重庆高粱白酒生产商是哪里，江记酒庄和江小白的关系

江记酒庄和江小白的关系，江小白是在江记酒庄酿造的。江记酒庄，属于重庆江记酒庄有限公司 ，酿造出品有“江小白”高粱酒、“梅见”青梅酒 等产品。江记酒庄位于重庆市江津区白沙镇，直面长江，背靠大娄山余脉，“江边酿酒，以江为记”，故名“江记酒庄”。依长江之畔，“江边酿酒，以江为记”，故名江记酒庄。江记酒庄在传承传统固态发酵高粱酒工艺基础上改良创新，酿造生产重庆高粱酒。目前，江记酒庄开发了纯饮、淡饮、手工精酿、混饮四条味道线，产品涵盖“江小白”高粱酒、“梅见”青梅酒以及“蓑衣”米酒等不同品类。 江记酒庄由江小白高粱产业园、酿造基地、江小白高粱博物馆等板块构成，是集高粱种植、工艺研发、酿造、贮藏、物流和销售为一体、连接上下游产业配套的高粱酒全产业链企业。

江小白的酿酒基地是江记酒庄，江记酒庄位于中国小曲高粱酒的主要产区、历史文化名镇——重庆市江津区白沙镇，其名取“江边酿酒、以江为记”之意而立。江记酒庄是一个国际化的当代中国酒庄，致力于推动中国酒的利口化、国际化、时尚化，实现传统中国酒的“老味新生”。江小白酒的天猫旗舰店运营主体则是重庆下酒菜电子商务有限公司。江小白的老板是陶石泉。扩展资料：江小白，是重庆江小白酒业有限公司旗下江记酒庄酿造生产的一种自然发酵并蒸馏的高粱酒品牌。江小白酒业有限公司是一家集高粱育种、生态农业种植、技术研发、酿造蒸馏、分装生产、品牌管理、市场销售、现代物流和电子商务为一体的、拥有完整产业链布局的综合性酒业公司。江小白旗下已有江记酒庄、驴溪酒厂，原酒产能规模5万吨 [2] 。拥有调味酒车间、手工精酿车间、非遗古法酿造车间生产酿造基地。参考资料来源： 百度百科——江小白

重庆江小白酒业有限公司是一家集高粱育种、生态农业种植、技术研发、酿造蒸馏、分装生产、品牌管理、市场销售、现代物流和电子商务为一体的、拥有完整产业链布局的综合性酒业公司。江小白旗下已有江记酒庄、驴溪酒厂，原酒产能规模5万吨 。拥有调味酒车间、手工精酿车间、非遗古法酿造车间生产酿造基地。扩展资料江记酒庄是江小白旗下的酿造基地，集研发、酿造、贮藏、物流和销售于一体，连接上下游产业配套。目前，江记酒庄一期到三期总共占地760亩，四期工程还在紧锣密鼓建设中。是国内规模最大的小曲清香型高粱酒酿造基地之一，拥有酿造车间6个，高粱酒年产能达5万吨，年储酒能力10万吨。这里有包括5位国家级白酒评委、11位国家级酿酒师、11位国家高级品酒师、3位国家级果露酒评委及1位国际酿酒专家为代表的专家酿酒队伍，为其品质和口感的研发奠定坚实基础。参考资料来源：百度百科-重庆江小白酒业有限公司

