一．各国名酒种类及其价格
1．蒸馏酒 40%以上 （一）白兰地（Brandy） 43度 白兰地品质等级 E-Especial（特别的，特级的） F-Fine（好） V-Very（很好） O-Old（陈年） S-Superior（高级） P-Pale（浅色） X-Extra（特醇） C-Coganc（干邑） V。
2．O。-多年陈醇（10年左右） V。S。O。-高级，远年陈酿（15年左右） V。S。O。P。-高级，远年，浅色陈酿（20年以上） X。
3．O。-远年特醇（40年以上） 著名干邑品牌 Martell（马利） Hennessy（） Remy Martin（人头马） Augier（爱之喜） Bisquit（百事吉） Camus（金花） F。
4．O。V（长颈） Hine（御鹿） Louis（路易斯） Otard（奥塔尔） Courvoisier（康福喜） （二）威士忌（Whisk(e)y） 苏格兰威士忌（Scotch Whisky） 5-20年 80-86proof 按原料和酿造方法不同可分为： Pure Malt（纯麦威士忌） Grain Scotch Whisky or Patent Still Whisky（谷物威士忌） Blended Scotch Whisky（对和威士忌） 名牌有： Glenliret（格兰利非特） Chivas Regal（皇家芝华，骑士王国） Haig Dimple（高级海格） Johnn ie Wulker Black Label（黑方） Johnn ie Wulker Black Label（红方） Royal Salute（皇家礼炮） Old Parr（老佰威） White House（白马） Highlanl Park（高地派克） 爱尔兰威士忌（Irish Whiskey） 8-15年 86proof左右 名牌： John Jameson ang Son（约翰·詹姆森父子） John Power and Sons（约翰·波威尔父子） Old Bush Mills（沃特布什米尔斯） Tallamore Dew（特拉莫尔露） 美国威士忌（American Whiskey） 2（至少）-4（一般）-8（最多）年 名品： Bench Mark（椅马克） American Rye Whiskey（美国黑麦威士忌） Four Roses（四玫瑰） Jack Daniel（杰克·丹尼） I。
5．W。Harper（哈帕） Wild Turkey（野火鸡） Old Grand Dad（老爷爷） 加拿大威士忌（Canadian Whiskey） 名品： Seagram's Crown Royal（皇冠） Seagram's V。
6．O。（特醇） Canadian Club（加拿大俱乐部） Canadian Mist（加拿大之雾） （三）金酒（Gin） 又称琴酒或杜松子酒 荷兰金酒（Hollands） 不宜作基酒 40%左右 名品： Bols（波尔斯） Bokma（波克马） Bomsma（邦斯马） Hasekamp（哈瑟坎坡） Henkes（亨克斯） De。
7．Kuper（戴·库帕） 美国金酒（Dry Gin） 宜作基酒 50%左右 名品： Beefeater（御林军） Tanqueray（探戈雷） Booth's（博士） Gordon's（戈登斯） Plymouth（普利茅斯） （四）伏特加（Vodka） 80-100proof 名品： Stolichnaya（斯刁利西那亚） Blauer Bison（兰牛） Moskovskaya（莫斯科卡亚） Cossack（哥萨克） Smirnoff（斯米诺夫） Finlandis（芬兰地亚） （五）朗姆酒（Rum） 40%-75% 按原料和酿制方法可分为： White Rum（朗姆白酒） Light Rum（淡朗姆酒） Great Aroma Rum（强香朗姆酒） Traditional Rum（传统朗姆酒） Old Rum（老朗姆酒） 名品： Bacardi（百家地） Myers's（麦而斯） Ronrico（龙里可） Coptain Margan（摩根船长） （六）特吉拉酒（Tequlia） 100%-50% 是一种以龙舌兰（Agare）为原料的蒸馏酒。
