，荣和后人以富强酒厂为生产资料基础，成立了荣和酒业有限公司。2018年，在成裕（义）、荣和两家正式达成战略合作，共同打造荣和酒坊·酒源酒庄。2013年3月，国务院将“荣和烧坊”烤酒坊、踩曲坊旧扯列为全国重点文物保护单位。

荣和烧坊始于1879年，距今已有100多年历史。

荣和酒坊只是茅台镇荣和酒业的一个品牌系列酒吧，成立多久了倒是没有了解过，但它的前身荣和烧坊成立多久了还是知道的，1879年成立，到现在140多年的历史了。

荣和酒——秉承荣和烧坊原生态传统纯粮酿造工艺。 三高是指酿造时高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。高温制曲：荣和酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何白酒的制曲发酵温度高10-15℃；使整个大曲在发酵过程中优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵：高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他白酒工艺所不具有的。荣和酒高温堆积发酵是利用茅台镇独持自然微生物，进行自然发酵生香的过程，也是形成荣和酒主要香味物质的过程，其堆积发酵温度高达53℃。通过高温堆积发酵，形成荣和酒特殊芳香物，也通过微生物细胞蛋白产生氨基酸等营养物质。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但荣和酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。荣和酒的蒸馏馏酒温度高达40℃以上，比其他白酒高10-20℃，主要目的；一是分离荣和酒经发酵的有效成份；二是去除发酵过程中的副产物或不利物质或低沸点物质，这是荣和酒饮用不口干、不上头的一个重要技术。 荣和酒工艺中的三长，主要指荣和酒基酒生产周期长、大曲贮存时间长、荣和酒基酒酒龄长。基酒生产周期长：荣和酒基酒生产周期长达一年，共分下沙、造沙二次投料，一至七个烤酒轮次，可概括为二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。大曲贮存时间长：荣和酒大曲贮存时间长达六个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3-4个月，这对提高荣和酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4-5倍。基酒酒龄长：荣和酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存让甲醛等有害物质自然挥发，可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上荣和酒高沸点物质丰富，更能体现荣和酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。 季节性生产指生产工艺季节性很强。荣和酒生产投料要求按照农历九月重阳节期间进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料，一、按照高粱的收割季节；二、顺应茅台河谷当地气候特点；三、避开高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四、九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化。