1,山西杏花村汾酒集团销售公司现任总经理是谁
黄帅旗
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2,例如山西省杏花村汾酒有限责任公司的董事长去那里竞聘
董事局
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3,2001年山西杏花村汾酒生产的喜爱酒
这个酒是真的。喝肯定是能喝的,酒这个东西越久越香醇。这个我们这边还有在卖,80元。这个酒我喝过,01年的被我喝完了,现在还有04年的。不过我们这个酒商店没有上架都藏着,只有很熟悉的老板才卖。如果楼主要收藏的话,请注意保存好,不要有跑酒的现象。山西汾酒股份有限公司的酒一定是产于杏花村总厂,但汾酒集团的酒就不一定,有产自联营酒厂的。比如:老百汾、国藏汾酒,
青花瓷汾酒一定是产自杏花村。
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4,抚顺什么散白酒好喝
石文和市政府的酒我都喝过,但是感觉喝完有点上头,也有勾兑的的。万新抚顺银行斜对面有一家辽东坊,非常好喝,是纯粮食的。晚上喝多了,第二天也不难受。推荐去那看一看。听老板说厂子就在抚顺当地今年新开的杏花源名酒不错,喝多了不上头,入口的时候绵,有点回甜,味道不错。就是价格有点贵,20块钱一斤。还是帮他宣传一下吧!微信添加好友 杏花源就业经营部 。好像20斤以上送货上门。东洲有一家是纯粮的挺好和在东洲法院北面石文散白挺好的 粮食酿造 不上头哈哈石文白酒都卖臭了!告诉我可以接低于50一斤的接不了,我就不懂了!东洲有一家原来叫乌龙泉酒厂的百度收得到,值得去看看多少钱都可以现场接预定!粮食味道纯正啊!就本人自己喝的口感来说,石文散白还是比较好的,喝过没有头痛感,嗓子不干燥。本人是早上去买的,正好看见他们家在烧酒,确实是纯粮食的,酒糟很多,就堆放在路边!
5,仰韶小孬52度125ml价格
52度,仰韶酒,多少钱一件。600yuan。大概200多一点,挺好喝的。这瓶酒的实价在50元左右,但有一些地方商家中间环节多或商家利润看得高,定价也高,售价在120元左右。。这要看什么地方的酒,一瓶窖藏30年大概在400以上
杜康酒价格:此报价仅供参考! 汝阳杜康 准字号 第Q5686号 产品标准号 xk16_030 1806 净重 500(ml) 保质期 长期(年) 酒精含量 45(%) 原料与配料 矿泉水、高梁、小麦 生产厂家 汝阳杜康(...。你的酒不是
茅台酒,茅台股份公司生产的茅台酒分53度,43度和38度,酒属酱香型,这酒52度属浓香型,也不是假酒,茅台镇大小酒厂有五百多家,这些酒厂老板基本都是茅台酒厂的员工,五星酒厂只是其中之一,你的一盒4瓶酒也就在三百左右元,和茅台集...。仰韶蒸宝液封30年藏\"(52度):200~300。1、茅台国酒——茅台酒,中国贵州茅台酒厂有限责任公司 2、五粮华冠——
五粮液酒,五粮液集团有限公司 3、李渡古灶——李渡酒,江西李渡酒业有限公司 4、杏花汾香——杏花村汾酒,山西汾酒股份有限公司 5、
