怎么做一个白酒开瓶器呢，如何成为真正品酒师

味觉很重要，比如你的饮食不能吃辛辣的食物，不能吃姜葱蒜，味道太重的也不能吃，这些都会影像你的味觉。好的味觉能让你很好的把酒的味道品出来。据调查，生产白酒的工程师，就是有超好的味觉，才能生产出那么好的白酒。

牙口好的话牙是最方便的当然还有一方法以筷子和手利用杆杠原理方法为先握紧酒瓶,握至瓶口处,再以筷子为杆杠,大拇指第一关节为立足点,敲开瓶盖多加练习,你将能快速的利用酒桌上最常见的——筷子敲开酒瓶怎么样这个很简单吧，拿分来~

当没有开瓶器的时候，可以利用一些生活开具来开瓶。比如可以用水果刀来替代开瓶器——撕开酒瓶瓶帽上的包装后，将小水果刀转动扎入软木塞中，固定住瓶身，将小刀带着木塞慢慢拔出来即可。水果刀开瓶法工具：如图，宽窄合适的刀片。（注：宽窄最好如图可以扎进木塞里，但又不会划破软木塞的边缘。如果划到边缘，就说明刀太宽了~）操作：把红酒瓶口的塑料帽撕下。将刀片扎入软木塞的中央。一手握住瓶颈，缓慢转动刀柄，带动软木塞一起转动；转动时力度不能过大。然后将刀柄缓缓向上提起，慢慢拔出瓶塞。钉子开瓶法工具：一些钉子，一个锤子（能拔钉子的那种）。操作：如图在木塞上钉一排钉子，然后用锤子另一端的别钉用的把钉子拔出来。钉子出来的时候，你会发现软木塞也出来了。

慢的就是每天少喝点，快的你按照我说的做一个星期就把你练成高手！ 每天吃晚饭喝酒，不管你喝过没有喝过就最少喝半斤白酒，吐了在喝，然后唱歌在喝红酒，洋酒随便，后在吃宵夜喝白酒啤酒，一个星期你吐的就成高手了，我3个玩的好的我就是这样训练的，而且她们开始啤酒都不会喝，现在白酒最少1斤，洋酒红酒不醉，啤酒也搞不少！

红酒开瓶器找不到？教你自制红酒开瓶器的方法，10个人9个不知道 00:00 / 00:5870% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

原料： 虾、盐、胡椒粉、白葡萄酒、竹签。 做法： 1、 虾洗净剪去须子去虾线； 2、 用盐、胡椒粉、白葡萄腌渍10分钟； 3、 将腌好的虾串在竹签子上； 4、 海盐用炒锅炒热将虾埋在海盐中放在烤盘里进提前预热的烤箱上下火200度烤5分钟即可。

盐焗棒棒虾的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 盐焗棒棒虾的制作材料： 主料：鲜活基围虾400克,长竹扦,锡纸各适量。调料：盐,高度白酒各适量。教您盐焗棒棒虾怎么做，如何做盐焗棒棒虾才好吃 1.基围虾去须、脚洗净，放在盐中焗熟，用长竹扦串起，包入锡纸中。 2.熟盐盖于虾上，白酒点燃浇上即成。 盐焗棒棒虾的制作要诀： 盐焗时间长会使虾肉粗糙、肉味过咸。

通过酒瓶口旁边的细缝是塑料的话就用蜡烛火烧烤看看，如果不是就用一小段细棉绳用可燃烧的油(柴油、汽油等)浸透，在瓶口下部一厘米处缠绕一圈，用火点燃后均匀燃烧等着自然熄灭，然后快速瓶口向下侵入凉水中(水位刚好到棉线处)，这样瓶口就齐齐地冷炸下来(不损伤瓶子，很美观的)。原来我们就用这方法做漏斗的(炸瓶底)，刚开始做你可能不熟练，可以找别的白酒瓶做实验，一定会成功的。

用牙咬啊

利用杠杆原理，一对比较结实的筷子，最好是新的，1左手握紧啤酒瓶盖附近，稍稍靠上一点，2用两根筷子顶住瓶盖，尾部翘起大约50度角，3右手握住筷子（离瓶盖大约5厘米左右）手心向下，4双手一定要握紧，右手要向瓶盖方向施加一点力，以免打滑，5右手迅速向下用力，幅度要大，左手不会太痛的6只听砰地一声瓶盖飞向天空注意瓶盖不要对着人和玻璃，至少5米之内

