白酒定制些什么手续，贵州国际商品交易中心想要定制白酒什么流程

大概是这样，可能说的不专业。先买他们的酱香基酒，提酒成功，然后委托酒企按照你的需求进行定制。

生产白酒目前准入条件并不高，只要有营业执照和生产许可证就可以。当然前提是:你要有固定的场地、窖池、生产流水线等、仓储等设施。现在国家对环保还是挺重视的，环评也很重要。

私人定制酒定制首先要选择好的定制酒厂家，一福天就不错，协商策划方案，然后确定送货地址和时间，最后告知付款方式，收货付款即可

可以先去店里选择酒水，然后选择喜欢的容器，告知他们制定信息，等到设计做出来查看设计效果进行修改确认，然后等待他们制作生产给通知就可以了。

同问。。。

百年糊涂 婚宴定制酒主要通过客服与客户了解沟通需求，让设计根据客户所想设计定制图案，再由客户确定样板，转交给定制生产。定制工艺主要有雕刻以及彩图贴标供选择，各有各的特色，包装也有几款选择，有双瓶礼盒、单瓶礼盒以及绒布袋。

推荐石花酒的婚宴定制酒石头小花，可以定制专属的照片印在酒瓶上，盒子很高端，在京东和天猫上收搜石花酒就可以找到。

很简单的，你先到他们的网站上选一下款式，然后把你想放到酒瓶上的元素给他们，他们的设计师就会根据你给的素材设计包装，具体的你可以到他们的网站上去看一下。

我只知道红酒.一、酿造容器的准备 根据酿酒数量和品种的多少,确定不同大小的瓷缸或搪瓷桶、无毒塑料桶、罐或可乐瓶数个。使用前用沸水洗涤或用酒精擦抹杀菌备用。如用瓷缸可用硫磺熏,按每平方米的空间15～30克燃烧过2～3小时后再用。酿造葡萄酒不能用铜、铁容器,加工期间也.

我只知道红酒.一、酿造容器的准备 根据酿酒数量和品种的多少,确定不同大小的瓷缸或搪瓷桶、无毒塑料桶、罐或可乐瓶数个。使用前用沸水洗涤或用酒精擦抹杀菌备用。如用瓷缸可用硫磺熏,按每平方米的空间15～30克燃烧过2～3小时后再用。酿造葡萄酒不能用铜、铁容器,加工期间也.

实际上，最好的定制酒应该是根据对方兴趣爱好选择的，富有意义、品质不凡。大为定制酒为您解答

现在比较流行热门的酒，就是定制酒了。现在好多公司都在做定制酒，目前定制酒这块也分为三个档次，高档酒、中档酒、大众酒三类，大众定制酒酒这块做的比较不错的是一福天；中档定制酒这块金六福；高档定制酒这块茅台、五粮液做的比较不错。定制流程：1、 顾客提出需求客户打电话或通过qq给定制酒企业，将自己的需求提出，想要做什么类型的，使用的场合、预算、数量及供货时间等要求。2、diy个性定制企业根据客户的需求，通过专业的设计团队制作设计，在一个工作日内未您设计2-3个定制方案，如果客户不满意，可以要求重新设计修改，直到满足为止，3、确定合作并签订定制合同 确定最终的策划设计方案后，签订正式的采购合同，并立即制定相关的定制计划，安排生产、包装与配送等相关事宜。 4、生产、包装与配送 全程跟踪生产、定制、包装、配送等相关流程，并及时向您汇报订单进展情况。5、免费送货上门，完成订单在定制酒生产完毕后，将会在规定的时间内将您定制的礼品免费送达指定地点。