泸州老窖——泸州老窖,泸州老窖集团有限责任公司...。52度泸州老窖125ml是一件40瓶吧,100多一件。你确定是真酒的话,500ML没有包装么?没包装回收只有800左右了啊!125ML有包装也没多少钱呀!!!!!搜一下:仰韶小孬52度125ml价格
6,清明时节雨纷纷路上行人欲断魂借问酒家何处有牧童遥指杏花
【诗文解释】
清明节这天细雨纷纷,路上远行的人好像断魂一样迷乱凄凉。向人询问酒家哪里有,牧童远远地指了指杏花村。
【词语解释】
纷纷:形容多。
断魂:形容十分伤心悲哀。
杏花村:杏花深处的村庄。今在安徽贵池秀山门外。受本诗影响,后人多用“杏花村”作酒店名。
【诗文赏析】
山西杏花村的白酒,醇香可口,年代长久。在杏花村考古工作者发掘出许多汉代的制酒的工具和酒器,推测大约在一千五百多年前的北魏时期就大规模地酿造白酒。到了唐代,村里酒店已经有七十二家了。杏花村的酒闻名于世,李白和杜甫也曾在此饮酒作诗,但杜牧的《清明》诗家喻户晓。据说,到了清朝,杏花村的酒家已经有了二百二十家。本诗大意是清明时节,本该家人团聚,可是对于冒雨赶路的行人来讲,不禁心情迷乱,难以平静,好在找到了解脱的形式。全诗自然流畅、通俗易懂、余味无穷。说明:清明时节(时间),雨纷纷(场景), 路上行人(人物),欲断魂(心情)。 借问酒家何处(台词)?有牧童遥指(动作),杏花村(地点)。
清明的意思:清明节这天细雨纷纷,路上远行的人好像断魂一样迷乱凄凉。向人询问酒家哪里有,牧童远远地指了指杏花村。
杜牧简介:杜牧(803—852),字牧之,京兆万年(今陕西西安)人,唐代文学家。杜牧写景抒情的小诗,文词清丽生动,意境简明爽朗。其诗在晚唐成就较高。与晚唐诗人李商隐齐名,被称为“小李杜”。这是一首关于清明节的诗。。好诗啊晚唐诗人杜牧这首脍炙人口的《清明》诗,唱出了江南清明那醉人的雨、花和酒,也唱出了一个闻名千古的杏花村。
杏花村,因诗而得名。“牧童遥指处,池州杏花村”。
杏花村,是融人文景观与自然景观为一体的文化古迹,是安徽池州城最具特色的历史文化名村。池州人心中明白,贵池之所以能在1996年被省人民政府列为省级历史文化名城,其主要原因,就是因为城西有个杏花村,而且村中还有一口省级重点保护单位———唐代杏花村古井,古称“黄公井”,又名“香泉井”。
在我国志苑中,为村立志的可谓凤毛麟角。能被搜入我国古代最大的一部文献《四库全书》的村志,恐怕只有池州《杏花村志》了。应当说,这全赖于杜公这首千古绝唱《清明》诗的巨大效应。杜牧在会昌四至六年(844—846年)出任池州刺史期间,春游府城西杏花村,写下了这首富有江南风情特色的艺术杰作。之后,历代名士慕名纷至,古村不断修建。至清代整个杏花村已形成一片方圆10余里古色古香、风景如画的名胜古迹区,有闻名遐迩古“杏花村十二景”,即:平天春涨、铁佛禅林、白浦荷风、黄公酒垆、三台夕照、桑拓丹枫、栖云松月、西湘烟雨、昭明书院、茶田麦浪、杜坞渔歌和梅州晓雪。
然而,千古杏花村,风雨流年,沧桑有变,尤其是侵华日军的狂轰滥炸,使古杏花村十二景惨遭毁灭。
改革开放的春风,给古老的杏花村带来了生机。1984年11月21日原贵池县政府提出,“将杏花列为县花”、“清时节作为杏花节”以及“把贵池变成杏花城”的美好构想。九十年代第一个春天,贵池市在距昭明书院遗址不远处,建起了一座规模宏大的杏花村公园———烈士陵园。每逢清明佳节,这儿成为池州儿女,特别是青少年缅怀先烈壮志豪情、进行爱国主义教育的基地。
