酒厂有污染吗，酒厂的大烟囱有没有污染

题主是否想询问“酒厂的大烟囱里的烟有没有污染吗”？有。以前的酒厂都用煤作为生产燃料，烧煤就会产生大量的烟雾，燃煤中国空气污染的最大来源。从上世纪80年代起，白酒普遍从直火蒸馏改为蒸汽蒸馏，电力、燃气都可以用代替烧煤。现在的酒厂的大烟筒已经停用了。

白酒厂产生烟是不属于环境污染的。酒精项目主要污染物是废水,主要是发酵的醪液，COD浓度高达2万以上,具体各项污染物浓度，水处理工艺比较成熟的是厌氧+好氧两级处理工艺，酒精项目的清洁生产有标准,必须上DDGS废水才能达标。白烟中绝大部分为水蒸气，此外还有少量的其他污染物，一般来说，颜色越白，消散得越快，烟气越洁净。

正常来说，酿酒厂的原辅材料一般不会有对空气有污染，原辅料腐烂、随意堆放产生恶臭除外。但是他们生产中有一个前道工序是对大米、高粱等原料的蒸煮，就要看是采用什么方式了，我最近接触的一个酿酒作坊客户使用了燃气（丙烷）锅炉制造蒸汽，用来蒸煮原料。这个燃气锅炉中就会产生氮氧化物等污染因子，根据燃料的不同，产生的废气污染因子也不同，化石能源、木柴、秸秆等燃料的污染因子自然更多（当然后两者基本都被禁止了），包括二氧化硫、颗粒物等