酒厂的生产管理部包含哪些，酒厂上级管理部门是那里

食品药品监督管理局

同问。。。

生产管理：计划、组织、协调、控制生产活动的综合管理活动 00:00 / 00:5170% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

去百度文库，查看完整内容> 内容来自用户:唐兆祥 酒厂安全生产管理制度　　篇一：酒厂的规章制度　　酒厂制度第一部分安全生产责任制单位安全生产职责　　一、严格遵守《安全生产法》等法律法规、标准规定的安全生产条件，严格按照《安全　　生产法》从事生产经营活动。　　二、建立、健全本单位安全生产责任制，安全生产投入保证制度等安全生产规章制度和　　各岗位、工种的操作规程。　　三、依法设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。　　四、主要领导和安全生产管理人员必须具备一定的安全生产知识和管理能力。按要求参　　加安全培训，取得安全监管部门核发的资格证书。　　五、按规定组织员工开展安全教育和培训，保证从业人员具备必要的安全生产知识，熟　　悉有关的安全生产规章制度和安全操作规程，掌握本岗位的安全操作技能。采用新工艺、新　　技术、新材料或者使用新设备时，要对从业人员进行专门的安全生产教育和培训使之了解、　　掌握其安全技术特性。特种作业人员必须按照国家有关规定经专门的安全作业培训，取得特　　种作业操作资格证书，方可上岗作业。教育和督促从业人员严格执行本单位的安全生产规章　　制度和安全操作规程；并向从业人员如实告知作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措

有啊，不过刚去酒厂肯定不能直接当主任经理的啊，一般都是从基层做起吧。我本科同学去酒厂的不多，一般是去葡萄酒公司搞销售、客服或文化推广等等。呵呵，希望对你有帮助！！

生产管理部一般都包括：生产管理、计划、采购、材料仓、生产现场、成品仓。在这里为了将仓库的功能凸显出来，我们将仓库单列出来。总务部和财务部，没有实行工厂分开编制的，可计入管理费用也可以计入制造费用。计入制造费用的理由是：这些部门是直接为工厂制造服务的。而将人力资源部和总部财务（区别于工厂财务，主要负责资金和税务）计入管理费用。按照公司年度、月度生产计划的要求组织车间贯彻施实，及时掌握生产作业进度。负责全公司的生产调度工作，定期召开生产调度会议，组织衡生产，加强定额管理、降低消耗，提高劳动生产率，严格按品种、数量、质量、交货期限、安全等要求完成生产任务。根据国家和上级主管部门颁布的有关规定，制定公司安全生产的管理标准和规定，并组织各部门制订安全技术组织措施计划及不安全隐患的改进措施，并监督检查。

首先,成本管理(这是最重要的)其次,安全管理(这是决定管理人员能否长期干下去的条件之一)其次,质量管理其次,设备管理其次,团队建设最后,外部资源整合

生产要素投入计划，包括人财物。生产流程制定和优化。（成本控制在这里边的）库存计划。

你的这个问题有点模糊，是想问生产管理部一般的部门职责，还是问生产管理部一般情况下的组织架构设置，还是想问生产管理部一般情况下的人员结构？那我也做个笼统的回答：顾名思义，生产管理部就是管生产的，但并不是所有的生产管理内容都在生产管理部。比如说产品质量一般由质量部门和车间负责人来承担，设备工具一般由设备部门来承担，原辅料一般由采购和仓库来承担，人员排班一般由车间负责人来承担，等等，这么一分解，就可以知道，其实生产管理部是职能管理部门，主要的职责是统筹、协调和控制。1、统筹：做好生产环节与销售环节的对接，主要解决生产节奏的问题，比如生产计划的排定。2、协调：做好生产系统内部的资源协调，主要解决生产资源的高效利用问题，比如人员的借调、人员培训等等。3、控制：控制整个生产系统的运营状态和运行质量，主要解决生产成本和生产效果的问题，比如激励机制的确定，比如人员配置，比如管理方法的应用等等。职能决定机构，生产管理一般来讲人数不多，3~5人的规模就不小了。（当然了，其他不部门设置不全，将某些其他职能纳入生产管理部的，不在此列）1、部门经理：负责所有工作的统筹、协调与控制，并指导下属工作。2、计划专员：负责生产计划的排定、下达和执行跟踪。3、绩效专员：负责激励机制的执行与反馈。关于生产管理部的人员结构：1、部门经理：基本要求是懂产品、懂工艺，有具体的生产带班经历，有丰富的管理经验和一定的沟通能力。2、计划专员：基本要求是了解产品生产流程和设备产能、人员配置情况。3、绩效专员：熟悉生产成本的核算，具有基础的工商管理知识和人力资源管理知识。简单概括以上内容，希望有所帮助。

仓库管理制度

白酒厂和一般的企业一样，需要很多企业管理制度。企业经营职能活动可以分为5大基本职能领域：即市场营销、研究开发、生产制造、财务、人事。这些管理制度都需要。白酒厂和一般的企业有不一样的地方，主要是产品不一样、工艺不一样、设备不一样、市场不一样。

