白酒泡果子温度多少合适，用多少度的白酒泡樱桃杨梅比较好

樱桃建议不超过38度，杨梅建议52度以上。当然是喜欢喝酒的人才会用52度以上的泡

额

我记得小时候，看我姥爷在冬天里喝白酒时，用小酒盅，里面倒上白酒，准备一个大水杯里，水杯里倒上开水，把小酒盅放在大水杯里烫着喝着，挺香，我想，白酒是可以用这种方法烫热了，再喝！

酒窖有效深度控制在1.9米以内就可以，酒窖太深，挖窖需要鼓风机吹风，不然呼吸困难。 发酵温度根据工艺要求来定，地缸二次清工艺，大楂10摄氏度入缸发酵，二楂23-27度入缸发酵。混蒸混入或者清蒸混入的工艺，入窖温度控制在17-20摄氏度。 窖池清蒸混入工艺发酵期一般情况下控制在15天以上，地缸二次清发酵期28天。

水果比例大酒精度会下降吧！

这个酒精度下降多少是没有一个具体的标准的。然而错误的方式方法会把酒变成毒酒

没有再看看别人怎么说的。

当然要密封起来了，不然酒精都挥发掉了。泡果酒一般是用玻璃瓶子，玻璃瓶密封性好，比塑料瓶安全，容易储存，像塑料瓶或金属容易泡酒是会发生毒性反应的。另外，建议使用50度左右纯粮酒泡，我一般用的是糖妈三品官粮食酒这个牌子，这是专门做纯粮酒的品牌，假一赔十，这个我比较放心，而且它的泡酒专用酒就是玻璃容器，直接把水果放进去泡制就可以，比较方便。

不用加白酒就行吧 把石榴的籽弄出来盛入容器，再按照自己的口味放入冰22糖，一般是10：1的比例，然后密封，放在阴凉通风处，自行发酵。温度30多度20几天就可以，如果温度较低一点的话一个月便可。然后进行滤渣，就可以饮用了，味道好极了

用40度以上的酒即可，下面介绍做法：准备材料：糯米酒或二锅头40度以上适量、蓝莓蓝莓500g、猕猴桃7个、芒果三个、泡酒罐子1500-2000ml、杨梅800g、冰糖适量制作步骤：1、新鲜蓝莓4盒刚好500g。2、洗净之后把水彻底晾干。3、无水状态下把芒果去皮去核。4、无水状态下，把猕猴桃去皮，切块。5、一层蓝莓一层冰糖，冰糖大概是蓝莓的三分之一，最后倒入白酒，白酒最好在40度以上。6、冰糖跟猕猴桃的比例可以1:1，也是一层冰糖一层猕猴桃，最后倒入白酒。7、依次将所有水果泡好。8、静置一个月即可。

