石城白莲酒厂，石城白莲的营养成份

白莲子富含淀粉、蛋白质及棉子糖等，是良好的药用滋补品。于莲子中，碳水化合物的含量达百分之六十二，蛋白质含量高达百分之十六，钙、磷、铁质及维生素B1、B2和胡萝卜素含量也相当丰富。李时珍《本草纲目》中说，莲子“交心肾，厚肠胃、固桂气、强筋骨，利虚损、利耳目，除寒湿，止脾泄久痢，赤白浊，女人带下崩中诸血病。”将莲子“捣碎和米作粥饮食，轻身益气，令人强健”。莲不仅营养丰富，而且全身是珍宝。莲子是栽莲的主要收获物，莲惠（莲心）、莲须（雄心）、藕节、荷叶、荷蒂、花棕、莲花、藕（藕鞭）等均可入药。莲、藕、荷校都可作桌上佳肴。

江西赣州特产有：1、赣南脐橙赣南脐橙是赣州土特产中比较知名的产品，它的特点是果大色艳、香气浓郁、甘甜味鲜、营养丰富，是很受欢迎的水果。2、信丰萝卜信丰萝卜，江西省赣州市信丰县特产，信丰白萝卜呈椭圆形，皮肉均为雪白，肉质细嫩，甜脆爽口，不易空心。而经日复腌渍晒加工的香干萝卜，色黄，柔软，肉脆细嫩，咸淡适度，浓香扑鼻，风味独特，耐储存，便携带，是日常用菜和上等佐料。3、赣南茶油江西省赣州市赣县特产，赣南茶油生长快，结实早，树体圆球形，树冠开张，分枝均匀。果形为桃形，果皮青色，抗性强，产果量高，树冠每平方米产果量2.105公斤，鲜果含油率5.803%；鲜果出籽率高达35.15%，种仁含油率49.67%。4、石城白莲石城白莲，江西省赣州市石城县特产，石城白莲产品颗大粒圆，皮薄肉厚，具有清香甜润、微甘而鲜的风味，既可作为糕点配料，也可以清炖成莲子汤。5、大余金边瑞香大余金边瑞香，江西省赣州市大余县特产，大余金边瑞香又名千里香、风流树，是著名的年宵观赏花卉，叶缘金黄色，叶片密集、轮生、椭圆形，顶生头状花序，花被筒状，由数十朵小花组成，由外向内开放。

赣州特产有：1、信丰萝卜信丰萝卜，江西省赣州市信丰县特产，信丰白萝卜呈椭圆形，皮肉均为雪白，肉质细嫩，甜脆爽口，不易空心。而经日复腌渍晒加工的香干萝卜，色黄，柔软，肉脆细嫩，咸淡适度，浓香扑鼻，风味独特，耐储存，便携带，是日常用菜和上等佐料。2、宜丰竹笋宜丰竹笋，江西省宜春市宜丰县特产，宜丰竹笋笋体肥壮，中间有节，节短而粗。冬季采收的竹笋，纺锤形，箨舌尖硬、亮黄，箨叶色泽金黄，肉紧实、无空隙，米白色，质地细腻。春季采收的竹笋，宝塔形，箨舌厚长、青绿，箨叶密被褐色茸毛，肉白色，肉质厚，质嫩多汁。3、会昌米粉会昌米粉，江西省赣州市会昌县特产，会昌米粉外观晶莹洁白，粉条粗细均匀，垂直性好；煮后口感爽滑、柔韧、富有弹性、不粘牙。具有外观晶莹洁白，粉条粗细均匀的特点。4、宁都黄鸡宁都黄鸡，江西省赣州市宁都县特产，宁都黄鸡体型浑圆，体格中等大小，单冠红色，极少豆冠，耳叶红色，虹彩橙黄色，喙肉色或浅褐色，皮肤、胫肉色或白色，少数黑色，极少数有胫羽。具有肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富的特点。5、兴国灰鹅兴国灰鹅，江西省赣州市兴国县特产，兴国灰鹅全身羽毛紧密呈灰色，颈前及腹下部为灰白色，翅羽毛成波纹。嘴青、脚黄（青）、皮肤呈黄白、眼睛彩虹乌黑色。具有耐粗饲、生长快、肉质鲜美的特点。6、瑞金咸鸭蛋瑞金咸鸭蛋，江西省赣州市瑞金市特产，以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁各种微量元素、维生素等。7、赣南茶油赣南茶油，江西省赣州市赣县特产，赣南茶油生长快，结实早，树体圆球形， 树冠开张，分枝均匀。果形为桃形，果皮青色，抗性强，产果量高，树冠每平方米产果量2.105公斤，鲜果含油率5.803%；鲜果出籽率高达35.15%，种仁含油率49.67%。8、石城白莲石城白莲，江西省赣州市石城县特产，石城白莲产品颗大粒圆，皮薄肉厚，具有清香甜润、微甘而鲜的风味，既可作为糕点配料，也可以清炖成莲子汤，是良好的药用滋补品。9、大余金边瑞香大余金边瑞香，江西省赣州市大余县特产，大余金边瑞香又名千里香、风流树，是著名的年宵观赏花卉，叶缘金黄色，叶片密集、轮生、椭圆形，顶生头状花序，花被筒状，由数十朵小花组成，由外向内开放。10、兴国红鲤兴国红鲤，江西省赣州市兴国县特产，与婺源县的荷包红鲤和万安县的玻璃红鲤一起并称“江西三红”。兴国红鲤具有背宽肉厚、肉质鲜嫩、生长快、食性广和抗病性强等优点。