白酒打开有一股酒精味怎么办，蒸馏出来的白酒有生味怎么办

放坛子里过一段时间就好了

2楼不懂别乱说，茅台怎么可能是浓香型的？茅台是标准的酱香型白酒，真品茅台绝对不会出现这类情况的，不会有漏酒现象，不会用鼻子就能闻到酒香。楼主的肯定是漏酒了或者假酒，建议去退货！！我本人就是做烟酒的，真品茅台闻不到酒香的！

清香型白酒分为三种，大曲型山西杏花村股份汾酒。小曲型重庆江小白。麸曲型北京二锅头。具体味道，口感，还是需要亲自体验。

可能是质量的问题,可以去找卖的地方调换的

付费内容限时免费查看 回答 亲~这道题由我来回答，打字需要一点时间，还请您耐心等待一下~ 除白酒的酸味，通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。亲，您好，以上是我为您整理的答案，如果我的答案对您有帮助，希望您可以对我的服务进行评价，您的赞是我前进的动力。感谢您的支持，祝您生活愉快！?

很正常，这是排毒！

正常現象

付费内容限时免费查看 回答 您好，我正在根据您提的问题整理答案，请稍等一会儿哦~ 白酒的臭味一般是由于原料发霉、变质、不净或发酵温度过高、杂菌感染等原因引起的。解决的办法,可采用高锰酸钾处理。1、将一定量的高锰酸钾(一般用量为0.1—0.15克/公斤)完全溶解在有臭味的白酒中,充分搅匀,然后静置,让其自然澄清。2、待溶液完全澄清后,用沙滤棒过滤器过滤,即可除去白酒中的臭味。对臭味较重的白酒,可适当加大高锰酸钾的用量,但最大用量不得超过0.5克/公斤。3、用高锰酸钾处理过的白酒,能按一定比例与不含锰的白酒相勾兑,与之勾兑的酒中锰的含量不得超过0.002克/公斤,这样既能降低酒中锰的含量,又能增加白酒的风味。 如果回答对您有些许帮助的话，麻烦结算后多用一秒钟给个赞哦～谢谢您！ 更多1条 

分子在不断地运动 扩散

因为酒里含有酒精

酒精会挥发（请注意是挥发不是蒸发）。所以你就会闻到

白酒是采用粮食酿制的，一般除了具有浓郁的白酒香味，还有酸甜苦辣涩等味道渗杂其中，而这些味道就会影响到白酒的口感。当白酒出现一些特别的异味时，可能出现的原因以及方法补救有以下：1.白酒中有塑料味，这个是因为使用低质量的塑料管引起的，有时候即使酒液瞬间经过，也会带来塑料异味。如果味道不是很浓，你可以用粉末活性炭处理一下，加入0.1-0.15%活性炭，充分搅拌后静止40小时以上，过滤或取上清液即可;如果塑料味很浓，那只好再次回酒重蒸馏才能去除塑料味了。2.白酒中有臭味，这个是因为使用的原料发霉或变质，处理不干净，加上在发酵过程中没有注意发酵温度，造成杂菌感染等原因引起的。可以采用将一定量的高锰酸钾（一般用量为0.1—0.15克/公斤）完全溶解在有臭味的白酒中，充分搅匀，然后静置，让其自然澄清。 待溶液完全澄清后，用沙滤棒过滤器过滤，即可除去白酒中的臭味。对臭味较重的白酒，可适当加大高锰酸钾的用量，但最大用量不得超过0.5克/公斤。3.白酒中有辛辣味，主要是由于酒中所含醛类造成的。 这个需要白酒在蒸馏时应注意提高馏酒温度，并结合量、质分段摘酒外，对苦辣味重的成品白酒，宜采取勾兑、调味（不是加用化学香料）的方法进行处理。在同类产品中选取口感较酸、味道醇和的酒，与苦辣味成品白酒勾兑和调味，探求最佳组合。添加量多少，应视情而定。

多喝白开水，多排尿，让酒精快速稀释并排出体外。身上有酒味是因为酒随汗液排出了。喝了酒想没有酒味也是不可能的。很快就会没有的。 果很长时间都有酒味,你要注意自己的肝脏了,最好赶紧去检查一下.我的一个同事去年因肝硬化去世了,生前一直嗜酒如命,睡到半夜还要起来喝几口,喝一次酒几天都有酒味,才三十几岁,

