白酒为什么一喝就醉呢，为什么酒喝了就会醉

酒不自醉人自醉

先说一下人体分解吸收酒精的过程吧。1：口腔膜。经常吃辣的，刺激性的食品和刷牙用力，都会破坏膜。一定程度上可以加剧酒精的完全吸收。不利。2：胃。北方人相对南方人来说，胃部更利于酒精的分解。因为多食谷物，比如是面食。中医说是养胃的，谷物细胞较散，可以更多地吸收酒精，排出身体，而不是直接被人体吸收。3：肝。如果肝内转安酶多的话,可以更多的分解酒精.这与遗传有重要关系.4:肾.肾脏功能好,新陈代谢快的人,可以更好的把酒精分解为二氧化碳和水.综上所述,理论上正常亚洲成年男子,吸收酒精的医学极限为600亳升左右.也就是说,可以一次喝55度的白酒1250亳升左右.但这不包括极少数特例.

喝多了才会醉 少喝没事

饮酒之后，酒精通过肠胃进入血液，然后由肝脏进行分解和处理。但是，一旦饮酒量超过肝脏分解处理能力，酒精会穿过"血脑屏障"防御系统直接进入大脑，对神经元之间的信息传递产生影响，致使信息传递发生紊乱，这就是醉酒。当血液中酒精浓度达到0.03%时，人就会兴奋爱说话。当血液中酒精浓度达到0.1%时，人就会口齿不清脚步不稳。当血液中酒精浓度达到0.3%时，人就会意识模糊无法自控。

酒精就有麻醉的作用

啤酒比白酒更容易让人醉，前提是同等酒精浓度。因为啤酒有碳酸，刺激胃和肠蠕动，加快人血液循环和吸收，而之所以啤酒的度数不是很高，就是因为怕和酒精一起二者使人易醉，所以啤酒的度数一般不高，而人单喝啤酒，因为酒精量不是很多，所以不是很容易醉。而又喝了白酒，就相当于喝了很高度的啤酒，自然容易醉了。 多种酒混喝不易发散，易醉，易伤身体。 尽可能不要多种酒混饮。《清异录》说:“酒不可杂饮。饮之,虽善酒者亦醉,乃饮家所深忌。”不同的酒中除都含有...发酵酒酒精含量少,但质杂,如与酒精浓度大的蒸馏酒混饮,会易引起头痛、恶心等不良反应而且易醉。

人之所以会“醉酒”，是因为人一次性饮入过量的酒精或酒类饮料引起的中枢神经系统由兴奋转为仰制的状态，表现为一系列的中枢神经系统异常的症状。医学上，“醉酒”叫做“急性酒精中毒”。为什么有的人容易醉，有的人则不会？有人说小酌对身体好，但多喝则伤肝，界限在哪里？如何解决宿醉？爱喝酒的你即使每天和酒接触，也未必了解这些。血液酒精浓度（Blood Alcohol Concentration），即酒精在血液中的浓度。它决定了人是否容易喝醉。影响浓度最主要的因素，是体内的水份。即使两个人喝了同等分量的酒，但由于各自身体里水份含量的不同，所以醉意也会不一致。其罪魁祸首就是一种化学物质--乙醛，乙醇进入人体后，在乙醇脱氢酶的作用下氧化为乙醛，接着生成的乙醛又在乙醛脱氢酶的作用下被氧化为乙酸，最后转化为二氧化碳和水。如果人体内这两种酶的含量都较多，酒精的代谢速度较快；但如果人体内这两种酶的含量较少，特别是缺少将乙醛氧化成乙酸的乙醛脱氢酶，饮酒后就会引起体内的乙醛积累，导致血管扩张而脸红，同时作用于人的神经系统，人就会产生醉酒现象。如何防止醉酒？关于醉酒，山西医科大学药学院主治中医师张永刚指出，人是否醉酒，取决于血液中乙醇的浓度。当酒精在人体内的分解代谢主要靠肝脏的酶系统中的两种酶：一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。人体内若是具备这两种酶，就能较快地分解酒精，中枢神经就较少受到酒精的影响。在人体中，都存在乙醇脱氢酶，而且数量基本是相等的，但缺少乙醛脱氢酶的人就比较多。

