1,白酒产品标准号 GBT107811代表什么
白酒产品标准号GB/T10781.1是指:纯粮酿造的浓香型白酒。GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。
2,gb2578代表什么白酒
勾兑酒,非纯酿酒。GB/T27588是露酒的执行标准,这个标准是对露酒这一种白酒的生产的一个限定,不过不算严格,其实效果也不怎么好。中国白酒国家标准分类主要分为三类:1. 固态法白酒。用纯粮食在窖池里发酵,呈固态,故名。这也是传统酿造法。2. 液态法白酒。以富含淀粉、糖类的原料加曲、加水发酵,呈液态,故名。其发酵产物基本是酒精,其他有机分子微乎其微。食用酒精企业也是这样发酵的,所以国家标准允许白酒企业直接利用食用酒精。3. 固液法白酒。30%固态法白酒+70%液态法白酒。但是绝大多数酒企加的固态法白酒都不够30%,即便加够,兑水也仅呈现微微浅蓝。
3,白酒标准号GBT1078112006代表什么意思
摘要
你好,很高兴为您解答,白酒标准号GB/T10781.1-2006是国家标准,代表用纯粮食经固态法酿造的浓香型白酒。一般采用这种方法酿造的酒价格都比较高。希望我的回答帮助到您[比心][比心]
咨询记录 · 回答于2021-12-23
白酒标准号GB/T10781.1-2006代表什么意思?
你好,很高兴为您解答,白酒标准号GB/T10781.1-2006是国家标准,代表用纯粮食经固态法酿造的浓香型白酒。一般采用这种方法酿造的酒价格都比较高。希望我的回答帮助到您[比心][比心]
白酒标准号GB/T10781.1代表的是固态法浓香型白酒标准。其中,"GB" 是国家标准的首拼,"T" 是推荐标准,"10781" 是标准号,".1"是文件号。
4,白酒标准号GBT1078112008代表什么意思
白酒标准号GB/T10781.1代表的是固态法浓香型白酒标准。其中,"GB"是国家标准的首拼,"T"是推荐标准,"10781"是标准号,"1"是文件号。如需购买白酒推荐选择贵州茅世原酒业。【→点击免费领取茅世原酱香白酒】用粮谷为原料采用固态或半固态形态,经过糖化,发酵,蒸馏不添加食用酒精及非白酒发酵产生的物质而形成的白酒。纯正的固态法白酒香气纯正,有浓浓的粮食香味,陈酒有浓浓的糟香味,口感醇厚,但固态法白酒制作工艺复杂,成本较高,市场价值也较高一些。GB/T10781.1这个标准号实际上就是白酒的工艺类别,也就是生产白酒的国家标准,可以根据这个标准号来判定这酒是不是固态法白酒。想要了解更多关于白酒标准的相关信息,推荐咨询贵州茅世原酒业。贵州茅世原酒业技术力量雄厚,设备设施完善,质量管理、卫生管理、安全管理、环保管理体系均符合国家要求;企业在经营和发展上,遵循“弘扬传统,质量为先,责任致上,诚信共赢”的理念,坚持做到对职工,对经销商,对消费者,对社会高度负责的企业。
5,gbt107812是什么酒
gb/t10781.2是纯粮酒。GB/T10781.2是清香型固态发酵白酒的执行标准,属于纯粮食酒。除此之外,固态法白酒的执行标准还有 GB/T10781.1(浓香型)、GB/T26760(酱香型)。GB/T10781.2规定,清香型白酒酒精度低度为25l~40%Vol,高度为41~68%Vol。GB/T10781.2标准,代表固态法清香型白酒标准.其中,"GB" 是国家标准的首拼,"T" 是推荐标准,"10781" 是标准号,".2"是文件号.标准中规定了白酒中香味物质含量、有害成分控制执行标准、生产工艺要...什么是纯粮酒:纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒。用高粱、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵,称过固态纯粮酒,此酒需要加香精香料勾兑,才能直接饮用,通常被称为纯粮酒,事实并不是真正的纯粮酒。现在的造酒工艺决定了造酒原料的多样性。另一种工艺,则是用小麦、小麦大曲,在大缸中液体发酵,用回沙技术,蒸馏的酒,被称为真正的纯粮酒,此酒未加任何香精香料,蒸馏出来即可饮用。纯粮酒,未加任何香精香料,纯粮酿造的纯酒。液体发酵的纯粮酒,锰、铅、甲醇的含量极低,对人体的有害成份可忽略不计。纯粮酒和勾兑酒的区别: 真正的传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满,酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和,饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。