江小白有25度、40度、45度、52度这几种度数。25度：江小白高粱酒：江小白拾人饮净含量2L，酒精度25度，25度超低度酒体标志性产品，白酒降度领域的重大技术突破，单瓶重达四斤，口感轻松畅快，被赞誉为团队建设神器。嗅觉：有发酵后的蜂蜜香味和新鲜水果的果香。味觉：口味清甜柔顺，伴有少许类似酸奶的香甜味道与醪糟香气呼应，带来清新甜美的印象。40度：1、江小白YOLO表达瓶纪念版：净含量100ml，这款酒是YOLO音乐节的特别版，40度的清爽口感，单一高粱酿造，小曲固态发酵，使江小白更符合当下年轻人的口感。2、江小白三五挚友：净含量750 ml，酒精度40度，精选重庆本地小颗粒红皮的糯高粱，手工精酿，只取中段百分之十的原酒，麻坛存储3年以上，由江记酒庄首席酿酒师李俊专为挚友相聚而设计。嗅觉：持久醇熟的水果清香拌和着窖藏后带出的微弱木香，提升了酒香的醇熟。味觉：口腔触感轻柔，沉稳甜糯的舒适感会一直在口腔回绕。入口时候香气和味道有猛然扑过来的强劲力量感，无论是新手还是老饕都会为之倾倒。3、江小白青春版：净含量500ml，酒精度40度，为青春聚餐大口畅饮而设计，使用重庆高粱酒轻口味酒体。香气和味道都很有魅力，给人时尚而优雅的印象。嗅觉：采用富硒红皮糯高粱单一发酵，高粱酒特有的粮香中带有淡淡的苹果皮味，伴随一些杏仁味。味觉：清爽的花香和果香裹挟下带出的清爽自然，入口感受如流水般细腻。口感干净，适用于多种方式的饮用，加冰，搭配果汁饮料等调和成鸡尾酒都是不错的选择。4、江小白表达瓶：净含量100ml，酒精40度。江小白的主力单品，采用小瓶加语录的至简设计，以语录和表达功能实现与消费者的互动。具有清爽的香味和柔和的口感，是时尚感与利口化的标志性融合。嗅觉：轻微的苹果香伴随着淡淡的青草味和一些杏仁味。味觉：质地细滑冲击力不强，易于下喉。香味会一直在口腔持续，甜味纤细绵长，入口不腻。45度：45度江小白有100ml、125ml两种，江小白45度的喝的有点冲，40度的口感柔点。江小白小酒45度100ml 参考价格：30元/瓶。52度：江小白金标：净含量400ml 酒精度 52度。江小白的简介：江小白是重庆江小白酒业有限公司旗下江记酒庄酿造生产的一种自然发酵并蒸馏的高粱酒品牌。江小白是一种新型的清香型白酒、口感清冽、甘甜绵软。江小白度数比较低，不容易上头、不烧喉，口感比较独特，平时不怎么喝酒的年轻人会比较喜欢江小白的口感。但是对于经常喝酒的人来说喝江小白就会觉得有些清淡。江小白将酿酒基地：“江记酒庄”选址于小曲清香型白酒发源地-重庆市江津区白沙古镇。白沙古镇历史悠久，早在东汉就有人聚居，元代设建制镇；这里土壤富含有助于人体健康的微量元素，其中的硒元素平均含量达0.3187mg/kg。江小白采用当地富硒土壤种植的红皮糯高粱为单一原料，配合当地清冽软水，在青石板窖池中纯净发酵，传承白沙古镇精益酿造蒸馏工艺提香去杂，最终酿得具有清香纯正、入口顺滑、口感净爽、独特风味的单纯高粱酒。江小白致力于传统重庆高粱酒的老味新生，以“我是江小白，生活很简单”为品牌理念，坚守“简单包装、精制佳酿”的反奢侈主义产品理念，坚持“简单纯粹，特立独行”的品牌精神。江小白提倡年轻人直面情绪、不回避、不惧怕，做自己。“我是江小白，生活很简单”的品牌主张延用，已经渗透进21世纪的现代青年生活的方方面面。江小白礼盒系列之重庆味道以重庆著名景点为元素打造，包装个性精美。现除重庆味道外，该系列还包括重庆味道条形装、重庆味道精装、江津味道、看见萌世界、X3铁盒、金标、蓝调、四面山记忆条形装、万物生长、天生自由、金鸡纪念版、清爽35度等产品。 江小白的相关喝法：1、可以兑雪碧一起喝。江小白的辛辣配雪碧的甘甜，在二氧化碳的刺激下，这股甜中带辣的味道刺激味蕾，直逼咽喉，不仅入口回味无穷，而且酒体看着澄净怡人，举杯不停。2、可以兑红牛一起喝。带有功能性的红牛饮料，同样和雪碧一样带有甘甜的味道，但由于其中没有二氧化碳，不会过于刺激口腔，喝起来更为甘甜，辛辣味较少，是一款口感十分醇和的饮品，但红牛中含有咖啡因，加上酒精的作用，会让人更易兴奋和醉酒，宛如置身野外一般激情放荡自由。3、可以兑苏打水一起喝。江小白辛辣，小苏打放入后更加刺激无穷，引入口中让人顿时觉得心跳加快，仿佛置入初恋般地小鹿乱撞，无法安然。4、可以兑冰红茶和柠檬一起喝。江小白搭配冰红茶和柠檬，其味道甘甜，颜色如阳光般夺目耀眼，这道饮品十分富有张力，若是加入冰块后，更是宛如在冬日阳光的安睡中一样，惬意美妙。