1，茅台酒瓶怎么打开
我来回答：
打开茅台瓶盖有两个好处，一是开开瓶盖以后可能多倒出一杯半的酒（三钱的杯子），二还有效的杜绝假酒（最好把瓶子摔碎）。
方法（茅台厂家亲自传授）：用钥匙，把茅台瓶盖边上的一圈铁皮（红色）翘起来，就可以把整个防伪盖子拿下来了，瓶子就和普通的瓶子没什么区别了。^_^
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2，茅台怎么开盖子完整
茅台酒不仅口感上乘，入口顺滑，还具有空杯留香、回味悠长的典型特点。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝，被侨胞誉为“祖国之光”。那茅台酒怎么开瓶呢？其实非常简单，打开酒盒取出茅台酒，拉红色的带子表层包装膜即破，旋转盖子即开。按照方法开启了瓶盖，当你平着倾倒时也许会遇到倒不出的假象，这时候可以将瓶子倒起垂直，就会缓缓流出，如若再倒不出来，可晃动瓶口，上下再颠覆几下，酒就可以倒出来了。这是为了避免有人再次利用来造假，所以瓶口有个珠子，一般只能倒出不能倒进，遇到珠子卡死了就有倒不出来的可能。
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3，红酒的盖口有个木塞子怎么把它取出来
用红酒匙开咯`咬下来找一根长一点的螺丝钉，然后把它以一定角度旋转至软木塞里（15-30度），越深越好。然后再找个东西把螺丝钉拔出来就好，这个时候软木塞也顺带着出来啦！（因为螺丝钉已经深入软木塞里）偶找的螺丝钉上面有个钩，所以旋转进去后直接拿个勺子就跷出来了…… 垫着毛巾拍打没用的，个人经验。
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4，茅台酒怎么开瓶
想将茅台酒开瓶，可以拉动酒瓶上的红色带子，将茅台酒表面的塑料膜去除，然后将盖子逆时针拧动，即可将茅台酒打开，茅台酒按照酒精度数可以分为三种，按照酒质可以分为五种，保存时要将其放在遮阴环境中，避免口感变差。茅台酒如何开瓶1、开瓶方法nbsp; 茅台酒的开瓶方法较为简单，首先拉动酒瓶上的红色带子，将茅台酒表面覆盖的一层塑料膜扯下，然后用一只手握住瓶身，另一只手握住瓶盖，逆时针拧，就可以将酒瓶打开。2、主要分类nbsp; 茅台酒根据酒精度数分类，有53度、43度、38度两种，按照酒质分类，有年份酒、陈酿酒、珍品、小批量勾兑、普茅五种，按出厂年份区分，茅台酒有茅台老酒、茅台次新酒、茅台新酒三种。3、保存方法 保存茅台酒时，要将其放入酒柜或者酒箱中，避免阳光直射，并将环境温度保持在五度到二十度之间，为了避免酒柜中的湿度过低，导致茅台酒变质，可以在酒柜中放入一杯清水，提高环境湿度。
5，父亲 茅台酒阅读
1、文章开头写父亲嗜酒，一日三餐离不开酒，有什么作用？（2分）文章开头写父亲嗜酒，一日三餐离不开酒，这样写的作用是为用“酒”展开故事情节，起到水到渠成的作用。2、文中画线的地方运用了什么描写方法？对刻画人物有什么作用？（2分）“父亲眯缝着眼睛，咂吧着嘴巴，很享受，很幸福的样子”这句话运用的是对人物的神态描写，这样写能鲜明地展示人物的性格，生动地表现人物的思想感情。3、文中两次写到同一瓶茅台酒，第二次姐姐买来茅台酒时，爸爸为什么没有打算卖掉呢？（2分）一是他认为这瓶酒和他有缘，二是他想用这瓶酒在即将到来的中秋节上与家人们一起分享。4、小说结尾“父亲呵呵地笑了，比喝了一瓶茅台酒还高兴。”这句话在文中有什么作用？（2分）这句话在文中起到点题的作用，父亲真正在意的不是酒，而是一家人和乐融融的亲情。5、这篇小说以什么为线索？作者写本文的目的是什么？（2分）这篇小说以（茅台）酒为线索。作者写本文的目的是表达老年人的内心情感世界，歌颂一家人和乐融融的亲情。6、读完本文后，你打算怎么孝顺你的父母呢？请简要说说。帮家里自己力所能及的事情，多替父母分担家务。多和父母沟通、聊天，出门在外的儿女要常回家看看父母，关心老年人生活和情感。个人理解，愿对你有所帮助！1.文章开头写父亲嗜酒，一日三餐离不开酒，有什么作用？答：衬托父亲把茅台酒卖掉做铺垫。2.文中划线的地方。。。。。。有什么作用?答：动作描写，神态描写。生动的刻画了父亲品尝到“美"酒时喜悦的心理。
6，以不容易为话题写作文
