1,为什么四大名酒没有五粮液洋河
当时评选出了八个名酒。当时评酒主要根据一是传统,二是市场上信誉,三是独特的风格。五粮液和洋河没有评为第一届评酒会的国家名酒,对照以上标准就可以看出差距。国家名酒,业界公认,要论品质之最,当数屡受国家肯定者,必须要算第一、二、三、四届全部都有入选的名酒才公平。白酒中的茅台酒、汾酒、泸州老窖,都符合这个条件,都称得上是中国名酒中的超级名酒。另外,由于第二届才开始订出评选规则,因此第一届没入选,却在二、三、四届连中三届者,也算是次超级名酒。这些连中三届的名酒包括五粮液、古井贡、董酒。洋河只是在第三届、四届才入选国家名酒,只能算是次名酒了。建国初期的酒政承袭了民国时期的一些作法,行政管理由财政部税务总局负责。第一次评酒会是1952年秋末举行,是在当时的财政部中央税务总局下边的华北酒类专卖公司召开的全国酒类专卖会议上,参加会议的各地区酒专卖干部携酒样品,在会后期评酒。就在华北酒类专卖公司里,地点就在北京的大佛寺,现在隆福商场的西边。当时,中央税务总局管酒,各大区成立酒类专卖公司,中央专卖事业总公司还没有成立,华北大区的酒类专卖公司代行中央职责。1952年中国专卖总公司准备在北京召开全国专卖会议,崔文林同志告诉朱梅工程师,公司打算评出几个名酒来,他把这个任务交给了朱梅,一方面由专卖总公司通知全国的酒厂把酒样送来。朱梅是当时华北酒类专卖公司的工程师。辛海庭是1951年北京大学毕业,国家分配到财政部税务总局华北酒类专卖公司。第一次评酒会是1952年第四季度评的,1953年公布的。评酒的化验分析地点选在税务总局北京实验厂的研究室(现为北京红星股份有限公司)。北京实验厂是1949年5月开始筹建的是当时北京唯一新建的白酒厂,建厂同时积极筹建了研究室,以期在开产时就对白酒生产的全过程进行跟踪分析,寻找数据用分析数据代替老师傅手控、脚踢的经验操作,有大量的资料熟练的酒类的分析检测,这也是名酒的检测工作设在北京实验厂研究室的主要原因。朱梅工程师首先在研究室铺开一个摊子,确定由辛海庭、王秋芳、王明爱(日藉)三人担任酒样的分析工作,但大部分的工作是由辛海庭和王秋芳完成的。由朱梅和辛海庭、王秋芳等对样品进行品尝,并对分析的样品提出意见。
2,洋河哪个系列白酒最好喝
洋河海之蓝天之蓝都是勾兑的,不是粮食酒。 M3 M6是粮食酒。 其实都不好喝!酒都不好喝,哪怕茅台五粮液,还不如雪碧可乐加多宝 洋河股份有限公司如今已和双沟合并成立苏酒集团。旗下酒类众多,但是洋河方面蓝色经典最为出名,蓝色经典细分为海之蓝,天之蓝,梦之蓝,梦之蓝手工班。其中海之蓝、天之蓝,为中低端酒。梦之蓝为高端酒。梦之蓝手工班为超高端酒。旁系分支洋河微分子,洋河大曲等等,其中,洋河大曲最为有名,也是平常百姓家的粮食酒。按照个人口味来说,洋河天之蓝符合大众口味,并且性价比比较高,如果不论金钱的情况下,当然梦之蓝最好喝。 可以这样说,海之蓝在15年前,真的很好喝,那时候就是喝海之蓝,现在是喝一口都想吐! 至于天之蓝,也就是泸州200左右的档次吧!同档次我会选泸州特曲、双开等! 梦之蓝的价格,我会选五粮液、习酒、汾酒,也不会选梦之蓝。 可以这样说,洋河是成也广告,败也广告,一开始的时候,洋河的广告还没有那么夸张,就是江苏的人喝喝,品质还是能保证的。后来拓展到了全国,却没有五粮液、泸州、汾酒等酒的底蕴,追求的就是发展,是资本推出来的。就像一个流量明星和一个实力演员的区别! 洋河,还是再沉淀沉淀吧! 海之蓝书生意气海之蓝。入口淡而不凛,单薄清浅,灵巧秀逸,无沧桑,无豪迈;入喉丝滑通透,水月露白,有青烟袅袅之姿,恰轻舟逶迤。回味无穷,甘甜绵长。六个人,三瓶未尽兴致,下次要按每人八两准备。综合评价不错,给四星半,五星怕骄傲。 肯定是梦之蓝又好喝又上档次了。尤其是其口感特别好,但是对于我来说价格偏高,我一个小老百姓喝不起。