小烧白酒和大酒厂质量一样吗，小烧酒的缺点想了解小烧酒和瓶装酒的不同点

杂质多

我是来看评论的

不是的。小烧是形容度数高。一般只有五十度以上的白酒才能称烧酒。

不是的

不是的

不要把酒厂大小决定白酒质量、口感标准。造成白酒质量区别在于酿酒工艺。酿酒工艺不同，投入的成本不同，导致白酒质量指标不同，而质量指标决定白酒口感。

你敢来吗；

一个是大厂酿造的，一个是小厂酿造的再看看别人怎么说的。

酒厂大说明其资金实力雄厚 可以购买更加先进的生产设备以及更好的原材料 加工出品质更好的酒类产品而小酒厂没有那么多的资金一般只是最最基础的设备 采购的原材料也品质一般 导致产品的品质很一般 而且不能向大厂那样形成规模效应 成本上很难控制 自然就竞争不过那些大厂了

酱酒部落！性价比很高！酒质不错

不能 酒都能燃烧 工业酒精都能烧辨别白酒真假主要还是靠口感

这个不能，举个简单的例子。读书高的酒是可以燃的，就像二锅头。可是酒精也能燃，所以这个方法肯定不行的。

酒里面有酒精，酒精都能够燃烧

显然这是行不通的，可以燃烧的透明液体多了。甲醇燃烧和乙醇燃烧产物火光都是一样的。但是这两者显然甲醇不能喝啊。

这样辨别太片面了，因为无论真酒假酒里面都含有酒精，度数稍高就能燃烧。平常所谓的假酒通常是非某品牌酒厂生产的白酒，而是灌装的其他酒类，降低成本增加利润，等于是假冒伪劣产品。 当然，也有不法商贩直接用酒精和白水勾兑的假酒。 现在酒水一般都有防伪码之类的，辨别可以根据酒类外包装所提供方法查询。 平时买酒水的时候去大型商场和正规烟酒专卖一般就买不到假酒的，假酒假烟通常在郊区小店里比较畅销。 祝楼主饮酒愉快，身体健康！望采纳。。。

一样。烧酒是白酒以前的名称，或者说部分地区老百姓叫的名字，白酒是书面语。

你好！烧酒就是白酒，是白酒的俗称。白酒有很多俗称，比如，烧酒，老白干，烧刀子等等。原因是由于白酒属于蒸馏酒，一般都是酒精含量大，比较烈，因此俗称“烧酒”。意思就是烈的意思。白酒（或者烧酒）是中国特有的一种蒸馏酒。洋酒中没有白酒种类。白酒的酿制工艺是由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。比较典型的就是我们的国酒茅台酒和北京二锅头。另附：我国白酒的种类。我国白酒产品种类繁多 。 按酒的香型可将白酒划分为5种香型，又称5种风格 。1. 酱香型 ：以贵州茅台酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。2. 清香型：以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方的传统产品。3. 浓香型：以四川泸州老窖大曲酒为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。4. 米香型：以广西桂林三花酒为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。5. 其他香型：具有各自独特的生产工艺和口感风味，其主体香及香型尚未确定。如贵州董酒、陕西西凤酒等。谢谢！！

