山西的白酒是哪里产的，青花瓷白酒是哪里生产的

汾酒产于山西省汾阳市杏花村，所以也称“杏花村酒”。山西汾酒，是中国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。汾酒是我国古老的历史名酒，产于山西省汾阳市杏花村。汾酒的名字究竟起源于何时，尚待进一步考证，但早在一千四百多年前，此地已有“汾清“这个酒名。《北齐书》中记载，北齐武成帝高湛从晋阳写给河南康舒王孝瑜的植中说：“吾饮汾清二杯。劝汝于邺酌两杯”。宋《北山酒经》记载：“唐时汾州产干酿酒”；《酒名记》有“宋代汾州甘露堂最有名”，说的都是汾酒。

中国多数酒企均会生产青花瓷白酒。如河南有赊店青花瓷，山西有汾酒青花瓷，北京有二锅头青花瓷等。青花瓷又称白地青花瓷，常简称青花，中华陶瓷烧制工艺的珍品。是中国瓷器的主流品种之一，属釉下彩瓷。青花瓷是用含氧化钴的钴矿为原料，在陶瓷坯体上描绘纹饰，再罩上一层透明釉，经高温还原焰一次烧成。钴料烧成后呈蓝色，具有着色力强、发色鲜艳、烧成率高、呈色稳定的特点。

山西汾酒产地是山西省汾阳市。汾酒产于山西省汾阳市，汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝。扩展资料：汾阳市素有“秦晋旱码头”之称，市境交通便利，处于太原经济圈节点，与孝义、介休共同构成太原经济圈次中心。汾阳是著名的酒都，是中国最大的清香型白酒生产基地，闻名遐迩的汾酒、竹叶青产地、中华名酒第一村——杏花村就在汾阳。汾阳气候特征汾阳市日照比较充足，全年平均日照时数为2601.3小时，日照百分率59%，日照总辐射量130—134千卡/平方厘米。光合有效辐射66.7千卡/平方厘米。汾阳境内年平均气温因受地形影响，差异较大，一般海拔每增高100米，年平均气温降低0.5-0.6℃。平原地区年平均气温9.7℃，丘陵地区8.5℃左右，山区6℃，头道川河以北的高中山区仅4.9℃。气温年内变化也比较大，1月份气温最低，多年平均为-6.5℃，7月份最高，多年平均为23.8℃。汾阳市全年为双主导风向。冬春季，西北风为烈，夏秋季以东南风为主。夏半年，由于太平洋副热带向西北伸发而形成陆热低压，东南季风横扫全市。汾阳境内冬季及初春降雪，春末及夏、秋季降雨，因受地形高低差异影响不等，降雪初、终日时限不一。平原区一般为11月下旬开始至次年3月下旬止，长达4个月，西北境中山、高中山区降雪期长达6个月之久。

山西酒品牌：1.山西汾酒汾酒出产于山西杏花村汾酒集团有限责任公司，我国清香型白酒的典型代表，中国白酒产业奠基者，汾酒酿造技艺享誉业界，以汾酒、竹叶青酒为主营业务的大型企业汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。2.杏花村杏花村酒山西杏花村汾酒集团有限责任公司，杏花村汾酒也称老白汾酒，以清澈干净／清香纯正／绵甜味长著称于世，有中国酒魂之美誉。杏花村汾酒饮后回味悠长，酒力强劲而无刺激性，使人心悦神怡。汾酒享誉千载而盛名不衰，是与造酒的水纯、工艺巧分不开的。3.晋泉晋泉品牌始建于一九五〇年的太原酒厂是白酒酿造国有企业。六十多年来秉三晋人商德绵延经典，承五千年技艺酿造琼浆。历酷暑严寒，炼似水柔情，铸民酒品牌，酿琼浆美酒。“晋泉”、“晋酒”系列产品在继承传统酿造技艺的基础上，采用地缸固态边糖化边发酵，各种微生物转化具有极其的丰富性，是生态型、健康型纯粮酿造白酒。4.汾阳王汾阳王白酒产于山西汾阳王酒业有限责任公司，位于中国山西杏花村酒业集中发展区南5KM，总占地面积450余亩，是以生产、销售清香型汾阳王系列白酒为主的股份制民营企业，中国较大的清香型白酒生产基地。汾阳王酒一直遵循着“传统工艺、始终如一”的古训，沿用传统“地缸发酵、缓火蒸馏、陶缸储存”的方法，专注于品质的不断提高，酿造清雅纯正、绵甜爽净、余味悠长的白酒。2006年汾阳王酒传统酿造工艺被认定为山西省非物质文化遗产。5.梨花春梨花春品牌属于山西梨花春酿酒集团有限公司，山西名牌产品，专业从事白酒的研发、生产、销售的企业，形成了清香、浓香两大类。梨花春酒是山西省朔州市应县历史名酒。承载了中国北方不同时期的习俗风尚，农耕文化，多民族文化融合的历史酿酒技艺，具有鲜明的地域之文化特征。