“十二景”中的杜湖,指的就是秋浦河入长江的那片水面。湖岸有杜坞庄、杜坞山,山谷里有渔村叫杜坞村。自古秋浦河上有渡,称杜坞渡,篙撑桨摇,渡了千年百载。当地政府于1990年8月,在“碧澄长似秋”的秋浦河上建起了一座雄伟的杜坞大桥,结束了千年摆渡的历史,给杏花村杜湖名胜架起了一座壮丽的彩虹。1997年底,贵池市委、市政府把复建杏花村、开发杏花村景点作为确立“杏花村名牌”战略,将恢复建设杏花村的古迹摆上了重要日程,此举受到了国家建设部和省内有关部门的支持。
当年黄公酒垆的黄公井,史称“香泉似酒,汲之不竭”。当地杏花村酒业有限责任公司及杏花村酒厂先后开发了“杏村”、“牧童”、“九华山”3个注册商标的系列名酒,推出几十个品种的产品作为旅游纪念品,为千古杏花村又增添了无限诗情、画意。
新千年世纪之交,随着安徽省“两山一湖”(黄山—九华山—太平湖)旅游经济区战略的实施,杏花村迎来了明媚的春天。海外华人、欧华公司老板詹晓荣先生为古老杏花村所吸引,掀开了杏花村复建工程的序幕,建起了杏花村古井门坊、黄公酒垆和标志性的街心古樽雕塑。最近,池州市政府正着手组织绘制杏花村整体工程的蓝图,千古名村无限美好的明天,将在“两山一湖”的旅游热线上,竖起一道亮丽的风景。到那时,中外游人便再度领略“十里烟村一色红”、“村酒村花两共幽”的古村神韵。这首诗描写清明时节的天气特征,抒发了孤身行路之人的情绪和希望。
清明时节,天气多变,有时春光明媚,花红柳绿,有时却细雨纷纷,绵绵不绝。首句“清明时节雨纷纷”写出了“泼火 雨”的特征(清明前两天是寒日节,旧俗要禁火三天,这时候下雨称为“泼火雨”)。次句“路上行人欲断魂”写行路人的心境。“断魂”,指内心十分凄迷哀伤而 并不外露的感情。这位行人为何“欲断魂”呢?因为清明在我国古代是个大节日,照例该家人团聚,一起上坟祭扫,或踏青游春。现在这位行人孤身一人,在陌生的 地方赶路,心里的滋味已不好受,偏偏又淋了雨,衣衫全被打湿,心境就更加凄迷纷乱了。 如何排遣愁绪呢?行人自然想:最好在附近找个酒家,一来歇歇脚,避避雨;二来饮点酒,解解寒;更主要的可借酒驱散心中的愁绪。于是他问路了:“借问酒 家何处有?”问谁,没有点明。末句“牧童遥指杏花村”中的“牧童”二字,既是本句的主语,又补充说明上句问的对象。牧童的回答以行动代替语言,行人顺着他 手指的方向望去,只见在一片红杏盛开的树梢,隐隐约约露出了一个酒望子(古代酒店的标帜)。诗到这里戛然而止,至于行人如何闻讯而喜,兴奋地赶上前去,找 到酒店饮上几杯,获得了避雨、解寒、消愁的满足等等,都留待读者去想象。 由于这首诗的广泛流传,“杏花村”三字在后世便成了酒家的雅号。
7,温州小吃有什么
我是温州人: 食品+店面位置都有了
1、县前麻心汤圆:县前头111号县前汤圆店、公园路县前汤圆店
2、擂沙团:县前头县前汤圆店、公园路县前汤圆店
3、中亚大包:县前汤圆店
4、县前馄饨:县前汤圆店
5、温州鱼丸:温州酒家*
6、开口笑:温州酒家包点部
7、油酥饼:温州酒家包点部
8、白蛇烧饼:白蛇烧饼店 蝉街
