茅台凤什么酒,这是茅台系列的什么酒

1,这是茅台系列的什么酒

50十年晨酿

{0}

2,53度凤禾酒贵州茅台镇500ml的多少钱一瓶

这款凤禾酒市价160元左右一瓶。

{1}

3,茅台成龙祥凤酒怎么样什么时间推出的

没看懂什么意思?

{2}

4,贵州茅台酒有几种

贵州茅台酒共分四个系列:汉帝茅台酒、普通茅台酒、低度茅台酒、其他酱香酒。而这四个系列又细分为以下品种:一、汉帝茅台酒1、80年茅台酒:80年陈年茅台酒(九龙墨宝)、80年陈年茅台酒;2、50年茅台酒:50年陈年茅台酒、50年陈年茅台酒(中国体育代表团金牌酒)、50年陈年茅台酒(百年巨匠);3、30年茅台酒:30年陈年茅台酒、30年陈年茅台酒(九龙墨宝)、30年陈年茅台酒(中国体育代表团金牌酒)、30年陈年茅台酒(百年国博);4、15年茅台酒:15年陈年茅台酒、15年陈年茅台酒(中国体育代表团金牌酒)、15年陈年茅台酒(九龙墨宝);5、陈年茅台纪念酒:年份茅台酒珍藏套装(金奖百年)、陈年茅台酒纪念酒(建国60周年纪念酒)。二、普通茅台酒1、飞天茅台酒:贵州茅台酒(新飞天500ml)、贵州茅台酒(新飞天53度1300ml/400ml)、贵州茅台酒(飞天飞天50ml/500ml/880ml/1000ml)、贵州茅台酒(特需)、贵州茅台酒(礼宾)、贵州茅台酒(高尔夫会员酒)、贵州茅台酒(53度375ml/200ml/750ml)、贵州茅台酒(专卖店专供)、贵州茅台酒(飞天2000年)、贵州茅台酒(茅台商城专享)、贵州茅台酒(飞天牌珍藏475ml)、贵州茅台酒(中信金陵红)、贵州茅台酒(中信金陵白);2、五星茅台酒:贵州茅台酒(五星)、贵州茅台酒(新五星);3、礼盒茅台酒:贵州茅台酒(豪华装金色)、贵州茅台酒(纸珍)、贵州茅台酒(大木珍)、贵州茅台酒(盛世国藏)、贵州茅台酒(世纪经典)、贵州茅台酒(1680)、贵州茅台酒(豪华装绛色)、贵州茅台酒(典藏)、贵州茅台酒(中国龙)、贵州茅台酒(文化研究会专用酒单支精品)、贵州茅台酒(文化研究会专用酒双支礼盒)、贵州茅台酒(园博会文化系列礼盒)、贵州茅台酒(四套装)、贵州茅台酒(世纪经典-新);贵州茅台酒(浮雕木珍)、贵州茅台酒(小号木珍)、贵州茅台酒(珍品/珍品50ml)、贵州茅台酒(紫砂纸珍)、贵州茅台酒(二套盒装)、贵州茅台酒(中国龙-国尊九龙)、贵州茅台酒(中国龙-清龙)、贵州茅台酒(贵宾特制)、诗文墨宝(双支/单支)、贵州茅台酒(龙纹珍品)、贵州茅台酒(贵宾)、贵州茅台酒(中国企业家酒)、贵州茅台酒(圆梦中国珍藏版);4、茅台纪念酒:贵州茅台酒(庆祝北京申奥成功)、贵州茅台酒(庆祝中国加入世贸组织)、贵州茅台酒(奥运纪念酒)、贵州茅台酒(世博纪念酒)、贵州茅台酒(生肖酒-单支)、贵州茅台酒(百年巨匠-张大千)、贵州茅台酒(中国体育代表团庆功酒)、世博纪念酒(世博喜酒)、贵州茅台酒(世博-友谊使者)、贵州茅台酒(纪念改革开放三十年)、贵州茅台酒(纪念改革开放三十年新)、贵州茅台酒(金奖纪念);贵州茅台酒(国酒书画院用酒500ml)、贵州茅台酒(光辉历程500ml)、贵州茅台酒(世界杯纪念酒)、贵州茅台酒(成龙酒-珍藏版)、贵州茅台酒(鸟巢特制)、贵州茅台酒(园博会花卉系列)、贵州茅台酒(敬献一代名将珍藏版)、贵州茅台酒(香港回归10周年纪念酒)、贵州茅台酒(纪念澳门回归10周年)、贵州茅台酒(上海世博会专制);贵州茅台酒(西安园博会)、贵州茅台酒(中国国家博物馆)、贵州茅台酒(孔子纪念酒)、贵州茅台酒(金奖百年纪念)、贵州茅台酒(毛泽东诞辰120周年诗词纪念酒?