一．啤酒是什么时候出现的？
1．啤酒的历史 关于啤酒的起源，有两种说法。 一说起源于四五千年前的中亚细亚，即现在的叙利亚、伊拉克（古代的巴比伦）等地。
2． 一说起源于9000年前的亚述，即现在的地中海南岸地区。 古代的啤酒生产是家庭作坊式，原料、香料也不统一。
3．一直到公元8世纪，德国人才将使用大麦和酒花确定下来。 19世纪中叶，由于加热方法的改进和蒸汽机的出现，以及后来冷冻机的问世和法国科学家巴斯德对啤酒酵母的研究，使啤酒生产走向科学，并得以开始工业化大生产。
4． 另有研究证明，中国也是世界上最早酿造啤酒的国家，不过当时不叫啤酒，而叫“”。只是因为王公贵族们偏爱醇烈的美酒，而把古老而甜淡的酒忘却了。
5．时隔一千年后，近代的啤酒酿造技术，才又从西方传到了中国。 1900年俄国人在哈尔滨建立了我国土地上最早的啤酒厂……乌卢布列夫斯基啤酒厂。
6．以后中国及外国商人先后在东三省、青岛、京、津、沪兴建了一大批啤酒厂。 新中国成立后，我国啤酒有了飞速发展，特别是1979年以后的10年，是我国啤酒业最光辉灿烂的时期，年增长速度持续高达30％以上。
7． 1988年啤酒厂发展到813家，总产量达654万吨，超过了日本、苏联、英国，仅次于美国、德国，居世界第三位。
8． 1993年我国啤酒总产量达到1225万吨，超过德国，居世界第二位，从二成为名副其实的啤酒大国，令全世界都刮目相看。
二．啤酒的历史是什么时侯开始
1．啤酒的起源与谷物的起源密切相关。人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多 啤酒年的历史。已知最古老的酒类文献﹐是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。
2．公元前4000年美索不达米亚地区已有用大麦﹑小麦﹑蜂蜜制作的16种啤酒。公元前3000年起开始使用苦味剂。
3．公元前18世纪﹐古巴比伦国王汉穆拉比(Hammurapi﹖～公元前1750)颁布的法典中﹐已有关于啤酒的详细记载。
4．公元前1300年左右﹐埃及的啤酒作为国家管理下的优秀产业得到高度发展。拿破仑的埃及远征军在埃及发现的罗塞塔石碑上的象形文字表明﹐在公元前196年左右当地已盛行啤酒酒宴。
5．苦味剂虽早已使用﹐但首次明确使用酒花作为苦味剂是在公元 768年。啤酒的酿造技术是由埃及通过希腊传到西欧的。
6．公元1～2世纪﹐古罗马政治家普利尼(公元62～113)曾提到过啤酒的生产方法﹐其中包括酒花的使用。中世纪以前﹐啤酒多由妇女在家庭酿制。
7．到中世纪﹐啤酒的酿造已由家庭生产转向修道院﹑乡村的作坊生产﹐并成为修道院生活的一个重要内容。修道院的主要饮食是面包和啤酒。
8．中世纪的修道院﹐改进了啤酒酿造技术﹐与此同时啤酒的贸易关系也建立并掌握在牧师手中。中世纪﹐在欧洲可用啤酒来向教会交纳什一税﹑进行交易和向政府缴税。
9．在中世纪的德国﹐啤酒的酿造业主结成了坚犟的同业公会。使用啤酒花作苦味剂的德国啤酒也已输往国外﹐不来梅﹑汉堡等城市均因此而繁荣起来。
10．17～18世纪﹐德国啤酒盛行﹐一度使葡萄酒不景气。19世纪初﹐英国的啤酒生产大规模工业化﹐年产量达20Ml(万升，myriad liter的缩写)。
11．19世纪中叶﹐德国巴伐利亚洲开始出现下面发酵法﹐酿出的啤酒由于风味好﹐逐渐在全国流行。目前在德国﹐92％的啤酒是下面发酵法生产的。
