一．芥末怎么调？
1．芥末，又称芥子末。芥辣粉，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。
2．亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。营养功效：芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，增强人的食欲。
3．芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。芥末对减少血液黏稠度、治疗气喘、预防蛀牙等也有一定的效果。
4．芥末油还有美容养颜的功效，在美体业界，芥末油是很好的按摩油。食而有道：烹调时可酌量添加，注意一次不要放大多，以免伤胃。
5．高血脂、高血压、心脏病患者可适量食用。孕妇、眼疾患者应少食或不食。在芥末中添加些糖或食醋，能缓冲辣味，使其风味更佳。
6．当芥末有油脂渗出并变苦时就不宜继续食用。精选妙藏：日常生活中通常使用的是芥末粉或芥末酱，以色正味冲、无杂质者为佳品。
7．芥末不宜长期存放，芥末酱和芥末膏置于常温下密封存储，避光防潮，保质期在6个月左右。产地：原产于中国，自古以来都被当作一种自然药草。
8．后传入日本，因为日本为岛国，吃海鲜的人很多，而芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，所以在日本得到发展，现在，芥末是日本料理的重要调味料之一，荞麦面、生鱼片和寿司尤其常用芥末。
9．通常，将芥末的根研磨之后，作成调味料。新鲜研磨出来的芥末呈现出浅绿色，具有粘性，散发出清新的气味和辛辣的味道。
10．西洋芥末，辣根芥末，又称芥子末、芥辣粉，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种辣味调料。它原产于我国，历史悠久，从周代起就已开始在宫廷食用。
11．芥末的辣味十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。 功效：芥末辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，能增强人的食欲。
12．芥末具有很高的解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。
13．这种成分不但可预防蛀牙，而且对预防癌症、防止血管凝块、辅助治疗气喘等似乎也有一定的效果。芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病，减少血液黏稠度等功效。
14．芥末油有美容养颜功效。在美体业界，芥末油是很好的按摩油。 适合人群：一般人均可食用。高血脂患者、高血压患者、心脏病患者、食欲不振者适宜食用；胃炎、消化道溃疡患者忌食，眼睛有炎症者、孕妇不宜食用。
15．适用量：每次少许。 储藏方法：芥末不宜长期存放，当有油脂渗出并变苦时就不要继续食用了。在芥末中酌量添加些糖或食醋，能缓冲辣味，并使其风味更佳。
16．芥末具有强烈的刺激性，有胃炎或消化道溃疡的人忌食。芥末能催人泪下，眼睛有炎症的人不宜食用。一次不要食用太多，以免伤胃。
17．食用方法：芥末泼制好后，加醋和香油，吃饺子蘸食！食欲大增！口味极佳！ 将菠菜烫熟，过凉，切段，把芥末，醋，香油，盐，麻酱放一起调匀，再把菠菜与炸花生米共同拌之！
18．是极佳的下酒，开胃菜肴！ 将粉丝或粉条煮熟过凉，切长段，把芥末，醋，香油，盐，麻酱放一起调匀，加蒜末，其中也可加菠菜或黄瓜丝等，共同拌之！
19．是极佳的下酒，开胃菜肴！ 吃较油腻的菜肴时，不时饮用点芥末醋汁（芥末加醋）也非常开胃，爽口，解腻！ 提示：芥末可用沸水泼制。
20．搅拌均匀后，把盛芥末的容器浸泡在凉水里！凉后辛辣钻鼻！ 芥末也可用凉水泼制。搅拌均匀后，把盛芥末的容器放在蒸锅里蒸10分钟后晾凉即可！
21． 如果是在北方或其它在冬季生火炉取暖的地区，芥末也可用凉水泼制。搅拌均匀后，把盛芥末的容器放在炉盘上（火炉旁）烘烤加热。
二．威斯忌该怎么调兑着喝
1．完美品尝 2盎威士忌；冰块 准备半杯冰块并注入两盎威士忌。轻轻晃动杯身，即成一杯完美纯正的冰镇威士忌。
2．欧陆 1盎威士忌；醇厚的欧陆咖啡豆；咖啡机；碎冰 在杯中放满碎冰，注入一盎威士忌。用咖啡机制出您所喜爱的意大利特浓咖啡并加入杯中。
3．可随个人喜好加入适量糖浆。皇家 1盎威士忌；少许苹果酒；干姜水；青苹果片；碎冰 在冰冻的香槟杯内放入半杯碎冰，并注入威士忌和苹果酒（可用纯苹果汁代替），再以干姜水添满杯子，加一片青苹果点缀即可。
4．作为餐前酒，这一款尤其深受女士的喜爱。个性 1盎威士忌；可乐/干姜水/苏打水……冰块 在玻璃杯内放入冰块和威士忌，然后注入可乐，或干姜，或苏打水……享用您自己的威士忌。
5．潮流，个性的充分体现。醇醉 1盎威士忌；蒸馏水 在一盎威士忌中注入一盎司蒸馏水，充分体会威士忌醇香。
6．简单，纯粹，只适合最专业的饮家。冰橙 1盎威士忌，2盎司橙汁，2盎司苹果汁，2滴茴香酒，摇匀后倒入杯中，加一片鲜橙做装饰 激情的，活力的。
7．年轻，意味着个性与时尚的撞击。尽情回味这沁人心脾的无穷滋味。冰柠 1盎威士忌，0。5盎司的蓝香橙酒，4盎司的橙汁，一起摇匀，用一片柠檬做装饰。
