1,有人说白酒是勾兑的那酒精是从何而来的呢
乙醇称酒精它主要用料木薯淀粉喳玉米糖厂边角料加入酵母糖化酶发酵蒸馏脱水达到百分之95称食用酒精现在市场上有很多不法商用食用酒精人造香精勾兑冒充粮食酒获取暴利喝酒爱好者如喜欢喝纯粮酿造酒一定要看清严品执行标准:cB/T10781国标确认生产商确保舌尖上的安全 。我们常说的窜酒其实是捡酱酒酿剩的酒糟再次酿造,这样酿出来的酒酒味很淡,所以有人就勾兑工业酒精在里面,但工业酒精是不能食用的。工业酒精利用炼焦炭、裂解石油的废气为原料,经化学合成反应而制成酒精。生产方法又可分为间接水合法和直接水合法两种,目前工业上普遍采用后者。间接水合法 又称硫酸水合法,它的生产过程是将乙烯与硫酸经加成作用生成硫酸氢乙脂,再进行水解,生成乙醇和硫酸。直接水合法 乙烯与水蒸气在磷酸催化剂存在下,在高压高温下可直接发生加成反应,生成酒精。想想石油焦炭里面提炼出来的东西,喝了自然会对身体造成影响,什么酒精肝,酒精肺就是这么来的!在此提醒广大朋友,工业酒精危害大,千万不可食用,买酒的时候也要擦亮眼睛,避免上当受骗。所以说,合格的勾兑白酒,其安全是有保障的,那为什么很多人在听到勾兑白酒之后,潜意识里都认为它是不好的呢?甚至于会认为是有毒的?很显然,这是因为以前勾兑白酒出过事,有些不法分子用工业酒精去充当食用酒精,而工业酒精是含有甲醇的,少量甲醇即可对人产生很强的毒副作用,比如失明,甚至死亡。所以,勾兑白酒才在大众中形成了这样一个不好的印象。
2,医用酒精比白酒便宜为什么
医用酒精不是粮食制成品,应是化学制成品,生产销售比较单一。而酒是通过粮食或者水果发酵(微生物作用)产生乙醇的。首先粮食成本,其次生产成本,品牌成本等等导致的医用酒精没有比白酒贵吧。
3,都知道十元左右的白酒都是酒精勾兑但还是有人买这是为何
10元左右的白酒都是酒精勾兑,还是会有人买,这是因为价钱便宜,可以解酒瘾,市场需求大。1、有人会买10元左右的白酒,因为价钱便宜这是由生活水平决定的,不是所有人都有钱,不是所有人都能喝得起好酒。有人生活条件好,可以买得起好酒,有人生活条件一般,喝酒就成了奢侈品,所以只能买10元左右的白酒,主要是因为价钱便宜。处于什么样的生活水平,说什么样的话,买10元左右的白酒,这很正常。买便宜酒既可以省钱,也不会成为经济负担。2、有人会买10元左右的白酒,因为可以解酒瘾喜欢喝酒,有十几年,二十几年的饮酒史,这样的人酒瘾很大,有人可以成功戒酒,有人无法戒酒,如果一天不喝酒,就会觉得浑身难受,因此他必须要喝酒。因为生活条件不好,尤其是中年人上有老下有小,日子过得很苦,买不起好酒,只能买便宜酒。明明知道10元左右的白酒都是勾兑酒,对身体不好,还是有很多人会买,这是因为10元左右的白酒也是酒,可以解酒瘾。我们经常可以看到早市,农贸市场在售卖10元左右的白酒,甚至还有更便宜的白酒,就是为了满足不同层面人的需求。3、有人会买10元左右的白酒,因为市场需求大家人喝酒,平时会去附近的酒厂买散酒,散酒的价钱不一样,有10元左右的白酒,有几十元一斤的白酒。连这么大的酒厂都卖散酒,而且也有十几元左右的白酒,这就说明市场需求大,酒厂为了考虑大多数顾客的需求,也卖这种10几元的散酒。买大酒厂生产的散酒会比街头商贩的白酒要好一些,长期饮酒会危害身体健康,饮酒一定要适量。
4,市场上那些很便宜的白酒是不是酒精勾兑的呢
