醋和白酒的反应方程式怎么写，食醋与料酒反应化学方程式

CH3OOH +CH3CH2OH→CH3COOCH2CH3（乙酸乙酯）+H2O 食醋中含有醋酸，料酒中含有乙醇，发生酯化反应

你好，加入食醋和料酒会发生酯化反应，酯是有香味的。我的回答你还满意吗~~

醋为低浓度乙酸水溶液，与白酒混合经过漫长岁月使乙醇和乙酸酯化生成少量醋酸乙酯。短时间两者混溶不反应(白酒和白醋有硫酸催化条件时能较快成酯)。

乙醇和醋酸C2H5OH+CH3COOH=C2H5OOCCH3+H2O乙酸乙酯

你好！喝酒就不能吃醋了是吗?希望对你有所帮助，望采纳。

解酒的，笨

笨

醋和酒精反应生成乙酸乙酯和水，低毒性，有甜味，浓度较高时有刺激性气味，易挥发，是一种用途广泛的精细化工产品。两者可以发生酯化反应，方程式为：CH3CH2OH+CH3COOH?CH3COOCH2CH3+H2O。酯化反应是一类有机化学反应，是醇跟羧酸或含氧无机酸生成酯和水的反应：分为羧酸跟醇反应和无机含氧酸跟醇反应和无机强酸跟醇的反应三类。羧酸跟醇的酯化反应是可逆的，并且一般反应极缓慢，故常用浓硫酸作催化剂。多元羧酸跟醇反应，则可生成多种酯。无机强酸跟醇的反应，其速度一般较快。典型的酯化反应有乙醇和醋酸的反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，是制造染料和医药的原料。酯化反应广泛的应用于有机合成等领域。

1、酒中有很少量的乙酸（乙醇不与NaHCO3反应)，而食醋中与NaHCO3反应的物质也是CH3COOH。化学反应方程式：CH3COOH+NaHCO3==CH3COONa+H2O+CO2↑离子反应方程式：CH3COOH+HCO3-==CH3COO- +H2O+CO2↑2、乙醇和乙酸是不与CH3COONa反应的总之就是白酒不会与醋酸钠发生反应。还有什么不清楚就继续问我，我恭候着。

两者反应的化学方程式为：CH?CH?OH+CH?COOH?CH?COOCH?CH?+H?O。酒精的化学式为C?H?O，本质为一元醇；醋的主要成分为：CH?COOH，为一元弱酸。酒精和醋酸可以发生酯化反应，需要在无水条件下，加入催化剂（浓硫酸），在加热情况下，才可以发生反应。扩展资料酯化反应一般是可逆反应。传统的酯化技术是用酸和醇在酸（常为浓硫酸）催化下加热回流反应。如果原料为低级的羧酸和醇，可溶于水，反应后可以向反应液加入水（必要时加入饱和碳酸钠溶液），并将反应液置于分液漏斗中作分液处理，收集难溶于水的上层酯层，从而纯化反应生成的酯。如果产物酯的沸点较低，也可以在反应中不断将酯蒸出，使反应平衡右移，并冷凝收集挥发的酯。但也有少数酯化反应中，酸或醇的羟基质子化，水离去，生成酰基正离子或碳正离子中间体，该中间体再与醇或酸反应生成酯。这些反应不遵循“酸出羟基醇出氢”的规则。

醋里主要成分是乙酸 酒精是乙醇 会发生反应 生成乙酸乙酯 乙酸乙酯具有芳香气味所以做鱼的时候经常一起放酒和醋 可以去腥提香这个反应叫酯化反应酸和碱反应叫中和反应

您好很高兴能回答您的问题，醋是凉性酒是热性、醋中除酸外还含有许多微量元素，而酒则属于空卡食品、醋和酒都要经过发酵，但酒发酵后还要经过蒸馏。酒问起来有酒香，醋闻起来酸酸的。希望能帮助到您

不会发生化学反应。一般酒精和醋酸可以发生酯化反应，需要在无水条件下，加入催化剂（浓硫酸），在加热情况下，才可以发生反应。白酒里虽然掺上醋，但是里面有水；而且没有催化剂，温度条件也不够，所以不会发生化学反应。乙酸和乙醇在浓硫酸加热的条件下反应方程式：CH3COOH+C2H5OH<------>CH3COOC2H5+H2O（浓硫酸催化）扩展资料基本含义两种化合物形成酯（典型反应为酸与醇反应形成酯），这种反应叫酯化反应。分两种情况：羧酸跟醇反应和无机含氧酸跟醇反应。羧酸跟醇的反应过程一般是：羧酸分子中的羟基与醇分子中羟基的氢原子结合成水，其余部分互相结合成酯。这是曾用示踪原子证实过的。口诀：酸脱羟基醇脱氢(酸脱氢氧醇脱氢)。羧酸跟醇的酯化反应是可逆的，并且一般反应极缓慢，故常用浓硫酸作催化剂。多元羧酸跟醇反应，则可生成多种酯。反应特点属于可逆反应，一般情况下反应进行不彻底，依照反应平衡原理，要提高酯的产量，需要用从产物分离出一种成分或使反应物其中一种成分过量的方法使反应正方向进行。酯化反应属于单行双向反应。