长征/沁园春雪)、贵州茅台酒(生肖纪念之马)、贵州茅台酒(百年金奖传奇)、贵州茅台酒(甲午马年生肖纪念)、贵州茅台酒(乙未羊年生肖纪念)、贵州茅台酒(金奖百年10/60斤坛装);三、低度茅台酒贵州茅台酒(43度400ml/680ml/750ml/880ml/1000ml) 、贵州茅台酒(五星43度500ml);四、其他酱香酒1、汉酱酒:汉酱酒(375ml)、汉酱酒(51度500ml);2、仁酒:仁酒(368ml);3、赖茅酒:赖茅酒(传禧)、赖茅酒( 端曲)、赖茅酒(重沙)、赖茅酒(传承);4、贵州大曲:53%vol 2.5L贵州大曲酒(戊戌狗年)、贵州大曲(80年代银酱)、贵州大曲(80年代金酱)、贵州大曲(70年代)、贵州大曲(丁酉鸡年)、贵州大曲(首发纪念);5、茅台王子酒:茅台王子酒(酱色)、茅台王子酒(黑金)、茅台王子酒(传承2000)、茅台王子酒(传承1999)、茅台王子酒(金王子)、茅台王子酒(丁酉鸡年)、茅台王子酒(酱香经典)、茅台王子酒(53度500毫升/750毫升)、茅台王子酒(46度500毫升)、茅台王子酒(粤港澳)、茅台王子酒(贵州专销)、茅台王子酒(酱门经典)、茅台王子酒(珍品/珍品1000ml)、茅台王子酒(尊贵)、茅台王子酒(2*375ml);6、茅台迎宾酒:茅台迎宾酒(凤祥)、茅台迎宾酒(龙呈)、茅台迎宾酒(花开富贵)、茅台迎宾酒(中国红)、茅台迎宾酒(53度500/750毫升)、茅台迎宾酒(43度200ml/500ml)、茅台迎宾酒(嘉宾级)、茅台迎宾酒(河南/山东专销/福建专销/河南专销53度500ml/山东专销43度500ml)、茅台迎宾酒(天赐良缘);茅台迎宾酒(齐鲁之宴43度/53度500ml)、茅台迎宾酒(天赐良缘43度500ml)、茅台迎宾酒(嘉宾级-粤港澳)、茅台迎宾酒(情满中原)、茅台迎宾酒(礼盒375ml+2*200ml)、迎宾酒 53度500ml(2013款);7、财富酒:财富酒(红尊)、财富酒(福尊)、财富酒(金尊)、财富酒(龙尊)、财富酒(御尊)、财富酒(藏品)、财富酒(和尊)、财富酒(珍品)、财富酒(珍品2014)、财富酒(熊猫);8、成龙酒;9、孝道酒:孝道酒(双支礼盒)、孝道酒(单支礼盒);10、九和天下酒:九和天下(至和)、九和天下(承和);11、国博酒:国博酒(改革开放)、国博酒(建馆纪念)、国博酒(1949);12、三家坊:三家坊(1915)。拓展资料:贵州茅台酒股份有限公司是由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研究所、北京糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒(集团)有限公司等八家公司共同发起,并经过贵州省人民政府黔府函字(1999)291号文件批准设立的股份有限公司,注册资本为一亿八千五百万元。参考资料来源:贵州茅台酒股份有限公司

5,有没有知道这是茅台哪个类型的酒

200左右的, 朋友送的,重在情谊嘛,这不是正宗的茅台.有可能是茅台镇其他的品牌.

