1,全国资质最好的小米酒厂是哪家呢
全国资质最好的小米酒厂是五粮液。五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品。[1][2][3]以五粮液为代表的中国白酒,有着4000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液酒产自世界十大烈酒产区之一、中国酒都宜宾,以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料,以古法工艺配方酿造而成,是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒,其多粮固态酿造历史传承逾千年。在五粮液酒的生产过程中,总结提炼出“酿、选、陈、调”四字秘诀,其酿酒古窖池群始于明洪武元年(1368年),活态酿造延续至今,是全国重点文物保护单位;其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。五粮液是中国浓香型白酒的典型代表与民族品牌,多次荣获“国家名酒”称号,并首批入选中欧地理标志协定保护名录。品质特征:五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料,以“包包曲”为糖化发酵剂,以陈年老窖池为发酵设备,依托独有的“跑窖法”工艺,通过泥窖发酵、分层起糟、看糟配料、量质摘酒、按质并坛”传统工艺特色等一百多道工序酿造而成。以“香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处,尤以酒味全面而著称”的独特风格闻名于世。生产工艺:在五粮液酒的生产过程中,依托系统工程和中国五行哲学原理,遵守“道法自然、古今恒通、传承发展、匠心善工”的传统技艺,坚持“料必优、时必适、工必到、法必精”的古训,秉持“优质、高产、低耗、均衡、安全”的现代化生产理念,总结提炼出“酿、选、陈、调”四字秘诀。以上内容参考百度百科——五粮液
2,中国十大名酒和产地是什么
中国十大名酒:贵州茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖 、汾酒 、郎酒、古井贡酒、西凤酒、贵州董酒、剑南春。1、山西汾酒山西汾酒,是中国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上,汾酒曾经过了三次辉煌:汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入廿四史,使汾酒一举成名。2、茅台酒茅台酒产于中国西南贵州省仁怀县茅台镇,为中国三大名酒茅五剑之一,茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉.同英国苏格兰威士忌和法国柯涅克白兰地并称为“世界三大名酒”。3、五粮液产于四川宜宾市五粮液酒厂的五粮液为中国三大名酒茅五剑之一,因以五种粮食(高粱、大米、糯米、玉米、小麦)为原料而得名。水取自泯江江心,质地纯净,发酵剂用纯小麦制的“包包曲”,香气独特。五粮液酒液清澈透明,开瓶时喷香突起,浓郁扑鼻。饮后余香不尽,属浓香型酒。柔和甘美,酒味醇厚。香醇甜净。风格独特。4、西凤酒西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。是我国和世界上最古老的酒种之一。其属凤香型大曲酒,被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三种。殷商晚期,牧野大战时周军伐纣获得成功,周武王便以家乡出产的“秦酒”(即今西凤酒,因产于秦地雍城而得名)犒赏三军;尔后又以柳林酒举行了隆重的开国登基庆典活动。5、泸州老窖产于四川泸州,明末清初以“温永盛”和“天成生”两家酒厂最为著名。“温永盛”创于清雍正七年,最老的窖已有370多年的历史,筑窖时对泥质要求必须粘性好,磷、氮丰富的肥沃土壤,适宜细菌的繁殖。窖愈老,菌越多,采用老窖发酵续槽配料因之酒香很浓。泸州老窖特曲具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特色,饮后苹果回香,心神愉快。以上内容参考:百度百科-中国名酒