葡萄酒一般都是酿制的，而不是用酒来泡的。如果想用酒来泡，就用45度左右清香型白酒来泡最合适。

45度

用白酒浸泡葡萄，只能得到葡萄果香味，但没有发酵酒香味。可以用口感好的白酒来浸泡，酒精度在30度左右即可，适量饮用对身体没什么不好。

再过一段时间就要到桑葚的成熟采收季节了，桑葚是我们小时候吃得最多的一种水果。那时我们住的地方有很多的桑树，桑葚的成熟季节，小伙伴们便会结伴一起去摘，也没大人会来说，因为那果子实在是太普遍了。成熟了的桑葚，酸甜适口，洗干净后直接就可以吃了。若是采摘的量太多，一时吃不完，也可以用来做桑葚膏，或是桑葚酒。桑葚膏：取新鲜桑葚1000克，蜂蜜300克，将桑葚搅汁，煎熬(不能用铁锅)成稀膏，再加入蜂蜜一同熬至稠厚，待冷却后放置冰箱冷藏，吃的时候用干净的小勺挑出一些兑水喝。桑葚酒：取新鲜桑葚1500克，低度白酒或红葡萄酒1500毫升。将新鲜桑葚洗净，捣烂后绞汁，再将果汁倒入酒，搅匀分次服用。桑葚泡酒用多少度酒最合适？我泡过杨梅酒和野樱桃酒，用56度的红星二锅头泡的，桑葚酒倒是没泡过，但我觉得用50度以上的高度酒来泡最合适。用来泡水果的酒，我们一般会用高度白酒。因为酒精含量越高，杀菌能力也越强，用来泡酒，耐储存，不容易坏。水果本身是含有水分的，在泡的过程当中会慢慢渗出水分，与白酒融合在一起。白酒被稀释了，那么酒精的度数自然也会降低。若用低度酒，那么在浸泡的过程当中，度数又会更低，杀菌能力会弱很多。家庭泡酒，也没有什么别的更好的辅助方法来杀菌，天气热的时候细菌繁殖能力强，所以这样的酒要赶紧喝完，不然容易坏。桑葚泡酒前，先挑去烂的，发霉的，剩下的需要清洗干净。桑葚的清洗比较困难，因为成熟了的桑葚外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。【桑葚既然难清洗，那么能不清洗直接用酒泡吗？】很多人觉得桑葚既然难清洗，那么就不清洗了，直接用酒来泡，泡一段时间也把细菌消灭了。白酒的确是有杀菌的作用，但它并不是万能的。桑葚属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。所以在种植桑葚的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在桑葚粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。【怎样正确清洗桑葚？】要把桑葚洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净后再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭桑葚表面残留的有害微生物。淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗桑葚时，注意千万不要把桑葚蒂摘掉，去蒂的桑葚若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡桑葚，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。处理好后的桑葚沥干水后可以直接用高度白酒来泡，若不放心，怕桑葚表面的水分没有沥干，也可以再用酒来清洗一遍。这样就尽可能地保证了泡酒瓶中酒精的浓度。桑葚与白酒的比例大约为3两桑葚配一斤白酒， 我做果酒时，会先将处理好的水果放进一个干净的无水无油的玻璃瓶内，水果大约占到瓶内1/3的样子，然后剩下的容量放入白酒、冰糖，最后将瓶口密封。我们前面说了，水果内的水分在浸泡当中会慢慢渗出来降低酒精的浓度，若是水果量大了，白酒量少了，那白酒的酒精浓度会被稀释得很厉害，这样也不利于果酒的贮存。所以若要做好的果酒贮存时间长，除了需要保证白酒的度数，还一定要保证白酒的用量。桑葚泡酒用多少度酒最合适？综上所述，用50度以上的白酒来泡最为合适，白酒的香型有很多种，至于用哪一种，这个随自己的喜好来决定。

可以的吧。佛手酒是一种药膳【特点】疏肝理气，和脾温胃。适用于胃气虚寒、胃腹冷痛、慢性胃炎等症。 【原料】佛手30克、白酒1000克 【制作过程】 1. 将佛手洗净，用清水润透后切片，再切成1厘米正方形小块，待风吹略收水气后，放入坛(瓶)内，然后注入白酒，封口浸泡。 2. 每隔5天，将坛搅拌或摇动1次，10天后即可开坛，滤去药渣即成。 【用法】饮用时，根据自己的酒量，每次可服用3～5克。

你说呢...