酿纯粮食酒不难，想酿好喝很难。很多人家确实酿的是纯粮食酒，很难喝，很容易被扣上假酒的e799bee5baa6e58685e5aeb931333431356633帽子，日久天长这样的人家只有另想他法。为什么说酒酿的不好喝。酿酒跟做饭一样，能把饭做好吃的人很多，大锅是酿不出好酒的，酿好酒只能用小锅，但是小锅普遍也是一百斤的小锅。一百斤的粮食啊，也相当于食堂的大锅饭了，所以能做好喝不易，更何况那些大厂几千斤的大锅。百斤小锅就很难了。可能有人认为，为什么不用再小的锅。三斤粮食出一斤酒，一百斤也只是三十多斤酒，像我家一天只能烧一锅粮食，加上后期提酒要半天，一天划下来能做20斤的酒，这个产量已经很低，再低就没法生活了。不过累一点一个人可以烧两口锅。 酒酿的好不好，跟责任心有很大关系，第一不洗粮食的人比比皆是，这是酿不出好酒的，一锅的粮食必须同时熟，起码也要达到95％以上的粮食同时熟，这需要很强的责任心，和非常的认真，是能做到的。事实马马虎虎的人太多了，粮食的发酵是绝不能低于三个月，以前有人家发酵两年的，我家最长的发酵七个月，现在春天的粮食改成六个月，秋天的看情况，可能要延长，看粮食发酵的成熟度。现在没有人愿意这么做了，都讲究一个快，市面上的酒都是7天 10天就完事了。新酒提出来都得陈，低于一年的不好喝，带有生香味，香是香，味太生。虽然酒提出来了，发酵依然还在继续，有的生香去的晚，有的去的早。纯粮食酒没有一样的，没有完全一个味的，粮食什么都是一样的，酿出的每一锅酒口味都不一样，为什么，因为酒是活的，有生命的。如何买纯粮食酒1.含有淀粉的作物都能酿酒，不同地方的水质酿同样粮食，出的酒口感都不一样。中国的酒种很多，无数种，清香浓香酱香，只是为了好区分，按香味的轻重归类而已，并非就这几种酒。罗里吧嗦说了这么多，意思是说，中国乃至世界，没有什么酒都懂的人2.生粮食酿的酒不能喝，不管他粉碎还是没粉碎的。那是速成酒3.粮食不洗酿的酒，不管真假 脏4.发酵7天的10天的 都不能买，速成酒。靠酒精提酒的5.纯粮食酒出酒就能喝，去买酒的时候，如果他家正在酿酒，头酒丢掉的，必是假酒无疑，那是粮食里面加了大量的工业酒精，头酒一喝人眼就会瞎掉，但他会美其名曰；头酒甲醛多杂质对，对身体不好，所以丢掉，那是你看到了他才丢掉的，你不看到，他会留倒进下一锅。虽然头酒丢了，喝多了，眼也会喝瞎。他们这出酒率高，根本就是靠酒精顶的。陈家坊老兵烧酒坊的纯粮食酒或山西的汾酒都是很好的，您可以试一下。??

当然不算假酒，现在市场上百有很多小酒坊制作的酒，但其中也不乏真正的纯粮食酒。纯粮酒的制作过程大概分两种：1.液态粮食酒是：粮食-粉碎-加水-拌曲-发酵；2.固态粮食酒是：粮食-蒸熟-拌曲-发酵。尽管现在存在粮食酒难找度的市场乱象，但要相信还是存在真正的纯粮食酒的。陈家坊老兵烧酒坊或山西的纯良食酒还是可以并很受欢迎的⊙ω⊙。好酒就如人生伴侣一样，需要大家自己慢慢寻找，大家可以到乡下酿酒作坊去专买纯粮食原浆酒，亲身感受下酿酒人的辛苦。当你结缘一款真正的纯粮食酒之时，无论它“出身于名门世家”，还是“属出身于六尺小巷”,它或许就是可以伴你人生某一阶段的真正的纯粮酒。好酒不分贵贱！

烧酒（Soju）是一种酒精饮料2113。主要的原料是大米，通常还5261配以小麦、大麦或者甘薯等。韩国烧酒颜色透明，酒精度数一般在18°~22°之间4102不等。现今已知的最早酿造时间是约公元1300年前后。韩国烧酒1653特点进入中国的韩国烧酒品牌并不太多，正处回在拓展的阶段答。韩国烧酒属于清酒类，酒精度数较低

鲁智深醉打山门、武松酒后伏虎、刘姥姥醉卧怡红院……自古以来中国人对酒的研究与运用就可谓炉火炖青。自从有了酒,这杯中之物就为老祖宗们所

不算，一般的假酒是指酒精勾兑，或者冒用其他酒厂的商标。