6,贵州茅台镇 凤禾酒价格

贵州茅台镇凤和酒价格。在300元左右一瓶。你好!贵州茅台镇凤河酒的价格是多少?这个酒在超市里面的标注价格是130块钱一瓶如有疑问,请追问。

7,茅台酒是什么酒

是白酒!茅台是中国白酒品牌的第一。保持至今。 资料如下:茅台酒的第一种典型体为酱香,是由芳香族化合物发出来的一种香味香气。气相色谱分析表明,茅台酒所含的芳香族化合物很丰富,特别是酚类物质,而这些物质成分又主要来源于酿酒原料。如高温制曲,就为芳香族化合物的形成提供了大量的前驱物质。 茅台酒的第二种典型体为窖底香,是已酸和已酸乙酯及酱香成分浑然一体的香味香气。它既有浓香型酒的特点,又区别于浓香型酒。香味香气浓郁,且凸显柔和。 茅台酒的第三种典型体为醇甜香,含多元醇较多,是经微生物发酵作用的产物。这类成分在茅台酒中,不但起到呈甜味的作用,更重要的是,它能在三种典型体的香味香气成分中发挥一种奇特的缓冲作用,从而形成了茅台酒独树一帜的复合香。还可以对其他香型白酒起到改善酒体,覆盖燥杂,延长后味,提高酒质的重要作用。白酒

8,凤香型白酒有什么代表

西凤酒是凤香型白酒的典型代表。全国独一无二的名酒。 我国白酒的香型,目前被国家承认的只有5种:即酱香、浓香、清香、米香和其他香型。 白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也就是说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备,就能生产什么样香型的酒。如:酱香型白酒是采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺,石窖或泥窖发酵;浓香型白酒是采用混蒸续渣工艺,陈年老窖或人工老窖发酵;清香型白酒是采用清蒸清渣工艺和地缸发酵;米香型白酒是采取浓、酱两种香型酒的某些特殊工艺酿造而成;其他香型的酒如西凤、董酒、景芝白干等,其生产工艺也各有千秋。 酱香型白酒:亦称茅香型|,以茅台酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺。含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。 浓香型白酒:亦称泸香型、五粮液香型,以泸州老窖特曲及五粮液为代表,属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括:六个字是香、醇、浓、绵、甜、净;五句话是窖香浓郁,清冽甘爽,绵柔醇厚,香味协调,尾净余长。浓香型白酒的种类是丰富多采的,有的是柔香,有的是暴香,有的是落口团,有的是落口散,但其共性是:香要浓郁,入口要绵并要甜(有“无甜不成泸”的说法),进口、落口后味都应甜(不应是糖的甜),不应出现明显的苦味。浓香型酒的主体香气成分是窖香(乙酸乙酯),并有糟香或老白干香(乳酸乙酯),以及微量泥香(丁乙酸等)。窖香和糟香要谐调,其中主体香(窖香)要明确,窖泥香要有,也是这种香型酒的独有风格,但不应出头,糟香味应大于香味,浓香要适宜、均衡,不能有暴香。 清香型白酒:亦称汾香型,以山西汾酒为代表,属大曲酒类。它入口绵,落口甜,香气清正。清香型白酒特点的标准是:清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调,琥珀酸的含量也很高,无杂味,亦可称酯香匀称,干净利落。总之,清香型白酒可以概括为:清、正、甜、净、长五个字,清字当头,净字到底。 米香型白酒:亦称蜜香型,以桂林象山牌三花酒为代表,属小曲酒类。小曲香型酒,一般以大米为原料。其典型风格是在“米酿香”及小曲香基础上,突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯与B-苯乙醇为主体组成的幽雅清柔的香气。一些消费者和评酒专家认为,用蜜香表达这种综合的香气较为确切。概括为:蜜香清雅,入口柔绵,落口甘冽,回味怡畅。即米酿香明显,入口醇和,饮后微甜,尾子干净,不应有苦涩或焦糊苦味(允许微苦)。 其他香型酒:亦称兼香型、复香型、混合香型、属大曲酒类此类酒大都是工艺独特,大小曲都用,发酵时间长。凡不属上述四类香型的白酒(兼有两种香型或两种以上香型的酒)均可归于此类。此酒的代表酒――国家名酒董酒、西凤酒。口感特点:绵柔、醇甜、味正、余长,其特有风格突出