8．它必须经过两次蒸馏，并且陈酿贮陈。由于贮陈的工具不同， 酒的颜色也不同。特吉拉有两种颜色，一种呈无色透明，一种呈橡木色。
9．它香气奇异，口味凶烈，酒精含 量为40%-50%。特吉拉酒是墨西哥喜爱的酒品。每当饮酒时，墨西哥人总先在手背上倒些细盐末吸食，有 时也用柠檬角和辣椒佐酒，以具有咸、酸、辣等强烈味感的东西下酒，恰似火上浇油，极尽强刺激之功能。
10． 据说，这种十分独特的饮酒方式以畅快淋漓之感美不胜言。 名品： Cuerro（凯尔弗） Ole'（欧雷） EL Toro（斗牛士） Mari achi（玛利亚西） Herradura（海拉杜拉） Sanza（索查） 酿造酒 又称发酵酒，可分两大类：佐餐酒和葡萄汽酒。
11． （一）葡萄酒 红葡萄酒（Red Wine） 4-10年 品位上分强烈，味浓和清淡，在室温下饮用。 法国波尔多地区（）生产的红葡萄酒，优雅甜润，被称为"葡萄酒之女王"。
12． 白葡萄酒（White Wine） 2-5年 品位上分甜酸"干"三种，最佳饮用温度7-10℃ 法国勃恳地（Bourgandy）地区出产的白葡萄酒，清冽爽口，被誉为"葡萄酒之王"。
13． 玫瑰葡萄酒（Rose Wine） 2-3年 不甜而粗烈，在低温下饮用。 （二）香槟（Champagne） 6-8年时间 11% 宜在低温下饮用。
14． 在法国只有香槟省出品的葡萄汽酒才能叫香槟。 （三）日本清酒 15度以上 名品：樱正宗，大关白鹰，松竹梅及秀兰。
15． 配制酒 （一）开胃酒 味美思（Vermouth）：意大利生产甜型最为出名，法国以生产"干"型最为出名。
16． 名品： Martini（马提尼）（"干"白红） cinzano（仙山露）（"干"白红） Carpano（卡帕诺）（"都"灵） Chanbe'ry（香百丽） Dural（杜法尔） 比特酒（Bitter） 16%-40%之间 名品： Campari（金巴利） Dubonnet（杜林标）Amer Picon（亚马·匹康） Argostura（红必打士） 茴香酒（Anise） 25%左右 名品： Pernod（培诺） Pustis（巴斯的斯） Berger Blanc（白羊倌） （二）甜食酒（Dessert） 石本酒（Port） 红白两种，红石本酒响誉世界，它香气十分富有特色，浓郁芬芳，果香和酒香相宜；口味醇厚， 鲜美、圆正，有甜微甜"干"三种。
17． 雪利酒（Sherry） 10-20年 可分为Fino（菲奴）和Oloroso（奥格洛素），其它都是两大类的变形酒品。
18． 玛德拉酒（Maderira） （三）利口酒。也称烈性甜酒。 颜娇美，气味芬芳，酒味甜蜜，是最好的餐后酒，也是调酒时常用的辅助酒。
19． 名品： Be'ne'dictine（本尼狄克丁） Chartrense（沙特勒兹） Drambuie（确姆必） Peppermint（薄荷酒） Creme de Rose（玫瑰甜酒） Cre`me` de Vivolette（紫罗兰甜酒） Advocaat（蛋黄酒） Tia Maria（蒂亚·玛利咖啡酒） Kahlua（克胃咖啡酒） Grand Marnier（高级马尼尔） Cacao Chouao（朱敖可可酒） Afrikoko（亚非可可酒） AAmuretto（阿玛雷托杏仁酒） Maraschino（马士坚樱桃酒） Sloe Gin（野梅琴酒） 鸡尾酒 欧式 以英国为主。
20．英国式以短饮为多，酒精含量较多。如"马蒂尼""曼哈顿""士天架"。 美国式 以长饮为主，酒精含量少。
21．如"柯林斯""蛋诺""菲兹""宾取"。 常用鸡尾酒杯。 鸡尾酒杯（Cocktail Glass） 英式呈三角形，容量一般为60毫升，美式呈半圆型，容量一般为90毫升。
22． 香槟型（Champagne Glass） 常用阔口型香槟杯，容量为120毫升。 古典杯（Old Fashion Glass） 又称老式杯，容量为180-240毫升。
23． 酸酒杯（Sour Glass） 常用来盛载加入柠檬汁的混合后的酒，容量为120-150毫升。 考林思杯（Collins Glass） 杯口窄象烟囱那样成细长型，容量为240-360毫升。
