一．自酿葡萄酒糖放多了会是什么结果？
1．糖的增加，不会促使发酵速度的加快。如果你发酵足够长的时间，糖会转化为酒精。理论上讲，糖越多，酒精度会越高。
2．但是，自酿的酒，有很多外界因素，不会像酒厂控制的那么好。所以，酿酒，最好不放糖，酒精从葡萄中的糖分转化过来就足够了。
3．如果放糖，不会影响酒的发酵，但是酒会更甜，因为后加的糖不会完全转化为酒精，最后的结果是葡萄酒变成了饮料。
二．葡萄酒里有糖分吗？
1．葡萄 酒特 别 是 干 红 葡 萄 酒经 临 时繁复的发酵进 程后 ，每公升 仅余0。2至 0 。4克的 糖 份 。
三．自酿葡萄酒糖放多了怎么办
1．如果不是太多(一般葡萄与糖的比例为5:1)的话，将过滤后的葡萄酒浆在二次发酵时适当的延长时间(正常情况是20-30天，你再加长30天)，让葡萄酒浆的糖化过程长一些，葡萄酒浆的甜度就会低下来。
四．葡萄酒含有糖份吗?
1．干葡萄酒 含糖小于等于0g/每升的葡萄酒。 半干葡萄酒 含糖1~10g/每升的葡萄酒。 半甜葡萄酒 含糖11~40g/每升的葡萄酒。
