白酒为什么都在西南，西南城不是酒市场吗为什么还有古玩城啊

西南酒市貌似只是西南城的一部分哦，西南城里面还有会展中心，艺术品市场，古玩市场，风情街，龙居寺文化区等等哦， 而且都是政府规划行为。

西南地区散酒的话接受清香工艺和浓香工艺的多，如果是瓶装的话接受浓香工艺的多。

习水大粙再看看别人怎么说的。

应该是“东不入皖，西不入川”吧？没有“西不入蜀，东不入皖”的说法。“东不入皖，西不入川”，多年以来，这几乎就是白酒行业公认的“定律”。因为川酒军团强手如云，远道而来的挑战者难有胜算，而安徽省内则是竞争极其惨烈，堪称寸土寸金，外来企业很难立足，因此便有了“东不入皖，西不入川”的行业潜规则。

白酒意味着感情长久，送白糖意味着甜蜜幸福的生活。中国很多地方都是这样的习俗。

应该是西北或西南的礼仪。

北方人比较豪爽，白酒是给男主人喝的。酒象征着长长久久的意思，白糖是给女主人和孩子吃的貌似安徽这边吧是这样的风俗，爱酒

贵州一带是这样的再看看别人怎么说的。

泸州老窖、剑南春、五粮液都是52度浓香型白酒。三种白酒口味风格不同。泸州老窖现在走的是绵柔路线。五粮液一直保持一贯的风格，曾经在川酒三大浓香里最为清淡爽口。剑南春始终保持浓香大曲的老派风格，泸州老窖曾经也是类似重口味，只是近十几年改了。三种就都属于国家级老名酒，度数上不会含糊。你说一喝就会醉，原因是一，你酒量不行。二，喝酒的时间段不对，可能是中午喝的。三，你可能一直喝的是低度白酒，水掺的较多，所以没那么容易醉。就好比我们新疆人喝酒，往往不是很喜欢内地酒，主要是标识的度数根本不够数，还有就是90年代内地“假酒”（品牌勾兑酒）把人给喝伤了，最起码四五十岁的人是不会喝那些酒了。剑南春的重口味类似茅台，喝了之后很容易就打出酒嗝。现在走柔和路线的泸州老窖和五粮液，酒嗝反应没那么快。劝你最好别再喝低度酒或者那种让你醉的慢的酒，真的不好。

口感肯定是好过剑南春的，窖龄90年2015年年前卖断货后价格就一路疯涨。泸州老窖400多年历史，作为浓香型白酒鼻祖，剑南春也是浓香型，肯定比不过窖龄90年的。

因为你酒量不行

小脑受到影响酒喝多了走路容易东倒西歪是因为小脑受到影响。酒精穿透了血液和细胞，迫害了中枢神经系统，同时影响到小脑，而小脑控制着身体的平衡，身体平衡遭到影响你当然不能好好走路了。因此喝酒可不要贪杯哦，小心“飘了”。酒喝多了走路容易东倒西歪是因为小脑受到影响。酒精主要麻痹的是小脑(短时间破坏身体协调性) 在大脑上的作用又主要是刺激分泌各种激素，而激素的作用主要表现在情绪上，(情绪激动，悲伤，暴躁等) 所以，意识不会失去，记忆依旧清晰。酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。解酒水果1、西红柿汁-酒后头晕 西红柿汁中含有特殊果糖成分能加快酒精吸收和分解的，所以喝西红柿汁能起到解酒作用，使酒后头晕症状减轻。2、新鲜葡萄-酒后反胃、恶心 葡萄中含有丰富的酒石酸、葡萄糖、维生素C、维生素BI等有分解乙醇、降低体内乙醇浓度，能有效的促进肾脏排泄。而且葡萄的酸味缓解恶心、反胃等症状。若是酒前吃葡萄，对醉酒有一定的预防作用。3、香蕉-酒后心悸、胸闷 香蕉中含有提升血液中血糖浓度的物质，酒后吃香蕉，可以使血糖浓度上升，降低酒精含量比例，从而达到缓解心悸和胸闷及解酒的作用。《本草求原》记载：香蕉能“止渴润肺解酒、清脾滑肠”。《日用本草》记载：“香蕉、生食破血、解酒毒、干者解肌热烦渴“。由此可见，香蕉也是解酒良药。4、西瓜汁-酒后全身发热 西瓜汁中含有维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐，有利尿效果，酒后喝有利于酒精排出体外;西瓜汁能够清热降火，酒后喝可以起到降温效果，预防酒后发热。

国白酒品种繁多，但都是用粮食酿造的蒸馏酒，是世界七大蒸馏酒之一，在中国以外被统称为“Maotai”，因为茅台酒是最早在世界被人认识的中国白酒。 根据曲种不同，白酒分为“大曲酒”和“小曲酒”。大曲曲块大，主要包含曲霉菌和酵母；小曲曲块小，主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌将粮食中的淀粉分解成糖，酵母再将糖转化为酒精。小曲发热量低，主要应用于南方湿热气候。中国大部分名酒产于北方或西南夏季气候凉爽的四川，都是大曲酒。大曲酒根据配方口味已经确立的大致有五大香型。 1．酱香型，又称为茅香型 以贵州茅台酒、四川郎酒为代表。这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今未有定论，但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。 2．浓香型，又称泸香型 以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的品种和产量均属全国大曲酒之首，全国八大名酒中，五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型白酒中的优秀代表。 3．清香型，又称汾香型 以山西杏花村汾酒为主要代表。清香型白酒酒气清香醇正，口味甘爽协调，酒味纯正绵软。酒体组成的主体是乙酸乙酯和乳酸乙酯，两者结合成为该酒主体香气，其特点是清、爽、醇、净。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。 4．米香型 米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液，是中国历史悠久的传统酒种。米香型酒香气清柔，幽雅纯净，入口柔绵，回味怡畅，给人以朴实纯正的美感。米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高级醇含量也较多，共同形成它的主体香。这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒。 5．兼香型，通常又称为复香型，即兼有两种以上主体香气的白酒 这类酒在酿造工艺上吸取了清香型、浓香型和酱香型酒之精华，在继承和发扬传统酿造工艺的基础上独创而成。兼香型白酒之间风格相差较大，有的甚至截然不同，这种酒的闻香、口香和回味香各有不同香气，具有一酒多香的风格。兼香型酒以董酒为代表，董酒酒质既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的绵柔醇和、落口舒适甜爽的特点，风格独特。 以上几种香型只是中国白酒中比较明显的香型，但是，有时即使是同一香型白酒香气也不一定完全一样，就拿同属于浓香型的五粮液、泸州老窖特曲、古井贡酒等来说，它们的香气和风味也有显著的区别，其香韵也不相同，因为各种名酒的独特风味除取决于其主体香含量的多少外，还受各种香味成分的相互烘托、缓冲和平衡作用的影响。 中国白酒的酿造首先要制曲，即用熟粮食和菌种混合培养，制成曲后，再和粮食混合同时进行糖化和发酵制成粮食酒、再蒸馏。制曲时使用豆类、麦类等各种粮食，制酒发酵时主要用高粱等。