二．军酒的产地种类及价格
中国军酒产自成都军星酒业有限公司。山东地区现在有售的军酒种类及价格如下：序号 品 名 度数 规格 零售价 （元/盒）1 军中美酒（红、绿盒） 52° 1×6×500ml 3982 一品军酒 52° 1×6×500ml 1683 军酒炸雷子 50° 1×8×250ml 984 军酒炸雷子 50° 1×6×500ml 1965 荣誉军酒 46° 1×6×500ml 2386 荣誉军酒 52° 1×6×500ml 2487 功勋军酒 48° 1×6×500ml 3888 功勋军酒 52° 1×6×500ml 3989 将军情 53° 1×4×500ml 79610 将军红（酱香） 53° 1×4×500ml 838
三．98年贵州贵府安酒52多少钱一瓶？
98年贵州贵府广酒52度的，现在要卖到120元一瓶
四．鸡尾酒的种类及价格
1．所谓综合分类法是目前世界上最流行的一种分类方法，它将上千种鸡尾酒按照调制后的成品的特色和调制材料的构成等诸多因素将鸡尾酒分成了30余类，主要介绍如下：(1)霸克类(Bucks)Bucks(霸克)类鸡尾酒是用烈酒，加姜汽水、冰块，采用兑和法调配而成，饰以柠檬，使用Highball杯(即高杯)。
2．(2)考伯乐类(Cobblers)Cobblers(考伯乐)是长饮类饮料，可用白兰地等烈性酒加橙皮甜酒或糖浆或摇或搅调制而成，再饰以水果。
3．这类酒酒精含量较少，是公认的受人们喜爱的饮料，尤其是在酷热的天气中。(3)柯林类(Co11ins)Collins(柯林饮料)是一种酒精含量较低的长饮类饮料，通常以威士忌、 金酒等烈性酒，加柠檬汁、糖浆或苏打水兑和而成。
4．(4)奶油类(Creams)Creams是奶油类鸡尾酒，它是以烈性酒加一至两种利口酒摇制而成，口味较甜，柔顺可口，餐后饮用效果颇佳，尤其深受女士们的青睐，如青草蜢、白兰地亚历山大等。
5．(5)杯饮类(Cups)Cups(杯饮)类鸡尾酒通常以烈性酒如白兰地等加橙皮甜酒、水果等调制而成，但目前以葡萄酒为酒基调制已成为时尚，该类酒一般用高脚杯或大杯装载。
6．(6)冷饮类(Coo1ers)Coolers(冷饮)是一种清凉饮料，以烈酒兑和姜汽水或苏打水、石榴糖浆等调制而成，与柯林类饮料同属一类，但通常有一条切成螺旋状的果皮做装饰。
7．(7)克拉斯特类(Crustar)Crustar(克拉斯特)是用各类烈性酒如金酒、朗姆酒、白兰地等加冰霜稀释而成，属于短饮类饮料。
8．(8)得其利类(Daiquris)Daiquris(得其利)属于酸酒类饮料，它主要是以朗姆酒为酒基，加上柠檬汁和糖配制而成的冰镇饮料，调成的酒品非常清新，需立即饮用，因为时间放长了它们容易分层。
9．(9)黛西类(Daisy)Daisy(黛西)类鸡尾酒是以烈酒如金酒、威士忌、白兰地等为酒基，加糖浆、柠檬或苏打水等调制而成，属于酒精含量较高的短饮料鸡尾酒。
10．(10)蛋诺类(Egg Nogs)Egg Nogs(蛋诺酒)是一种酒精含量较少的长饮类饮料，通常是用烈性酒，威士忌、朗姆酒等加入牛奶、鸡蛋、糖、豆蔻粉等调制而成，装入高杯或异型鸡尾酒杯内饮用。
11．(11)菲克斯类(Fixes)Fixes(菲克斯)是一种以烈性酒为酒基，加入柠檬、糖和水等兑和而成的长饮类饮料，常以高杯作载杯。
12．(12)菲斯类(Fizz)Fizz(菲斯)，它是一种以烈性酒如金酒为酒基，加入蛋清、糖浆、苏打水等调配而成的长饮类饮料，因最后兑入苏打水时有一种“嘶嘶”的声音而得名。
13．如金菲士等。(13)菲力普类(Flips)Flips(菲力普)通常以烈性酒如金酒、威士忌、白兰地、朗姆等为酒基，加糖浆、鸡蛋和豆蔻粉等调配而成，采用摇和的方法调制，以葡萄酒杯为载杯。
14．如白兰地菲力普。(14)弗来培类(Frappes)Frappes(弗来培)是一种以烈性酒为酒基，加各类利口酒和碎冰调制而成的短饮类饮料，它也可以只用利口酒加碎冰调制，最常见的是以薄荷酒加碎冰。