9、马蹄松:白蛇烧饼店 蝉街
10、长人馄饨:马秀珍 解放北路531号
11、矮人松糕:小南门双莲大厦D116-1、下吕浦二区冬宁1幢102、
新桥头真11幢 106、黄龙住宅区明月5幢106室
12、桥墩月饼:苍南县丁源兴食品厂
13、生仁酥:苍南县丁源兴食品厂
14、双炊糕:瑞安市李大同(老五房)茶食品店
15、面茶糕:瑞安市李大同(老五房)茶食品店
16、枣香九层糕:胡云云 江南包子铺
17、长人伯鮸鱼胶冻 人民东路东联大厦19号
18、榕树下松糕:温州市鹿城区玉莲食品工艺店
19、火腿萝卜丝烧饼:金田一村 温州市马鞍池西路38号
20、知味灯盏糕:詹景瑶 鼓楼街2号
21、老三样面:老三样面馆 温迪路、南站装饰城门口
22、清汤馄饨:平阳钱承恩馄饨店 昆阳镇龙河路11-13号
23、王大妈麦饼:永嘉县检察院楼下、市区蒲鞋市老街口华纳大楼、
康乐坊26号 县前头44号
24、八字桥松糕: 仓桥街、温迪路、四面营
25、醉肉香棕:台湾粽子店
26、一村香熏鸡:水心杏花路柳15幢6号
27、箬香村粽子:温州市箬香村食品加工厂 县前头42-1号
28 瓦市殿巷123号初旭酱鸭舌
29 解放北路239号大王灯盏糕
30 沧河巷506号麻花太多了 开太后面 金聚德 特色菜武昌鱼、新疆牛肉
文华后面 吉实家日本面 特色菜中华冷面
文华后面 三千里烤肉城 特色菜鸡翅
文华后面 鱼乡人家 特色菜水煮鱼
小南路 三百碗拉面 特色菜牛肉饭
江滨路 韩国之家 特色菜牛排
马鞍池菜场旁边 的巴蜀人家 特色菜鱼香肉丝
焦点楼下 精武鸭头 特色菜当然是鸭头
下吕埔 的东大烧烤 特色菜是螺蛳
南站 福建牛杂店 特色菜是牛杂汤 加辣更美味
大高桥 东方红川菜馆 特色菜是叫化排骨
站前东小区 重庆鱼庄 特色菜是水煮鱼和椒盐玉米
乘凉桥 广丰和面馆 特色菜有排骨饭,牛肉套餐饭,新鲜云吞面
五洲对面有一家沙县小吃的面条很有特色,
南站的一汽边 拉面店里的孜然羊肉
开泰和浦发当中那条巷里 一家台湾排骨大王的排骨很好吃
鹿港小镇 鱼香肉丝
将军大酒店旁边一家小店 黄牛骨
伊甸园旁边 牛肉丸,牛蹄筋
学院路牛吧 干炒牛荷,牛肉丸
小南路 双莲鱼丸店
城西街 猪脏粉
纱帽河 锅贴
晏公殿巷 熟食斋的酥排骨、辣肉
东阿外楼的江蟹生
龟湖路金丝桥那边海天宾馆一楼“大东阳美食”里 菜都很地道,冷面也很好吃!
公安路那边 米面
马槽头 陈辉鱼圆
强能鱼圆 鱼饼
解放北路康乐坊对面 灯盏糕
小南门五洲对面 粥天粥地
温州饭店对面的 广东小炒 五马街中间,高攻桥对面的煎饺和炒螺丝
沧桥街口烧饼市中小学对面的鸡骨 大南门靠菜场边的金华酥饼
下吕浦潮州馆的粥 老三样面馆的羊肚面,
乘凉桥的灯盏糕灰桥口的桥头麦饼 西城路的丁记牛杂店特色菜霉菜烤鲫鱼
体育馆好又多后门的川之味 推荐回锅冬瓜 鱼香茄子 辣子鸡
西城路的张记老鸭煲特色菜鸦片鱼,豆腐干等
温州大学旁边的上海滩饭摊里的咸蛋黄豆腐很好吃,很有特色啊时代广场旁边的“一席地”水心跟天窗巷一带的老鸭煲
东游路的辣香婆川菜不错,尤其是那里的水煮鱼,鲜嫩滑爽,味道没说的!
西城路的羊肉馆.羊肉\羊肚粉干很好吃.
开太后面的谢池巷那的老大拉面的牛肉拉面和刀削面超级好吃!