爸妈不容易 记得在初中的时候，那是一个周一的早晨，天 突然降大雪，都膝盖那么深，可还的上学啊，没办法。我老爸只好步行把我送到20多里的学校上学，替我背着书包，拿着东西，在 雪地里蹒跚着，由于天冷老爸只好把自己的外套脱了给我穿，那是我根本没体会爸爸的感受，只是觉得又加一件衣服就多一份温暖，所以我笑纳了。在一个那么恶劣环境下、穿的那么单薄，有谁能受的了啊！！后来我妈告诉我我爸回家冻的都不动弹了，我真恨我啊，我当时怎么就那么自私啊！！从小到大爸妈从来没亏待过我，总把最好的给我，没次我没钱花了，老爸总 是二话不说，不管天气是冷是热总是骑着摩托车给我去打钱，可我每次都不知道节约花钱，每次拿着钱我都有一种负罪感。我家是农村的钱来的不容易，那是他们用汗水换来的，他们不会舍得在大热天花10快钱买个西瓜，他们 唯一能解暑的就是凉水， 每次回家看到他们 多的是皱纹，是汗水，是微笑，是在慢慢变老。 我们不要嫌弃自己的爸妈，不要献他们丑，他们老，他们年轻的时候是一样的漂亮，一样的帅，他们变老变丑只因我们啊，因为他们把最精华的都给了我们。 好好爱我们的爸妈吧，因为他们真的是太辛苦了，我们已经长大了，不能再象小时候那样不 懂事了，不要再惹他们生气了啊，到我们孝敬他们的时候了啊，我们要让他们过的幸福快乐，不要再嫌爸妈的唠叨，母亲的句句唠叨，句句叮嘱，那是充满了他对孩子深情的爱，这种爱就如那高悬的月亮，黑夜里，放出淡淡的银光，照耀着我的人生道路。这种爱如避风港。即使我失败了，也有我最温暖的归宿。 爸妈我爱你们，你们辛苦了！ 真不容易 新办公室里，灯色繁多，似乎多开几个灯对“光污染”贡献不大。墙上，条幅“四起”——清明廉洁，敬业职守，舍己为公……老李斜倚在软软的转椅上，新办公室的布置他似乎并不心虚。 转椅的作用并不浪费，他“唿”转了半圈，正对窗外。 窗外的城市，林立着，直直的，似乎有种亘古不变的趋势。人就是人，看看与自身类似的东西，就学会了联想：窗外的楼不也是一点一点地盖出来的吗？盖得越高，便有了多的房子人住，这便利了大家呀！真不容易。 而我？老李呡了一口秘书送来的碧螺春。茶叶上下游移着，最后沉入杯底。杯中映出了老李阴阴的一笑。思绪于是起飞了。 20岁就从“政”了。哎，这一路。开始干了几年的副科长，想想就气，王民那个王八蛋。光“吃”我的不算，还不调我，幸亏我及时“跳槽”重找了个靠山，要不然，指不定，现在那浑蛋还在喝我给他送的“茅台”呢！ 黄局也不是个好东西，大概真是“官大”气粗，吃掉了我几年的积蓄，我容易吗我！想到这里，老李冷笑一声，幸亏我注重“积累”，小的不去，大的不来嘛！想想现在老婆做着高级白领，儿子上着本市最好的中学，这一切还不是我“泰山不辞土壤，河海不择细流”的结果。不打通渠道，能有“活水”来个不停吗？ 老李叹了一口气，也许他真觉得自己不容易！ 就说昨天，那老头还不买我的账，这姜真是越老越辣，为了这次升职，我可是“一穷二白”了！哎，为官之路真辛苦！老李猛喝进一口茶，茶进口中，暗有苦味。突然，他想到什么。 “唿”转椅又转了半圈，办公桌前，老李利索地打了几个号码，“喂，小张吗，你上回说的那事，我现在就拍板给你定下来，你中午就来，规矩知道吧，我也是求人办事，也不容易啊！……” 办公室里，灯光依旧繁艳，似乎想把老李的“求官之路”照得容易一些，怎么，这灯，好像也和他主人一样——哎，真不容易！
7，为你诵读怎样联系客服
急需联系客服的联系方式，更新版本后用手机号不能登录找回密码重置之后也提示账号密码不匹配，而且昵称也要重新更换，这些都不想再换昵称，求解答年夜饭，年的味道（题目）
过年，对我们孩子来说是很高兴的事，可以拿得到一份丰厚的压岁钱，可以玩，还能吃丰盛的年夜饭，当然我家也不例外。
今天是大年三十，我和爸爸妈妈早早的回了爷爷家吃年夜饭，他们忙碌着准备菜肴——鸡鸭鱼肉样样齐全，还有各种蔬菜。全家总动员，包饺子的包饺子，炒菜的炒菜，只见他们右手拿着炒锅，左手拿着勺子，走进了厨房。先炒蒜末，然后放入木耳，最后把银耳放进去抄。顿时，厨房里传出噼噼啪啪的爆炒声，同时也飘散出了阵阵清香。家庭厨师们把各种各样的肉变着花样做出各种各样的菜，先上的的菜有：红烧肉、炖偏口鱼、炖排骨、炸年糕……光听这些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧！这时屋外也响起了噼里啪啦的鞭炮声。屋里屋外这热闹的景象混合在一起，像一首正在演奏的交响乐。过了一会儿，客人们陆续的入座，围绕着大桌子吃饭。大约过了几十分钟，开始吃年夜饭了。于是大家围坐在桌子前，斟上满满的一杯酒，互相祝福。除了丰富的菜肴以外，而且还有一道传统的点心——饺子，这让我想起去年外甥为了吃到有硬币的饺子，吃坏了肚子，一想起就又好笑，又好气，笑的是外甥幼稚的做法，气的是心疼她吃坏了肚子。