现在市面上一些比较便宜的白酒,我觉得80%的可能就是勾兑了,因为对于那些大曲高粱酒来说,它本身的造价就没有那么便宜,而商家却卖的那么便宜,为了吸引顾客,我觉得很可能就是勾兑了,平时老百姓喝的二锅头和老白干才十块钱一瓶也就是喝喝算了,但是像茅台,五粮液这样的就比较昂贵了,之所以贵一是市场上进行了炒价二是确实造价就很贵,所以卖价就不言而喻,但绝大多数的便宜的白酒就是勾兑的。本身发酵酒的过程就非常的长,用纯粮固态发酵,而且好的白酒要用上等的糯高粱,先不说这些高粱生长的时间,我们每天都可以看到市面上买的白酒,而且中国这么多人喝白酒,如果真的是纯酿造的白酒是不可能天天都有的,再加上市场上那些吹捧的二十年 陈酿和三十年陈酿,这酿酒就需要时间,怎么可能每天都有。所以就有了勾兑酒,勾兑酒是用食用酒精加一些香精勾兑而成,这些酒在气味上和普通的酒在气味上没有太大的区别,但是在口味上不如真的陈酿酒纯正,而还有一些酒是加了一点酿造酒之后就掺水,这样闻起来和尝起来还是没什么区别的,但是喝多了也不好,这种勾兑酒对身体的危害也很大。喝酒这种东西,对于那些懂酒的人,懂得都懂价格,为什么那么低,相信很多人内心也非常的明白,但是平时在家没事,喝两杯还是可以的,对身体伤害并不大,但是如果经常大量的喝酒,对身体就会有逐渐的影响,而在现在这个市场上,想要买到正宗的酒也是比较难的,毕竟现在的黑心商贩也比较多,所以尽量还是少饮酒好。纯粮食酒由于时间成本和工艺成本远高于勾兑白酒,所以售价上也要贵很多,不过从化学角度分析,两者相差不大,从作用上看,也没多大区别,有钱就可以去喝茅台五粮液,没钱随便喝喝就行。我看头条上很多人都在说自己酿的是纯粮食酒,然后就说勾兑酒如何如何不好,其实是没有必要的。喝什么酒卖什么酒都无所谓,但是有一种人打着纯粮酒的名义,以纯粮酒的高价卖勾兑酒,那就比较可耻了,所以普通消费者还是要擦亮眼睛,不要做了冤大头。
5,便宜白酒都是勾兑的吗
俗话说,酒是粮食精,越喝越年轻。一句话,既概括了酒的来源,又显示了某些人对酒的喜爱。有人就想问了,现在那么多便宜的酒,是不是也都是粮食酿造的呢。如题所说,10块钱的酒是不是都是勾兑的呢,答案是肯定的。其实勾兑酒不是近几年才出现的,在建国以后国家就允许生产了,只要是正规厂商,卫生生产,适量饮用没有问题。比如我以前经常喝的二锅头、老白干之类,不过十元左右一瓶,喝着一个过瘾罢了。如果说从价格角度来说,纯粮食酒与勾兑酒差别就大了,茅台、五粮液,都十分昂贵,咱普通老百姓喝不起。如果从健康角度来说,过度饮酒有害健康,适度饮酒无伤大雅,纯粮食酒跟勾兑酒的差别就跟土鸡蛋和养殖鸡蛋的差别差不多吧。纯粮食发酵酿酒,就是纯粮固态发酵,比如好的白酒一定要选用上等糯高粱,配以其他粮食,经过天然的化学反应发酵蒸馏生成酒精、各种酯类的混合物,也就是白酒。如果只是消耗粮食倒也罢了,关键周期十分长,市场上不是吹捧二十年陈酿,三十年陈酿云云吗。如果真的需要那么久,那对于十多亿的喝酒人口,那是远远不够的。这种情况下,应运而生了勾兑酒,勾兑酒就是用食用酒精配合各种香精加水勾兑而成。食用酒精主要是用玉米、薯类等加酵母液态发酵而成,这里粮食发酵不是为了造酒,而是为了酒精,也就是乙醇,由于目标产物成分单一,效率大大提高,缺点是只有酒精味道太难喝。这就需要再加香精调和,就有了勾兑白酒一说,也就是液态发酵白酒。