用筷子。也就是利用杠杆的原理，一只手握住瓶劲当支撑点，筷子的方头顶住瓶盖，另一只手往下压。

将酒瓶剧烈摇动，待瓶中的啤酒不再有上升的气泡产生时，用一只手的掌根轻拍瓶底，切记瓶口不可对有人的方向，最好用毛巾包住瓶嘴，防止瓶盖飞落伤人。原理吗，由大家补充。

劝你别这么想也别这么做。我做了啤酒二十多年，看到过很多的开法，可以给一大堆的例子，但是每一个例子都是错误的，只有用开瓶器开启才是正确的。 啤酒是带压力的产品，不正确的消费就会爆炸，在我手中已经处理过无数次的案子，伤人伤到什么程度的都有，伤到什么地方的都有，究其原因就是没有正确的消费、开启、存放、搬运，所以我不想教你怎么开，想开的时候就要用开瓶器。你也许会烦，但我说的是对的。

放在比较硬的椅子或者铁架上勾住一边，另一只手用力压，不要拍

1、螺旋开瓶器的构造非常简单，只有三个部分：旋转把手、螺旋钻、螺旋钻外部可旋转套。 2、其开瓶原理与杠杆原理不同，是用人手的反向扭转力将瓶塞拧开，去掉酒封皮。 3、一手握紧酒瓶，一手用螺旋丁正对木塞转动进入，转动开瓶器外部至与瓶口齐平，让其抵住瓶口。 4、握紧外部再次转动螺旋丁，木塞即可拔出，红酒开瓶器的使用方法为用开瓶器的螺旋丝将红酒颈口的锡纸割开，拔出软木塞。

要做一条彩铃，从制作到放到网上下载，分以下几点： 一，设备 1，硬件：一台电脑是必不可少的；录音设备，如好的麦，监听耳机；一些乐器如吉他，合成器；还有大量的音效，如动画搞笑的，音乐的，以及很多乱七八糟的音效，很多都能用的上，总之多多益善。 2，软件：录音软件推荐COOLEDIT，很不错，做彩铃足够用了；音乐制作软件，推荐Fruit Loops，做鼓相当不错，可惜正版的太贵要几百美元，破解版的有很多限制。而且只有英文版的。还有一个音频转换软件，可以转换常用的几种音频格式如MP3,WAV，其中采样率，比特率，单双声道也可以任意转换，我用的是Audio Converter。 二，推广 推广也就是彩铃制作完后上传到网上的过程。这里要注意，不是谁都可以把自己的彩铃上传到移动或联通上的，只有SP（服务提供商）才有这个资质，个人和一般的彩铃制作公司（CP）必须和SP合作，将彩铃提交给SP再由SP提交给运营商（移动联通等）审核通过后才可以上传到网上给别人下载，这个周期会比较长，快的几天，慢的上个月都可能。 三，彩铃的收益 彩铃的收益。一条彩铃卖来的钱首先运营商分成拿走从15％－25％不等。剩下的钱由SP和CP分成，一般是46分成，也有55和37分的，不过比较少。其中SP拿大头。如果你是个人挂靠CP的话，那你还要同CP分了。也可以不分成直接买断，一条铃八十上百的，质量好点的钱会多点。 还有什么样的技术才能做彩铃呢？如果你对电脑的操作比较熟练的话，在网上找找资料，花个几天上个礼拜的时间学习一下COOLEDIT和Fruit Loops，我想就够了， 没有引用任何资料，完全是一个个字敲上去的，看着不错就多给几分吧，呵呵！ 补充一点，各个地区的运营商对彩铃的时间长度限制是不一样的，最长不能超过60秒，最好在50秒以内，还有55秒。没有最短的时间限制。

CorkPops红酒气压开瓶器该开瓶器采用真空压强原理，通过往瓶内注入氮气产生气压，从而将酒塞推出．使用方法:1．将割纸器垂直置于酒瓶顶部，用开瓶器底部四把活动刀片卡住瓶口并轻做旋转，以割开瓶口锡箔纸;2．继续保持垂直状态，将开瓶器气针插入并贯穿软木塞；3．轻按顶部气瓶，软木塞瞬间从瓶口滑出；4．双手持开瓶器上下两端，逆时针方向转动开瓶器手柄，瓶塞即完美脱落，毫发无损．

