一.腌鱼干放的白酒多久会蒸发掉
1.腌鱼干放的白酒,那是杀菌、提味、增香的,在腌制后酒味会入内的,不会蒸发完的,但在烹饪时会散发完,只会留下一些香味。
二.白酒黄酒腌制的蟹钳蒸熟后酒精会挥发掉吗
会的,精度很容易蒸发的。
三.鱼用白酒腌多久才合适下锅
我一般都是往鱼身上抹了白酒,然后水烧开放锅里蒸8分钟就好了
四.一两白酒要几个小时才能挥发
1.白酒分解主要因各人的肝功能不同而有差别,肝有两种酶分解白酒,有些人会缺少第二种酶,即乙醛脱氢酶,(会导致喝酒脸红),缺少第二种酶的人酒精分解能力会较弱。