为什么冰淇淋加茅台，冰激凌为何要放茅台酒

茅台冰激凌的由来：一家冰淇淋店想要做一款非常有贵州特色的冰淇淋，贵州最有特色，最有地域标志的就是我们的国酒茅台，然后我自己也非常喜欢喝酒，所以我决定把我们的国酒茅台和分子冰淇淋结合起来做一款飘着酒香味的冰淇淋。我不确定这张图片是不是茅台冰淇淋。?怎么制作茅台冰淇淋？其实制作这款飞天茅台冰淇淋的过程很简单。准备一杯茅台酒、一杯鲜牛奶和-196摄氏度的液氮混合一起进行搅拌，就把冰淇淋制作成功。或者一杯茅台酒，倒进按比例调好的冰淇淋粉，在倒进冰淇淋机里面（前提有冰淇淋机）。?用液氮制作的好处。-196摄氏度的液氮能够迅速使液体凝结，使食物跳过0摄氏度到-5摄氏度这个冰晶生成的温度带，水分子来不及移动便形成分布均匀且极其细小的冰晶，通过这样制作出来的冰淇淋口感更佳顺滑。

茅台冰激凌的由来：一家冰淇淋店想要做一款非常有贵州特色的冰淇淋，贵州最有特色，最有地域标志的就是我们的国酒茅台，然后我自己也非常喜欢喝酒，所以我决定把我们的国酒茅台和分子冰淇淋结合起来做一款飘着酒香味的冰淇淋。我不确定这张图片是不是茅台冰淇淋。?怎么制作茅台冰淇淋？其实制作这款飞天茅台冰淇淋的过程很简单。准备一杯茅台酒、一杯鲜牛奶和-196摄氏度的液氮混合一起进行搅拌，就把冰淇淋制作成功。或者一杯茅台酒，倒进按比例调好的冰淇淋粉，在倒进冰淇淋机里面（前提有冰淇淋机）。?用液氮制作的好处。-196摄氏度的液氮能够迅速使液体凝结，使食物跳过0摄氏度到-5摄氏度这个冰晶生成的温度带，水分子来不及移动便形成分布均匀且极其细小的冰晶，通过这样制作出来的冰淇淋口感更佳顺滑。

首先，我要就纠正你的错误，只有茅台冰淇淋才可以做到一边高价，一边热销，其它冰淇淋是做不到的。而茅台冰淇淋高价还热销，原因有二。一是茅台冰淇淋的数量少；二是茅台的品牌效应。先来说第一个原因，茅台冰淇淋贵的根本并不是因为品牌，而是数量稀少。就像茅台最出名的53°飞天茅台，为什么很贵？因为数量稀少，但很多人又想喝。这样就造成了一个供不应求的市场情况，价格自然就会水涨船高，这个是学过初中政治的人都知道的。茅台冰淇淋也是一样，茅台冰淇淋里面因为添加了茅台酒，所以一推出就很受欢迎。但茅台那边玩了个套路，那就是跟飞天茅台一样，控制茅台冰淇淋的出货量，这样就人为造成了供不应求的市场，茅台冰淇淋的价格自然就会增高。但这并不妨碍其销量，因为茅台冰淇淋本身就不是普通人消费得起的。再来说茅台的品牌效应，不得不说，茅台就是相当于我国酒界的爱马仕，属于是顶级的酱香酒。这个看其市值和旗下产品的热销度就知道了。因为茅台的这个品牌效应在我国不是一般的恐怖，茅台现在已经不是一个酒了，而是一种高端礼品，你看很多认买茅台，只有极少部分是自己喝的，大部分都是买来送人的，因为茅台酒送人有面子。茅台冰淇淋也是一个意思，很多人买来就是为了送给自己的领导之类的，并不是说自己吃，因为这么贵的东西，买来自己吃太亏了，用来送礼才是最好的。总的来说，并不是所有高价冰淇淋都可以热销，只有茅台冰淇淋可以，而这一切都得益于茅台的品牌效应和其人为控制产量。

在我看来，即使是茅台这类长期拥有固定业务的企业也依旧感受到了现在年轻人群体的消费潜力，因此会通过开冰淇淋店这类贴近年轻人的需求来扩展自己的业务方向。现在年轻人的相关需求和生活方式在不断的改变和进步，任何固守老有思想的企业，终究会被时代淘汰，茅台能够了解这种问题并进行改变，其实是非常值得认可和赞许的。但很明显现在他们的扩张步骤产生了一定的问题和矛盾。任何企业都要跟随时代的进步和发展。因为科技以及网络社会的急速发展，近些年来，我国因此发生了翻天覆地的改变和进步，对于许多长期经营的企业而言，反而因为过往业务以及固定思维，对于这类世界变化的举动都会产生一定的延迟，甚至毫不在意，最终导致失败甚至被时代淘汰的例子比比皆是。而解决这种问题的办法就是要开阔进取，引进新的年轻人才以及新的业务方向。茅台作为单一业务的公司，更需要扩展新的领域。特别是现在年轻人的相关需求，对于白酒这类的饮用毫不在意，已经产生了大幅度的酒类销售下降以及不感冒情况，未来茅台业务肯定会呈现不断降低的问题。为了尽快的转型，防止受到社会局势的变化被动，茅台想要扩展冰淇淋店从而贴近年轻人的消费需求，也是值得理解的。双方同属于饮食领域，也更好开展推广。虽然此次尝试出现了些许问题，但我依旧支持企业破局的举动。但现在的茅台肯定有相关的问题和困难导致扩张步骤的缓慢，但我依旧支持企业破局的举动。很多时候作为企业领导者就应该坚决果断的对于自身的业务进行了解和改变，企业的大方向战略才能够更好的顺应时代的发展，从而不断的坚持下去。