酯化反应。酒中含有乙醇（酒精，CH3CH2OH），醋中有乙酸（醋酸，CH3COOH）。将两者混合后，滴入几滴浓H2SO4，水浴加热。溶液分层，上层带有特殊香味的乙酸乙酯，下层是水层。CH3CH2OH+CH3COOH==浓H2SO4/Δ==CH3COOCH2CH3+H2O

酒里面有乙醇，醋里面有醋酸。乙醇与醋酸之间会发生化学反应，生成乙酸乙酯。但是量很少，因为没有催化剂，反应温度又是正常的室温，乙酸乙酯生成的量很少的。几乎没有。

生成物乙酸乙酯和水。酒精和醋反应的化学方程式：CH?CH?OH + HOOCCH? -> CH?CH?OOCCH? + H?O。乙酸乙酯又称醋酸乙酯，低毒性，有甜味，浓度较高时有刺激性气味，易挥发，是一种用途广泛的精细化工产品。对空气敏感，吸收水分缓慢水解而呈酸性。具有优异的溶解性、快干性，用途广泛，是一种重要的有机化工原料和工业溶剂。扩展资料一、理化性质1、物理性质外观：无色澄清粘稠状液体。香气：有强烈的醚似的气味，清灵、微带果香的酒香，易扩散，不持久。燃烧性：易燃。引燃温度（℃）：426。爆炸极限：2.2%—11.2%(体积)。最小点火能（mJ）：0.46。极性：4.30。粘度：0.45。沸点：77.2。相对密度（空气=1）：3.04。相对密度（水=1）：0.90。临界温度：250.1（℃）。熔点（℃）：-83.6。相对蒸气密度（空气=1）：3.04。饱和蒸气压(kPa）：13.33（27℃）。燃烧热（kJ/mol）：2247.89。临界温度（℃）：250.1。临界压力(MPa）：3.83。辛醇/水分配系数的对数值：0.73。室温下的分子偶极矩：1.78D。溶解性：微溶于水，溶于醇、酮、醚、氯仿等多数有机溶剂。2、化学性质是一种具有官能团-COOR的酯类（碳与氧之间是双键）。纯净的乙酸乙酯是无色透明具有刺激性气味的液体，是一种用途广泛的精细化工产品，具有优异的溶解性、快干性，用途广泛，是一种非常重要的有机化工原料和工业溶剂。乙酸与乙醇发生可逆反应会生成乙酸乙酯。我们所说的陈酒很好喝，就是因为酒中少量的乙酸与乙醇反应生成具有果香味的乙酸乙酯。二、用途1、作为工业溶剂，用于涂料、粘合剂、乙基纤维素、人造革、油毡着色剂、人造纤维等产品中。2、作为粘合剂，用于印刷油墨、人造珍珠的生产。3、作为提取剂，用于医药、有机酸等产品的生产。4、作为香料原料，用于菠萝、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。香料制造、可以做白酒勾兑用香料、人造香精。5、萃取剂，从水溶液中提取许多化合物（磷、钨、砷、钴）。6、有机溶剂。分离糖类时作为校正温度计的标准物质。7、检定铋、金、铁、汞、氧化剂和铂。参考资料来源：百度百科-乙酸乙酯

不会是你喝的吧

你好，我是内科医生，放心吧，不会有事的

酒中乙醇与醋中的复杂成分发生一系列的化学反应，结果出现变色、变质、变味以及絮凝、混浊、沉淀等现象；更甚者，要么产生刺激性酸辣味，要么有淡水味等问题。经过多次试验证明，开发醋和酒两类性质的饮料最好用“联合酿制法”。 　　所谓“联合酿制法”分四个阶段：淀粉糖化，糖发酵为酒，酒精氧化为醋，加醇再发酵。 　　具体工艺流程为：原料（碎米、果蔬）→混合、润水→蒸熟→摊冷→种曲（接种酒母、麸曲）→入糖化缸→发酵→倒醅→加醋酸菌→拌匀→醋酸发酵→加酒再发酵→熟化→淋醋→陈酿→澄清→调酒度、调醋度→校味→灭菌→灌装→成品。

CH3CH2OH+O2→CH3COOH+H2O 上述反应是在酒酵母菌的作用下产生的。生成乙酸乙酯也是长年累月的缓慢反应产生的，酒也是越陈越香。

福倚祸伏控魂

有氧发酵：在人类历史中，以醋的形式存在的乙酸，一直是用醋杆菌属细菌制备。在氧气充足的情况下，这些细菌能够从含有酒精的食物中生产出乙酸。通常使用的是苹果酒或葡萄酒混合谷物、麦芽、米或马铃薯捣碎后发酵。有这些细菌达到的化学方程式为：C2H5OH + O2 →CH3COOH + H2O 做法是将醋菌属的细菌接种于稀释后的酒精溶液并保持一定温度，放置于一个通风的位置，在几个月内就能够变为醋。工业生产醋的方法通过提供氧气使得此过程加快。