民国时期白酒有多少，民国的一个大酒坛子能卖多少钱

你可以挖个地窖再放几年，到时去报社发个文章说你在自家地窖内发现了民国时期的坛子估计会值两钱。

我。。知。。道加。。我。。私。。聊

老白干、二锅头，几百年来一直是65度左右。当然，酒度的“测定”靠酒师的感官鉴定，各家、每批之间都有一定的误差。

民国时期白酒采用公卖制度（相当于现在专卖制度，如烟草），政府批发62度以上，民间销售的60度左右，勾兑低度酒属于假酒！

白酒勾兑比较早。红高粱电影里面就有勾兑技术的体现，说明在民国时期就出现了。

白酒的勾兑技术趋于成型是在大约600年前！ 勾兑技术走向成熟大概是在600多年前。而且勾兑技术成熟来自于五粮液的勾兑。

民国时期白酒采用公卖制度（相当于现在专卖制度，如烟草），政府批发62度以上，民间销售的60度左右，勾兑低度酒属于假酒！

民国时的酒坛子。存世量大，完整的也值上百块。

现代的，这东西30年前到处都是

酒坛，民国，庄名

你好！民国时的酒坛子。存世量大，完整的也值上百块。如有疑问，请追问。

不太清楚啊

民国时期，酒的种类丰富，不仅保留了清代以来的烧酒、黄酒、果酒等传统酒种，自清末开放通商口岸以来，外国的啤酒、葡萄酒、伏特加等酒类也涌入中国，这些新型的酒种，逐渐被国人所接受，销量逐年上升。特别是在大中城市，曾一度以吃西餐、喝洋酒为时尚，不少政府官员就将宴饮的场所改在西式酒楼。酒类消费量的增大，利润的增多，刺激了不少商人投资开办酒厂。所以，中国民国酒类丰富，中西并存，酒的品种也很多，不可以一概而论！ 而且许多酒是不宜久存的，白酒优质高度白酒才能长期存放，较为常见的可以长期贮存而且会更加好喝的白酒肯定非酱香白酒莫属，但是对于清香型白酒和米香型白酒来说反而不能长期贮存。

喝女儿红的多

贵州茅台！

国酒早在清朝末期就定为了茅台。

茅台~~~

民国时“外交礼节无酒不茅台”之说，真正追究其还是可以说是集中名酒在各自地方都算国酒，因为战乱 派系纷纷。

民间有这样的一种说法： 因为毛主席喜欢喝茅台酒，所以便下令在全国范围内推行茅台工艺。从这一年开始，全国的十几个省市的酿酒技术人员前往茅台镇学习酿酒技术，再回到各自的省市利用在茅台镇所学的技术酿造茅台展开试点，也是从这个时候开始，酱香型白酒渐渐地被普及。于是，在各个省市，茅台工艺行走到了哪里，便有了独一无二“具有茅台酒风格、质量接近市售茅台水平”的试制品。当时，为了将茅台工艺复制，大批茅台的技术人员来到了遵义酿酒，不过，茅台独特的风味难以复制，最终的试制品仍然无法取代茅台，于是后面此试制酒更名为“珍酒”。当茅台工艺行走到了毛泽东的故乡湖南，所产出的美酒便是后来获得十七大名酒称号的武陵酒，因在毛主席的故乡产出毛主席最爱的将向美酒，这使得武陵酒的诞生具备了更多的历史深意。作为1971年研发的酱香型白酒，武陵酒现今留存数量稀少，价格不菲。茅台工艺来到了黑龙江，便产生了龙滨酒；到了了辽宁，便有了凌川白酒；湖南有了武陵酒，?