酒精以不同的比例存在于各种酒中，它在人体内可以很快发生作用，改变人的情绪和行为。这是因为酒精在人体内不需要经过消化作用，就可直接扩散进入血液中，并分布至全身。酒精被吸收的过程可能在口腔中就开始了，到了胃部，也有少量酒精可直接被胃壁吸收，到了小肠后，小肠会很快地大量吸收。酒精吸收进入血液后，随血液流到各个器官，主要是分布在肝脏和大脑中。 酒精在体内的代谢过程，主要在肝脏中进行，少量酒精可在进入人体之后，马上随肺部呼吸或经汗腺排出体外，绝大部分酒精在肝脏中先与乙醇脱氢酶作用，生成乙醛，乙醛对人体有害，但它很快会在乙醛脱氢酶的作用下转化成乙酸。乙酸是酒精进入人体后产生的唯一有营养价值的物质，它可以提供人体需要的热量。酒精在人体内的代谢速率是有限度的，如果饮酒过量，酒精就会在体内器官，特别是在肝脏和大脑中积蓄，积蓄至一定程度即出现酒精中毒症状。 如果在短时间内饮用大量酒，初始酒精会像轻度镇静剂一样，使人兴奋、减轻抑郁程度，这是因为酒精压抑了某些大脑中枢的活动，这些中枢在平时对极兴奋行为起抑制作用。这个阶段不会维持很久，接下来，大部分人会变得安静、忧郁、恍惚、直到不省人事，严重时甚至会因心脏被麻醉或呼吸中枢失去功能而造成窒息死亡。 因为各种饮用酒里都含乙醇，乙醇在体内主要发生如下变化： 2CH3CH2OH + O22CH3CHO + 2H2O 乙醇 乙醛 2CH3CHO + O22CH3COOH 乙醛 乙酸 上面两个反应中“酶”起了决定性的催化作用，人体内每时每刻都在发生各种复杂的化学反应，这些反应都是在特殊的蛋白酶的作用下进行的。人体内含有各种蛋白酶的量因人而异。 有的人体内含各种酶比较多，有人较少。含酶多的人虽饮了较多的酒，但能顺利地完成上述化学变化，而这些酶含量比较少的人，酒后不能顺利完成上述变化，甚至失去催化作用过多的乙醇和乙醛会刺激神经系统，使人产生一系列反应，也就是酒精中毒。

因为酒精以不同的比例存在于各种酒中，它在人体内可以很快发生作用，改变人的情绪和行为。这是因为酒精在人体内不需要经过消化作用，就可直接扩散进入血液中，并分布至全身。酒精被吸收的过程可能在口腔中就开始了，到了胃部，也有少量酒精可直接被胃壁吸收，到了小肠后，小肠会很快地大量吸收。酒精吸收进入血液后，随血液流到各个器官，主要是分布在肝脏和大脑中。酒是以高粱等粮谷为主要原料，以大曲、小曲或曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的蒸馏酒

为什么会醉酒。品质越低的酒越容易醉。什么是好酒，这个话题有点大。酒里面99%是乙醇和水，只有百分之一到二的酸类醛类和酯类。对了，乙醇为什么叫乙醇？醇类的命名方法是，最活跃的叫甲，次活跃的叫乙，不活跃的叫丙丁戊己…所以就有甲醇乙醇丙醇丁醇。乙醇是半活跃醇类，她的表弟们丙丁戊醇也叫芳香醇，芳香醇是酒类，香味醇厚的主要来源，而且芳香醇和血液几乎没有反应，所以是安全的。酒在酿造陈化的过程中，开始含有一点甲醇，通过岁月沉淀和微生物的作用下，逐步转化或挥发了，乙醇有一点点转化成芳香脂或芳香醇，所以陈年的老酒，更安全更醇厚更芳香。新酒一般都会有少量的甲醇，不要小看这千分之几的甲醇，一个甲醇分子进入血液，就活跃的不要不要的，左拥右抱好几个血红细胞，血红细胞是干嘛的，是氧分子的搬运工呀，平时血红细胞老老实实，肺转化过来的氧分子，一人一个，扛着就输送到身体的各个部分，结果甲醇一来，血红细胞叛变了，移情别恋了，抱着甲醇就满世界溜达去了，如果百分之二十的血红细胞背叛会怎样？你会大脑缺氧，你的小心脏会比平时跳的更快，以弥补氧分子供应的不足，你的大脑会进入危机模式，具有更强的攻击性，怎么样，各种醉酒的版本对照出来了吧。甲醇中毒，导致眼盲，脑神经损伤，非常严重，所以不要轻易喝农村家庭自酿的白酒，不是说农民大哥掺假，而是新酒不可避免含有甲醇。乙醇比甲醇有良心的多，她也会拥抱血红细胞，不过没有甲醇那么霸气，而且肝脏还可以分解部分乙醇，所以好酒也会醉，但是很少会醉得头疼欲裂，两眼昏花的。控制饮酒，不要逞强喝快酒急酒，让酒精有一个缓冲的过程。