“为什么要吃年夜饭呢？”外甥好奇地问我。
“相传古时候，有一种头如狮子身如壮牛的凶恶怪兽，到了冬天山中的食物稀少了，便要跑出山来闯进村子，见人伤人，见畜伤畜。因此一到冬天，人人惊恐，村村不安。大伙儿只得搬到远远的地方去逃避『年』的伤害。时间长了，人们发现『年』虽凶猛，却也害怕三样东西：一是鲜红的颜色，二是明亮的火光，三是巨大的声响。于是大家商量，只要家家都具备这三样东西，『年』就一定不敢进村了。到了冬天，凶恶的『年』快要出山进村侵扰了，村里的人相互约定，家家户户的门上都挂上用红色涂抹的大木板，门口烧着旺旺的火堆，夜里大家都不睡觉，在家里敲敲打打，到处发出巨大的声响。夜深了，『年』窜到村口，只见处处红色，处处光亮，兼之巨响遍传，十分害怕，赶快掉头躲进山里，从此不再出来危害村民和牲口了。第二天清早，全村的人聚在一起，为驱逐凶兽获得的胜利互相祝贺道喜。这是一个多么不易得来的日子！每到冬天，人们总是忘不了往年防御『年』进村侵袭的日子，家家户户照样挂上红色木板，点着火堆，通宵敲敲打打，第二天便也相互道喜，欢庆平安。这样代代相传，『过年』的习俗就形成了，为了庆祝过年，过年吃年夜饭的习俗也就流传下来了。”我告诉外甥。
“没错，你小姨说得对，就是这个样子。”菁菁姐姐说。“对了这个给你。”菁菁姐姐递给我姐夫一个盒子，盒子上有一条红色的巨龙。打开盒子一看，里面躺着两个小巧的酒杯，酒杯上写着“茅台”二字，我想这杯子肯定是限制姐夫喝酒的，想到这，我贼贼的笑了。
接着我和我这一辈的堂兄堂姐一起端起酒杯说：“祝大家笑口常开，工作顺利。”家人们说：“也祝愿你们身体健康，学习天天向上。”大家举杯异口同声：“干杯！”
春节趣事（主题600字）
过春节了，但是在春节的这几天我们没有去拜年，而是全家人一起去韩国游玩。 出发的那一天，我们先到杭州的萧山机场，然后坐着飞机去了韩国首尔的机场，韩国那里的地上有雪，放眼望去，雪白一片，美极了! 第一天，当地的导游带我们去吃了那里的蛤蜊刀削面，韩国没有像中国那样的一大桌的菜，他们那边都是方桌子，每桌四人，不能多也不能少，桌上每人只有四碟小菜，一盘是泡菜，一盘是腌萝卜，一盘是麻辣豆腐，还有一盘是甜酱。我们吃完了饭，便回了酒店。导游对我们说，虽然韩国十分冷，但是韩国人却很少穿棉衣，因为他们家里的地板是热的，他们有地热，我们迫不及待地进了旅馆房间，赶紧伸出脚来体验，一踩上去，地热马上传了上来，没过一会，房间就很热了，晚上睡觉的时候都不用盖被子。 第二天，我们去了韩国的人文博物馆，体验了韩国人从小到大，从上学到成家立业的景象。然后，我们去喝了参鸡汤，韩国的高丽太极人蔘特别好，外面是白皮，里面是红肉，阴阳相合，八个月大的小孩到八十岁大的老人都可以服用。吃完饭后，我们去了朝鲜和韩国的“三八线”，“三八线”两头便是韩国和朝鲜，两国各向后退二公里，后退的那部分谁也不能进去，飞机也不能从它的上空经过，要是有人进去，两国的军队都会开炮，周围围着铁丝网，还有军队埋的地雷。 最特别的便是韩国的牙签，韩国那里的牙签不像中国的牙签，不是竹子做的，而是用绿豆，淀粉混合而成，就像粉条一样，在热水里泡久了便可以吃，韩国十分环保，垃圾每周只能倒两次，一次是星期二，一次是星期五，所以韩国人会十分节制得减少垃圾的产生。 韩国真的很好玩，有趣。我希望我们的国家可以学习韩国一样环保，这样我们的祖国就会变得更加的美丽了。
有两篇作文，你一可以自选
8，怎样才能做到爱身边的人