不过话说回来一分钱一份货,梦之蓝贵肯定是由于其独特的品质,酒香浓郁清雅,入口鲜爽甘甜,口味细腻悠长。有着绵、柔、甜、净、香的独特风格。 我个人喝的最多的就是天之蓝,算是口粮酒(非土豪,酒量小,所以在承受范围)对比梦之蓝而言,虽然口感香醇性要弱一些,但也仍然甘冽绵长。 只喜欢洋河吗? 要不要换换口味,试试我们生泽酒 酒厂自营,只卖浓香型纯粮食酒哦~ 新品上市,限时亏本试饮中,一瓶饮料钱何不试试我们的酒呢 洋河的梦之蓝,梦3/梦6/梦9是洋河的高端白酒.会天之蓝好喝很多 我个人凭口感来说海之蓝不错 这个问题问的就有问题呀,洋河哪个系列的白酒好,肯定越贵越好呀,梦之蓝手工班和洋河优曲,我肯定选梦之蓝手工班喽。 好了,言归正传吧,喝什么酒喜欢什么酒,那还是要和经济实力匹配的。说说个人情况吧,工薪阶层,小县城人,月薪六七千,我最喜欢喝的呢是天之蓝,300左右,也符合自己的消费水平。主要酒的品质好,瓶子设计感特别强。 当然是梦6
3,四大名酒为什么没有五粮液和洋河大曲
现在我们所说的“四大名酒”其实是在1952年9月,第一届评酒会上评选出来的。这也是我们国家有史以来的第一次全国性的评酒会,而经过大会评选,最终杀出重围,评出了“四大名酒”,但是没有我们现在比较熟知的五粮液和洋河大曲,为什么呢?简而言之——生不逢时!首先我们来看看被评为“四大名酒”的是哪几种酒:一:贵州茅台酒,我想这是没有任何争议的,就算到了今天,茅台酒风头仍然不减当年,贵州茅台,中国国酒!产于贵州省仁怀市茅台镇,是“酱香型”酒的代表,其历史悠久,有着2000多年的历史沉淀,而且是“世界三大名酒”之一。自从在1915年巴拿马万国博览会上,被评为金奖产品之后,变名声大振,享誉世界。所以贵州茅台被评为四大名酒之首,自然是没有任何问题。二:山西汾酒。杜牧在《清明》这首诗中,有个名句:“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”,这个杏花村,值得就山西省汾阳市杏花村,这里的酒就是汾酒了,汾酒是“清香型”的代表酒,而且汾酒历史比贵州茅台还要久远,有着4000年左右的历史,可以说是酒的始祖了,被誉为“最早国酒,国之瑰宝”。汾酒当年被评为“四大名酒”也算是当之无愧!三:泸州老窖,泸州老窖产于四川泸州市,是“浓香型”酒的代表,泸州老窖历史没有汾酒和茅台酒那么久远,但是也有400年左右的历史,泸州老窖浓香,甘冽,醇厚,多次获得国家的金质奖章,在当年也是风靡一时。四:西凤酒,产于陕西凤翔县,“凤香型”的代表酒,始于殷商,盛于唐代,其酒体无色清亮透明,醇香典雅,集清香、浓香二者优点融为一体。宋代苏轼曾有诗赞:花开酒美易不醉,来看南山冷翠微。 以上便是1952年被评为四大名酒的四种酒,现在时过境迁,酒类市场不断出现新的品牌,新的厂家,比如后来的五粮液,还有洋河大曲等等,他们为何没被评为四大名酒呢?因为在1952年的时候,他们还没有“诞生”。国营宜宾五粮液酒厂在1952年才刚刚成立,那个时候的五粮液就如同一个婴儿,怎么能跟贵州茅台,山西汾酒,陕西西凤酒这样的数千年历史的酒厂相比呢?所以当年评酒会,五粮液连参评的机会都没有,同样的,在1952年后才成立的国营洋河酒厂,而之前“洋河”只是一种地域性的酒种,在洋河这个地方,大家酿的酒都可以叫做“洋河大曲”。所以当年评选的四大名酒并不包括这两种酒。
4,洋河为何能继茅台五粮液之后进白酒白酒前三甲而其他酒企为何没入围
