1，南京哪里有回收XO酒的
一般烟酒专卖店应该都收
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2，南京哪里有正规回收烟酒的店铺
自己在烟酒上做好记号 到回收店里 直接表明 不要掉包 现在真的基本上没有掉包的 现在这一行很稳定 只要多注意点 就不会发生 就是讨论一下价格就行了
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3，南京市江宁区东山镇有什么回收烟酒的店啊
太多了，在我们家的楼道里经常有这样的小广告，记得在成墟路天元城摩登道边上有个小店专做这个生意。我不会~~~但还是要微笑~~~：）
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4，南京地区银城东苑附近哪块有收名酒的阿
南京银城东苑 南京地区天气预报 南京夫子庙附近宾馆 南京地区征婚信息版 南京地区离婚者乐园 南京附近好玩的地方 南京新街口附近宾馆 南京火车站附近宾馆 南京西祠地区征婚版 南京夫子庙附近酒
5，南京哪里有高价收购烟酒的像梦之蓝 天之蓝 海之蓝 盒子开了 酒没
我只是知道在一些小巷子里有的！这个好像不是很合法的，所以在大街上是看不到的，一般是在一些小巷子里有！我记得在长江后街靠近梅园中学那边有在你住的地方附近小店都回收的再看看别人怎么说的。
6，南京哪里有礼品回收店或当铺
中华路瞻园路口，有个当铺，去问问看吧。但是酒类能不能接受典当还要看当铺的意思。
或者去看看一些小区门口的烟酒小店，一般老板会回收烟酒，但是三文不值两文。留着做纪念吧，卖不了几个钱，放家里自己欣赏，还可以买个酒柜，多放点好酒，国内外的，
我家就有一个，每天回去看看，很赏心悦目
7，拉菲是怎么个价位的东西
之前在逸香南京葡萄酒教育学习的。是这样的。很多网站把拉菲的概念给混淆了。拉菲目前是一个酒业集团，里面从几万元的酒，到一百多的日常餐酒，都有。其中，最著名的就是拉菲古堡，拉菲古堡只有两款酒，就是我们通常说的
大拉菲和小拉菲。所以，严格意义上的拉菲酒，就应该是这两款。而那些几百块的拉菲酒，都是拉菲集团其他的酒，比如比较常见的拉菲传奇，拉菲传说，拉菲珍藏系列，从波尔多大区到小的子产区都有。这些酒所采用的葡萄，一般都是拉菲集团收购而来，并不是种植在拉菲古堡的庄园内的，所以品质上肯定没法和拉菲古堡比。所以，搞清楚这些概念你就会知道，那些打着拉菲旗号的酒，到底是一个怎么样的情况了。你说的是正牌还是副牌？ 正牌的话假酒很多，副牌很少见。 一般正牌的酒瓶全是回收的真瓶，从外观上很难判断，09年的评分是97分，算比较高的得分，价格在14000左右，副牌的话也要4500左右。 09年的拉菲算是高分拉菲，你像93年的88分，还要比09年的便宜2000。 假拉菲非常难判断，目前国内市场特别混乱，香港货，澳门货，法源货，很乱，价格也不一样，但从瓶子上很难去判断真假，如果熟悉它的味道，只能是开瓶以后才能知道了，从木塞和酒的味道上才能判断。
8，qq餐厅怎么能把那个停止消耗取消了呀