再过一段时间就要到桑葚的成熟采收季节了，桑葚是我们小时候吃得最多的一种水果。那时我们住的地方有很多的桑树，桑葚的成熟季节，小伙伴们便会结伴一起去摘，也没大人会来说，因为那果子实在是太普遍了。成熟了的桑葚，酸甜适口，洗干净后直接就可以吃了。若是采摘的量太多，一时吃不完，也可以用来做桑葚膏，或是桑葚酒。桑葚膏：取新鲜桑葚1000克，蜂蜜300克，将桑葚搅汁，煎熬(不能用铁锅)成稀膏，再加入蜂蜜一同熬至稠厚，待冷却后放置冰箱冷藏，吃的时候用干净的小勺挑出一些兑水喝。桑葚酒：取新鲜桑葚1500克，低度白酒或红葡萄酒1500毫升。将新鲜桑葚洗净，捣烂后绞汁，再将果汁倒入酒，搅匀分次服用。桑葚泡酒用多少度酒最合适？我泡过杨梅酒和野樱桃酒，用56度的红星二锅头泡的，桑葚酒倒是没泡过，但我觉得用50度以上的高度酒来泡最合适。用来泡水果的酒，我们一般会用高度白酒。因为酒精含量越高，杀菌能力也越强，用来泡酒，耐储存，不容易坏。水果本身是含有水分的，在泡的过程当中会慢慢渗出水分，与白酒融合在一起。白酒被稀释了，那么酒精的度数自然也会降低。若用低度酒，那么在浸泡的过程当中，度数又会更低，杀菌能力会弱很多。家庭泡酒，也没有什么别的更好的辅助方法来杀菌，天气热的时候细菌繁殖能力强，所以这样的酒要赶紧喝完，不然容易坏。桑葚泡酒前，先挑去烂的，发霉的，剩下的需要清洗干净。桑葚的清洗比较困难，因为成熟了的桑葚外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。【桑葚既然难清洗，那么能不清洗直接用酒泡吗？】很多人觉得桑葚既然难清洗，那么就不清洗了，直接用酒来泡，泡一段时间也把细菌消灭了。白酒的确是有杀菌的作用，但它并不是万能的。桑葚属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。所以在种植桑葚的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在桑葚粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。【怎样正确清洗桑葚？】要把桑葚洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净后再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭桑葚表面残留的有害微生物。淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗桑葚时，注意千万不要把桑葚蒂摘掉，去蒂的桑葚若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡桑葚，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。处理好后的桑葚沥干水后可以直接用高度白酒来泡，若不放心，怕桑葚表面的水分没有沥干，也可以再用酒来清洗一遍。这样就尽可能地保证了泡酒瓶中酒精的浓度。桑葚与白酒的比例大约为3两桑葚配一斤白酒， 我做果酒时，会先将处理好的水果放进一个干净的无水无油的玻璃瓶内，水果大约占到瓶内1/3的样子，然后剩下的容量放入白酒、冰糖，最后将瓶口密封。我们前面说了，水果内的水分在浸泡当中会慢慢渗出来降低酒精的浓度，若是水果量大了，白酒量少了，那白酒的酒精浓度会被稀释得很厉害，这样也不利于果酒的贮存。所以若要做好的果酒贮存时间长，除了需要保证白酒的度数，还一定要保证白酒的用量。桑葚泡酒用多少度酒最合适？综上所述，用50度以上的白酒来泡最为合适，白酒的香型有很多种，至于用哪一种，这个随自己的喜好来决定。生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。谢谢阅读，大家有什么更好的烹饪方法，欢迎在下方评论或留言！

三十多度就可以啦。泡捻子酒密封储存后。一般三个月后即可饮用，浸泡半年以上味道更醇。捻子学名桃金娘，是南方常见的一种野果，也是南方山区孩子最喜爱的野果之一。捻子味甘涩平，具有养血、止血、涩肠、固精的功效。据《本草纲目》和《中药大辞典》记载：“捻子果含有黄酮苷、酚类、氨基酸、有机酸和多种维生素，糖类等。具有养血、活血、乌发、壮髓.固精、止血、涩肠、明目、强筋骨、补血安神、舒筋活络、滋阴壮阳等功效。稔子酒是采用稔子果酿制的果酒，捻子糖分很多，泡的酒很甜，是一种很好的保健酒。

把稔子洗净后,把几瓶三花酒倒入盖好,一个月再喝.