山西，简称“晋”，中华人民共和国省级行政区，省会太原，山西是一个历史文化悠久的地方，同时也是中国白酒文化生根发芽的地方，是名副其实的酒文化的发源地，清香型白酒的盛产地！唐代杰出的诗人杜牧诗句“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”更是成了千古绝唱。汾酒，山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”，属于清香型白酒的典型代表，汾酒以高粱为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。酒液入口香绵、甜润、醇厚、爽洌，饮后回味悠长，酒力强劲而无刺激性，使人心悦神怡。全国著名的微生物和发酵专家方心芳先生把汾酒酿造的工艺归结为"七大秘诀"，即：““人必得其精，水必得共甘，曲必得其时，高粱必得其真实，陶具必得其洁，缸必得其湿，火必得其缓””的“清蒸二次清”工艺。汾酒是中国白酒酿造历史最长的杰出品种之一（有着4000年左右的悠久历史），是中国传统名酒，号称是中国白酒始祖，连续五次荣获“国家名酒”称号。汾阳王，产自山西省汾阳市，清香型白酒， 以本地优质红高梁为原料，以大麦、豌豆配方制曲为糖化剂和发酵剂，采用千年清香型大曲酒的传统生产工艺，地缸发酵，缓火蒸馏，陶缸贮存，精心勾兑而成，酒体具有清雅纯正，绵甜爽净，酒体丰满，余 味悠长的典型风格。并屡次荣获山西省名牌产品、山西省著名商标、消费指导品牌等荣誉称号。六曲香，产自山西省祁县，清香型白酒，以当地盛产的优质高粱为主料，以谷糠、稻壳为辅料，选用生香酵母、酒精酵母、白地霉、拟内抱霉、3*4309曲露、红曲露等十二个菌种酿制，其中因选用六个菌种制麸曲，香味异常，故称“六曲香”。其酿造工艺独特，采用各个菌种单独培养，混合使用。酒体清亮透明，清香纯正，醇和爽口，绵软回甜，饮后余香。连续荣获国家优质酒、国家优质产品银质奖，山西省名酒等荣誉称号。潞酒，产自山西省长治市，清香型白酒，山西省的传统名酒，已有300年以上的历史。以当地优质高粱为原料，用优质大麦、小红豆制成大曲为糖化发酵剂，使用地缸分离，适温发酵，清蒸续渣，经分段接酒，贮存老熟等工艺，精细勾兑而成，得到酒体无色透明、清香醇正、绵软醇厚、余香较长。羊羔酒，山西孝义，清香型白酒，中华传统名酒，起源于汉魏，兴盛于唐宋，该酒是精选优质高粱为主要原料，在酿造工艺中添加了羊羔肉、同木香、杏仁等近十种原料，经过蒸、煮、搅拌、糖化、发酵等二十道工序精心酿制而成。口感甘甜，少膻气，极其醇厚绵甜、酒香浓郁，桑落，产自山西省运城市永济，清香型白酒，是我国传统名酒之一。该酒以优质高粱为原料，用大麦、豌豆、绿豆制成青茬大曲为糖化发酵剂，采用清蒸原辅料、清渣发酵、清蒸二次的工艺，经过品评、勾兑、包装而成。桑落酒为清香大曲，酒质清香醇，入口绵甜，回味悠远，为传统清香型的上乘白酒。