对于你这个爱情问题，或许我没有解释，那么帮您理解爱情吧当你看完这篇东东的时候，你可以明白你该怎么解决。你发觉到了吗?爱的感觉,总是在一开始觉得很甜蜜,总觉得多一个人陪、多一个人帮你分担,你终于不再孤单了,至少有一个人想着你、恋着你,不论做什么事情,只要能在一起,就是好的。但是慢慢的,随着彼此的认识愈深,你开始发现了对方的缺点,于是问题一个接着一个发生,你开始烦、累甚至想要逃避。有人说爱情就像在捡石头,总想捡到一个适合自己的,但是你又如何知道什么时候能够捡到呢?她适合你、那你又适合她吗?其实,爱情就像磨石子一样,或许刚捡到的时候,你不是那么的满意,但是记住人是有弹性的,很多事情是可以改变的。只要你有心、有勇气,与其到处去捡未知的石头,还不如好好的将自己已经拥有的石头磨亮、磨光。你开始磨了吗?很多人以为是因为感情淡了,所以人才会变得懒惰。错!其实是人先被惰性征服,所以感情才会变淡的。在某个聚餐的场合,有人提议多吃点虾子对身体好,这时候有个中年男人忽然说:十年前,当我的老婆还是我的女朋友的时候,她说要吃十只虾,我就剥二十只给她!现在,如果她要我帮她剥虾壳,开玩笑,我连帮她**服都没兴趣了,还剥虾壳咧!听到了吗?难怪越来越多人只想要谈一辈子的恋爱,却迟迟不肯走入婚姻。因为,婚姻容易让人变得懒惰。如果每个人都懒得讲话、懒得倾听、懒得制造惊喜、懒得温柔体贴,那么夫妻或是情人之间,又怎么会不渐行渐远、渐无声呢?所以请记住:有活力的爱情,是需要适度殷勤灌溉的,谈恋爱,更是不可以偷懒喔!有一对情侣,相约下班后去用餐、逛街,可是女孩因为公司会议而延误了,当她冒着雨赶到的时候已经迟到了30多分钟,他的男朋友很不高兴的说:你每次都这样,现在我甚么心情也没了,我以后再也不会等你了!刹那间,女孩终于崩溃。她心里想:或许,他们再也没有未来了!同样的在同一个地点,另一对情侣也面临同样的处境;女孩赶到的时候也迟到了半个钟头,他的男朋友说:我想你一定忙坏了吧!接着他为女孩拭去脸上的雨水,并且脱去外套盖在女孩身上,此刻,女孩流泪了!但是流过她脸颊的泪却是温馨的.你体会到了吗? 其实爱、恨往往只是在我们的一念之间!爱要懂得宽容很多事可能只是在于你心境的转变罢了!你懂了吗?当有个人爱上你,而你也觉得他不错。那并不代表你会选择他。你说:你要找一个你很爱很爱的人,你才会谈恋爱。但是当对方问你:怎样才算是很爱很爱的时候,你却无法回答他,因为你自己也不知道。没错,我们总是以为,我们会找到一个自己很爱很爱的人。可是后来,当我们猛然回首,我们才会发觉自己曾经多么天真。假如从来没有开始,你怎么知道自己会不会很爱很爱那个人呢?其实,很爱很爱的感觉,是要在一起经历了许多事情之后才会发现的。或许每个人都希望能够找到自己心目中百分之百的伴侣,但是你有没有想过:在你身边会不会早已经有人默默对你付出很久了,只是你没发觉而已呢?所以,还是仔细看看身边的人吧!他或许已经等你很久喽!有人说:喝酒的时候,六分醉的微醺感是最舒服的。肌肉可以得到松弛,眼中看到的一切都是可爱的。如果你还继续喝,很可能隔天你**疼欲裂,全身不舒服,完全丧失了喝酒的乐趣。吃饭的时候,七分饱的满足感是最舒服的。口中还留着食物的香味,再加上饭后甜点、水果,保持身材和身体健康绝对足够。如果你还继续吃,很可能会肠胃不适、吃太饱想睡觉,完全丧失了吃饭的乐趣。当你爱一个人的时候,爱到八分绝对刚刚好。所有的期待和希望都只有七八分;剩下两三分用来爱自己。如果你还继续爱得更多,很可能会给对方沉重的压力,让彼此喘不过气来,完全丧失了爱情的乐趣。所以请记住,喝酒不要超过六分醉,吃饭不要超过七分饱,爱一个人不要超过八分喔。那天朋友问我:到底该怎么做才算是爱一个人呢?我笑着跟他说:其实每个人的爱情观都不一样,说对了叫开导,但就怕说错反倒变成误导那就糟糕了!如果你也正在为爱迷惘,或许下面这段话可以给你一些启示:爱一个人!要了解,也要开解;要道歉,也要道谢;要认错,也要改错;要体贴,也要体谅;是接受,而不是忍受;是宽容,而不是纵容;是支持,而不是支配;是慰问,而不是质问;是倾诉,而不是控诉;是难忘,而不是遗忘;是彼此交流,而不是凡事交代;是为对方默默祈求,而不是向对方诸多要求;可以浪漫,但不要浪费;可以随时牵手,但不要随便分手。如果你都做到了,即使你不再爱一个人,也只有怀念,而不会怀恨。你懂得如何去爱了吗?试试看吧!爱一个人不一定要拥有，但拥有一个人就一定要好好去爱他!! 当你经历过爱与被爱，学会了爱，才会知道什么是你需要的， 也才会找到最适合你，能够相处一辈子的人。 但很悲哀的，在现实生活中， 由于种种原因真心相爱的人并不一定能在一起； 你最爱的，往往没有选择你； 最爱你的，往往不是你最爱的； 而最长久的，偏偏不是你最爱的，也不是最爱你的。 只是在最适合的时间出现的那个人， 才会真的和你永远在一起! 