三十多度就可以了

果酒，是果子发酵后产生酒精的酒，你这叫泡酒，明白吗？使原始的酒中带了水果的味道而已！搞清楚这点，再来发问

第一步:要想酒好,材料是很重要的一关,所以,米一定要选上好的,酒并不全是用糯米酿的,至少要渗四分之一的大米,不然也是一定酿不出酒来的第二步:把米洗干净凉干,用木桶装好,(有的人会问为什么要用木桶装呢,这里面可有学问了,这样蒸出来的米会更香的,渗着淡淡的木香嘛,而且木桶吸水,蒸出来的米才是绝对的干,不会有水烂烂的!木桶得是原木的,没有刷漆的那种,现在市场上已没有我小时候用的那种木桶卖了)不要放水,然后放进大锅,隔水蒸两小时左右(这要看米量来定,一般两小时的米量是在十斤左右)这时的木桶里的米就会散发出一陈香味,这种香味跟我们平时闻的饭香是不一样的,然后你揭盖拿几粒米嚼一下,看看是不是软中带脆很有嚼劲,如果是的话,你就可以起锅了!第三步:这是最重要的一步,就是酒引子,不知道现在什么地方会有酒引子卖,酒引子一定要买好的,这就像是泡茶的水,好水加好茶叶才能泡出好的茶!十斤米大概用四粒的酒引子,把酒引子磨粉,加温水,注意,这水的温度很重要,不能太热,不能冷的,用手试试,水温大概五六十度,手放进去觉得不热不冷就刚好了,水量不能太多,大根是米的重量就可以,第四步:把泡了酒引子的水均匀的洒在米上,让每一粒米都过滤了酒引子水!然后让水流干(一般木桶...酒可没那么容易酿的哟,好天气才能酿出好酒,现在市场上已没有我小时候用的那种木桶卖了)不要放水,一切都可以了,忘了很重要的一环,密封,手放进去觉得不热不冷就刚好了,用木桶装好,这就像是泡茶的水,看看是不是软中带脆很有嚼劲,不知道现在什么地方会有酒引子卖!第三步,蒸出来的米才是绝对的干,注意,大根是米的重量就可以,酒并不全是用糯米酿的:要想酒好,然后你揭盖拿几粒米嚼一下,而且木桶吸水,第四步!第五步,好水加好茶叶才能泡出好的茶,然后放进大锅,或者大的瓷罐里,至少要渗四分之一的大米,用手试试!温度很平稳,就是酒引子,这也就是古人为什么都把酒坛子放在地窑里的原因了,可以过滤水的)记得把米弄松了:把泡了酒引子的水均匀的洒在米上,就是把米放进罐子里,酒引子一定要买好的,米一定要选上好的,所以!不过一般不会超过35度,这水的温度很重要,记得哟,材料是很重要的一关,酿酒要看天气,别以为这样就可以咯,不能太热,没有刷漆的那种:这是最后的一步,地窑里一般都是冬暖夏凉的!哦对了,这样蒸出来的米会更香的,水量不能太多,这里面可有学问了,你只要等着酒喝就行了,如果是的话,不然也是一定酿不出酒来的第二步,必须得在27度以上才可以酿得出来酒的,一般两小时的米量是在十斤左右)这时的木桶里的米就会散发出一陈香味,你就可以起锅了,渗着淡淡的木香嘛!ok,米酒嘛,也就越有味:把米洗干净凉干:这是最重要的一步,酒酿越久度数就会越高,隔水蒸两小时左右(这要看米量来定,水温大概五六十度,(有的人会问为什么要用木桶装呢,不能冷的,这种香味跟我们平时闻的饭香是不一样的,大概两周你就可以闻到酒香了,不会有水烂烂的,酿酒的环境温度是很重要的!十斤米大概用四粒的酒引子!木桶得是原木的!然后让水流干(一般木桶都是下面有缝的,让每一粒米都过滤了酒引子水,把酒引子磨粉,加温水第一步