个人觉得炒的比火锅好吃些！

先准备：狗肉一般做不好比较腥，首先把狗肉剁成块放凉水里泡一天，中间换几次凉水，这样把狗肉里的血泡出来后，用开水焯透捞起控干水分待用。 调料有：料酒，醋，盐，白糖，鸡精，酱油，肉芤，大蒜瓣，干辣椒 ，花椒，桂皮，橙皮（多些），葱姜（多些），（调料的多少根据自己的口味来放）把以上的干调料用 纱 布包好。还有剁好的脾县豆瓣酱，再准备一盘绿绿油油的青蒜苗备用。 做法：1。炒锅里放许多油，先放一部分大蒜瓣葱姜煸出香味后把豆瓣酱放进去煸成红油，这时把狗肉倒进锅里，放料酒，醋，酱油（少些）白糖煸炒后放水改倒沙锅小火慢炖。把准备好的纱布包放进沙锅一起炖到狗肉烂为止。 2。关火前1分钟放青蒜苗，起锅后放盐和鸡精，这样一锅香喷喷的狗肉就做好了，还可以涮你想吃的青菜！

步骤: 1.狗肉焯水 2.锅里放油,5成热下入生姜片爆出香味 3.下入狗肉,翻炒 4.烹入白酒(注意是白酒),盖上锅盖 这个时候狗肉基本上就没有土腥味了 　　1分钟后加入其他辛香料,注意不要忘记放干辣椒(整个不要切成碎末) 加汤至没过狗肉,大火烧开,撇浮末后小火烧10--15分钟 撒上青蒜即可. 注意:狗肉不可与绿豆同食!

吉林狗肉火锅的做法详细介绍 菜系及功效：东北菜 阳痿早泄食谱 低温环境作业人群食谱 肢寒畏冷食谱 口味：咸鲜味 工艺：火锅 吉林狗肉火锅的制作材料：主料：狗肉3500克调料：黄酒30克,紫苏子25克,香菜100克,香油100克,辣椒油150克,胡椒粉25克,芝麻酱200克,大蒜（白皮）100克,腐乳（红）100克,香醋50克,腌韭菜花100克,味精5克,盐40克,大葱30克 吉林狗肉火锅的特色：肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。 教您吉林狗肉火锅怎么做，如何做吉林狗肉火锅才好吃1. 取每块重约700克的狗肉3500克，再用清水浸泡30分钟，捞出沥净水；2. 大锅内放入水，将洗净泡好的狗肉放入锅内煮开，撇去浮沫，烫透后捞出洗净杂质；3. 再将狗肉块和紫苏子一起放入锅内，加足水，盖上锅盖，用中火煮3 至4 小时，皮烂肉离骨即可；4. 把煮好的狗肉块捞在盆里，用手把狗肉用手撕成丝，码在盘内；5. 取狗骨头300克再放锅内煮，煮得时间越长，汤汁越白，味道越鲜美，汤色以乳白为佳；6. 芝麻酱、腐乳分别加凉开水?开，调匀成芝麻酱汁和腐乳汁；7. 麻酱汁和腐乳汁与腌韭菜花、辣椒油、香菜末、蒜泥、葱丝、香醋、香油、精盐、味精、胡椒粉等各佐料，分别装入小碗中，供选用；8. 火锅内放入煮狗肉的汤，再用烧红的木炭烧开，加入精盐、味精、黄酒调料；9. 火锅端上桌，放入撕好的狗肉丝；10. 吃肉时蘸自己调配好的作料，边吃边喝锅内的汤即可。 吉林狗肉火锅的制作要诀：1. 煮肉时，水要一次加足，切不可中途加水；2. 狗肉煮熟后，切不能用刀切，要用手撕成丝，以保持火锅的独特风味。 小帖士-健康提示：此火锅冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。

地道的夫妻肺片选用牛心、肚、舌、筋、头皮等下脚料，用精制卤水卤好，切片后，把用红油辣椒、花椒粉、卤水、花生末、芝麻末及芹菜末等精心调制好的料汁淋在上面。 　　材料：牛肉，牛杂（肚梁，心舌，千层肚，头皮），盐炒花生仁，卤水，酱油，芝麻粉，花椒粉，味精，八角，花椒，肉桂，川盐，白酒辣椒油。 制作方法 　　1、将鲜牛肉、牛杂洗净，牛肉切成500克重的块； 　　2、将牛肉、牛杂放入沸水锅内煮净血水捞起，置另一锅内，加入老卤水和香料（内装花椒、肉桂、八角）、川盐、白酒，再加清水，用旺火烧沸约30分钟后，改用小火煮90分钟，煮到牛杂熟而不烂，先熟的先捞出，晾凉待用； 　　3、将卤水用旺火烧沸约10分钟后，将味精、辣椒油、酱油、花椒粉、卤水放入碗中调成汁； 　　4、将熟花生米拍碎待用，再将晾凉的牛肉、牛杂等切成片约6厘米长、3厘米宽的薄片混合在一起，淋上味汁拌匀，分盛若干盘，分别撒上芝麻粉和花生仁末即成