第一位:站前小区,国光大厦后面,小天鹅川菜馆。
水煮鱼以盆装,最够味就是这家了。
麻,辣,鲜,香。
之后,老板又在附近开了重庆鱼庄,但是因为厨师不同,味道差很多。
第二位:下吕浦温迪路上的溢味馆。
武汉特色,鸭头也很够味,市区拉芳舍的鸭头鸭舌都是由此店供货。
水煮鱼采用砂锅密制,吃一次就上瘾。
另外他们家的水煮鱼只加豆芽不加黄瓜,喜欢吃黄瓜的朋友在点菜时要跟店家说一声。
第三位:横河南路,川之味。
老板原先是奥林匹克西餐部的经理,在饮食方面的选诣自然非比寻常。
开张前几日,本人受邀前去试菜,此后便屡屡上门消费,拖友带朋自不必说。
第四位:小南门派克酒吧前进50米,银海川菜馆。
比起其他川菜馆的脏乱环境,这里可算是非常干净整洁,原木地板,蓝色桌布,古典吊灯。
此外他们家的瓯菜也非常有特色,铁板鲫鱼是我每次去必点的菜。
(各县市小吃)
竹楼排挡 敖江(活蹦乱跳的海鲜,家乡酒酿 )
牛肉羹 平阳
炒沙面 平阳(市区的楠溪楼,国际听说有)
豆腐干 白象
牛肉碎 敖江
水蒸糕 文成
楠溪楼 应界坑
太阳岛钓鱼馆 瑶溪山庄
(市区小吃)
休闲小吃 地址 特色菜
鸡骨店 市中小学对面 鸡骨
牛肉面 桥儿头公交车站附近 牛肉面
西城路 骨头,炒粉干,油炸饺子,猪脏粉
快三秒 五马街 章鱼小丸子
强能鱼圆店 温迪锦圆对面 鱼圆`鱼饼
汤包王 下吕铺 蟹黄小笼(15元)
炒螺丝 五马街那家锅贴店;
下吕浦东太;添香阁(涨桥头)
精武鸭头 环球旁边 鸭头,鸭脖子,烤鲫鱼
东太烧烤 南浦桥路口 烧烤,螺丝
馄饨老店 永强老街 馄饨
猪脏粉 公安路,鼓楼洞走过一点 猪脏粉
煎饺 大戏院茶楼
纱帽河
桃源居
五马街老店
潮州馆 下吕浦 粥
金华酥饼 大南路靠近菜市场的路口 金华酥饼
清江面馆 蒲鞋市最东边临街 三鲜面 .温州小吃有米类,面类,肉类,蔬菜类,冷饮类,蛋类温州的熟食比较好吃的
说起温州的小吃,我喜欢并印象深刻的有下面这几种:(以*排列)
永强泥蒜糕 (****级)
吃过的人没说不好的,好就好在土得有特色。泥蒜是一种产在滩涂上的软体动物,其貌不扬,泥蒜是当地渔民的叫法。要说清泥蒜的形状还真有点困难,反正海边的人可能都见过,对了,就象肥肥的蚯蚓。泥蒜泥蒜顾名思义,全身都是泥,要用力捣、踩,才能洗干净,这样说吧,一斤的活泥蒜也就能洗回一二两净物,可想而知它有多少泥了。烦是烦了点,可这东西实在是鲜啊,鲜得人不知他味了,把它和糯米糕一炒,滑嫩鲜香,几乎不用咀嚼就顺着喉舌滑到胃里去了,等你回过味的时候,只有满口的鲜香了。
洞头的带鱼番薯粉 (***级)
直至今日,我还没有吃到过有比洞头的带鱼番薯粉这样把海鲜和山土货结合的如此美妙的小吃。山蛋蛋和带鱼是如此差异,却又如此美妙的融合在一起,山番薯的纯朴和海带鱼的生猛水乳交融,相得益彰,就如同冰与火的奇异约会,使普通的东西具备了独特的魅力。
温州馄饨 (****级)