　　这是属于漏液现象。和酒的真假没有必然联系。　　关于葡萄酒为什么会漏液，大致有以下三种原因：　　1.最常见的一种情况是葡萄酒在运输或存储的过程中受热，由于热胀冷缩的原理，葡萄酒的酒液会出现膨胀，通过瓶塞的缝隙形成漏液。　　2.第二种情况则取决于瓶塞的质量：葡萄酒的瓶塞比瓶口略小，贴合不紧密。通常情况下，红葡萄酒的软木塞在半径上要比酒瓶的瓶口长出1毫米，而对于香槟这样气很足的葡萄酒，其半径差更是要达到1.5~2毫米之多。这样做就是为了防止葡萄酒液漏出酒瓶。如果葡萄酒存储在过于干燥的环境里，让原本湿润的软木塞变得干涸，那酒瓶挤压带来的形变也会让葡萄酒产生漏液。　　3.粗暴的运输方式也会成为造成漏液的元凶。“砰！砰！砰！XX快递！”快递小哥一声吼，酒瓶运输丢着走。无论是海上颠簸的巨浪，还是快递公司的粗暴对待，剧烈颠簸都可能让葡萄酒当中的酒液一点点渗出来，再给力的封瓶也架不住猛烈颠簸。漏液也就出现了。　　漏液的葡萄酒可以喝吗？　　1.大量漏液的葡萄酒会有什么风味缺陷呢？对于一瓶漏液严重的葡萄酒来说，最有可能发生的问题就是氧化。氧化的葡萄酒往往会出现类似于烂水果和酒精这样不愉悦的气味，酒色暗沉呈褐色，非常不愉悦。氧化的酒喝下去对人体无害，但是基本也只能拿来烧菜了。　　2.对于轻微漏液的葡萄酒：这种情况一般是由于运输途中的颠簸、飞机托运或粗暴的快递引起的，酒的瓶颈或酒帽处往往有或深或浅的酒渍，建议将酒竖直放里，给酒两三个星期的时间让它休息。这样的酒口感上不会出现太多问题，但是不建议继续存放，尽快喝掉是明智的选择。如果是老年份的葡萄酒（装瓶时间在二十年以上），轻微的漏液也是致命的，这样的酒很可能已不适合饮用。　　3.另外一种比较糟糕的情况，漏液伴随着顶塞，这样的酒打开之后如果有很明显的煮水果的味道（或灼烧过的水果味），说明酒已经坏掉了。如果是刚刚入手的葡萄酒，建议不要打开酒瓶，直接联系酒商进行更换。总的来说，葡萄酒漏液和木塞污染一样，是一件难以避免的小概率事件。如果你买到一支漏液的葡萄酒，作为消费者我们有非常正当的理由找到葡萄酒的销售商进行退换，毕竟，我们所希望买到的还是纯洁无暇的优质好酒。想了解更多葡萄酒知识可以关注微信“醉梦红酒”

那要看是为什么要除掉味道吧~只是为了不那么刺激的话,加冰块使口味柔顺或者用其他有味道的东西(果汁,甜酒等等)掩盖一下.理化属性上的去味么,可以用活性炭的.印象中斯米诺夫(皇冠)伏特加用的就是这招,并且是全球首创d饿把活性炭用于饮用酒类过滤...好像有点跑题...不过确实能获得很纯净的效果就是了~但似乎需要注意,活性炭的话,如果有颜色的酒大概颜色也会被吸附的喔,要看具体的需要来决定方法吧.

你好！很难办到，用其他酒类的味道估计能压掉他的味道，自己去试下！打字不易，采纳哦！

用火把酒精点燃

酿的白酒喝起来口感不好有水味怎么解决先分析一下：1、测量酒度，确认酒度达到多少度。酒度过低，水味重比较正常。2、化验白酒香味物质，主要包括白酒的酸度、总酯、色谱。总酯、总醇等数值偏低也可以造出白酒水味大。解决方法：1、酒度偏低，可以用高度酒勾兑，提高酒度，可以降低水味。2、酒度比较正常，通过勾兑可以降低水味，比如加一点点酒尾，也可以降低水味。3、延长发酵期，使白酒中香味物质提高，低度白酒也可以没有水味。4、懂白酒勾兑的技师，直接品尝、化验进行分析，进行调整。

大超市可以签定后换，小门市就不好说了。

通常开过瓶的酒是不会给更换的。很有肯是酒的质量有问题。

如果刚买的，拿着瓶和小票去销售商那换，必须给换，否则找消协告他，如果是过几天了，那只能试试了，比较如果你放酒的环境不对，有可能造成有问题的，当然，如果味道不可能是因为放坏的问题，那还是强烈要求对方换掉，千万别忘了保护好小票或发票，那是凭据

如果确定是假货，可以直接找他更换或退货，也可以举报。首先您得确定怎么味不对了，各个批次的酒，各个产地的酒，很可能不一样的味。

1、如果你确定这酒有问题，找卖你酒的人，让他尝尝那酒，告诉他这酒有问题，让他以后进货小心，但是得给你退或是换了。2、他不换，当场找12315让他们过来查假酒。你争取上午去，告诉他们你就在这盯着。再有，你在那呆着的话，也影响他们再往外卖，一般卖主心虚的话，到不了这步就给你退了。3、实在不行，钱不多的话就认了，以后再也不上他这买了，精明的商家不会因为瓶酒失去一个常客，有可能第一步就给你退了