15．(15)高杯类(Highball)Highball(高杯饮料)是一种最为常见的混合饮料，它通常是以烈性酒，如金酒、威士忌、伏特加、朗姆酒等为酒基，兑以苏打水、汤尼克水或姜汽水兑和而咸，并以高杯作为载杯，因而得名。
16．这是一类很受欢迎的清凉饮料。(16)热托地(Hot Toddy)HotToddy(热托地)是一种热饮，它是以烈性酒如白兰地、朗姆酒为酒基，兑以糖浆和开水，并缀以丁香、柠檬皮等材料制成，适宜冬季饮用。
17．(17)热饮类(Hot Drinks)Hot Drinks(热饮)与热托地相同，同属于热饮类鸡尾酒，通常以烈性酒为酒基，以鸡蛋、糖、热牛奶等辅料调制而成，并采用带把杯为载杯，具有暖胃、滋养等功效。
18．(18)朱力普类(Juleps)Juleps(朱力普)，俗称薄荷酒，常以烈性酒如白兰地、朗姆等为酒基，加入刨冰、水、糖粉、薄荷叶等材料制成，并用糖圈杯口装饰。
19．(19)马提尼类(Martini)Martini(马提尼)是用金酒和味美思等材料调制而成的短饮类鸡尾酒，也是当今最流行的传统鸡尾酒，它分甜型、干型和中性3种，其中以干型马提尼最为流行，由金酒加干味美思调制而成，并以柠檬皮做装饰，酒液芳香，深受饮酒者喜爱。
20．(20)曼哈顿类(Manhattan)Manhattan(曼哈顿)与马提尼同属短饮类，是由黑麦威士忌加味美思调配而成。
21．尤以甜曼哈顿最为著名，其名来自于美国纽约哈德逊河口的曼哈顿岛，其配方经过了多次的变化演变至今己趋于简单，甜曼哈顿通常以樱桃装饰，干曼哈顿则用橄榄装饰。
22．(21)老式酒类(Old Fashioned)老式酒类，又称为古典鸡尾酒，是一种传统的鸡尾酒，调制的原材料包括烈性酒，主要是波旁威士忌、白兰地等，加上糖、苦精、水及各种水果等采用兑和法调制而成，采用正宗的老式杯装载酒品，故称为老式鸡尾酒。
23．(22)宾治类(Punch)Punch(宾治)是较大型的酒会必不可少的饮料，宾治有含酒精的，也有不含酒精的，即使含酒精，其酒精含量也很低。
24．调制的主要材料是烈性酒、葡萄酒和各类果汁。宾治酒变化多端，具有浓、淡、香、甜、冷、热、滋养等特点，适合于各种场合饮用。
25．(23)彩虹类(Pousse Cafe)Pousse Cafe(普斯咖啡)，又称为彩虹酒，它是以白兰地、利口酒、石榴糖浆等多种含糖量不同的材料按其比重不同依次兑人高脚甜酒杯中而成，制作工艺不复杂，但技术要求较高，尤其是要了解各种酒品的比重。
26．(24)瑞克类(Rickeys)Rickeys(瑞克)是一种以烈性酒为酒基，加入苏打水、青柠汁等调配而成的长饮类饮料，与柯林类饮料同类。
27．(25)珊格瑞类(Sangaree)Sangaree(珊格瑞)类饮料不仅可以用通常的烈性酒配制，而且还可以用葡萄酒和其他基酒配制，属于短饮类饮料。
28．(26)思迈斯类(Smashes)Smashes(思迈斯)是朱力普中一种较淡的饮料，是用烈性酒、薄荷、糖等材料调制而成，加碎冰饮用。
29．(27)司令类(Slings)Slings(司令)是以烈性酒如金酒等为酒基，加人利口酒、果汁等调制，并兑以苏打水混合而成，这类饮料酒精含量较少，清凉爽口，很适宜在热带地区或夏季饮用，如新加坡司令等。
30．(28)酸酒类(Sours)Sours(酸酒)可分短饮酸酒和长饮酸酒两类，酸酒类饮料的基本材料是以烈性酒为酒基，如威士忌、金酒、白兰地等，以柠檬汁或青柠汁和适量糖粉为辅料，长饮类酸酒是兑以苏打水以降低酒品的酸度。
31．酸酒通常以特制的酸酒杯为载杯，以柠檬块装饰，常见的酒品有威士忌酸酒、白兰地酸酒等。(29)双料鸡尾酒类(Two-Liquor Drinks)Tow-Liquor Drinks被称为双料鸡尾酒，它是以一种烈性酒与另一种酒精饮料调配而成的鸡尾酒，这类鸡尾酒口味特点是偏甜，最初主要作餐后甜酒，但现在任何时候都可以饮用，著名的酒品有生锈钉、黑俄罗斯等。
32．(30)赞比类(Zombie)Zombie(赞比)俗称蛇神酒，是一种以朗姆酒等为酒基，兑以果汁、水果、水等调制而成的长饮类饮料，其酒精含量一般较低。
33．此外，还有漂漂类(Float)、提神酒类(Pick-me-up)、斯威泽类 (Swizz1e)、无酒精类、赞明类(Zoom)等。