3,中国酒业排名100强名单白酒品牌排行榜前十名
我国地域广阔人口众多,是世界上最大的酒类消费国,也是世界上最大的酒类生产国,酒文化更是成为了中华传统文化中非常重要的一部分,基本上每个省都有拿得出手的酒类品牌,在一些产酒大省、喝酒大省,更是市市有酒厂,曾经不少地方更是达到了县县有酒厂的程度,中国酒类市场之大可见一斑。 目前我国的酒类市场,基本形成了白酒、啤酒、葡萄酒三分天下的格局,其中白酒作为我国的国粹之一,占据了绝对的主导地位,啤酒和葡萄酒的市场相对就小众一些了,但受众群体却有日渐扩大的趋势,尤其是受到女性人群的青睐,未来市场也不容小觑。 在白酒领域,茅五泸可以说是当之无愧的霸主,而其背后的四川、贵州两省也是我国白酒的核心产区。四川省地理位置优越,气候温和湿润,土地肥沃水源优质,酿酒条件得天独厚,自古至今一直为美酒产地,白酒产量长期排名全国第一,名酒数量全国最多,曾有川酒“六朵金花”之称,是很多国人心中的“白酒王国”。 相比之下,贵州省的白酒产量远不如四川省,但白酒的利润率却远非四川省可比,是我国白酒利润率最高的省份,其中茅台功不可没,利润率之高令人叹为观止。此外,贵州省虽然白酒品牌很多,但梯次分布比较明显,不像四川省那样百花争艳,大多都在茅台的荫庇之下。 川贵两省之外,中东部地区作为我国的酒类主要消费市场,各地也不乏名酒,比如山西、江苏、安徽、山东等省都是产酒大省,但与川贵两省相比还是略有差距,尤其是在品牌方面。 那么,将国内的酒企放在一起的话,该如何排名呢?哪些省份的酒企多且排名靠前呢? 《中国酒业》杂志发布的“2021年中国酒业百强榜单”,榜单以各大酒企的规模、效益、市场、品牌影响力为主要依据进行排序,最终形成了年度酒业生产型企业100强榜单。 榜单显示,2021年中国酒业百强榜排名前十的酒企为:四川宜宾五粮液集团、贵州茅台酒厂集团、泸州老窖集团、山西杏花村汾酒集团、四川剑南春集团、青岛啤酒、江苏洋河酒厂、北京燕京啤酒集团、北京顺鑫农业牛栏山酒厂、陕西西凤酒业集团。 十强酒企中,八家为白酒企业,两家为啤酒企业,基本符合目前的酒类市场现状,而茅五泸也不出意外地占据了榜单前三,但不同的是五粮液力压茅台排名榜首。其实这也能够说得通,虽然说茅台的段位和利润比五粮液高出一些,但在规模方面,其实五粮液还是有一定领先优势的。以2020年的营业收入为例,五粮液营业收入高达1210.72亿元,而茅台为979.93亿元,泸州老窖为607.66亿元,这是三个酒业大佬的综合实力规模差距,还是比较明显的。 青岛啤酒作为我国国产啤酒中的王者,长久以来凭借着过硬的质量,已经得到了国人的高度认可,被誉为“中国啤酒第一品牌”,在国际市场上也小有名气,曾被评为全球最好喝的七大啤酒之一,2020年营业收入高达291.01亿元,在“2021中国食品饮料百强榜”中排名第十。 四川郎酒集团有限责任公司排名第20位,山东景芝酒业股份有限公司排名第28位; 黑龙江省老村长酒业排名第45位有限公司,河北衡水老白干酒业股份有限公司排名第52位; 河北凤来仪酒业有限公司排名第75位,内蒙古骆驼酒业股份有限公司排名第76位; 从地区分布来看,2021中国酒业百强榜中,四川、北京各有9家酒企上榜,山东、河北各有8家酒企上榜,贵州有7家酒企上榜,安徽有6家酒企上榜,湖北、河南各有5家酒企上榜,江苏、广东、浙江、重庆各有4家酒企上榜,山西、甘肃、内蒙古、新疆各有3家酒企上榜,其余各省上榜酒企数量均低于3家。 总体来看,中东部地区的百强酒企数量明显要多于西部地区,但高端白酒产地还是以西部地区为主,而啤酒企业则主要分布在东部沿海地区,东西差异比较明显。 对此,你如何看待?