没有人是故意要变心的，他爱你的时候是真的爱你， 可是他不爱你的时候也是真的不爱你了， 他爱你的时候没有办法假装不爱你； 同样的，他不爱你的时候也没有办法假装爱你。 当一个人不爱你要离开你， 你要问自己还爱不爱他(她)， 如果你也不爱他(她)了，千万别为了可怜的自尊而不肯离开； 如果你还爱他(她)，你应该会希望他(她)过得幸福快乐， 希望他(她)跟真正爱的人在一起，绝不会阻止， 你要是阻止他(她)得到真正的幸福，就表示你已经不爱他(她)了， 而如果你不爱他(她)，你又有什么资格指责他(她)变心呢？ 爱不是占有!!! 你喜欢星星，不可能把星星拿下来放在脸盆里， 但星星的光芒仍可照进你的房间。 换句话说，你爱一个人，也可以用另一种方式拥有， 让爱人成为生命里的永恒回忆， 如果你真爱一个人，就要爱他原来的样子──爱他的好，也爱他的坏： 爱他的优点，也爱他的缺点， 绝不能因为爱他，就希望他变成自己所希望的样子， 万一变不成就不爱他了。 真正爱一个人是无法说出原因的， 你只知道无论何时何地、心情好坏，你都希望这个人陪著你； 真正的感情是两人能在最艰苦中相守，也就是没有丝毫要求。 毕竟，感情必须付出，而不是只想获得； 分开是一种必然的考验， 如果你们感情不够稳固，只好认输， 真爱是不会变成怨恨的。 两人在谈情说爱的时候， 最喜欢叫对方发誓，许下承诺我们为什么要对方发誓， 就是因为我们不相信对方，我们根本不相信情人， 而这些山盟海誓又很不切实际。 海枯石烂、地老天荒，都不能改变我对你的爱! 明知道海不会枯、石不会烂、地不会老、天不会荒； 就算会，也活不到那时候。 许下诺言的时候千万注意，不要许下可以实现的诺言， 最好是承诺做不到的事， 反正做不到的，随便说说也不要紧， 请记住：“不可能实现的诺言最动人” 在爱情里，说的是一套，做的是另一套； 讲的人不相信，听的人也不相信 …… 茫茫人海中，你遇见了谁？谁又遇见了你 .............................................................................................................................................................幸福是什么？其实幸福没有绝对的答案，关键在于你的生活态度。善于抓住幸福的人才懂得什么是幸福。一直以为感受幸福是件很困难的事，那是一种灯火阑珊处的境界。经过岁月的流年以后，才明白，幸福其实很简单，只要心灵有所满足、有所慰藉就是幸福。 健康的活着就是一种莫大的幸福!!!幸福是什么？其实很简单。一杯淡水，一杯清茶可以品出幸福的滋味；一朵鲜花，一片绿叶，常常可以带来幸福的气息；一间陋室，一卷书册，可以领略幸福的风景。幸福不仅在于物质的丰裕，幸福更在于精神的追求与心灵的充实,幸福是一种感受，一种意识，是柔风拂面的惬意，是玫瑰盛开的芳香，是远外掠过湖面传来的小夜曲。体验幸福，要有一颗纯正的心灵，要有懂得欣赏自然，甘于淡泊的智慧，要有宠辱不惊，纵横天地的气度,名誉和鲜花常常带给功名显赫得人物，然而物质的幸福常常是被人看中，更甚于精神的幸福。这个世界有人喝茅台而优，有人却饮白开水而乐。贫贱夫妻往往能相濡以沫，富贵人家的夫妻却常常怨偶。幸福往往离不开健康得体魄，愉快的心情，幸福往往离不开必要的物质生活保证，但是局限于物质的幸福始终不是真正意义上的幸福。幸福是流放者的歌，惟有知音才能懂得蕴意。幸福是精神的充实，心灵的宁静，灵魂的坦荡，其次，才是物质生活的安逸不让她伤心，不让他难过，不然他受委屈，不让他受伤，受热，受冻，受怕，受欺负，用你的真心去对待处处为他人着想，基本达到忘我境界关心身边的每一个人、
在他/她需要帮助的时候伸出援助之手、
爱就是无偿的付出，是心甘情愿的帮助，是彼此心灵的感应，既然选择了爱，就要真诚的对待它，珍惜它，在他（她）困难时予以支持，失败时与以鼓励，在他（她）开心时，一起快乐，悲伤时给他(她)安慰。而不是在拥有时无视它的存在，而在失去后才知道后悔莫及。爱一个人就要他（她）永远幸福，做他(她)永远的避风港，保护他(她)，哪怕一丁点的伤害。真正的爱一个人并不是我们想象的那么简单，一次深情的拥抱，一个深深的吻，一句不变的誓言，一件不退色的信物……这一切在真爱面前时索而无味，暗而无光的。 爱一个人最为重要的是尊重他（她）自己独立的时间和空间，让他（她）全身心的把精力投入到为自己的理想事业的奋斗中去，并督促他（她）充分利用好，完全属于自己支配的时间，在彼此相处短暂的空间里相互帮助，相互支持，同甘共苦，为彼此的理想事业添砖加瓦，为共同拥有一个美好的未来而奋斗！
