如何提升茅台酒品质和价格，茅台酒价格高的原因从成本理论和市场理论谈起

1）一是神秘环境铸造的；二是厚重文化积淀的；三是特殊工艺酿制的；四是卓越品质决定的；五是历史贡献形成的；六是开国元勋钦定的；七是历届领导推崇的；八是人民群众公认的。2）一年一个生产周期；⑵两次投料；⑶三种典型体：酱香、窖底、醇甜；“三高”：高温制曲、高温堆积、高温接酒；⑷四十天制曲发酵；⑸五月端午制曲；⑹六个月存曲；⑺七次取酒；⑻八次加曲、堆积、入池发酵；⑼九次蒸煮；⑽十种工艺特点（严格的季节性生产、两次投料、高温制曲、高温堆积、高温接酒、生产周期长及原酒陈酿期长、三种典型体、以酒养窖以酒养糟、合理的酒精浓度、以酒勾酒的独特勾兑工艺）。

很多消费者非常关系茅台酒的酒质，纷纷踊跃的参加茅台酒的解密，有的人说茅台酒的酒质比较好是因为土壤比较好，并且对茅台酒的土壤进行了对比，然后总结说是因为茅台酒所处的位置是朱砂土的原因，所以在酒质上才会如此出众。不过也有人说是因为水的问题，因为茅台的水质本身就非常好，所以酒质就会提升上来。关于茅台酒的酒质好的原因众说纷纭，虽然很多说法并没有依据，但是也不乏有一些说到了点子上，像土壤和水质都会影响到酒的品质。正是因为这一点，很多酒厂的制造商们就会不远千里的去茅台运土和水，为的就是一个目的，提高一下自家酒的品质。虽然茅台酒的土壤和水质对对酒有一定的影响，但也只是一丁点而已，更多的好酒质来源于制作工艺。首先茅台酒是天然发酵产品，并且在工艺上是十分合理的，因为不同的产品就会用不同的轮次，并且在不同香型、不同酒精度、和不同酒龄的酒进行勾兑而成，这样繁琐的工序下来之后，才形成了茅台就独特的风格。所以大家只要提到茅台酒这几个字，就会想到高端两个字，如果没有非常好的酒品，怎么能配的上这两个大气的字呢。

茅台酒之所以能够被炒到天价一是因为酒本身的品质好二是因为近年来兴起了收藏茅台的热潮三是茅台酒不仅仅是酒更代表了一种浓厚的酒文化。一说起茅台酒无人不知无人不晓。可能许多人并没有喝过茅台，但是却在一些官场电视剧中看到一些企业的领导者为了打通关系就会给相关的官员送去烟酒，而这酒多是茅台酒。茅台酒可以说是我国最为知名的一个白酒品牌了。但是呢人红是非多，酒红也是同理。茅台酒一直都饱受争议。最主要的原因是它的价格实在太高，曾经一度到了让人们难以置信的地步。几乎天价的茅台酒让人们对于该品牌产生了质疑，很多人都在想这种酒到底能不能值这么多钱？许多人几个月甚至于一年的工资都买不起一瓶茅台酒，这正常吗？然而如果是经常关注白酒市场的人都能够知道，整个的白酒市场一直都存在着价格虚高的情况，也就是说白酒本来值不了那么多钱，但市场中它就能买出超高的价格。因为白酒本就是一种饮品，而且在经过了奢华的包装和大肆的营销之后，价格马上就成倍成倍的增长。而且即使在天价的情况下，它们依然有着很大的市场，这也表明了人们是有这方面消费需求的。我国本身就有着悠久的白酒文化，很多人在饮用白酒之时，并不是单纯的去享受白酒带来的口腹满足。大多数人是在品味白酒文化，一旦赋予了文化之后，那么无论是什么东西价格都会翻倍或者是翻几倍。而且随着高端白酒市场的不断扩张，人们对于茅台酒的需求变得越来越高，因此也导致了茅台酒甚至于出现了脱销的情况。于是呢就有人开始收藏茅台。收藏风潮一盛行，茅台酒价格自然是一路飙涨。

逢年过节是白酒销售的火热期，过节大家总要坐在一起吃个饭，喝点酒什么的。这个时候，有些平时没怎么喝酒的人就不知道要买什么酒好了，有些老酒鬼是清楚自己要买什么酒的，不过他们买酒的渠道也未必稳定，哪里有好酒去哪里买。那究竟要买什么白酒酒性价比高点？且看下去。白酒的类型主要以香型来区分，酱香型、浓香型、清香型等等。要说性价比高的白酒，分两个方面，收藏价值，饮用价值。收藏价值首推酱香酒，这种酒是越陈越香的，其他类型的酒香是越陈越淡的，这在酒界是共识，藏10年就是巅峰期了，酱香酒的巅峰期可以去到20年，在巅峰期喝是提现这种酒最大价值的时候。饮用价值，看个人爱好，有的人喜欢喝浓香型酒，你叫他买一瓶酱香酒来喝，他是觉得很不值的，浪费钱。但是从饮用的健康角度来看，喝白酒还是推荐酱香酒。正宗的茅台镇酱香酒酿造需要遵从“三高两长”、“2987”使用纯粮食酿造的工艺。两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次蒸馏。三高：高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。两长：基酒生产周期长（1年1次）基酒储藏时间长（至少3年）。单从工艺上来说，茅台镇酱香酒的酒质就是一流了。我说的是“正宗”的茅台镇酱香酒，为什么要强调正宗？是因为现在市面是鱼龙混杂，各种号称茅台镇酱香酒的假货数不胜数。看了上面的这幅图，你觉得这酒是真酱香酒的可能性有多少，答案是零。我之前有写过一篇文章是关于茅台镇酱香酒成本的，大家可以翻看一下，了解多点酱香酒，以免上当受骗。在酱香酒里面，茅台酒是当之无愧的一哥，这个毫无疑问，无论在收藏价值上，还是饮用价值上。很多人喜欢喝酱香酒，但被目前的鱼龙混杂市场搅得喝得不安稳。喝上一口放心酒，真不容易。要想喝到性价比高的酒，确实需要花门心思，需求靠谱的渠道。不花心思也行，茅台酒1800元/瓶，没人敢不说好酒。但是，这并不是我们普通大众自饮待客的口粮。其实，找对人就能喝上健康安全的好酒，在我们茅台镇上，50块钱的酒，已经是不错的酱香酒了，超过100块的酒，口感已经非常好了。300块左右的酒，口感也比飞天差不多多少。平时和朋友喝酒，我都是主动带这种酒出来喝，他们也都爱喝，一听我说里面装的是10年老酒，他们就更是被这酒迷得神魂颠倒。额，说得有点夸张，不了解还以为我说的是迷药了。可笑的是，有个朋友说：“这个10年窖藏酱香酒好像比我家的飞天茅台还要好喝啊”。我笑而不语，这见仁见智吧。