8． 迷离诱人的口感，细致幽雅的色泽。仿佛女性与生俱来的气质。品位欧陆的风情与浪漫。冰雾 5盎威士忌，加入冰块后一起放入碎冰机搅拌均匀，倒入装有碎冰的杯中，然后加入2盎司的汤力水，最后，放一块柠檬角做装饰。
三．简单鸡尾酒调制，材料如下 详细的给一百分
1．龙舌兰酒为基酒的鸡尾酒：Cocktails with tequila：BananaritaBloody AztecChimayó CocktailChupacabraLong Island Iced TeaMargaritaMatadorPalomaTequila SunriseTequila SunriseTonic And Tequila威士忌为基酒：Cocktails with whiskey：Bloody Mary or BloodballBlue BlazerBourbon LancerChurchillFarnellFour HorsemenIrish CoffeeJack and CokeTom CollinsJungle JuiceLynchburg LemonadeManhattanMint JulepMissouri MuleNixonOld FashionedPhlumpRob RoyRusty NailSazeracSeven and Seven or 7 & 7SnowballThree Wise MenWhiskey sourWhisky Mac朗姆酒为基酒：Cocktails with rum：BacardiBlue HawaiiBrass MonkeyBumboCaribou LouCorn N' OilCuba LibreCulto A La VidaDark and StormyDaiquiriEl PresidenteFish House PunchFlaming Dr PepperFlaming VolcanoGrogHavana CoolerHurricaneJagerteeLong Island Iced TeaMacuáMai-TaiMojitoPainkillerPiña ColadaPlanter's PunchRoyal Bermuda CocktailRum SwizzleStaten Island FerrySundownerTi PunchTom and JerryWowZombie伏特加为基酒：Cocktails with vodka：Agent OrangeApple Martini or AppletiniBatidaBay BreezeBlack RussianBloody MaryBlue LagoonCaesarCaipivodka or CaipiroskaCape CodChi-ChiColombiaCosmopolitanEctoplasmFizzy apple cocktailFlirtiniThe GoldeneyeGodmotherGreyhoundGibbonHarvey WallbangerHarrogate NightsHi-fiKamikazeKensington Court SpecialKremlin ColonelLime RickeyLink UpLong Island Iced TeaMoscow MuleMudslideOrange TundraParalyzerRed LotusRose Kennedy CocktailSalmiakki KoskenkorvaSalty DogScrewdriverSea BreezeSex on the BeachVesperVodka GimletVodka Martini or Kangaroo。
2．Vodka McGovernVodka SundownerVodka SunriseWhite RussianWoo WooYorsh以上就列了你拥有的部分酒的部分鸡尾酒名字，所以说鸡尾酒那么多种，你要学哪种？
3．如果真想学的话，可以买本比较全的鸡尾酒调发书，里面会介绍关于每一款鸡尾酒的详细配料和所要用到的材料。
4．包括每种鸡尾酒该用哪种特定的杯子盛，哪种鸡尾酒该用调酒瓶，即所谓的shaker，哪种鸡尾酒该加冰块，以及一些点缀的方式等等。
5．这些东西都有一定讲究的，且这么多东西是一时半会说不会的，这里还得说下，你的基酒等材料准备的挺全，但还需要必要的工具用来调用的，比如上面提到的shaker，所以还是买本书吧，容易理解，又好实践，还能提些意见，缺啥补啥，如果懂英语的话，可以考虑买本英语版的，更全点，毕竟国内懂的鸡尾酒还是有限的，其实不懂也没关系，就那几种基酒，多看几次，那些英语也都上手了，以后调起来就顺手了，这样你的酒吧才能活吧，每个人都有自己喜爱的几款鸡尾酒，有的人不懂的，可能会说下自己想象的鸡尾酒是什么样的，这样好好学的话，你就可以通过别人形容的样子调出满意的酒了。
四．马天尼白威末 怎么喝
1．威末酒说白了就是加草药的葡萄酒，味道比葡萄酒更丰富，可以单饮，也可以和干金酒或伏特加以一定比例调成MARTINI，比例不固定，依据自己喜好。
2．伏特加只是单纯的酒味，但干金酒口感就比较辣了，如果不习惯喝烈酒，和干金酒调的时候，开始建议少放点金酒，以微末酒为主。
