一．蓝莓泡酒的做法
1．用料： 蓝莓，烈酒，冰糖。做法：蓝莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒没过蓝莓就好了；大约两三天后就会开始有颜色析出。
2．图中我已经泡了三四天了，蓝莓已经从紫黑色开始变成红色了。酒的颜色会越来越深，果实的颜色会越来越浅；大约两个月以后可以开始喝。
3．小贴士：泡这款蓝莓酒，和其他水果酒不同的地方是，蓝莓我没有洗。其他水果泡酒，一定要清洗干净并且不能沾着水，不然容易坏。
4．另外不洗的，还有杨梅烧酒，要用度数高的烈酒泡，基本上有什么虫子细菌也能被杀死；泡水果酒真的是一件很随性的事情，别问多少蓝莓多少糖多少酒、用XX酒可以不可以了。
5．都可以！味道嘛，还是取决于你用什么酒。你要是用度数特别高的酒，比如二锅头、伏特加什么的，那泡出来的当然就会很烈，可以兑饮料、苏打水、加冰块喝；如果你用的是度数比较低的酒，比如日本清酒，建议在一个月以后转移到冰箱里去保存；冰糖的量一般是蓝莓的1/3吧。
6．酒推荐用无色透明的粮食酿造的酒；因为蓝莓带白霜，会自己慢慢发酵，如果用密封罐的话，每隔几天把盖子打开放一下气。
二．蓝莓怎么酿酒
1．蓝莓可以酿酒，做法：材料蓝莓 (5斤)、冰糖 (1斤)做法蓝莓浸泡一会儿，再用清水洗；洗好的蓝莓，揪掉蒂把；蓝莓凉干水份；用手把蓝莓捏碎；把捏碎的蓝莓放进干净无水的玻璃罐中；加入冰糖；置于阴凉干避光30天后把蓝莓捞出来，用纱布挤挤扔掉了，剩下的就是蓝莓酒了。
三．蓝莓如何酿酒
1．材料蓝莓，烈酒，冰糖做法蓝莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒（没过蓝莓就好）。大约两三天后开始有颜色析出。
四．蓝莓酒的制作方法谁知道？
1．生物酶法酿造蓝莓酒的方法：将其破碎后利用果胶酶、果胶酯酶、聚半乳糖醛酸酶、半纤维素酶和纤维素酶等进行生物酶解，灭酶、澄清处理后脱臭酒精浸制或酵母菌发酵、酯化、冷处理、过滤、调配等工艺。