民国时期主流喝什么酒，这个没见过，可是，离民国时期比较近的上世纪50年代，主流喝什么酒是见过的，主流社会不喝啤酒，认为口感比较骚，有马尿的味道（那个年代马在大街上允许随意撒尿），更不喝果酒，可能民国时期有极少数上流社会喝点果酒，而50年代中国有较多苏联人，他们喝伏特加，这是一种烈性酒，酒精度与中国的烧锅差不多，应该是属于酒精勾兑的，而中国的主流社会喝酒，自己带玻璃瓶，到商店的副食区，这个区有个一米多高的大瓷缸，瓷缸上有木质的盖，木盖开口5/1通向缸里的白烧酒，木盖上还摆放白色的搪瓷漏斗和提勺，提勺分为一两，半斤和一斤的，记不太清了，好像一元/斤，猪肉才是0，8元，米面是0，18元，斤酒相当普通工人一天的工资。

民国时期的社会名流中比较流行的是贵州公署烧房的石合泰回沙茅酒和山西晋裕公司汾酒，还有就是江苏浙江一带的糟黄酒。这些民国时期的著名酒品，都是有据可查在巴拿马获奖的产品。

我是来看评论的

谁是中国第三大名酒？10年之内，第一、第二名无悬念，不是茅台就是五粮液。第三名会在泸州、洋河、汾酒等一众二线酒企展开竞争。谁是中国第三大名酒？需要从三个时间段来看，才可以得到立体的画面。因为单从某一个阶段看名酒的排名，显得单薄，算不得完整。第一时空：过去，曾经的排名我国白酒成为人们生活主流饮料，不到百年。元朝带来高度白酒，被明朝污为“穷人喝的”，叫臭酒，还一直叫到民国时期。此前也确实只有穷人喝，有钱人不喝白酒，喝黄酒。可是从清末起，国内战乱不断，饥荒连年，持续突出的社会问题，就是粮食短缺。这种大环境下，黄酒的生产就受到根本的抑制，因为没有粮食。所以，黄酒很贵，只有富人喝得起，穷人能喝到便宜的白酒就很不错了。从清朝到民国，白酒没有排名，只有名酒统计。各地有名的白酒，被官方登记入册。但有一个参照，1915年袁世凯政府搞的上万种商品去美国参加国际博览会，得奖的有三个白酒，用现在的名字是衡水老白干、汾酒、茅台。估计当时政府顾不上这些小事，只顾打仗去了，就没有把这几个酒排个一二三。解放后，所有高度烧酒统一名称，叫做白酒。1952年搞了第一次白酒评比，4个牌子上榜，茅台、泸州老窖、西凤、汾酒。按这个顺序，当时的第三大名酒就是西凤酒。但是后来，从1984年到1994年，汾酒产量占全国名酒的一半还多，当了10年老大，当时的第三名是五粮液。1994年五粮液提价到国内名酒之最，当了老大，汾酒又成了第三名。第二时空：现在，名酒前三名用2019年数据说话。第一名茅台无争议，生产基酒4.99万吨，加上系列基酒2.51万吨，就是年产7.5万吨，实现营业总收入885亿元，没有任一家酒企敢比。第二名是五粮液。在2019年12月17日召开的第23届商务大会上，五粮液董事长确定当年销售收入跨千亿。不过他的主业营收只占一半，所以尽管收入比过茅台，还是只能屈居第二。第三名应该是国窖1573。2019年，泸州老窖营业收入应该能够达到200亿，汾酒120亿。而洋河上半年才55亿。所以，泸州老窖稳居第三。第三时空：将来：可能的前三名第一、第二名10年之内无悬念，不是茅台就是五粮液。茅台在发力做葡萄酒，不论成功与否，白酒的老大位置不会动摇。五粮液的副业发展很好，已经占到业绩的半壁江山，10年内会超过主业。所以，在总的营收上一直的要领先茅台。第三名会在泸州、洋河、汾酒等一众二线酒企展开竞争。但从历史角度看，汾酒胜出概率比较大，会依靠产量，也就是市场占有率取胜。因为白酒行业整体进入了疯狂时期，都在拼着提价，当下单瓶千元以上的品牌越来越多。继续下去必将很快崩盘。因为国民消费水平决定着市场价格，绝大多数人消费不起。白酒又是消耗品，不可能像固定资产或奢侈品那样，被资本持续炒作。当下的茅台具有的资本属性也必将弱化，商品属性逐步回归，不会老用来炒作。所以，将来的白酒市场，必定是靠产品的市场份额取胜，不会凭高企的价格占领。以此看来，1994年起，汾酒走的低价路子是对的，尽管因此受到很大的损失，但是将来会有突破，重回老大位置也不是不可能。前提是不要学着提价。