鲁迅说过,“曾经屡次忆儿时在故乡所吃的蔬果;菱角,罗汉豆,茭白,香瓜。凡这些,都是极其鲜美可口的;都曾是使我思乡的蛊惑。”既然已经勾起了他乡温州人的馋虫,索性就再次蛊惑起他们思乡的冲动吧。说起温州小吃不能不说温州馄饨。人说馄饨有什么稀奇的,哪儿没有呢?是啊,馄饨是馄饨大江南北处处都有,而且都还是当地著名的风味小吃,可在我看来,走遍天下哪里也比不上温州的馄饨。因为温州馄饨做得最为精致,配料最为讲究,色彩最为鲜艳。在与尝过外地馄饨的温州人交谈,他们都曾留下这样的印象:北京的馄饨形同饺子,皮厚馅少;上海的馄饨含碱过多,味同嚼蜡;宁波的馄饨没有浇头,不知滋味;香港的馄饨又称云吞,虽然馅多,可像是温州的“千张卷”,怎么吃也吃不出馄饨的味道来。因此,外地的馄饨都不如温州的色香味俱佳。
隆冬的深夜,远处传来“梆,梆……”的敲打声,一头燃着柴火,一头荡着清水的馄饨担走近放下,如果住楼上,懒得下来,也可用篮子吊上一碗热气腾腾的馄饨。这时捧在手中的简直是一只手炉,温暖如春。碗中的馄饨在翠绿的波菜映衬下犹如水中芙蓉吐馨,悠悠地冒着热气,飘着香味。尤其是浇盖在馄饨上的浇头,五彩纷呈格外的夺目:黄黄的蛋丝,紫紫的紫菜,红红的虾米,绿绿的小葱,而那鲜红色的肉松,则是形似莲花的花蕊了。只要轻轻地咬上一口,满嘴的清香足以叫人窒息半分多钟。
——这是温州沿街流动的馄饨担,大都是乐清人经营的。如果要品尝温州馄饨的正宗味道就要到老字号了。如寺前街馄饨,长人馄饨等就是著名的老字号,在温州可谓老少皆知。坐落在永中镇寺前街北桥头的馄饨店已有百年历史,店主娄洪海是寺前街馄饨的第三代传人。这里的馄饨皮薄如蝉翼,肉馅必用当天宰杀的鲜猪肉;特别是下锅时,一锅汤煮一碗馄饨,成了寺前街馄饨的制作特色。还有长人馄饨,虽然还只有几十年的历史,可是长人馄饨用料讲究,制作精细更是名闻遐迩,因而代表了温州馄饨的美味风格。因此,如今五马街后市巷一溜排开的馄饨店都是这种风格,味道也很正宗。吃温州馄饨能吃出温州人的精明和精致,温州的馄饨最能代表温州。
解乡愁的鱼生 (***级)
拜赐芦莼乡味长,
雁山瓯海土生香;
眼前点点思亲泪,
欲试鱼生未忍尝。
这是客居台湾的温州人马星野先生收到家乡的鱼生时睹物思乡,动情地写下的一首小诗。说起温州乡味能治人乡愁和思乡冲动的,“鱼生”和杨梅不能不说是其中两味重药。“红盘绿蒂,汁多味甜”的茶山丁岙杨梅自不必去说它。而“鱼生”就要多说几句了。
“鱼生”,顾名思义,就是一种生吃的腌制的鱼货了。腌制“鱼生”就深有讲究了,不然“鱼生”也不会成为天南地北的温州人再解乡愁的一味了。“鱼生”选用上好的咸淡水交际处近海滩涂捕获的一种很小的鱼(我是海边人也叫不上名字的鱼),加上慢火煮好的上好的糯米粥,还有红曲(一种酿酒用的酵母)加上盐,放在坛里密封腌制三到四个月,然后就是开坛食用了。当然还得加点调料,如醋就不可缺少,观之,色泽红艳,食之,满口咸鲜,真是一味绝好的配饭菜,开胃菜。难怪有这么多人念念不忘了。。。
说起温州的美味,下面的这几种海鲜是不能忽略的:
清水“水潺汤” (***级)
"水潺”是我们温州当地的叫法,其实它是一种软体鱼,学名非常响亮叫龙头鱼。这鱼只有一条主骨,还软不拉几的,其余的鱼骨细软如胡须,就更不用提了,因此温州渔民就形象叫它为“水潺”,就说它象水一样柔软,你可别小瞧了它,别看它软不拉几的,在海里可不是省油的灯,不是好欺的主,它的厉害就在头上,其实说头也就是一张嘴,身披铠甲的虾兵蟹将常常成为它肚中的美味,所以才叫龙头鱼的,当然这是题外话了,闲话少说,言归正传,它的肉细嫩之至,做汤的时候,就是锅里放适量的清水,放点盐,放下切好的“水潺鱼”,连味精都不用的,文火慢炖,钝得差不多时候放点榨菜丝,放点青菜点缀一下就成了,喝一口满嘴都是鲜嫩香滑了。。。