还有一种就是液态发酵以后,觉得味道不行,就加点纯粮固态发酵的白酒混一下,再加香精调和,于是就有了固液结合白酒。有些人就要糊涂了,这么多酒到底如何区分呢,其实只要是国家正规品牌出来的酒,都会有执行标准的,比如包装写着GBT20821,液态发酵白酒;GBT20822,固液结合白酒;都是勾兑酒。GBT10781,固态发酵法白酒,也就是所谓的纯粮酒。纯粮食酒由于时间成本和工艺成本远高于勾兑白酒,所以售价上也要贵很多,不过从化学角度分析,两者相差不大,从作用上看,也没多大区别,有钱就可以去喝茅台五粮液,没钱随便喝喝就行。我看头条上很多人都在说自己酿的是纯粮食酒,然后就说勾兑酒如何如何不好,其实是没有必要的。喝什么酒卖什么酒都无所谓,但是有一种人打着纯粮酒的名义,以纯粮酒的高价卖勾兑酒,那就比较可耻了,所以普通消费者还是要擦亮眼睛,不要做了冤大头。
6,低价酒是食用酒精勾兑的吗
在我家族里,很多长辈都特别爱喝酒,节假日去拜访他们时,只要提上2瓶酒,他们总会非常高兴的给你讲最近一段时间村子发生的事情。而我这么多年送白酒和饮用白酒的经验,使我对各种白酒瓶装上的标签有异于常人的敏感,所以为了使长辈们喝到一些纯粮食酿造的酒,我总会认真的看白酒上的标签。而现在很多品牌的白酒,为了使酒的香味更浓郁,他们就会用不同口味、不同生产时间、不同度数的酒精,经一定的工序混合在一起,以达到特定的香型、度数、口味、特点的酒。而用酒精勾兑的酒,又分为纯液态法和固液结合法两种生产方式,其中纯液态法是食用酒精中加入香精、香料勾兑而成廉价白酒,而固液结合法是食用酒精为主体,但在其中加入了少量的纯粮食酿造的酒而调制成,这种酒的香味和口感都和传统的白酒比较接近,售价也比较高。而如何分辨出液态法白酒和固态法白酒,我们只用看瓶身上的产品标准编号就可以分辨出,而无论啥品牌,只要瓶身有“这串数字”,都是酒精勾兑酒。第一种:产品标准编号GB/T1开头的白酒GB/T指的是推荐性国家标准,如果此白酒用的纯固态法酿造的白酒,它们产品标准编号都GB/T1开头,比如我们常喝的GB/T10781.1 -2006浓香型白酒、GB/T14867-2007凤香型白酒、GB/T16289-2007豉香型白酒、GB/T10781.2 -2006清香型白酒、GB/T10781.3 -2006米香型白酒这5种白酒都是纯粮食做的白酒,大家买的时候,不管售价有多便宜,大家都可以放心购买。蒸粮、糖化、发酵、蒸酒而成的白酒,这种白酒在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等过程中都采用的是固态基质,所以被称为固态白酒,而根据最新研究,固态白酒中含有的酸、醇、酯都要比液态白酒多,所以喝酒时,最好选择固态法制作的白酒。第二种:产品标准编号GB/T2开头的白酒液态法白酒或者固液态结合的白酒,它们绝大部分的生产标准编号都GB/T2开头,比如我们常买的QB/T2524-2001浓酱兼香型白酒、GB/T20823-2007特香型白酒、GB/T20825-2007老白干香型白酒、GB/T20824-2007芝麻香型白酒这些白酒都是液态法制作的白酒,建议大家以后买白酒时,尽量少买这种白酒。【液态法白酒的制作工艺】:液态法白酒是以食用酒精为原料,然后在其中加多种可食用的香料(精)、调味液或固态法基酒调味而成的白酒,这种酒精白酒虽然香味足,但是不建议大家长期饮用。