本公司是大曲压块机及成套设备的专业生产厂家，已有近20年的生产历史，可为用户设计制造各种型号的大曲压块机及配套产品，还可以根据贵公司的原有厂房（平房或楼房）定做制曲全套生产线，该生产线从小麦出库到曲块成型只需十几个人，并可节约大量基建投资，搬运费及其他费用，生产线包括，原料输送，震动清杂，小麦浸水，磨粉，搅拌，压制曲块等工艺，还可以根据用户的不同需要附加其他产品，凡本厂供货产品均可供应配件。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

是

各企业不同，大企业部门多，分工细。小企业部门少，生产管理的内容就多。可能还包括技术（检验化验）、采购、仓库等。一般讲，接到销售计划后，提出生产计划，谐调采购、检验等相关部门，组织车间人员生产，统计等工作是必须的。再具体可能是计划员、统计员、调度员。

一、.制定或收集产品相关的标准（浓香型白酒和酱得型白酒的标准（高、低度）、蒸馏酒及配制酒卫生标准、预包装食品标签标准、食用酒精标准、食品添加剂使用卫生标准、白酒厂卫生规范）以及与生产相关的原、辅材料标准 高粱标准（小麦标准、 大米标准、大麦标准、 豌豆标准以及辅料稻壳）等的相关标准，以便指导生产；还有在包装过程中使用的纸箱标准、纸盒标准、垫片、花芯标准；酒瓶标准、瓶盖标准、标签标准等。这些都是白酒生产息息相关的、必不可少的几条标准，这些是指导原、辅材料购进、最终产品的质量实现不可或缺的。二、.试验方法的一些标准搜集、制定和掌握。一般包括：1、 白酒试验方法总则2、 白酒感官评定方法3、 白酒中酒精度的试验方法4、 白酒中总酸的试验方法5、 白酒中总酯的试验方法6、 白酒中固形物的试验方法7、 白酒中己酸乙酯的试验方法8、 白酒检验规则9、 白酒卫生标准的分析方法，等等！希望对你有用！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　醉卿酒业酱香型白酒

一开展了白酒生产企业户数清查工作。对白酒生产企业进行了全面排查，通过外围调查、实地查验、业户走访和各购货方取证等多种形式，对在营的白酒生产企业进行了全面排查，并全部纳入了ctais征管软件进行统一税收管理。　　二开展了白酒企业纳税评估工作。对白酒生产企业分规模、分类型税收负担情况进行了重新测算，对白酒生产企业生产经营情况和缴税情况进行了评估，进一步规范白酒生产企业税收管理。　　三加强了对小酒厂的税收管理。对于账证不健全，管理不规范，生产规模小的白酒生产企业，按原料投入产出比例、能源消耗情况和用工人数进行了综合分析测算，科学核定企业应纳税额，并以核定征收方式加强了对小酒厂的税收管理。

好的管理制度首先是依法管理，但是企业自己又不能因为依法管理而把自己给管死了。其实劳动法给了企业很多的可操作空间，不过是企业由于种种原因而不会利用罢了，现在就有这样为企业着想的规章制度，gogle下“298劳动合同书与配套规章制度” 就能找到，这是专家们专为企业管理的便利和效能提高80%而设计的，几乎不用你修改，拿来就能用。