9，白酒是不是主要由大米加工制成的
新中国成立后，用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒” 等名称。由于酿酒原料多种多样，酿造方法也各有特色，酒的香气特征各有千秋，故白酒分类方法有很多。按最新的国家标准，将蒸馏酒分为中国白酒和其它蒸馏酒。白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。其它蒸馏酒的定义是：以谷物、薯类、葡萄及其它水果为原料，经发酵、蒸馏而酿制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒.按所用的原料不同, 又有白兰地、威士忌、俄得克和其它蒸馏酒（如老姆酒）。下面主要介绍中国的白酒种类。现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。1 按所用酒曲和主要工艺分类在固态法白酒中主要的种类为：（1）大曲酒大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。（2）小曲酒小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。（3）麸曲酒这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。（4）混曲法白酒主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。（5）其它糖化剂法白酒这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母（或生香酵母）发酵酿制而成的白酒。固液结合法白酒的种类有：（1）半固、半液发酵法白酒这种酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。（2）串香白酒这种白酒采用串香工艺制成，其代表有：四川
沱牌酒等。还有一种香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。（3）勾兑白酒这种酒是将固态法白酒（不少于10％）与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。液态发酵法白酒又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补。此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。2 按酒的香型分这种方法按酒的主体香气成分的特征分类，在国家级评酒中，往往按这种方法对酒进行归类。（1）酱香型白酒也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。（2）浓香型白酒以
泸州老窖特曲、
五粮液、
洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。（3）清香型白酒也称为清香型白酒，以
汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。（4）米香型白酒以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。（5）其它香型白酒这类酒的主要代表有
西凤酒、