茅台酒大家都知道是好酒，而且很贵，但是茅台酒有很多种，并不是瓶子上有“茅台”两个字的酒都是茅台酒。很多有“茅台”两个字的酒可能是茅台镇酒，茅台镇酒繁多且参差不齐。而只有“贵州茅台酒”这五个字的酒才能称为茅台酒，“贵州茅台酒股份有限公司”出品的酒才叫茅台酒。茅台酒如果算上各种纪念型的茅台已经有上千款了，那么我们不可能知道全部茅台酒的价格，接下来给大家说下，茅台酒大概分为几种酒质，以便大家看到各种奇形怪状的茅台也能大概猜到价值。目前茅台酒的品质可以从高到低可以分为以下几种，普通茅台酒质（简称：普茅）、微调、小批量勾兑、珍品、陈酿（国宴）、特制陈酿、年份酒等几类。一、普通茅台酒质普茅就大家最常见的茅台酒，也是最基础版的茅台，往后的各种高端茅台都在此基础上做提升。1499的普茅收藏门槛较低，升值潜力大，因此普茅一直以来都是人们热烈追捧的投资硬货，现在市场价最少都过两千，平价买到就是赚到。代表产品：五星、飞天，生肖酒。二、微调在普茅酒质上作微调，比普茅酒质好一些，口感上更绵柔醇厚一点点。代表产品：贵州茅台酒——礼宾，专卖店茅台品鉴酒等。三、小批量勾兑小批量勾兑，顾名思义，与传统勾兑方法不同，小批量勾兑属于特殊设计的口感，加入不同风格、年份的老酒来勾调，产量很小，等于微调的升级版。因为产量小，口感上乘，所以未来升值空间可以期待。代表产品：卡慕李白、红色茅台（国酒之父）等四、珍品“珍品”系列茅台酒是茅台酒厂1986年开始推出的一系列高端茅台酒的统称。“珍品”贵州茅台酒的基酒的主体为普通茅台酒，也就是存放了五年以上的的茅台酒。虽然主体基酒是普通茅台酒为主，但是口感香味方面都要远胜于普茅。“珍品”茅台酒的勾兑也是大样本的勾兑方式，采用老酒的勾兑，珍品茅台上市以来收获了无数好评。代表产品：方印珍品、曲印珍品、木盒珍品、纸珍、紫砂金龙珍品等。五、陈酿（国宴）所谓“陈酿”，指的就是具有陈年茅台酒的品质，用陈年窖藏的基酒勾兑而成的精品茅台酒。至少是用窖藏10年以上基酒调制。曾专供国宴招待，所以也叫“国宴”酒质。2017年初，茅台酒厂停止“国宴”茅台的生产，改名为“匠心茅台”。同年，“匠心茅台”改为“精品”，直至今天。代表产品：匠心茅台、精品茅台、人民大会堂特供陈酿六、特制陈酿特制陈酿是陈酿茅台酒的升级版本，产量极少，酒质极佳，只出现在国家外交活动中，作为国礼馈赠给外国元首及贵宾。代表产品：上海合作组织成员国元首理事会会议特制陈酿茅台酒。采用30年陈年酒质，特别酿制而成。七、年份酒最后是茅台年份酒，作为国内顶级好酒的代表作，继陈酿茅台后，茅台继续强化了陈年老酒特性的调配，陆续推出了“15”“30”“50”“80”年的茅台年份酒。这里的多少年不是指存了多少年，而是指该酒具有多少年老酒的风味特性，用科学调配的方法还原几十年酒的风味。如30年茅台酒，指使用不低于15年的基酒按30年陈年贵州茅台酒的标准勾兑而成。代表产品：“15”“30”“50”“80”年茅台的茅台年份酒如果一定要给茅台的酒质分出高下，一般是普茅＜微调＜小批量勾兑＜珍品＜陈酿＜特制＜年份茅台酒深受酱酒爱好者的喜爱，但是昂贵的价格有时候又让他们望而却步。故对于爱喝酱香酒的酒友来说，其实也可试试茅台镇上正规酒厂所生产出来的性价比高的优质纯粮坤沙酒。但是找对门路，或者有些许奇酒真的能媲美飞天？多学多品才能多懂，欢迎关注，带你辨好酒，喝好酒，广交酒友。版权所有：匠心酱香xiantanjx