原料　　鲜牛肉、牛杂（肚、心、舌、头皮等）、老卤水各2500克，辣椒油、油酥花生未、酱油各150克，芝麻面100克，花椒面25克，八角4克，味精、花椒、肉桂各5克，精盐125克，白酒50克。 做法　　制作方法一 　　1、将牛肉、牛杂洗净。牛肉切成重约500克的大块，与牛杂一起放人锅内，加入清水（以淹过牛肉为度），用旺火烧沸，并不断撇去浮沫，见肉呈白红色，滗去汤水，牛肉、牛杂仍放锅内，倒入老卤水，放入香料包（将花椒、肉桂、八角用布包扎好）、白酒和精盐，再加清水400克左右，旺火烧沸约30分钟后，改用小火继续烧1．5小时，煮至牛肉、牛杂酥而不烂，捞出晾凉。 　　2、卤汁用旺火烧沸，约10分钟后，取碗一只，舀入卤水250克，加入味精、辣椒油、酱油、花椒面调成味汁。 　　3、将晾凉的牛肉、牛杂分别切成4厘米长、2厘米宽、0．2厘米厚的片，混合在一起，淋入卤汁拌匀，分盛若干盘，撒上油酥花生未和芝麻面即成。 　　制作方法二 　　制作原料：牛肺1挂，牛心5个，牛舌5个，牛肚500克，牛百叶1000克，牛头皮1000克，牛肉5千克，花生仁250克，芝麻仁150克，葱头250克，八角10克，肉桂15克，花椒25克，硝少许，食盐250克，醪糟汁150毫升，红腐乳汁100克，胡椒粉25克，酱油500毫升，味精10克，生石灰250克，红椒油50毫升，豆豉50克，花椒粉150克。 　　制作方法：牛肉洗净血水，切成250克重的大块，用硝水100毫升（浓度0．5％）、食盐100克、花椒粉50克、八角10克、肉桂15克腌渍后，入煮锅加清水（淹没过肉块为准），煮沸，加入盐、香料袋（内装花椒巧克、八角10克、肉桂15克）、醪糟汁、红腐乳汁、葱头1个，改为中火（保持锅中小开）煮至肉酥，捞起。将煮肉的卤汁加酱油、胡椒粉、味精等调味料即成卤料。 　　将生石灰250克，加入500毫升清水，溶解成石灰水。把一个牛的千层肚先用清水冲洗掉粪便，加入石灰水，揉搓，揉掉粗皮，再浸入清水中，用刀刮去余皮，用清水冲净浸泡20分钟，即成白净百叶，放入锅内煮沸，15分钟后捞出。牛肚也用石灰水清洗，入沸水中烫后撕去皮膜，再回锅中煮熟（约60分钟）捞起晾凉。 　　将牛头皮燎去皮，加入沸水中煮烫10分钟，捞起刮去外层角质皮，放入卤汁老汤中，用旺火煮沸，改用小火煨煮至熟烂。 　　牛肺、牛心分别用刀剖开，用清水冲洗净血污，放入卤汁中煮至熟烂。 　　牛舌洗净后，入沸水中煮一会儿刮去外层粗皮，投入卤汁中同牛心、肺同煮至熟。 　　把花生仁、芝麻仁分别炒熟，碾成小粒和粉状，把豆豉、酱油入锅煮（加少许水），倒入卤中。将卤煮好的牛肉、杂碎等物改刀，分别装碗，配上洋葱码，淋上卤汁、各种调料，撒上花生、芝麻调匀即成。

夫妻肺片的特色：相传在30年代，成都郭朝华夫妻沿街设摊出售肺片为业，因制作精细，风味独特而为群众所喜食，“夫妻肺片”因此得名。以后发展为设店经营，用料以肉、心、舌、肚、头、皮等代替最初的肺，质量更为提高，已成为四川的著名菜肴之一。夫妻肺片的特点是口味麻辣浓香。 教您夫妻肺片怎么做，如何做夫妻肺片才好吃将牛肉、牛杂洗净，焯透，放入锅内，加上老卤和花椒、肉桂、八角香料包，烧开后用慢火煮约两小时。将煮烂的牛肉、牛杂切成片，装入盘内；舀点老卤，加上味精、辣椒油、酱油、花椒粉调成味汁，浇在牛肉、牛杂上，再撒上酥花生米末、芝麻面即可。