董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。3 按酒质分（1）国家名酒国家评定的质量最高的酒，白酒的国家级评比，共进行过5次。茅台酒、 汾酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。（2）国家级优质酒国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。（3）各省，部评比的名优酒（4）一般白酒 一般白酒占酒产量的大多数，价格低廉，为百姓所接受。有的质量也不错。这种白酒大多是用液态法生产的。4 按酒度的高低分（1）高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。（2）低度白酒采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。二 现代白酒酿造技术进展1 微生物学研究现代酿酒的基础之一是微生物学和生物化学，从民国开始，对酿酒微生物进行研究，从大曲和小曲中筛选微生物，三十年代至七十年代，主要目的是研究酒曲微生物的淀粉分解能力，以期提高出酒率，如五六十年代对大曲生产工艺技术的总结提高所做的工作；从八十年代开始，注重酒曲及酒窖泥中微生物的代谢产物对酒的风味的影响，以期提高酒的质量。如利用优良酒曲和酵母菌，在酒醅中泼洒己酸菌培养液等。2 发酵工艺的研究我国的白酒发酵技术虽源于黄酒，相对于黄酒历史而言，白酒的生产技术还很不完善，故现代对白酒的发酵工艺进行了大量的研究，在五六十年代，影响最大的改革是全面总结了“烟台操作法”，这个操作方法借鉴了酒精工业的麸皮曲及酒母制作两个关健技术，并结合传统的白酒工艺，形成了一套较为规范的操作法。当时总结了其特点是：“麸曲酒母、合理配料、低温入窖、定温蒸烧”十六个字。由于浓香型酒在名优酒中的产量最大，深受消费者的喜爱，许多工厂和研究机构对浓香型大曲酒工艺进行了大量的研究。如研究控制低温发酵，对发酵温度曲线进行部结，提出了前期缓升，中期挺坚，后期缓落的策略。此外还采用回醅发酵，即长期反复发酵的酒醅，配加在新酒醅中，以老醅带新醅，进行发酵的措施。或采用回糟发酵。有的也采用回酒发酵，成品酒依次分为头级酒，二级酒，三级酒。二级酒倒回酒新酒醅中，再次入窖发酵，再次蒸馏，可将二级酒变为头级酒。3 人工培养老窖浓香型白酒采用泥窖发酵，在自然情况下，一个泥窖从建窖到窖的成熟，产出高质量的酒，往往要经过很长的时间，这对提高名优酒的产量极为不利。故名酒厂对人工老窖的培养作了大量的工作。4 蒸馏技术的改进蒸馏技术的提高，是提高酒质的重要环节，新技术采用缓慢蒸馏，量质摘酒，分批入库，串香法等措施。同时对蒸馏锅进行改革设计。5 低度酒的研制我国出口量最大的白酒，如广东的“玉冰烧”酒，酒度在29.5度,很受东南亚一带消费者的欢迎。国外的蒸馏酒酒度一般较低，在40 度左右，如果酒度超过43 度,则视为烈性酒。但是我国的白酒，由于历史上的原因，以及本身的一些特点，酒度往往在55度以上时，酒的香味才较好。大多数白酒的酒度在60度左右。酒度高的酒对人的健康有什么影响呢？我们知道，人的肝脏，可以分泌一种酶，叫“乙醛脱氢酶”，这种酶，可以将酒精（乙醇）分解掉，酒精就不会积累，人就不会酒精中毒，酒量大的人，往往是这种酶的分泌量较多，滴酒不沾的人，往往是不能分泌这种酶，故酒精中毒。据报道，我国人口中，酒量较小的比例较大，原因是有些人的体内不能分泌这种酶，或这种酶的分泌量少。故不能适应高度白酒。这对饮酒者的健康不利。低度白酒的研制势在必行。低度白酒的生产方法主要有两类：一种是先将选择好的酒基单独加水降低酒度，澄清后,按一定的比例勾兑、调味、贮存、过滤。另一种方法是先按高度酒的生产方法进行勾兑、调味，然后加水降度、澄清、贮存、过滤。由于低度酒酒精度较低，一些芳香性的成份较难溶解其中，容易产生混浊的沉淀。故要进行“除浊”处理，将混浊的颗粒去除掉。另外，降低酒度所用的水也要经过处理。6 后处理技术的进展陈酿法:贮存老熟,一般用陶瓷坛陈酿效果好.勾兑：这是决定酒质的重要环节，以往都是由富有经验的老师傅担任这项工作。现在利用计算机的勾兑技术也正在研究发展之中。配加混合香酯(新工艺白酒)的研究：现在能够生产混合香酯。这是以硫酸为催化剂,将酒精和醋酸人工合成为乙酸乙酯,用酒精和高级脂肪酸合成相应的高级脂肪酸酯.然后蒸馏分馏,净化处理后,进行毒性实验,证明无毒,可供食用,于是进一步制成混合各酯分的"混合香酯",作为调香剂加入到一般质量的白酒中。可提高白酒的质量。酒香气成分的研究：白酒中的香气成分极为复杂，除了酒精（乙醇）之外，还含有数百种化学成分。白酒中的主要成份分为四大类：醇类物质、酯类物质、酸类物质和醛酮类物质。