1，为什么高度数白酒看起来比水清比水透明
因为高浓度的酒精，有着消毒杀菌的作用，所以高浓度白酒中的微生物杂质比水中少的多，所以看起来比水澄清透明
2，买的散白酒摇晃后变成面粉一样的白色很长时间才能能变清
最好不要喝了，原因可能是：一 酒度低，酒密封不严，敞气了，酒喝起来可能是酸的，二：厂家用的水不好，水的硬度大，在酒中的发生了化学反应，产生了沉淀等。
3，我买的白酒为什么放一天成了水
白酒贮存过程必须密封好。密封不严很容易让白酒变淡、变酸，水解。再次喝的时候就感觉是水了。特别是低度白酒（30度~40度），密封不好，水解速度快。
4，高度白酒为什么倒出来等几分钟颜色会变成洗米水一样
因为酒中的乙醇挥发，酒精度数变低，而酒里的高级脂肪酸又不溶于水中，就出现了酒体浑浊现象。也说明你讲的酒是原曲酒，里面没有勾兑酒精。一般老年份的酒就有这样的现象。
5，白酒是酸性的为什么反而能去除油污不是碱性才能去除油污吗百度
白酒去油污是利用它的亲油性和亲水性来实现的！因为白酒亲油性，因此够跟油污很好的融合，而再用水冲洗的时候，酒的亲水性又使它带着油污一起溶解于水中，从而起到清除油污的作用。我认为整个过程中并没有化学变化。令，我觉得酸性物质并不是都不能去油的！醋酸经常用来清洗物品，可能也起到去油的作用！