茅台冰淇淋被炒至250元一杯，我觉得高价冰淇淋并不值得购买。冰淇淋原料中添加了有茅台酒，但是并不意味着这样的冰淇淋就值得这个价位，冰淇淋中添加的茅台酒数量是非常少的，可以说只有几滴的数量，那么我们在购买冰淇淋的时候可能也会因为好奇心理去购买，如果价格太高，可能会出现性价比特别低的情况，导致消费者会产生被坑的情况。刚开始的茅台冰淇淋的价格并不是这么高，它的价格提升这么多，其实也是因为消费者以及一些网络博主在宣传的过程中夸大其词，导致茅台冰淇淋的价格大幅度的上涨。商家通过这样的方式让茅台冰淇淋的价格上涨这么多，其实也是为了避免更多的消费者选择这样的冰淇淋从而避免浪费，因为冰淇淋的原材料都是非常珍贵的，如果所有的人仅仅因为好奇心去购买这样的冰淇淋而不珍惜粮食，那么这不仅仅会浪费原材料，同时也会污染环境。 如果你真的想要体验这种冰淇淋的口感，那么你可以选择购买一瓶好的茅台酒来进行品尝，因为茅台冰淇淋的口感和茅台酒的口感差不多，所以花同样的价格的价钱还不如选择购买茅台酒更为实惠。茅台酒之所以这么贵，也是因为它在制作的过程中主要依靠人工来制作，它的原材料也是非常纯正的粮食产物。在发酵的过程中是离开不了人工的，并且在不同的时间段都需要依靠自己的工人对这些原材料进行加工和处理，其中并没有添加任何的添加剂和一些防腐剂，这导致茅台酒在制作的过程中工序非常的复杂，投入的人力物力也特别的多，这也就是为什么茅台酒昂贵的原因之一，因为它是比较纯正的粮食酒。在买冰淇淋的时候一定要注意看价格。

5月19日“i茅台”数字营销平台正式上线仪式活动现场，全国首家茅台冰淇淋旗舰店开张营业。茅台冰淇淋旗舰店No.001位于茅台国际大酒店大厅，目前推出原味茅台冰淇淋、香草茅台冰淇淋两种口味，品鉴价为39元/份。冰淇凌原材料中增加茅台酒目前官宣的口味有三种，分别是原味、香草、提拉米苏，在冰淇凌原材料中增加茅台酒。因为含有酒精，茅台冰淇凌将不对未成年人出售，这不是国内龙头酒企的第一次跨界。记者亲测：有浓浓的酱香酒味儿，是真正加入了茅台酒的哟！据品尝的人反馈，茅台冰淇淋闻起来有一股淡淡的酱酒香，吃起来微微苦，但是不影响本身的清甜。使用贵州茅台酒和普通冰淇淋混合制成，酒精浓度达到3%这并不是茅台首次推出冰淇淋产品。有资料显示，早在2019年11月，茅台冰淇淋就在天津首次亮相，不过是限时限量销售。据称，当时的冰淇淋使用贵州茅台酒和普通冰淇淋混合制成，酒精浓度达到3%（体积比），入口有一丝酒的辣意，售价为38元一杯。有网友回忆，这家位于天津的茅台冰淇淋临时店面，还曾打出“一口就上头”的广告标语，且提供的口味也颇为丰富，有清香型、浓香型、赤霞珠等6款产品。如今这是茅台再次推出“茅台冰淇淋”。跟之前相比，此次不再是限时限量的临时店面，而是在茅台国际大酒店的大厅专门开设了旗舰店进行销售。据茅台官方称，未来还将在全国多地开设茅台冰淇淋的专卖店。不同品牌跨界合作屡见不鲜，“一切皆有可能”。此次，茅台推出冰淇淋背后是否还有其他深意？有网友认为，任何一个品牌，如果一味守成，早晚会在量价达到瓶颈后增长停滞，茅台也不例外。茅台也需要去开拓一条全新的赛道，尝试在新的领域发展，而高端冰淇淋可能恰是这样一条好的赛道。白酒营销专家肖竹青则分析，茅台冰淇淋是茅台集团主动向年轻消费群体靠近的首次突破。它打破了大家以往对茅台产品传统、稳重、商务的刻板印象，是在用时尚、年轻的冰淇淋形式向大众消费者展现茅台创新、活力、时尚的另一面，从而吸引更多年轻人的关注和喜欢，同时也是在培养和挖掘茅台酒的潜在客群。