9,凤型白酒是什么

我国白酒的香型,目前被国家承认的只有5种:即酱香、浓香、清香、米香和其他香型酱香型白酒:亦称茅香型,以茅台酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺。含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。 浓香型白酒:亦称泸香型、五粮液香型,以泸州老窖特曲及五粮液为代表,属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括:六个字是香、醇、浓、绵、甜、净;五句话是窖香浓郁,清冽甘爽,绵柔醇厚,香味协调,尾净余长。浓香型白酒的种类是丰富多采的,有的是柔香,有的是暴香,有的是落口团,有的是落口散,但其共性是:香要浓郁,入口要绵并要甜(有“无甜不成泸”的说法),进口、落口后味都应甜(不应是糖的甜),不应出现明显的苦味。浓香型酒的主体香气成分是窖香(乙酸乙酯),并有糟香或老白干香(乳酸乙酯),以及微量泥香(丁乙酸等)。窖香和糟香要谐调,其中主体香(窖香)要明确,窖泥香要有,也是这种香型酒的独有风格,但不应出头,糟香味应大于香味,浓香要适宜、均衡,不能有暴香。 清香型白酒:亦称汾香型,以山西汾酒为代表,属大曲酒类。它入口绵,落口甜,香气清正。清香型白酒特点的标准是:清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调,琥珀酸的含量也很高,无杂味,亦可称酯香匀称,干净利落。总之,清香型白酒可以概括为:清、正、甜、净、长五个字,清字当头,净字到底。 米香型白酒:亦称蜜香型,以桂林象山牌三花酒为代表,属小曲酒类。小曲香型酒,一般以大米为原料。其典型风格是在“米酿香”及小曲香基础上,突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯与B-苯乙醇为主体组成的幽雅清柔的香气。一些消费者和评酒专家认为,用蜜香表达这种综合的香气较为确切。概括为:蜜香清雅,入口柔绵,落口甘冽,回味怡畅。即米酿香明显,入口醇和,饮后微甜,尾子干净,不应有苦涩或焦糊苦味(允许微苦)。 其他香型酒:亦称兼香型、复香型、混合香型、属大曲酒类此类酒大都是工艺独特,大小曲都用,发酵时间长。凡不属上述四类香型的白酒(兼有两种香型或两种以上香型的酒)均可归于此类。此酒的代表酒——国家名酒董酒、西凤酒。口感特点:绵柔、醇甜、味正、余长,其特有风格突出白酒芳香浓郁,醇和软润,风味多样。我国的名白酒,历史悠久,在世界上独树一帜。 白酒俗称烧酒,是一种高浓度的酒精饮料,一般为50~65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同,它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类,其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。原料配方 凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒,但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦;薯类的甘薯、木薯;含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外,高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等,均可作为代用原料。野生植物,如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等,也可作为代用原料。我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法,在发酵时需添加一些辅料,以调整淀粉浓度,保持酒醅的松软度,保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。 酒曲、酒母 除了原料和辅料之外,还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时,淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用,生成可以进行发酵的糖,这样才能为酵母所利用,这一过程称之为糖化,所用的糖化剂称为曲(或酒曲、糖化曲)。