12．德国在19世纪颁布法令﹐严格规定碑酒的原料以保持啤酒的纯度﹐而且由于实行下面发酵法和进行有规律的酵母纯粹培养﹐从而提高了啤酒的质量﹐成为近代慕尼黑啤酒享有盛誉的基础。
13．在美洲新大陆﹐17世纪初由荷兰﹑英国的新教徒带入啤酒技术﹐1637年在马萨诸塞建立了最初的啤酒工厂。
14．不久﹐啤酒作为近代工业迅速发展﹐使美国成为超过德国的啤酒生产国。19世纪﹐酿造学家相继阐明有关酿造技术。
15．1857年﹐L。巴斯德确立生物发酵学说﹔1845年﹐C。J。巴林阐明发酵度理论﹔1881年﹐E。汉森发明了酵母纯粹培养法﹐使啤酒酿造科学得到飞跃的进步﹐由神秘化﹑经验主义走向科学化。
16．蒸汽机的应用﹐1874年林德冷冻机的发明﹐使啤酒的工业化大生产成为现实。目前全世界啤酒年产量已居各种酒类之首﹐已突破100000Ml。
17．1986年全世界生产啤酒101587Ml。产量位于前10名的国家见表1 1986年啤酒产量居前10名的国家 。
三．Brok是什么啤酒？
1．brok（波达克）啤酒原料与辅料：水、大麦芽、啤酒花酒精度：2%vol净含量：330ml原麦汁浓度：1°P保质期：2个月贮藏方法：请置于阴凉干燥处原产国：波兰波达克啤酒源于波兰，是东欧第一大啤酒品牌VAN PUR旗下的一个产品。
2．根据十九世纪酿酒厂的传统配方酿制而成，该啤酒具有丰盈柔软的口味，低调并使人愉悦，啤酒花的香气，温和的苦涩味也是其特点之一。
3． 波达克啤酒酿造于波兰科沙林酿酒厂，该酿酒厂具有将近150年悠久历史。BROK这个名字本身就是来源于“科沙林——波兰的酒厂”的一个缩写形式。
4．科沙林镇坐落于波兰最美丽、最纯净的区域，那里充满了森林与湖泊，水晶般干净的水，清新的空气，使科沙林成为制造啤酒的极佳地点。
四．BUDLIGHT是什么啤酒
1．BUD LIGHT是百威旗下目前销量最大的品牌，也是全世界销量最大的啤酒品牌。中文叫“百威淡啤”，但这不是官方中文名称，因为这款啤酒主要在北美销售，不在中国销售，所以没有正式的中文名称。
2．百威（Budweiser）是世界知名的啤酒品牌，1876年诞生于美国，创始人是Adolphus Busch，公司总部设在美国密苏里州圣路易斯市。
3．百威啤酒，百年发展中一直以其纯正的口感，过硬的质量赢得了全世界消费者的青睐，成为世界最畅销、销量最多的啤酒，长久以来被誉为是“啤酒之王”。
4．百威啤酒于1995年正式进入中国市场，以其卓越的品质在超高端啤酒市场占据了绝对的主导地位。百威英博（Anheuser-Busch InBev）是一家上市公司，总部位于比利时鲁汶（Leuven）。
5．百威英博是全球领先的酿酒制造商，也是全球五大消费品公司之一。作为一家以消费者为中心、以销售为推动力的大型公司，百威英博旗下经营着超过200多个品牌，其中包括百威（Budweiser）、时代（Stella Artois）、贝克啤酒（Beck's）等全球旗舰品牌；Leffe、Hoegaarden等迅速成长的跨国畅销品牌；以及Bud Light、Skol、Brahma、Quilmes、Michelob、哈尔滨啤酒、雪津啤酒、Klinskoye、Sibirskaya、Sibirskaya Korona、Chernigivske、Jupiler等本土明星品牌。
6．此外，公司拥有Grupo Modelo公司50%的股份。Grupo Modelo是墨西哥领先的啤酒制造商，也是享誉全球的科罗娜（Corona）啤酒品牌所有者。