中国的酒文化源远流长,在许多文人墨客的诗歌中都会出现酒这个字,如“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”、“白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡”、“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人”等等,酒文化深入中国人的骨髓,伴随而来的是中国酿酒技术的不断进步发展。在现代如此繁多的酒类中,白酒是种类最多的一款酒,它的价格从几元到上千不等,香味醇厚,澄澈透明,也是待客的不二之选。其中茅台和五粮液更是白酒中的法拉利,一直走的高端路线,但在之前一次统计中,发现白酒界竟杀出了一匹黑马,能与这两款酒平分秋色。这款酒就是洋河梦之蓝。而它的出现,还直接改写了中国酒业的格局。洋河酒厂在中国江苏宿迁的洋河镇,它的历史非常悠久,早在汉朝时,洋河镇就已经是一个酿酒的历史名镇,它原本一直酿造浓香型的大曲白酒,以优质高粱为原料,再用小麦、大麦、豌豆培养的高温大曲发酵而成,最主要的是酿酒的水源,洋河镇上的酒厂用的全部是美人泉之水。这个美人泉水非同凡响,在全国都是有名的。洋河镇酿造出来的酒入口鲜爽甘甜,口味细腻悠长,令人回味无穷。在古时,洋河酒还曾被入选皇室贡酒,素有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”的美称。然而这传统的酿酒技术,在历史的波折中逐渐沉浮,直到新中国成立,党和政府重新规划斥资,在洋河镇上集结了几家规模大的酒厂建立了国营洋河酒厂,洋河酒厂刚成立之时,全厂占地仅1.4万平方,员工也不多,年产量只有26吨,这在白酒市场就像小打小闹似的,与古时的辉煌不可对比。但经过不断的改革变更,洋河酒厂逐渐壮大,它先是以低价占领了中低端市场,慢慢扩大了规模。现如今它占地70余万平方米,拥有职工5000多名。成了全国酒业中的佼佼者。不过,进入新世纪后,国内民众消费水平进一步提高,人们对白酒的消费也不仅仅只纠结于价格,而是过多地看到了品质,甚至很多人还对白酒进行收藏,在这种需求的驱使下,很多地方都推出了不同类型的高端白酒,洋河酒厂也因此造成了新一波的冲击,这可急坏了厂里负责人,如何才能在一众白酒中脱颖而出呢,这是他们眼下必须解决的问题。在当时,嗅觉敏锐的白酒行业已经开始纷纷转型,速度最快的要数五粮液和茅台。茅台酒厂位于贵州遵义茅台镇,它是中国酱香型白酒的鼻祖,茅台酒拥有独特的传统酿造技艺,不传外人,这个工艺还被国家确定为机密加以保护,进入了国家级非物质文化遗产。茅台酒厂致力打造高端路线,所以从一开始转型后,茅台就全部下架了低端白酒,因为它独特的魅力,在国内外都享有盛誉,还被誉为“国酒”,很多国家级领导人宴会上,都会看到茅台酒的身影。同样转型成功的还有五粮液,五粮液产自四川宜宾,它的酿造工艺也已有3000多年,因为宜宾属于亚热带湿润季风气候,非常适合微生物的生存发酵,这里就构成了得天独厚的酿酒环境。五粮液的酒以香气悠久、味醇厚、入喉劲爽等独特风格闻名于世。之后,在公司内部政策的引导下,五粮液斥巨资塑造了高端品牌形象,虽然产品的价格也进行了大幅度提升,但消费者却趋之若鹜,营业创收竟比之前的还高,实现了成功转型。在这个不转型便会死的年代,很多中小型企业承受不住压力,开始走下坡路,经营非常困难。洋河酒厂也不例外,它的销售量一度低迷,之前塑造的名酒光环也一度下滑,而且洋河的自身产品种类不多,口感已趋于老化,在市场上没有什么竞争力。那段时间,中低端市场上还出现了很多外来的白酒瓜分市场,面对这样严峻的环境,洋河酒厂根本无力抵抗,为了应对竞争对手的压力和迎合新用户的消费需求,洋河酒厂的转型刻不容缓。洋河酒厂的领军人物张雨柏提出了一个见解,市场上的白酒中:“茅台是属于酱香型,五粮液属于浓香型,我们为什么不做一款清香绵柔型的呢?”一石激起千层浪,说干就干,洋河酒厂内立即组成了一支研发小组,在长达一年的不断试验中,洋河蓝色经典横空出世。这款白酒的口味,与之前喝过的完全不同,口味清淡,味重于香,和当时风靡全国的川派白酒完全不一样,刚开始很多人都喝不惯,但随着一口一口小抿后,甘醇无穷的回味立即折服了很多消费者。