甘泉酒，产自山西省长治市平顺县，清香型白酒，该酒酒质无色，透明清亮，味道清香纯正，甘甜爽口，余净味长，曾获农牧渔业部优质产品，山西省优质产品等称号。（很多地方也有叫做甘泉酒的，每个的地方的也各有特色，山西的甘泉酒现走向了衰落）太原特曲，山西太原，清香型白酒，选用优质高粱为原料，以多菌种麸曲为糖化发酵剂。继承传统酿造方法，结合现代科学酿酒工艺，经清蒸馏酒、闷渣配醅、适当发酵等工序酿制而成。此酒无色透明、清香纯正、醇和绵甜、回味爽净，具有清香型白酒的特点。曾被称为山西省优质产品，山西省优质产品称号。汾雁香，山西新绛，清香型白酒，以优质高粱为主料，以玉米芯为辅料，采用18种微生物单独培养，混合使用，共同发酵。采用清蒸混入老五瓶的传统操作，原料、辅料清蒸，清蒸流酒，回醅发酵，发酵期长达10天，然后经缓火蒸馏，掐头去尾，因而，酒质无色透明、清香纯正纯净、入口绵顺、落口余香，被评为山西省优质名酒。梨花春，山西省朔州市应县，清香型白酒，酿酒历史悠久，起源于汉族独特的传统酿造技艺，又集合少数民族酿酒技艺中汲取的先进经验。以应州东上寨出产的“狼尾巴”高粱为原料，用标准筛筛去杂质和蓖粮，然后进行粉碎、配料、润料和拌料、蒸煮糊化、冷散、加曲、加水堆积，入池发酵、出池蒸酒8个工序。梨花春酒的酿造工艺，被列入国家非物质文化遗产名录蒸馏传统酿造技艺项目。晋阳酒，太原市清徐县，清香型白酒，清亮透明，清香纯正，入口绵软，喉舌舒畅，甘洌爽口，饭后余香。玉堂春，山西省洪洞县，清香型白酒，酒质醇厚微甜，酒性柔绵，清香爽口，色清透明，甘净绵爽，味香醇厚。恒山老白干，山西省浑源县，清香型，以高粱和黄氏为原料，低温青曲为糖化发酵剂，遵守独特的生产工艺，清蒸原副料，低温发酵，定温蒸馏，量质摘酒，陈贮老熟，精心勾兑而成。酒体晶莹透明、清香味正、醇和绵软、回甜爽口，色、香、味俱佳，为山西省传统名酒。吕梁山酒，山西方山，清香型白酒。堡子酒，山西榆次，清香型，精选高粱、大麦、豌豆为原料，精滤西窑天然矿泉之水，精心酿制。竹叶青，山西汾阳，清香型，是中国古老的传统保健名酒，其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒，保留了竹叶的特色，配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。酒体颜色金黄碧翠，有晶体感，酒烈度不大，饮后使人心旷神怡，且有润肝健体的功效。白玉汾酒，以汾酒作底，与中药材“紫油桂”混合浸泡，蒸馏提香，加糖液调配，经陈贮、过滤、勾兑、品评等工序配制而成，酒质无色，澄清透明，肉桂芳香浓郁，协调，口感舒畅丰满，醇厚爽口。西山的酒，不仅仅是酒，更承载了中国北方不同时期的习俗风尚，农耕文化，多民族文化融合的历史酿酒技艺，具有鲜明的地域之文化特征。上面只是其中的一部分，还有很多当地的白酒还是比较有历史、有名气的，了解的哥们可以在下方补充，我们一起交流。作者：小六deyujiuye666