曲是以含淀粉为主的原料做培养基,培养多种霉菌,积累大量淀粉酶,是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲(生产名酒、优质酒用),小曲(生产小曲酒用)和麸曲(生产麸曲白酒用)。生产中使用最广的是麸曲。 此外,糖被酵母菌分泌的酒化酶作用,转化为酒精等物质,即称之为酒精发酵,这一过程所用的发酵剂称为酒母。酒母是以含糖物质为培养基,将酵母菌经过相当纯粹的扩大培养,所得的酵母菌增殖培养液。生产上多用大缸酒母。 所用设备 1.原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等。 2.拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机(大厂使用)、甑桶(小厂使用)、晾渣机、通风晾渣设备。 3.发酵设备 请采纳评分一下吧!凤香型代表就是西凤!我国白酒的香型,目前被国家承认的只有5种:即酱香、浓香、清香、米香和其他香型。 白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也就是说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备,就能生产什么样香型的酒。如:酱香型白酒是采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺,石窖或泥窖发酵;浓香型白酒是采用混蒸续渣工艺,陈年老窖或人工老窖发酵;清香型白酒是采用清蒸清渣工艺和地缸发酵;米香型白酒是采取浓、酱两种香型酒的某些特殊工艺酿造而成;其他香型的酒如西凤、董酒、景芝白干等,其生产工艺也各有千秋。 酱香型白酒:亦称茅香型|,以茅台酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺。含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。 浓香型白酒:亦称泸香型、五粮液香型,以泸州老窖特曲及五粮液为代表,属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括:六个字是香、醇、浓、绵、甜、净;五句话是窖香浓郁,清冽甘爽,绵柔醇厚,香味协调,尾净余长。浓香型白酒的种类是丰富多采的,有的是柔香,有的是暴香,有的是落口团,有的是落口散,但其共性是:香要浓郁,入口要绵并要甜(有“无甜不成泸”的说法),进口、落口后味都应甜(不应是糖的甜),不应出现明显的苦味。浓香型酒的主体香气成分是窖香(乙酸乙酯),并有糟香或老白干香(乳酸乙酯),以及微量泥香(丁乙酸等)。窖香和糟香要谐调,其中主体香(窖香)要明确,窖泥香要有,也是这种香型酒的独有风格,但不应出头,糟香味应大于香味,浓香要适宜、均衡,不能有暴香。 清香型白酒:亦称汾香型,以山西汾酒为代表,属大曲酒类。它入口绵,落口甜,香气清正。清香型白酒特点的标准是:清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调,琥珀酸的含量也很高,无杂味,亦可称酯香匀称,干净利落。总之,清香型白酒可以概括为:清、正、甜、净、长五个字,清字当头,净字到底。 米香型白酒:亦称蜜香型,以桂林象山牌三花酒为代表,属小曲酒类。小曲香型酒,一般以大米为原料。其典型风格是在“米酿香”及小曲香基础上,突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯与b-苯乙醇为主体组成的幽雅清柔的香气。一些消费者和评酒专家认为,用蜜香表达这种综合的香气较为确切。概括为:蜜香清雅,入口柔绵,落口甘冽,回味怡畅。即米酿香明显,入口醇和,饮后微甜,尾子干净,不应有苦涩或焦糊苦味(允许微苦)。 其他香型酒:亦称兼香型、复香型、混合香型、属大曲酒类此类酒大都是工艺独特,大小曲都用,发酵时间长。凡不属上述四类香型的白酒(兼有两种香型或两种以上香型的酒)均可归于此类。此酒的代表酒――国家名酒董酒、西凤酒。口感特点:绵柔、醇甜、味正、余长,其特有风格突出
热文