不同香型的白酒，其主体香气成分是不同的。如汾香型白酒中，乙酸乙酯是最主要的香气成分，乳酸乙酯的含量约为乙酸乙酯含量的 30%，而己酸乙酯的含量较低。泸香型白酒中，主体香成分是己酸乙酯及适量的丁酸乙酯。而米香型白酒中的乳酸乙酯的含量比乙酸乙酯的含量较高。7 白酒机械化生产从古代到本世纪四十年代，白酒的生产都是人工操作，劳动强度非常大，如踏曲、翻曲、粉碎、酒醅的入窖和出窖都是靠人力。新中国成立后，在白酒生产的机械化方面作了大量的探索。在许多方面已经实现了机械化生产，如用粉碎机代替了牲畜拉磨，将蒸馏器的“天锅”改为冷凝器，免去了人工经常换水。大曲的踏制改为曲坯成型机，人工推车送料改为皮带输送或桁车抓斗。陶坛贮酒也改为大容器贮酒，减少了酒的损耗，还减轻了工人的劳动强度。白酒的包装设备也普遍实现了洗瓶、灌装、压盖、贴标流水线。三 浓香型大曲酒生产技术白酒生产技术随不同的种类而大不相同，在此不可尽述，在此仅简单介绍我国最具特色的浓香型大曲酒的生产技术。浓香型大曲酒，也称为泸香型大曲酒，是大曲酒中产量最大的酒种。我国名酒中大多数是浓香型。如四川及江苏省出产众多的中国名酒都属于这类。浓香型大曲酒，以高梁为主要原料，采用中温培养的大曲，大曲用大麦、小麦、并配以一定比例的豌豆培养而成。发酵采用泥窖作发酵容器。酿造工艺极为复杂，其特点是：混蒸、续料。所谓混蒸，是说原料（高梁等）和发酵成熟的酒醅同时装入酒甑。在这种混合醅料中，还要配入一定比例的经过清蒸，去除杂味的谷糠，目的是使酒醅疏松。装入酒甑后，加热，在原料蒸熟的同时，也进行蒸馏，将酒醅中的酒精及其它香气成分蒸馏出来。所谓续料，举例说，总的原料需要100 公斤的话，这100公斤原料不是一次性加入，而是分数次陆续加入，上面曾说过采用混蒸工艺，是将一部分原料和一部分酒醅混在一起同时进行蒸煮和蒸馏，也是这个道理。续料发酵时，每次加入一定比例的新原料，蒸馏蒸煮后，丢弃一部分经多次发酵、蒸馏的酒醅（这部分将被丢弃的酒醅，在发酵时及蒸馏时，都要放在指定的位置，便于区别）。经过蒸馏蒸煮后的混合醅料，冷却后，加入酒曲，重新送回到泥窖中继续进行发酵。蒸馏出来的酒，则要分别入库。因为在整个蒸馏过程中，最先蒸馏出来的酒与中间过程或最后蒸馏出来的酒，口味是不相同的。最先蒸馏出来的称为“头酒”，最后蒸馏出来的酒称为“尾酒”。这两部分酒的口味都不佳，但都有各自的用途。中间过程蒸馏出来的酒，可以作为
原酒分别入库。原酒经检验，确定其等级，还要经过较长时间的贮存，酒的口味才较为柔和。贮酒最好是在放在陶坛中，在较低的温度下贮酒效果最好。贮酒时间分为半年或3年不等。最后勾兑成型。现代浓香型大曲酒的生产工艺，继承了传统的老五甑工艺，并有所改进。总的工艺流程如下图所述：┌—→出窖堆放———┐│ ↓│ 大曲 发酵酒醅 高梁 谷糠 水│ ↓ │ ↓ ││ 打碎 │ 破碎 ││ ↓ │ ↓│ 碾细 │ 润料 清蒸│ ↓ │ ↓ ││ 过筛 │ 预蒸 ││ ↓ │ ↓ ││ 大曲粉 └———→配料←——————┘│ │ ↓│ │ 装甑 ┌——→ 酒头（作调味酒等）│ │ ↓ ││ │ 蒸粮、蒸酒———┼——→ 蒸馏酒（入库）│ │ │ │ ↓│ └———————┐ ↓ │ 贮存│ │ 出甑 │ ↓│ │ │ │ 勾兑│ ↓ ↓ ↓ ↓└————入窖发酵←加曲 ← 加水 尾酒 包装↑ │ ↓└———————————————┘ 成品酒四 液态法白酒生产技术与液固法新工艺液态法白酒是产量最大的白酒，生产方法与酒精生产类似，但在调香，后处理等方面则有所不同。将液态法与固态法相结合，创造了一套生产白酒的新工艺，即利用液态发酵法生产质量较好的酒精作为酒基，对采用固态发酵法制成的香醅进行串蒸或浸蒸，制得新工艺白酒。其基本工艺流程如下：薯干↓粉碎↓←———————第一次配醅———┐米糠、麸皮、麸曲、稻壳 配料 │↓ │润料 │↓ │蒸煮 │↓ ←————— 第二次配醅 ——┤冷却 │↓ │麸曲、生香酵母、酿酒酵母 →加曲、加酒母 │↓ │加水 │↓ │加香醅、加尾酒 → 混合 │↓ │入池发酵 │清蒸后的稻壳——→ ↓ │酒精 → 串香蒸馏———→出甑蒸馏—————┘↓新工艺白酒白酒以高粱等粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的白酒