1、 购置能储放10—20 斤容量的泡菜坛一个。 2、 用清水洗净坛子，晾干，在发酵前烫一下或用酒精消毒。 3、 洗米。（甜酒曲一包8 克，每包可做4—5 斤糯米或大米，可根据所需量洗米。） 4、 泡米。（糯米洗净后约泡16—24 小时左右，浸泡至用手碾碎既可，大米不用浸泡，洗净既可。） 5、 蒸饭。（用“微波炉”法制作酒饭，效果不错。将大米或糯米或其它粮食用热水浸泡2－4 小时，淘洗干净，放入微波炉专用饭锅（装满2/3）按1：0.5（1 斤米：半斤水）比例加入矿泉水（散装的），或自来水也行，水超过米 1cm 左右就可以；设定时间20 分钟，调节火力为80％，按开始，然后你打瞌睡去吧！微波炉报警后略等10 分钟，然后将饭出锅摊开晾凉；紧接着蒸第二锅...第三锅... 直到全部煮完饭。此法煮出的酒饭均匀，真正“熟而不沾”，与传统法蒸出的酒饭基本一致。缺点是需要进行多次蒸饭，不适合批量生产。也可以像平常做米饭一样，用其他方法，只要蒸熟就可以了。） 6、 将蒸熟的酒饭彻底晾凉，用手摸至感觉不到热为止，否则容易将酒曲烫死。 7、 拌酒曲。（用一烫过或酒精消过毒的干净盆，将凉透的酒饭用适量冷开水打散，撒曲拌匀，如果太干，可多加一些冷开水，但所有操作过程中绝对不能流入生水和油。） 8、 酒饭入坛。（先在消过毒的坛底撒一些酒曲，然后将拌匀酒曲的酒饭倒入坛中，在倒入过程中也可在中间再撒一些酒曲，最后用消过毒的手或勺子将酒饭压实，中间掏一个洞，叫酒窝，把最后剩下的酒曲倒在表面和酒窝中。） 9、 发酵糖化。(酒饭入坛后，将坛口用碗盖住封口，用冷开水将坛口封住，根据室内温度约20 度左右，过三天就差不多发好了，此时打开碗口，可看到酒窝中有酒水，如果一转动坛子，酒饭可在坛中转动，既为接种发酵糖化成功，此为固体发酵，也就是我们平常吃的醪糟，这叫一次发酵，也就是发酵糖化，既把大米中的淀粉转化为单糖，葡萄糖，如果吃醪糟，就可以吃了，如果做白酒还要经过二次液体发酵。) 10、 干酵母的复水活化。（方法是：干酵母的加入量为米的0.12%，即500 克米用 0.6 克干酵母。加法是用杯子盛 30℃左右的温水，内加少许白糖，再把称好的干酵母加入其中，用筷子搅拌使其沉入水中，放置几分钟后，杯中开始泛起小泡便倒入矿泉水或凉开水中，然后搅拌均匀。干酵母是用副食商店购买做馒头用的干酵母，作发酵剂用，把单糖，葡萄糖转化为乙醇，也就是酒精。） 11、 二次发酵。（将复水活化的干酵母按1 斤米加2 斤矿泉水，凉开水也可以，只是质量差点，加入发酵坛中，再次将封口碗盖好，并用冷开水将坛口密封，进入主发酵过程，约3 周左右，完成发酵过程，准备蒸馏，注意坛中必须保持干净，绝对不能让生水和油流入。） 12、 蒸馏。（蒸馏采取液态法蒸馏，将发酵料用过滤网过滤，液体部分进行蒸馏，固体部分仍然可以当醪糟吃。） 13、 蒸馏采用冷凝法。（加热设备是电磁炉，天然气炉或煤炉，锅是 28cm 的不锈钢压力锅，或其他压力锅，连接管是硅胶管，冷凝器是螺旋铜管。硅胶管可在化工玻璃仪器商店买直径6-9mm 的医用硅胶管，每米约8.5 元，1 米左右就够了，然后一分为二，一条一头接高压锅出气口，一头接冷凝器的螺旋铜管。另一条一头接冷凝器的螺旋铜管，一头接盛酒的容器。冷凝器的螺旋铜管可自制。先在制冷设备商店买一段直径 6-9mm 的铜管，每米约 10 元，1 米左右就够了，然后用手工弯成一个直径约 40mm 左右的螺旋铜管。将以上设备连接好后，将冷凝器的螺旋铜管放在一个盛满冷水的盆中，就可以开始蒸馏了。最好准备两盆冷水，当一盆水烫手时，马上将冷凝器放入另一盆冷水中，交替冷却。） 14、 出酒。（蒸馏时先用大火烧开，沸腾后改用中火，很快酒就源源不断蒸出来了，这时可用一个玻璃试管接一些酒，用酒精计测量酒精度。酒精计可在玻璃化工仪器商店买到，简装的约 15 元一套，精装的约 20 元一套。当酒精度接近 0 度时，蒸馏就结束了。这时容器中的酒，约为20 度。）

楼主!和上面文字和这图 你应该会了吧！听我吗说我爸小时候常常酿酒！给我爷爷喝！呵呵！现在已看不到那昔景！