你去添加食物就OK拉 没食材了，添加食材即可重新开始营业。收银机应该有日结报表功能，改单，退单都要求客户签名，并经理签名才可以实现。 并且收银机最好采用二联复写单，吧台一张，厨房一张，厨房必须看到电脑打印单，方可出菜。 每天晚上都要结算一次，并且出问题的时候。把厨房和吧台的单据拿来对照。 餐饮的饮料管理是一大难题，餐饮部经理应在百忙中专门研究和狠抓这个项目。对大、中型酒店而言，应成立一个饮料部，较大的中西餐厅，也应设酒吧，高档次小宴会可设一个临时小酒吧，如遇大型宴会和自助餐、冷餐会可在大厅里搭1-2个临时吧台，这些大、小临时吧台在开餐前先领好适量酒水，以便客人饮用方便，实用实算，如用不完就全部退给饮料部。成立饮料部的另一大好处是，可以统一大批量进货，而进酒的批量越大，成本就越低。在使用过程中也可以统筹安排，避免浪费，比如红葡萄酒进货多了，宴会厅、中餐厅、西餐厅都可以用。在劳动力调配上，饮料部经理还可以灵活安排下属服务员分轻重缓急向各个餐厅推销酒水，特别是可以避免酒吧在晚上9点以前因生意清淡而造成的人员浪费，而将这批人员集中起来服务于5点至8点半的宴会高峰期。从管理上看，也有好处，比如加强了对宴会酒水的控制。往往有这种情况：客人只喝3瓶，服务员却一口气开了5瓶，剩下2瓶，宴会完了自己喝，而且由于一喝必定要到厨房里搞菜，造成的漏洞就更大。为此要定一条制度，酒吧人员在餐厅营业结束后，必须把空瓶全部拿走，酒吧人员要负起这个责任。二、如何做好餐具的损耗控制 要想减少餐具不必要的损耗，餐饮部要设立一个餐务组进行具体管理，主要负责各类餐具和用具的计划、领用、保管、洗涤以及公共区域的卫生工作。搞好餐务管理，对饮食和服务水平都具有重要的意义。 餐具损耗一般有五种情况：第一，在洗涤过程中，由于洗碗工求快，而打破的盘、杯较多；第二，洗好后在上架和服务员运输到餐厅途中餐车太高而打破；第三，服务员在摆台过程中拿的多而失手；第四，服务员在收餐送洗途中容易打破；第五，贵重的银器和不锈钢刀叉易被人带走。 怎样防止上述情况的发生，而使餐具损耗减少到最低程度。第一，在洗碗机边挂个本子，哪位洗碗工打坏要记录，每月底根据情况赔偿；餐厅也要备本子，谁打破要记下来，月底算帐；第二，不锈钢刀叉通常采用分班负责制，上下班时交给下一班，当场清点交接，谁少谁赔；第三，瓷器和玻璃杯，很容易损坏，规定允许千分之七的损耗率，未到损耗率，就给予奖励。这是因为营业额越高，使用率就越频繁，所以给一个百分数，以便合理控制整个损耗量。打破100个玻璃杯是多还是少？这要视客流量而论；如果客人总共才1000人，那是多得很；如果有5万人用餐，就不算什么，属于正常损耗。因此衡量损耗是否正常，并不在于绝对量的多少，而应看整个百分比是多少。餐厅报损，如果发现损耗超过千分之七，就要检查、分析原因。原因主要有两条。一条是服务员在收台方面有差错。比如按照操作规程，收餐具必须先把脏物倒掉，然后才能叠起来，大盘子在下，小盘子在上，如操作有问题，就要改进；另一条可能是进货方面的原因，玻璃杯等质量不高，太薄易碎，那就要到采购查询，请他们停止进这样的货。遇到大型宴会或外卖，餐厅要借餐具，事后要将借出的餐具收回来。总之，找出原因，对症下药。就可以把餐具损耗降低到正常范围内。三、如何进行餐饮部的成本控制1、劳动力成本的控制与核算首先要明白工资、福利等占总收入的百分比 .①用工比率（房间数与员工比率） 所以餐饮部要求培训多功能、复合型的服务人员，中、西服务或客房、餐饮都能干，南京某酒店在店内用钟点工，既降低了成本，又增加了个人收入。②工资与福利比率一般为30％ 2、餐饮成本的循环控制 从采购——收货、验货——库存保管——发货盘点——加工制作——服务出售——销售收入严格把好各个关口。经理要了解市价、周价，如水果、海鲜、蔬菜，并要掌握食品成本率。 食品成本率29-33％，饮料成本率13-20％。 ①维修保养方面——应采取重保养概念。 日常保养制度的建立——督促工程部建你看你那个还有食材没
没了当然停止消耗
要添加食材让他营业就可以了