1）按照“谁主管谁负责”的原则，对计划经营系统的安全工作负责。（2）组织制订、修改和审批计划经营系统的规章制度，要体现“安全第一”的思想，并监督检查制度执行情况。（3）贯彻“五同时”原则，保证劳动保护、安全技术措施和隐患整改项目经费到位，并监督专款专用。（4）负责本系统人员的安全意识和技能教育，提高职工的整体安全素质。（5）定期召开计划经营系统的安全工作会议，分析经营动态，及时解决存在的问题。（6）把安全管理纳入经营管理中，承包各项经营工作必须有明确的安全指标。（7）负责分管范围以外的安全生产工作，提出合理化建议。(五)、财务科长安全职责（1）保证安全技术措施经费的落实并监督其合理使用。（2）审查劳动防护用品、保健食品和防暑降温饮料的经费支出及合理使用情况。（3）按照“三同时”原则审批新、改、扩建项目，落实劳动保护设施，不留隐患。（4）审查厂内安全奖惩款项各项的出处，认真执行国家和地方法规。（5）负责分管部门、科室的安全生产工作。（6）参与分管范围以外的安全生产管理工作，提出合理化建议。(六)、办公室主任安全职责（1）负责组织职工劳动安全竞赛活动，搞好职工的劳动保护。（2）按照国家有关规定，定期组织职工进行身体检查，健全职工健康档案。（3）参与监督检查各项安全操作规程的执行情况，监督检查有毒有害作业环境的治理情况。（4）参与职工因工死亡、工伤和职业病的调查、分析和处理，监督检查各部门落实预防措施的实施情况，协同厂领导做好善后工作。（5）监督检查本厂女工的劳动保护工作。(七)、车间主任安全职责对本部门的安全生产全面负责，其职责是：（1）保证国家和本厂安全生产法规、制度、指示在本车间贯彻执行。把安全工作列入议事日程，做到“五同时”。（计、布、检、定、评）（2）组织制定部门安全管理规定、安全技术操作规程和安全技术措施计划。（3）组织对新职工进行车间安全教育和班组安全教育，对职工进行经常性的安全思想、安全知识和安全技术教育，定期组织考核，组织车间班组安全日活动，及时采纳工人提出的正确意见。（4）组织全车间员工定期进行安全检查，保证设备、安全装置、消防、防护器材等处于完好状态。（5）组织各项安全生产活动。总结交流安全生产经验，表彰先进班组和个人。（6）严格执行有关劳保用品、保健食品、清凉饮料等的发放标准。加强防护器材的管理，教育员工妥善保管，正确使用。（7）坚持“四不放过”原则，对本车间发生的事故及时报告和处理，注意保护现场，查清原因，采取防范措施，对事故的责任者提出处理意见，报主管部门和总经理批准后执行。(八)、库管员安全职责（1）对管辖范围内的安全生产负责，建立健全物资安全保障制度。（2）贯彻执行《仓库防火安全管理细则》。（3）认真贯彻执行消防法，坚持“预防为主，防消结合”的方针，做好防火、灭火等消防的工作。（4）负责对岗位员工进行防火宣传教育，普及消防知识，负责指导义务消防队的训练工作。（5）储存、发放物资要符合物资安全管理要求。（6）负责本岗位的隐患处理和汇报工作。（7）及时发现生产环境和设施方面存在的事故隐患，并向技术设备部门提出改进意见，督促及时解决。(九)、供销科长安全职责（1）认真学习和贯彻执行安全生产的文件精神，严格把握采购产品符合企业的安全卫生的要求。（2）对购入设备、配件及有关材料的质量问题负责，质量必须符合安全标准要求。（3）认真执行健康、安全与环保的法规、标准，把健康、安全与环境管理纳入企业管理中。（4）负责本部门的安全工作，组织安全检查、安全教育和隐患治理。（5）负责本部门事故的调查处理和上报工作。(十)、质检科长岗位职责（1）认真执行健康、安全与环境保护的法规标准,把维护健康、保证食品生产安全放在第一位，为生产提供良好的保障。（2）及时发现生产环境和设施方面存在的事故隐患，及时提出整改意见。（3）会同有关部门搞好企业职工安全卫生、健康和劳动保护工作，不断改善职工的劳动条件。(十一)、会计安全职责（1）认真执行国家关于企业安全技术措施经费提取使用的有关规定，做到专款专用，并监督执行，切实保证对安全生产的投入，保证安全技术措施和隐患整改项目费用到位。（2）执行国家关于安全技术措施费用使用管理方面的规定，保证安全技术措施费用和事故隐患整改费用到位。（3）审查单位经营计划时，要同时审查安全技术措施计划，并检查执行情况。（4）把安全管理纳入经济责任制，分析单位安全生产经济效益，支持开展安全生产竞赛活动，审核各类事故费用支出。(十二)、班组长安全职责（1）组织员工学习、贯彻执行厂、车间各项安全生产规章制度和安全操作规程，教育职工遵章守纪，制止违章行为。（2）组织参加安全日活动，坚持班前讲安全、班中检查安全、班后总结安全。（3）负责组织日常安全检查，发现不安全因素及时组织力量加以处理，并报告上级。发生事故立即报告，并组织抢救，保护好现场，做好详细记录，参加和协助事故调查、分析，落实防范措施。（4）搞好安全消防措施、设备的检查维护工作，使其经常保持完好和正常运行，督促和教育职工合理使用劳保用品，正确使用各种防护器材。（5）搞好安全消防设施、设备的检查维护工作，使其经常保持完好和正常运行，督促和教育职工合理使用劳保用品，正确使用防护器材。（6）搞好“安全月”、“消防日”活动和班组安全生产竞赛，表彰先进，推广经验。（7）发动群众搞好文明生产，保持生产作业现场整齐、清洁。(十三)、安全员安全职责（1）安全员负责贯彻上级有关安全生产的指示和规定，并监督检查执行情况。（2）参加厂制订、修改有关安全生产管理制度和安全技术规程，并检查执行情况。（3）负责编制厂安全技术措施计划，并检查执行情况。（4）搞好本厂职工的安全教育和安全技术考核工作，具体负责新入厂人员的车间安全教育，督促检查班组、岗位安全教育的执行情况。（5）排好本厂的日常安全活动，组织事故预案演练。（6）参加厂扩建、改建工程设计审查、竣工和设备改造、工艺变动方案的审查。（7）检查落实各级动火措施，确保动火安全。（8）每天深入现场检查，及时发现隐患，制止违章作业，对紧急情况和不听劝阻者，有权停止其工作，并立即报请领导处理。（9）负责厂安全设施、防护器材、灭火器材和事故隐患管理。（10）参加厂各类事故的调查和处理，做好统计分析和上报工作。