赖茅酒，1941年开始生产，到1951年停产，恒兴烧房”的前身“衡昌烧房”，是贵阳人周秉衡于1929年在茅台开办。赖永初接手后，于1941年把“衡昌烧房”更名为“恒兴烧房”，并扩大经营。到1947年，“恒兴烧房”有17个窖坑，年产量达32500斤，超过“成义”和“荣和”。 ———摘自《茅台酒厂志》第17-22页赖永初把厂名更名恒兴，别称“赖茅”， 有酒窖17个，抗战时用上大部分，战后全部用上，主销于重庆、武汉、长沙、广州和上海等。且更一步誉满世界，1944年，斯大林大元帅所领导的苏联人民和政府，曾把它作为外交酒，招待外宾。 ———摘自《贵州工业发展史》 一九五一年，成义、荣和、恒兴合并为国营贵州茅台酒厂。 1983年赖永初的儿子恢复赖茅酒的生产，至今！民国赖茅，代表当时茅台镇酱香酒，民国时期的茅台，主要是以赖茅为主！民国赖茅时间很短，但影响力却很大，至今，一瓶或一坛民国时期的赖茅，价值百万元以上，现贵阳有骨灰级的白酒收藏家，老白干，手中还有一坛，6公斤的。民国赖茅，要现在赖永初三十年珍品以上的酒，才有民国赖茅那点韵味了。

确切的来说，赖茅的生产比茅台还要早，后被茅台取代，停止生产，到解放时期由赖氏家族的人申请恢复生产。

在人们的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事实真并非如此。不是所有的酒都可以无限期地存入，如黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有保质期，过了保质期还是不喝为好。另外，人们对陈年酒的认识是错误的，真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，装瓶后的酒最好在三年内喝完，存放时间过长即使不变质，也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。国外再差的红酒也没有写保质期，完全是国内的硬性要求！ 其实红酒并不是越老越好，一般还是需要一个成熟期的，但也就是1至5年，中档以上的名牌酒可以放置5年以上，但一般也不超过10年（法国一些顶级酒庄的名牌可以陈20年左右），具体时间要看年鉴，各个产地的每一年的情况不同的。当然过了时间红酒也不会“坏掉”，而是平淡无味了。至于100%的纯100%的纯葡萄汁就是国内的特色了，因为有太多的厂家用糖水替代葡萄汁发酵！“洋酒没有保质期”的说法是错误的。只有蒸馏类的酒，如人头马、XO、威士忌等没有保质期，而红酒都有保质期。根据国家质检总局和国家标准委的规定，从今年10月1号开始，10度以上的饮用酒可以不用标注保质期，这涉及几乎所有的葡萄酒和啤酒。不标保质期，这对于我们消费者来说到底意味着什么呢？记者在北京一家大型商场的葡萄酒专柜前看到，目前市场上销售的葡萄酒大都是标注了保质期的。而且根据酒的产地和品种不同，保质期的长短也不一样。比如国产葡萄酒中保质期最短的只有两年半，最长的是十年；进口葡萄酒的保质期在十到二十年之间。这个标准是根据国际上通用的标准CODEX标准制定的，是国际惯例。理论上来讲，酒精度在10度以上的酒凡是加工技术上没有问题的，都是可以长期存放的，有一定的防腐功能。”专家认为，目前世界其他葡萄酒生产国都取消了标注保质期的规定，我国的相关规定是保质期在18个月以下的酒类产品必须注明，18个月以上的没有强制规定，标注保质期只是企业行为，而取消标注并不是没有保质期，而是意味着企业对产品要终身保质。白酒一般没有保质期，但这并不意味着白酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型陈酒是好酒，但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，摆放时间越长越容易引起性能改变，时间久了，会失去白酒本来固有的特性。对此，国家有严格规定，要求乙醇含量10％以下的饮料酒等，必须标注保质期。

如果是白酒，保存完好，没有破漏，应该是能喝的，因为时间越长越好再看看别人怎么说的。