酒厂和酒作坊的区别，酒坊与酒厂的区别 问一问

咨询记录 · 回答于2021-11-03 酒坊与酒厂的区别 您好，很高兴能解答您的问题哦。顾名思义，作坊比较小，不能规模，酒厂则比较大。最大的区别就是规模 厂的规模要比作坊大 作坊更讲究传统 厂更注重流水线的量。

摘要 酒坊比酒厂的规模要小一些，当然煮酒的技术和酒品应该也有区别的。 咨询记录 · 回答于2021-05-10 酒业跟酒坊的差别在哪里？ 酒坊比酒厂的规模要小一些，当然煮酒的技术和酒品应该也有区别的。 它们之间的区别是1、酒厂是酿造酒的；而 酒业有限公司 是对酒的一种服务体系，它包括 酿造、储存、销售、展示等等一些项目2、酒厂的对口单位就是 酒业有限公司 ；而 酒业有限公司 的对口单位是商家或者是买主3、酒厂的酿酒种类是有限的；而 酒业有限公司 可以展示和推销很多种酒，它不一定只为一家酒厂服务4、酒厂是一种单一的运行方式；而 酒业有限公司 是一个多种运行方式并存的企业

酿酒作坊是啥？说白了就是“酿酒的个体户”，等于街边包子铺卖包子的，虽然有个体的营业执照，上面写着“白酒的生产及销售”，其实没啥鸟用。有了个体营业执照就等于是可以在自己一亩三分地上进行销售，只能散卖！不能进行量产和进超市。　　如果你搞量产就需要有QS认证,QS认证是啥呢？QS认证就是”食品生产许可证“这个才是重头戏啊，没有这个”食品生产许可证，只有个体经营证，“你想进超市，想搞批量生产，那么！恭喜你！　　工商不管了，下面就是卫生和质检局在例行公事，有这个体也只能在当地卖，起早贪黑的蒸粮、发酵、结果还不如打工赚的多，干酿酒的作坊没有不脸黑的，看下面这位师父就知道，嘿嘿。　　酿酒是个体力活，有些酒厂使用半机械化的制酒工艺，而一些工艺还是使用人力完成，这玩意强度大，出力气啊，不使用机械工艺做酒的种是为了保证传统工艺和酒的品质。　　一群老爷们，赤着膀子干活，你说酿酒能不出力，传统工艺一套流程下来，工作强度大，而小作坊则是一个人酿酒，能不累啊，所以酿酒师通常不是啥好脾气，一言不合就开锊！　　酿酒作坊很多工艺都是以人力完成，付出的时间长，而且累人，卫生、质检、以及销售都没有酒厂完善，酒厂以机械代替人力，相对没有那么累人。而且酒厂设备、消毒、净水、都要完善，而酿酒作坊的从业者保持的更多是酒的传统烈性，传统方式，不仅仅是一纸QS认证的区别