酒精喝多了麻痹人的神经大脑，产生醉酒的状态，

酒会让人醉，这是酒的天性，因为酒中有三种物质：1、乙醇，俗称“酒精”。酒精具有刺激和麻醉神经的作用，人类血液中含有0.05%酒精，心跳就会加剧；达到0.1%～0.15%时，会出现头晕心跳，喜怒无常等状态。酒精在进入人们的身体之后，会在胃、肠部位被迅速吸收，接着就会渗透到各个内脏组织中去。注意：酒精在人类的脑组织中的驻留浓度最高，而且在脑中代谢排出非常缓慢，所以会让人们出现头疼和头晕等不舒适的感受。此外，酒精在体内，尤其在肝脏中的分解需要消耗大量的氧气，这也会导致大脑供氧不足，因而引起头疼，出现醉酒的状态。2、高级醇，也被称作“杂醇油”，是具有3个碳链以上的一元醇的统称。杂醇油是引起人们出现“上头”症状的的主要成分之一。它能使神经系统充血，使人头痛。杂醇油在人体内的代谢速度比酒精要慢，在体内停留时间长，对人体有较长的刺激时间。有人喝了酒，到第二天还头痛，就是体内杂醇油逐渐作用的结果。3、醛类，主要是乙醛、乙缩醛、糠醛。乙醛的毒性是乙醇的6倍，醛含量高的酒，也很容易引发“上头”症状，与杂醇油相比，它还多了几个作用：①刺激人体的呕吐中枢神经，因而造成“恶心、呕吐”；②刺激人体末梢血管使其扩张，出现面红耳赤等；③促进中枢血管收缩，心跳加速，血压上升，使人头晕、胀痛；④乙醛还具有极强的还原性，它在大脑内夺取氧气，加剧大脑供氧不足的情况。说了这么多，应该弄清楚了吧，以后，我们在喝酒时，一定要把握好度，少喝点。不过，之后就算是喝醉，至少也能醉个明白了！

![][1] 　　酒精以不同的比例存在于各种酒中，它在人体内可以很快发生作用，改变人的情绪和行为。这是因为酒精在人体内不需要经过消化作用，就可直接扩散进入血液中，并分布至 全身。酒精被吸收的过程可能在口腔中就开始了，到了胃部，也有少量酒精可直接被胃壁吸收，到了小肠后，小肠会很快地大量吸收。酒精吸收进入血液后，随血液流到各个器官 ，主要是分布在肝脏和大脑中。 　　酒精在体内的代谢过程，主要在肝脏中进行，少量酒精可在进入人体之后，马上随肺部呼吸或经汗腺排出体外，绝大部分酒精在肝脏中先与乙醇脱氢酶作用，生成乙醛，乙醛 对人体有害，但它很快会在乙醛脱氢酶的作用下转化成乙酸。乙酸是酒精进入人体后产生的唯一有营养价值的物质，它可以提供人体需要的热量。酒精在人体内的代谢速率是有限 度的，如果饮酒过量，酒精就会在体内器官，特别是在肝脏和大脑中积蓄，积蓄至一定程度即出现酒精中毒症状。 　　如果在短时间内饮用大量酒，初始酒精会像轻度镇静剂一样，使人兴奋、减轻抑郁程度，这是因为酒精压抑了某些大脑中枢的活动，这些中枢在平时对极兴奋行为起抑制作用 。这个阶段不会维持很久，接下来，大部分人会变得安静、忧郁、恍惚、直到不省人事，严重时甚至会因心脏被麻醉或呼吸中枢失去功能而造成窒息死亡。 [1]: <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fpic.wenwen.soso.com%2fp%2f20100927%2f20100927143333-1057537302.jpg" target="_blank">http://pic.wenwen.soso.com/p/20100927/20100927143333-1057537302.jpg</a>