一．泸州老窖头曲是啥意思
1．白酒按发酵、贮存时间长短的命名，如：特曲、陈曲、头曲、二曲等，也叫做量质定级。其中规定特曲贮存三年，头曲贮存一年，二曲贮存半年。
二．泸州老窖头曲怎么样
1．每个人和每个人的口味不同喜好也就不同。泸州老窖头曲：中国四川泸州。位于“天府之国”南部的著名酒城——泸州，此地依山傍水，气候温和，所产老窖特曲、头曲酒（过去叫泸州大曲）属古老的四大名酒之一，也是现代的八大名酒（白酒）之一。
2．其商标为"泸州"二字，是驰名商标。著名于世的泸州老窖头曲始于明朝万历年间，距今已有400多年历史。据记载 ，明末 清初泸州舒姓武举，在陕西 略阳担任军职，对当地曲酒十分欣赏，曾多方探求酿酒技艺和设备。
3．清朝顺治十四年（公元1657年），他解甲还乡时，把当地的万年酒母、曲 药、泥样等材料用竹篓装 上，聘请当地技师，一起回到泸州，在城南选择一泥质适合 做酒窖的地方，附近的“龙泉井”水清洌而甘甜，与窖泥相得益彰，于是开设酒坊， 试制曲酒。
4．这就是泸州的第一个酿酒作坊—舒聚源，也是现在 泸州曲酒厂的前身。到清乾隆二十二年（公元1757年），所产曲酒已闻名遐迩。
5．至清光绪六年（公元1880年），泸州大曲酒年产量已达10吨左右，名声传播全国。1915年，泸州大曲酒参加 巴拿马国际博览会，获国际名酒一等金质奖章和奖状，从而获得了国际的声誉。
6．1952年，在第一届全国评酒会上，被评为全国四大名酒之一。老窖特曲酒1953年即被评为全国 八大名酒之一，在全国五届评酒会上蝉联国家名酒的称号，并获得金质奖章。
7．泸州老窖头曲酒不仅为国内广大群众所喜爱，而且畅销于欧、亚诸国，受到普遍欢迎，特别为 东南亚各国人民和侨胞所欣赏，在国际市场上成为质量稳定的名酒，为祖国赢得了荣誉。
三．请问泸州老窖的头曲是什么意思，头曲是什么意思？
这是按照蒸馏时接酒时间不同，而对不同馏分的酒的称谓。头曲就是第一次接酒时的酒
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