鲜脆沙蒜汤 (***级)
前文已经说过泥蒜和泥蒜糕了,这里要说说沙蒜了,沙蒜也是一种滩涂上的软体动物,只不过泥蒜喜欢在泥里生活,沙蒜喜欢在沙涂上栖息,是一种类似海葵的东西。在水里养着的时候象一个大个的鸭蛋那么大。可是加点鸡蛋一起做汤,做好了之后也就象个丸子一样大小。咬一口,嘎吱嘎吱的。脆、鲜、很象海蛰。味道好极了。
可遇不可求的干蒸软壳蚰蠓 (****级)
蚰蠓是节肢动物,它每褪一次壳才能长大一次。蚰蠓褪壳的时候正是它贮藏能量最多的时候,也是营养最丰富的时候,当然也是它生命最脆弱的时候,出于生物的本能,它要寻找地方或打洞隐藏起来,这时如果不是经验丰富的渔民是找不到它的藏身之处的,因为要在褪壳后的一二个小时内找到它,并且在随后不久的时间内把它干蒸成一道美味,殊不容易,因为若再过几小时,它体内所贮藏的能量和营养就会变为生长所需,自身就会变得瘦弱不堪,食之无味了,因此才说吃软壳蚰蠓是可遇不可求的。它最大的特点就是肉嫩膏厚,鲜香俱备。
(另外,现在市面上所谓的软壳蚰蠓不少,时常可以看到,据坊间的说法是养殖蚰蠓的渔夫用一种什么生长激素催成的,这样非天然的东西吃之可能就不好了。。。)
永嘉黄田的黄牛骨 (*级)
永嘉黄田的黄牛是温州的地方名品,那儿的黄牛既帅气又膘肥,文火老汤滋润下的黄田黄牛骨真是滋味可人,富有嚼头而又不噻牙。再来几罐冰镇啤酒,不由感叹这就是幸福生活啊。
苍南的黄牛杂 (*级)
最显著的特点就是有嚼头,越嚼越香,越香越嚼。这和我们阅人是一样,我们也喜欢有嚼头的人,不是吗?
西郭的羊肉煲 (***级)
这是一条即将被改造的路。街边冒着热气的熟食摊,当然少不了,著名的鸭舌,葱花牛肉卤面,有在锅里冒着热气的葱煎包与白豆腐脑,平阳炒粉干、肥肠粉。在温州,一条街上保持着那么多高水准的小吃已经不多了。城西,温州主人习惯地称它为“西郭”,这里的原住民都是一些底层手艺人。早时西郭民风剽悍,与“东门”一样出名。当时二边青年为宣泄过盛的血性而时常火并,也就是黑社会的打打杀杀。现在看起来东门顶多是一个鱼市场,而西郭完整地保留着温州的许多小吃。这是它的福份,“西门”人气最旺的当属“金龙羊肉煲”。店主其貌不扬,说有点木呐也不为过,可他对泰顺的山羊肉有独特的心得,肥瘦相宜的泰顺山羊肉,在有独特佐料的老汤里文火慢煲,最佐以青蒜段、红罗卜,就那股香气就够诱人的了。(后记:西城路几乎已改建完了,再也找不到民俗气这样浓郁的地方了,也找不到汇聚这样老道小吃的地方了。)
县前头的汤圆 (**级)
说起温州小吃,就不能不说县前头的汤圆。那汤圆洁白晶莹、滑糯爽口、汤清香馨、入口即化。记得我在温州读书的时候,时常逃课偷跑到县前头去吃汤圆,至今想起还不禁使人莞然。
当然温州还有许多经典小吃,如李大同的双炊糕、楠溪江大妈麦饼、鼓楼街知味灯盏糕、小南门长人敲鱼汤等等,我不能再说下去了,不然有人会流哈拉滋了,哈哈。
有这么多美味小吃的地方,难道还不令人期待吗?
你们家乡有独特的小吃吗?
参考资料
http://www.folkwz.com/Article_Print.asp?ArticleID=14